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En foro discutirán factibilidad de aprovechar instalaciones
de industria ostionera para abalones
Este jueves se realizará en la Universidad Católica del Norte un foro de discusión en torno a los resultados del proyecto
“Factibilidad técnico económica para la reconversión de la pequeña y mediana industria del ostión de la región de
Coquimbo al cultivo suspendido en mar de abalón rojo (Haliotis rufescens)”.
A la actividad han sido convocados científicos y empresarios, los que se reunirán a partir de las 15:30 horas en el
Salón Jorge Olivares, perteneciente a la Facultad Ciencias del Mar de la UCN.
Bajo la dirección del ingeniero Joel Barraza Soto, académico del Departamento de Acuicultura, el proyecto se
desarrolló durante 18 meses, contando con el respaldo institucional y del Fondo de Innovación para la Competitividad,
FIC-R, Región de Coquimbo.
Los resultados de la experiencia, concretada en bahía de Tongoy, específicamente en la concesión de la UCN,
permitieron generar una propuesta de Plan de Reconversión y un Plan de Asistencia Técnica, y con ello brindar una
opción de desarrollo productivo a los productores pequeños y medianos empresarios que constituyen la industria
acuicultora de la Región de Coquimbo y que hasta ahora se han dedicado principalmente al cultivo del ostión con una
fuerte variabilidad en su rentabilidad.
Estos mismos resultados fueron compilados en un manual que da cuenta, de manera ordenada y sistemática, de
aspectos como requerimientos legales solicitados para desarrollar el cultivo del abalón en sistemas suspendidos en
mar y procedimientos de las tareas unitarias operacionales del cultivo. Cabe destacar que la información contenida en
el manual fue validada durante la experiencia de investigación.
Aprovechar capacidades instaladas
El cultivo del ostión del norte tuvo su mayor “peak” de producción – más de 21 mil toneladas anuales - entre 1998 y
2008, situando a nuestro país en el tercer lugar de importancia a nivel mundial. En este escenario, la Bahía de Tongoy
destacaba como la más productiva, con el 60% del total nacional. Tras esa década de bonanza, la industria se desaceleró
bruscamente, a causa de por una fuerte caída de los precios en los mercados internacionales, el ingreso al mercado del
producto peruano y, por si fuera poco, los efectos del tsunami ocurrido en Japón. Se llegó así en 2010 a tan solo 8.840
toneladas, lo que enfrentó a los cultivadores, y particularmente los de la región de Coquimbo, una crisis de
sustentabilidad.
Paralelamente, la UCN había estado trabajando en una línea de investigación relacionada con el recurso abalón rojo,
a través de un proyecto FIP, que fue clave en la modificación del Decreto Supremo Nº 268/2010, que autorizó el
cultivo de abalones en el mar en las regiones de Atacama y Coquimbo en condiciones naturales de confinamiento en
sistemas suspendidos en el mar, permitiendo a pequeños y medianos acuicultores acceder a esta técnica de cultivo.
Considerando la capacidad instalada del sector, la UCN propuso al Gobierno Regional de Coquimbo evaluar una
reconversión de la pequeña y mediana industria del ostión, al cultivo de abalón.
Post date: 2013-10-22 15:42:25
Post date GMT: 2013-10-22 15:42:25
Post modified date: 2013-10-22 15:42:25
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