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Taller 4. Acuicultura
Javier Remiro Perlado.
Director Gerente
Fundación Observatorio Español de Acuicultura
ORIGENES
En el año 2002, a raíz de la elaboración del libro blanco de la acuicultura en España, la antigua Secretaria
General de Pesca Marítima del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación crea el Observatorio
Español de Acuicultura (OESA) con el objetivo de fomentar la interrelación entre las distintas áreas del
sector de la acuicultura.
En mayo de 2008, la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación propone al Consejo de Ministros la
creación de la Fundación Observatorio Español de Acuicultura, cuya constitución se acuerda en
Consejo de Ministros ese mismo año, recogiéndose que el ejercicio del protectorado recaerá en el hoy
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
MISION
La misión de la Fundación Observatorio
Español de Acuicultura es ser punto de
encuentro e impulso de la acuicultura
española, mejorando el conocimiento
de esta actividad, fomentando su
desarrollo sostenible y promoviendo la
comunicación y divulgación científica
PATRONATO
El patronato de la Fundación, está integrado por las siguientes instituciones:
Secretaria General de Pesca
Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos
Instituto Español de Oceanografía
Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones
Científicas
Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología
Fundación Alfonso Martín Escudero
Asociación Empresarial de Productores de Cultivos
Marinos
¿QUÉ HACEMOS?
1.
Acercamiento de la acuicultura a la
sociedad y a los medios de comunicación
2.
Estrechamiento de las relaciones entre la
I+D+i y el sector productor
3.
Línea Editorial y formación
4.
Medio ambiente y desarrollo sostenible
1.
Cooperación internacional
Definición
Contexto
Principales aspectos a
tener en cuenta
DEFINICION
La acuicultura es la cría o
cultivo de organismos, peces,
moluscos, crustáceos y plantas
acuáticas, con técnicas
encaminadas a hacer más
eficiente su producción y
abarcando una amplia
diversidad de especies
productivas.
CONTEXTO
Población en el mundo
- 2011: 7.000 millones
- 2050: ?9.000-10.000 millones.
Distintos escenarios.
Tasa crecimiento población 1,7 % anual
entre 1961 y 2009
Producción pesquera y acuícola
- 2011: 154 millones toneladas. 131 consumo humano.
Contexto. Algunos datos
Suministro de pescado destinado al consumo humano tasa
crecimiento 1961-2009 = 3,2 %
Consumo de pescado
Década 1960 = 9,9 Kg/hab/año
Década 2010=18,6 Kg/hab/año
Contexto. Algunos datos
Alta variabilidad evolutiva zonas y países.
Principal responsable aumento productivo y consumo China
Incremento renta media, cambio tendencias consumo y alimentación
Mayor consumo de pescado
CONTEXTO MEDITERRANEO
2010
2008
2006
2004
2002
2000
1998
1996
1994
1992
1990
1988
1986
1984
Peces diadromos
1982
500.000
1980
Peces continentales
1978
600.000
1976
Peces marinos
1974
700.000
1972
1970
1968
1966
1964
1962
1960
1958
800.000
1956
1954
1952
1950
Producción (Toneladas)
EVOLUCION
1.000.000
900.000
Moluscos
400.000
300.000
200.000
100.000
0
PRINCIPALES ESPECIES
1,000,000
800,000
600,000
USD
Tm
400,000
200,000
0
Mejillón
mediterráneo
Dorada
Lubina
Lisa
Ostra
japonesa
Trucha
Ciprínidos
Tilapias
ALGUNOS EJEMPLOS
MARRUECOS:
Producción actual: 7.000 t
Objetivo Producción 2020: 200.000 t
Plan Estratégico “Halieutis
Creación de la Agencia Nacional para el
Desarrollo de la Acuicultura (ANDA)
Km costa: 3.500
Principales especies: ostra, mejillón,
lubina y dorada
Nº instalaciones actuales: 20
Pilares del desarrollo:
•Actualización legislativa
•Planificación costera
•Incentivación inversiones
•Simplificación procedimientos
•Formación
ALGUNOS EJEMPLOS
EGIPTO:
Producción
2000:340.000 t
2011: 986.000 t
Valor económico: 2.000 millones de USD
+ de 100.000 empleos
Objetivo Producción:
2017:1,5 millones toneladas
Principales especies: + de 14 especies:
tilapia, mejillón, carpas,
dorada, lubina, corvina, camarones, etc
Nº instalaciones actuales: 110 criaderos con licencia (12 gubernamentales) y
se estima que hay otros 500 que operan sin licencia.
España
ESPAÑA:
Producción
2000:
2011: 275.000 t
Valor económico: 400 millones de €
28.000 empleos
Objetivo Producción 2030: 530.000 t
+ de 40 especies de crianza: mejillón,
almeja, ostra, berberecho, dorada,
lubina, rodaballo, corvina.
5.200 establecimientos
Acuicultura sostenible
Ambiéntales
Sostenibilidad
Económicos
Sociales
Es aquella que contempla las interacciones
de la actividad acuícola con el medio
ambiente, contribuyendo al mantenimiento
e incremento de la biodiversidad, fomenta el
desarrollo socio-económico de los lugares
en los que se desarrolla, integrándose de
forma armoniosa con el resto de actividades,
generando empleo y garantizando su
viabilidad y perdurabilidad en el tiempo.
ESPAÑA
LINEAS DIRECTRICES PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE
LA ACUICULTURA MEDITERRANEA - UICN
ESPAÑA
Definición de indicadores de sostenibilidad para la acuicultura
mediterránea/para viveros flotantes en acuicultura
Valoración de la sostenibilidad de la acuicultura en España
Estrategia de desarrollo sostenible de la acuicultura española
Plan Estratégico de la Acuicultura Española
Gracias por su atención