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Medicamentos Veterinarios
JOSE LUIS ROJAS M.
BENIGNO ALPIZAR
SENASA- MAG
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Derechos del ser humano sobre
los alimentos
alimentación
escoger
sostenibilidad
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
• Un interés sin precedentes en la forma en
que se producen, elaboran y comercializan
los alimentos
consumidor
proceso
finca
Concepto integrado de la finca a la mesa
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Factores que han obligado
al Hombre a aumentar la producción
de alimentos
El aumento de la
población
Disminución del área
disponible
para la producción de alimentos
Las mejores tierras
se utilizan para
vivienda
o edificaciones
Es necesario usar
tierras no aptas
para la agricultura
y ganadería
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Objetivo de la presentación
Que estamos
haciendo
• Registro y
Control de
medicamentos
En que hemos
venido trabajando
• Directrices para
el análisis de
Riesgo de
Resistencia
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Que vamos a
hacer
• Cumplir con la
nueva
normativa de
análisis de
Riesgo del
Codex
Objetivos del SENASA
Proteger la salud de los
consumidores garantizando la
inocuidad de los alimentos de
origen animal destinados al
consumo humano.
• Prevenir o reducir tanto como
sea posible la transferencia
directa
e
indirecta
de
microorganismos resistentes o
determinantes de la resistencia
dentro de la población animal y
de los animales productores de
alimentos a los seres humanos.
• Prevenir la contaminación
de alimentos de origen
animal
con
residuos
antimicrobianos
que
exceden
los
LMR
establecidos.
• Cumplir con la obligación
ética y la necesidad
económica de conservar la
buena salud de los animales
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Previene, combate
reduce enfermedades
Bienestar
animal
EL por qué de los
medicamentos
veterinarios
Disminuye peligro
enfermedades
transmisible al hombre
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
y
Aumenta
capacidad
producción
Beneficios
riesgo
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
a
n
t
i
b
i
ó
t
i
c
o
s
Uso de antibióticos en humanos versus veterinaria
humanos
casi siempre
tratamiento es
individual
El tratamiento es
generalmente para
grupos grandes
animales ej. Aves,
cerdos y peces
Generalmente la
combinación de mas
de un antibiótico
principalmente en
ambiente hospitalario
Usualmente el
tratamiento
veterinario consiste
de un antibiótico
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Uso de antibióticos en humanos versus veterinaria
humano
Uso de antibióticos
más modernos, de
última líinea
Producción animal
basado en la
rentabilidad,
medicamentos
modernos fuera de la
realidad
Uso de antibióticos
principalmente en
hospitales vía
parenteral
Uso de antibióticos
principalmente por
vía oral
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Uso de antibióticos en humanos versus veterinaria
Humanos
Veterinaria
Curativo y
preventivo
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Preventivo,
curativo y
mejorar eficiencia
alimenticia
Medicamentos Veterinarios en el SENASA
• Registro y control de medicamentos
• Programa de Farmacovigilancia
• Programa Nacional de Residuos
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Evaluación de Riesgo de un Antibiótico Veterinario
IDA
toxicológico
Cantidad de residuos que un
ser humano pueda consumir
durante toda la vida sin que le
cause un efecto aparente
microbiológico
Protege la función e
integridad de la flora
intestinal del ser
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
humano
Criterios para adoptar un IDA microbiológico
Paso1
Paso2
Paso3
• Son los residuos del medicamento (y/o sus
metabolitos) microbiológicamente activos contra
los representantes de la flora intestinal humana?
• Los residuos entran al colon humano?
• Los residuos que entran al colon humano
permanecen microbiológicamente activos?
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Selección de
bacterias en
Efectos de los residuos
animales tratados
Factores a Considerar en
de los medicamentos
que pueden
la Regulación de
en la flora intestinal Antimicrobianos resultar en
humana
bacterias
resistentes en
humanos
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
El Uso de Antimicrobianos en Animales
Productores de Alimentos puede
Resultar en:
 Aumento en el número de bacterias patógenas humanas en la flora
intestinal del animal (ejemplo : Salmonella)
 Selección de bacterias resistentes en la flora intestinal del animal
 Transferencia de bacterias resistentes a humanos (consumo de alimentos
contaminados)
 Transferencia de genes resistentes a bacterias humanas
 Aumento en la incidencia de infecciones humanas causadas por bacterias
patógenas resistentes
 Potencial falla terapéutica en humanos
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Evaluación de riesgo de resistencia
antimicrobiana transmitida por los alimentos
• Planteamiento transparente con base científica
para identificar y evaluar una cadena de eventos
que afecta la frecuencia y la cantidad de
microorganismos resistentes a los antibióticos a
los cuales están expuestos los seres humanos a
través de los alimentos y para describir la
magnitud de los efectos adversos de dicha
exposición.
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
peligro
riesgo
• enfermedad en humanos, la cual ha sido
• causada por una bacteria resistente a antimicrobianos,
• atribuible a un alimento derivado de animales, y
• tratada con un medicamento antimicrobiano para
humanos.
• probabilidad que una enfermedad producida por los
alimentos
• sea causada por una bacteria resistente a antimicrobianos,
• sea atribuible a un alimento derivado de animales, y
• sea tratada con el medicamento antimicrobiano usado para
humanos.
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Integración del Riesgo
Análisis de
Liberación
Análisis de
Exposición
Estimación
del Riesgo
Análisis de
Consecuencia
La estimación del riesgo integra los resultados de los
análisis de liberación, exposición y consecuencia
para obtener una medida global del riesgo asociado a
los peligros.
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Evaluación de Riesgo de Resistencia antimicrobiana
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Costa Rica como país miembro de los
organismos internacionales, debe:
• Implementar las directrices internacionales
• – Adecuar la regulación relativa a los medicamentos
veterinarios
• – Adecuar los requisitos técnicos a las nuevas exigencias
internacionales
• – Implementar programas de vigilancia y monitoreo de la
resistencia
• – Promover el uso responsable de los medicamentos
• • Con la finalidad de:
• – Garantizar la inocuidad de los productos y subproductos
pecuarios
• – Mantener la competitividad del sector pecuario nacional
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana
Muchas gracias
Dr. José Luis Rojas M
Jrojas@senasa.go.cr
Dr. Benigno Alpízar
balpizar@senasa.go.cr
Si no actuamos hoy , no habrá cura mañana