Download Desayuno insuficiente o no desayunar

Dieta durante la Infancia
I. Alimentación en edad escolar
II. Recomendaciones sobre
alimentos
III. Errores alimentarios más
frecuentes
I. Alimentación en edad escolar
• Alimentación equilibrada permite al individuo,
teniendo en cuenta la edad y posibles situaciones
fisiológicas, el mantenimiento adecuado del estado de
la salud.
• Importancia en la infancia. Las costumbres adquiridas
son determinantes para la edad adulta.
• Máximo de obesidad en edades 6-12 años, donde el
16,1% de los niños son obesos. (Estudio EnKid, 2000).
• Ante esta situación, el Ministerio de Sanidad y
Consumo pone en marcha diferentes proyectos.
I. Alimentación en edad escolar
En la etapa escolar se consolidan las hábitos alimentarios y
estilos de vida saludables:
- Prevención de enfermedades infantiles: caries,
obesidad, hilercolesterolemia, anemia, trastornos del
comportamiento alimentario, etc.
- Prevención de enfermedades
en el adulto: cardiopatía,
hipertensión arterial, diabetes,
osteoporosis, etc.
I. Alimentación en edad escolar
Adquisición de hábitos alimentarios saludables:
- Respetar un ritmo regular de comidas
- Realizar una dieta fraccionada
- Cuidar la estructura de la comida
- Atender a la conformación del gusto
- Conservar tradiciones y costumbres
- Animar a la autonomía de cubiertos y vajilla
I. Alimentación en edad escolar
Adquisición de hábitos alimentarios saludables:
- Seguir las recomendaciones de la pirámide de la alimentación
saludables
- Evitar el sedentarismo
- Dormir suficiente y levantarse
temprano para desayunar
- Inculcar hábitos de higiene
I. Alimentación en edad escolar
Variada
Se aconseja fomentar la diversidad de alimentos , incluyendo de
todos los grupos de alimentos. De este modo el aporte
energético y nutricional será más adecuado.
Fraccionada en tomas regulares
evitando el picoteo
El desayuno y la media mañana deberían cubrir un 25 % de la
energía total diaria, la comida un 40 %, la merienda un 10% y la
cena un 25%. Es importante mantener la regularidad de las
comidas y evitar periodos prolongados de ayuno.
I. Alimentación en edad escolar
Atractiva
Se debe cuidar la presentación y preparación de los platos para
favorecer el consumo evitando dietas monótonas. Preferir
preparaciones culinarias bajas en grasas y la condimentación
suave.
Complementaria
Al realizar la comida en el colegio, la dieta debe complementar esa
comida incluyendo alimentos diferentes a los tomados.
II. Recomendaciones sobre alimentos
- Vigilar el aporte de alimentos ricos en proteínas
- Cuidar el consumo de grasa
- Fomentar el consumo de hidratos de carbono complejos
II. Recomendaciones sobre alimentos
- Asegurar el consumo de lácteos
- Cuidar la condimentación
- Potenciar una adecuada hidratación
- Controlar el consumo de alimentos de baja
densidad nutricional
III. Errores alimentarios más frecuentes
- Dietas monótonas
- Desayuno insuficiente o no desayunar
- Consumo elevado de fast-food, dulces, chucherías,
bollería y alimentos ricos en proteína y grasa
- Baja ingesta de frutas, verduras, legumbres y
pescado y leche
III. Errores alimentarios más frecuentes
- Dietas monótonas
- Desayuno insuficiente o no desayunar
- Consumo elevado de fast-food, dulces, chucherías,
bollería y alimentos ricos en proteína y grasa
- Baja ingesta de frutas, verduras, legumbres y
pescado y leche
III. Errores alimentarios más frecuentes
- Dietas monótonas
- Desayuno insuficiente o no desayunar
- Consumo elevado de fast-food, dulces,
chucherías, bollería y alimentos ricos en proteína
y grasa
- Baja ingesta de frutas, verduras, legumbres y
pescado y leche
III. Errores alimentarios más frecuentes
- Dietas monótonas
- Desayuno insuficiente o no desayunar
- Consumo elevado de fast-food, dulces, chucherías,
bollería y alimentos ricos en proteína y grasa
- Baja ingesta de frutas, verduras, legumbres y
pescado y leche
- La dieta en esta etapa es clave para:
Instaurar unos correctos hábitos alimentarios
Mantener la salud y prevenir enfermedades en la edad
adulta
- La dieta debe adecuarse al estado individual del
niño y recomendaciones de dieta saludable para
aportar energía y nutrientes suficientes
- Se debe intentar lograr una dieta variada y atractiva