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Título
Liderazgo, organización y toma de decisiones
Agencia
Bybi – Copenhague, Dinamarca
Caso de estudio
Bybi es una empresa social y una asociación sin ánimo de lucro. Bybi (City Bee) trabaja con
organizaciones sociales, empresas y 3 millones de abejas para mejorar el entorno urbano y
desbloquear los beneficios sociales y económicos de la apicultura sostenible y la producción de
miel en Copenhague. La asociación Bybi de Copenhague se fundó en 2010. La idea inicial fue la
crear un entorno urbano sostenible basado en la miel, que pudiera ofrecer oportunidades a
desempleados de larga duración y atraer a la gente de la ciudad y ponerla en contacto con la
naturaleza. Bybi cuenta con trabajadores a tiempo completo, un grupo de ayudantes, que eran
anteriormente indigentes o parados de larga duración, y voluntarios.
La miel de Bybi ha sido probada por el ministro de alimentación. Hay unos 20 lugares en toda la
ciudad donde se produce esta miel, normalmente en tejados y zonas de negocios. Las abejas
recolectan el néctar en jardines, parques, sitios ocultos de la naturaleza y en macetas de las
ventanas. La miel de ciudad de Copenhague es limpia, natural y está deliciosa por varios
motivos: primero, las abejas son muy sensibles al olor, con lo que evitan las flores sucias o con
polución; segundo, las abejas contaminadas mientras recogen el néctar no pueden volver a
acceder a la colmena, ya que se lo impiden las abejas guardianas. No se tolera la polución de
ningún tipo en la colmena; finalmente, las trazas de metales pesados de la atmósfera o de las
plantas tienden a absorberse en los cuerpos de las abejas, y no en la miel. Investigaciones
internacionales muestran que incluso abejas que viven en áreas con mucha polución producen
miel que se puede comer.
Bybi no usa medicamentos, aditivos, pesticidas o productos químicos peligrosos en la
producción de su miel, y por supuesto en la ciudad no se encuentran pesticidas agrícolas. La
realidad es que Dinamarca interpreta estrictamente las reglas para la miel orgánica: no puede
haber pulverización en 3km alrededor de las abejas, y las abejas tienen que estar alejadas varios
kilómetros de las carreteras y del desarrollo. Esto significa que casi ninguna miel danesa es
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clasificada como orgánica – aunque la mayoría de los apicultores daneses siguen principios
orgánicos.
ACTIVIDADES QUE GENERAN INGRESOS
Bybi es una empresa social y una asociación sin ánimo de lucro, cuya financiación proviene en
un 25% de acuerdos con empresas, 60% de ventas de miel y otros productos y un 15% de
proyectos realizados en escuelas, viviendas y organizaciones sociales. No reciben ningún tipo de
financiación pública por sus costes de funcionamiento y el 100% de sus beneficios se usan para
apoyar la organización y se reinvierten en actividades sociales y medioambientales de la
asociación, y proyectos como ’Mi Ciudad Mi Abeja’, que consiste en dar a los escolares la
oportunidad de descubrir la ciudad desde la perspectiva de una abeja. Les enseñan por qué los
humanos y las abejas se necesitan entre sí y cómo se puede convertir en una actividad
empresarial.
También organizan cursos formativos para desempleados y personas sin hogar, donde aprenden
las bases sobre la recogida y la producción de miel. Otro ingreso que tiene Bybi surge de la
colaboración que tienen con el Centro de Actividad de Sundholm, que produce marcos y
colmenas de madera, que luego usa Bybi. De esta forma se aseguran unos ingresos para los
talleres y actividades significativas de la organización. Finalmente, Bybi ha desarrollado una
asociación de responsabilidad social única con una cantidad de empresas top danesas. Estas
empresas tienen la oportunidad de adoptar abejas, que se colocan en sus techos o en sus
terrenos.
ORGANIZACIÓN
Bybi tiene trabajadores a tiempo completo, un grupo de asistentes que antes no tenían hogar o
eran parados de larga duración y voluntarios. Cuenta con apicultores profesionales, que se
encargan de supervisar la producción de miel, un trabajador social y una secretaría de dos
personas a tiempo completo. Hay cinco asistentes trabajando en la fábrica, y un grupo de
“colocadores de miel” que se encargan de vender por la ciudad la miel y otros productos.
También hay un Consejo de Supervisión, que tiene la gran tarea de decidir y monitorizar el
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trabajo de los asistentes y secretarios en Bybi.
También dirigen proyectos junto a organizaciones sociales como la Cruz Roja Danesa, donde
forman a los solicitantes de asilo en la producción de miel y la apicultura. Para finalizar, priorizan
el crear un efecto social entre sus socios y proveedores. Trabajan de manera muy cercana con el
Centro de Actividad en Sundholm, que produce marcos y colmenas que se usan en el proyecto.
Además, el equipo de Bybi piensa que la miel es algo que compartir ente todos los que hace
posible Bybi. Por eso organizan eventos y proyectos para que todos los interesados en su
trabajo puedan conocer a las abejas, ver el proceso de creación de la miel y ayudar con ideas y
lo que se les ocurra. Se hacen visitas públicas y privadas. En su proyecto ’Mi Ciudad Mi Abeja’ se
les da a los alumnos la posibilidad de descubrir la ciudad desde la perspectiva de las abejas. Les
enseñan por qué los humanos y las abejas se necesitan entre sí y cómo se puede convertir en
una actividad empresarial.
Bybi trabaja conjuntamente con un centro municipal danés en Copenhague de parados de larga
duración, personas sin hogar y gente con problemas de drogas y alcohol. La Asociación City Bee
es miembro de Kooperationen, una cooperativa danesa de contratistas.
Todos estos hechos hacen de Bybi un gran ejemplo de organización y liderazgo en una empresa
social.
Nombre de contacto
Oliver Maxwell
Cargo
Presidente
Email de contacto
om@bybi.dk
Por favor, indique con una X cuál de las siguientes afirmaciones aplica.
a) Confirmo que todas las personas o agencias nombradas en este caso de estudio
han dado su consentimiento para que este caso de estudio se publique en la web
del proyecto SEED, revistas o notas de prensa. El caso de estudio se me puede
atribuir a mí y a mi agencia.
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b) Este caso se ha preparado por mi individualmente, pero no necesariamente
representa el punto de vista de mi empresa. El caso de estudio se me puede
atribuir a mí, pero no a mi agencia.
Por favor, asegurarse que el caso de estudio no se me atribuye ni a mí ni a mi
agencia, ya que no he recibido permiso para atribuir este estudio a ninguna
persona física ni agencia.