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EL APARATO DIGESTIVO
(Un repaso urgente)
Elaborado por Nacho Diego
El aparato digestivo:
•
El aparato digestivo:
•
El aparato digestivo es el encargado de transformar los alimentos ingeridos en sustancias
nutritivas que puedan pasar a la sangre para que esta se encargue de llevarlas hasta las
células.
•
Las células utilizarán estos nutrientes, junto con el oxígeno proporcionado en la respiración,
para obtener la energía necesaria para la vida.
•
También se encarga de expulsar las partes de los alimentos que no pueden pasar a la
sangre y que son eliminadas en forma de heces.
•
Los alimentos se transforman en sustancias nutritivas mediante su digestión.
El aparato digestivo:
La digestión es el proceso que se lleva a cabo en el aparato digestivo
y que permite transformar los alimentos en sustancias nutritivas
sencillas que puedan ser absorbidas por la sangre
ALIMENTOS
DIGESTIÓN
NUTRIENTES
El aparato digestivo:
•
Las partes del aparato digestivo:
1.
El tubo digestivo:
•
El tubo digestivo está formado por todos aquellos órganos por los que circulan los
alimentos primero, las sustancias nutritivas después y, finalmente, las heces.
•
Sus órganos son: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino
grueso.
2.
Las glándulas digestivas anejas:
•
Son órganos situados al lado del tubo digestivo y que se encargan de producir
sustancias necesarias para digerir los alimentos, es decir, para transformarlos en
sustancias nutritivas sencillas que puedan pasar a la sangre.
•
Las glándulas digestivas son: las glándulas salivales (saliva), el páncreas (jugo
pancreático) y el hígado (bilis).
El aparato digestivo:
TUBO DIGESTIVO
BOCA
Dientes y muelas
Lengua
FARINGE
ESÓFAGO
ESTÓMAGO
INTESTINO DELGADO
Duodeno
Yeyuno
Íleon
INTESTINO GRUESO
Ciego
Colon
Recto
El aparato digestivo:
GLÁNDULAS DIGESTIVAS ANEJAS
GLÁNDULAS SALIVALES
Saliva
PÁNCREAS
Jugo pancreático
HÍGADO
Bilis
El aparato digestivo:
•
El proceso digestivo:
•
El proceso digestivo comienza cuando introducimos un alimento en la boca y termina con la
expulsión de las heces, es decir, de aquellas partes del alimento que no han sido
transformadas en nutrientes.
•
Sus pasos son:
1.
Ingestión de los alimentos.
2.
Digestión bucal.
3.
Deglución.
4.
Digestión estomacal.
5.
Digestión intestinal.
6.
Absorción de los nutrientes.
7.
Absorción de agua y minerales.
8.
Eliminación de las heces.
El aparato digestivo:
•
Los pasos del proceso digestivo:
1.
Ingestión de los alimentos:
•
2.
Consiste en introducir el alimento en la boca.
Digestión bucal:
•
En la boca, el alimento se tritura con los dientes y muelas (masticación) y se
mezcla con la saliva producida en las glándulas salivales (insalivación).
•
La saliva comienza a digerir los hidratos de carbono.
•
El alimento masticado e insalivado recibe el nombre de bolo alimenticio y está
listo para continuar su camino.
3.
Deglución:
•
Es el paso del bolo alimenticio de la boca al esófago a través de la faringe.
•
La deglución es un acto reflejo (involuntario) que se produce cuando el bolo
alimenticio se coloca en la parte posterior de la cavidad bucal.
•
El bolo alimenticio baja por el esófago gracias a los movimientos peristálticos.
El aparato digestivo:
•
Los pasos del proceso digestivo (continuación):
4.
Digestión estomacal:
•
Comienza cuando el bolo alimenticio llega al estómago, para ello tiene que
atravesar el cardias.
•
Allí, el bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos producidos por el
propio estómago. Estos jugos gástricos comienzan la digestión de las grasas y
de las proteínas.
•
Con la acción de los jugos gástricos y de los movimientos del estómago, el bolo
alimenticio se transforma en una pasta llamada quimo.
El aparato digestivo:
•
Los pasos del proceso digestivo (continuación):
5.
Digestión intestinal:
•
Una vez realizada la digestión estomacal, el quimo pasa, a través del píloro, al
intestino delgado.
•
En la primera parte del intestino delgado (duodeno) tiene lugar la digestión
intestinal. Para ello, el quimo se mezcla con los jugos intestinales producidos por
el propio intestino, el jugo pancreático producido por el páncreas y la bilis
producida por el hígado.
•
La acción de estas tres sustancias termina de digerir los hidratos de carbono, las
grasas y las proteínas; y transforma el quimo en una papilla de nutrientes que
recibe el nombre de quilo.
6.
Absorción de los nutrientes:
•
En los dos tramos siguientes del intestino delgado (yeyuno e íleon) la sangre
absorbe los nutrientes obtenidos a partir de la digestión de los alimentos.
•
El resto de sustancias continúa su camino hacia el intestino grueso.
El aparato digestivo:
•
Los pasos del proceso digestivo (continuación):
7.
Absorción de agua y minerales:
•
Todas aquellas sustancias que no han sido absorbidas por la sangre en el
intestino delgado pasan al intestino grueso, formado también por tres partes:
ciego, colon y recto.
•
En el intestino grueso se absorbe parte del agua de los alimentos, así como de
los minerales.
•
El resto de sustancias forma las heces fecales, que son almacenadas en el
colon.
8.
Eliminación de las heces:
•
Las heces fecales almacenadas en el intestino grueso son expulsada por el ano.
El aparato digestivo:
ALIMENTOS
Boca
BOLO
ALIMENTICIO
Estómago
QUIMO
Intestino
delgado
QUILO
El aparato digestivo:
Se acabó
Elaborado por Nacho Diego
Imagen: Wikipedia