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TEMA 4. LA EMPRESA Y SUS
FUNCIONES
Colegio Salesianos Atocha
1º Economía
Marta Montero Baeza
Especialización y necesidad de
coordinación
Especialización y necesidad de coordinación
En las sociedades actuales nadie produce todo lo que necesita. Nos
especializamos y producimos bienes y servicios que, mediante el intercambio y
comercio, cubren las necesidades de la sociedad
División del trabajo
Mayor interdependencia
económica
Se necesitan instrumentos para coordinar
Productores y consumidores
Factores de producción
Coordinar acciones que contribuyen a la
fabricación de los bienes
• Mercados
• Dinero
• Empresas
Las funciones de la empresa
Las funciones de la empresa
FUNCIONES
• Coordinar los factores de producción para producir bienes y
servicios: organizar y coordinar a todos los que intervienen en la fabricación
de los bienes o prestación de servicios que utilizamos
• Crear o aumentar la utilidad de los bienes: incrementar su
capacidad de satisfacer las necesidades humanas
Entran materias primas, mano de obra y capital
Las empresas añaden o crean utilidad
Salen bienes y servicios al
MERCADO
Las funciones de la empresa
VALOR AÑADIDO: Diferencia entre el valor de los
bienes producidos y el coste de las materias
primas necesarias para su producción
VALOR DE LA
PRODUCCIÓN 1ª: 30
VALOR DE LA
PRODUCCIÓN 2ª: 40
VALOR DE LA
PRODUCCIÓN 3ª: 60
VALOR DE LA
PRODUCCIÓN 4ª: 70
PEPITO
VALOR AÑADIDO: 30
VALOR AÑADIDO: 10
VALOR AÑADIDO: 20
SUMA DEL VALOR AÑADIDO: 70
VALOR AÑADIDO: 10
Funcionamiento, objetivos y
componentes de la empresa
Funcionamiento, objetivos y componentes
FUNCIONAMIENTO ECONÓMICO
Producción
Ventas
COSTES
INGRESOS
BENEFICIO = INGRESOS - COSTES
CICLO DE PRODUCCIÓN
Compras
PROVEEDORES
ALMACEN MATERIAS PRIMAS
Pagos
Tesorería
Transformación
Cobros
ALMACEN PRODUCTOS TERMINADOS
CLIENTES
Venta
Funcionamiento, objetivos y componentes
OBJETIVOS
• Maximizar el beneficio
BENEFICIO= Ingresos - Costes
Aumentar
ventas
•Crecimiento de la empresa y aumento
de poder en el mercado
• Estabilidad y adaptabilidad al medio:
necesitan estar abiertas a los cambios del
mercado y tecnológicos
• Objetivos sociales: Incorporación de
responsabilidad social hacia la sociedad,
medio ambiente y empleados
Disminuir
gastos
Funcionamiento, objetivos y componentes
COMPONENTES
Componentes internos
El grupo
humano
Trabajadores
Propietarios
Directivos
El patrimonio
Elementos permanentes
(edificios, maquinaria, etc.)
Elementos no permanentes
(materias primas,
productos terminados, etc.)
La organización
Relaciones y
coordinación entre
miembros de la
empresa
Componentes externos
El entorno
Legal (leyes, medidas del gobierno)
Económico (crisis, tipos de interés)
Social (cambios en modas, hábitos)
Tecnológico (avances)
Eficiencia técnica y económica
Eficiencia técnica y económica
Una vez elegido el bien a producir, las empresas tratarán de
decidir qué tecnología o proceso productivo es el más eficiente
para fabricar su producto
EFICIENCIA TÉCNICA
• Una técnica o método de producción es eficiente desde
el punto de vista técnico, cuando consigue la máxima
cantidad de producción posible con unos recursos dados
Unidades K
Unidades L
TÉCNICA A
2
16
EFICIENTE
TÉCNICA B
4
8
EFICIENTE
TÉCNICA C
3
17
INEFICIENTE
Eficiencia técnica y económica
EFICIENCIA ECONÓMICA
• De entre los técnicamente eficientes, el más eficiente
desde el punto de vista económico, será aquél que
resulte más barato, según el coste de los FP utilizados
Unidades
K (5€/ud)
Unidades L
(1 €/ud)
Coste K
Coste L
Coste
Total
TÉCNICA A
2
16
10
16
26
EFICIENTE
TÉCNICA B
4
8
20
8
28
INEFICIENTE
Si varía el coste de los FP, puede variar el método más eficiente y
se deberá sustituir unas técnicas por otras
Eficiencia técnica y económica
¿Cuáles de los siguientes procesos productivos son técnicamente más
eficientes? ¿Cuál es el económicamente más eficiente?
FP1
FP2
(3€/UD) (5€/UD)
A
B
C
D
E
7
6
4
6
8
14
18
15
20
21
TÉCNICAMENTE
EFICIENTES
COSTE FP
X
91
X
87
ECONÓMICAMENTE
EFICIENTES
X
La función de producción y los
rendimientos decrecientes
La función de producción y los rendimientos decrecientes
Una vez elegida la técnica más eficiente hay que decidir qué
cantidad producir
FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
Pretende conocer cómo varía la cantidad máxima de producción
que se puede obtener cuando varía un FP (normalmente L)
manteniendo constantes el resto y suponiendo que se usan de
forma eficiente
La función de producción y los rendimientos decrecientes
FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
Nº
TRABAJADORES
PRODUCCIÓN
TOTAL
PRODUCTO
MARGINAL
0
0
-
1
10
10
2
25
15
3
40
15
4
50
10
5
56
6
6
60
4
Producción total
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
1
2
3
4
5
6
7
Nº trabajadores
PRODUCTO MARGINAL
Es lo que aumenta la producción total cuando aumenta en 1, el
número de trabajadores
La función de producción y los rendimientos decrecientes
PRODUCCIÓN A CORTO Y LARGO PLAZO
A C/P
• Cuando hay FP que pueden variar
(ej, nº trabajadores) y otros
permanecen constantes (ej. K, t)
A L/P
• Cuando todos los FP pueden variar
La función de producción y los rendimientos decrecientes
LEY DE RENDIMIENTOS DECRECIENTES
 En situaciones a c/p, al ir
aumentando la cantidad de
trabajadores siendo el resto
de FP constantes, lo que va
aumentando la producción a
partir de cierto momento, es
cada vez menos, es decir, el
producto marginal comienza
a disminuir
El camarote de los Marx
(pincha en la imagen para pasar un buen rato!!!)
Aplicamos lo aprendido…
Costes, ingresos y beneficios
Costes, ingresos y beneficios
COSTES
COSTES FIJOS (CF)
• Aquellos gastos que no varían en función de la
cantidad producida, son independientes de la misma.
• EJEMPLOS: Alquileres de locales o maquinaria,
seguros, sueldos fijos, amortizaciones, intereses de
préstamos…
COSTES VARIABLES (CV)
• Aquellos gastos que varían en función del nivel de
producción, si se produce más, aumentan estos
costes
• EJEMPLOS: Consumos de materias primas y otros
materiales, sueldos variables, suministros?
Costes, ingresos y beneficios
COSTE TOTAL
• CT= CF + CV
• CT = CF + CVu . Q
COSTES MEDIO o COSTE TOTAL UNITARIO
• CTu o CMe= CT/Q
COSTE VARIABLE MEDIO o UNITARIO
• CVu o CVMe = CV/Q
Costes, ingresos y beneficios
INGRESOS
•I = P . Q
BENEFICIO
• Bº = I – CT
BENEFICIO MEDIO o UNITARIO
• Bºu o BºMe = Bº/Q
Costes, ingresos y beneficios
HACEMOS EJERCICIOS!!!
Costes, ingresos y beneficios
La empresa ALFA a lo largo de una semana ha fabricado 20.000 unidades de
producto. Se tienen los siguientes datos:
•Compra de materias primas a un precio de 1,70 € por unidad producida
•Sueldos del personal de oficina: 7.800€
•Horas-máquina consumidas: 201 horas
•Precio de 1 hora-máquina: 5 € la hora
•Número de operarios: 50
•Horas trabajadas por cada operario: 30
•Precio de cada hora de trabajo: 4,5 € la hora
•Agua y luz: 0,09€ por unidad producida
•Seguro de incendios: 270€
•Precio unitario de venta de los productos fabricados por ALFA: 4,5 € la unidad
Calcula:
1.Costes fijos y variables por separado
2.Coste total de producción
3.Coste total unitario
4.Beneficio total
5.Beneficio por unidad vendida
Costes, ingresos y beneficios
Una empresa presenta los siguientes costes mensuales:

Salario total de empleados: 40.000€

Seguros: 8000€
 Parte variable de facturas de suministros: 4 € por unidad producida

Intereses de préstamos: 6000€

Materias primas: 8€ por unidad producida

Alquileres: 16.000
 Otros gastos variables: 4€ por unidad producida
Sabiendo que el número de empleados es 32 y que el precio de venta del bien es
56€, determine:
1.
Número de unidades que debe vender para obtener un beneficio mensual de
2.400€
2.
Coste total unitario (coste medio) para esa producción
3.
Coste variable unitario (coste variable medio)
4.
Productividad de la empresa
Tipos de empresas
Tipos de empresas
SEGÚN SU ACTIVIDAD O SECTOR ECONÓMICO
Empresas del sector primario
Crean utilidad al obtener recursos de la naturaleza:
Empresas del sector secundario
Desarrollan una actividad productiva al transformar
unos bienes en otros más útiles; INDUSTRIA Y
AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA, MINERÍA,
SILVICULTURA…
CONSTRUCCIÓN
Comerciales
Aumentan la utilidad de los bienes al
ofrecerlos a los consumidores en el
lugar y el momento en que los
necesitan
Empresas del sector terciario
Otros servicios
Satisfacen necesidades diversas como
las financieras, sanitarias, turísticas,
docentes...
Tipos de empresas
SEGÚN SU ÁMBITO DE ACTUACIÓN
 Locales
 Regionales
 Nacionales
 Multinacionales (realizan
su actividad en dos o más
países)
Tipos de empresas
SEGÚN SU TAMAÑO
Los criterios más utilizados para medir la dimensión de las empresas son el número de trabajadores, el
volumen de ventas o ingresos, los recursos, valor de su patrimonio y los beneficios anuales.
TIPO DE EMPRESA
NÚMERO TRABAJADORES
Microempresa
< 10
Pequeña
<50
Mediana
50-250
Grande
>250
Tipos de empresas
SEGÚN LA PROPIEDAD O TITULARIDAD DEL CAPITAL
Empresas privadas
Propiedad del capital de particulares
Empresas públicas
Propiedad del capital del sector público
(Estado, CCAA, Ayuntamientos)
EJEMPLOS EMPRESAS
PÚBLICAS: “Al día en
economía”
Empresas mixtas
Capital de aportaciones públicas y privadas.
EJEMPLOS DE MADRID
Tipos de empresas
SEGÚN LA SU FORMA JURÍDICA
 Empresario individual (personas físicas)
 Empresas societarias (personas jurídicas)
 Personalistas
o Sociedad colectiva
o Sociedad comanditaria
 Capitalistas
o
o
o
o
Sociedad comanditaria por acciones
Sociedad de responsabilidad Limitada (SL)
Sociedad Limitada Nueva Empresa (SLNE)
Sociedad Anónima (SA)
 Sociedades de interés social
o Cooperativas
o Sociedad Laboral (SLL y SAL)
Estadísticas del INE (Blog José Sande)
Tipos de empresas
EMPRESARIO INDIVIDUAL
 Forma más sencilla de comenzar un negocio. Menos trámites
 Pertenece a un solo individuo: la personalidad de la empresa
coincide con la del empresario, no tiene personalidad propia
 Responsabilidad ilimitada del empresario ante las deudas de la
empresa, no sólo con sus aportaciones, sino con todo su
patrimonio
Tipos de empresas
SOCIEDAD COLECTIVA
 Personalista: Cualidades de los socios importantes
para funcionamiento de empresa
 Tipos de socios
1
KyL
Gestión
Responsabilidad Ilimitada
2
L
No gestión
Responsabilidad Limitada
 Nombre: - Nombre de todos los socios
S.C.
- Nombre de algunos + “y compañía”
Tipos de empresas
SOCIEDAD COMANDITARIA
 Personalista: Cualidades de los socios importantes
para funcionamiento de empresa
 Tipos de socios
COLECTIVOS
KyL
Gestión
Responsabilidad Ilimitada
COMANDITARIOS
K
No gestión
Responsabilidad Limitada
 Nombre: - Nombre de todos los socios
- Nombre de algunos + “y compañía”
S.Com.
Tipos de empresas
SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
 Propia de PYMES. Gran importancia en España
 Capitalista: Importa más el k que aportan los socios
que sus cualidades personales
 Responsabilidad limitada de los socios
 Nº SOCIOS: Mín: 1, Max: no hay
 CAPITAL: Mín: 3.000€, Max: no hay
 Dividido en participaciones
 Difícil transmisión (socios tienen prioridad)
 100% desembolsado desde el principio
 ÓRGANOS:
 Junta General
 Administradores
 NOMBRE + S.L.
Tipos de empresas
SOCIEDAD ANÓNIMA
 Propia de grandes empresas que necesitan gran




cantidad de capital
Capitalista
Responsabilidad limitada de los socios
Nº SOCIOS: Mín: 1, Max: no hay
CAPITAL: Mín: 60.000€, Max: no hay
 Dividido en acciones (cada una de las partes iguales en que se divide el
capital de una empresa)
 Fácil transmisión (algunas en Bolsa)
 Al menos 25% desembolsado desde el principio
 ÓRGANOS:
 Junta General de Accionistas
 Administradores
 NOMBRE + S.A.
Tipos de empresas
SOCIEDAD ANÓNIMA
 DERECHOS DE LOS ACCIONISTAS:
 Información sobre evolución de la empresa
 Voto en JGA
 Recibir dividendos: parte proporcional de los beneficios
que reparta la empresa
 Derecho preferente de suscripción de nuevas acciones si
se amplía capital
 Recibir la parte proporcional de la liquidación del
patrimonio en caso de que la empresa se liquide y después
de haber pagado las deudas
Tipos de empresas
SOCIEDAD COMANDITARIA POR ACCIONES
 Capitalista
 Intermedia entre la S.A. y la comanditaria
Tipos de empresas
SOCIEDAD COOPERATIVA
 Sociedades de interés social: no buscan tanto el obtener
beneficio económico sino poder satisfacer las necesidades de
sus socios y defender sus intereses
 Propietarios son los trabajadores:
 Aportan capital y trabajo
 Comparten riesgos y beneficios
 Carácter democrático (decisiones por mayoría en asambleas)
 Responsabilidad limitada de los socios, en general
 ÓRGANOS:
 Asamblea general
 Consejo Rector
 TIPOS: agrícolas, educativas, de vivienda, de crédito, de
consumo…
Tipos de empresas
SOCIEDAD LABORAL
 Sociedades de interés social
 Hay dos tipos:
 SAL: Sociedad Anónima Laboral: Intermedia entre S.A. y cooperativa
 SLL: Sociedad LimitadaLaboral: Intermedia entre S.L.. y cooperativa
 El capital de la empresa debe pertenecer al menos en un
51% a los trabajadores de la empresa
Crecimiento empresarial
Crecimiento empresarial
CRECIMIENTO EMPRESARIAL
 Mediante:
 Fusiones
 Absorciones
 Adquisición de parte del capital
 Acuerdos
 Objetivos
 Mayor poder en el mercado
 Reducción de costes: economías de
escala (al aumentar la producción se
reducen los costes unitarios)
Crecimiento empresarial
CRECIMIENTO EMPRESARIAL
MULTINACIONALES: Grandes empresas que operan en más de un país y que se
originan a través de fusiones, absorciones o participaciones en capital
 ORIGEN:
 Reducción progresiva de barreras al comercio
 Mejora de las comunicaciones
Filial
 ESTRUCTURA
Filial
MATRIZ Filial
Filial
 CONSECUENCIAS para países donde se ubican:
 Aumento de la actividad económica en la zona
 Creación de empleo
 Sobreexplotación de recursos naturales
 Condiciones laborales abusivas
 Deterioro medio ambiente
Una multinacional española:
Desde 1975…
• 5693 tiendas
• 85 países
• + de 400 ciudades
PINCHA EN LA IMAGEN
Responsabilidad social de las
empresas
Responsabilidad social de las empresas
Las empresas con su actuación generan a veces COSTES SOCIALES,
a los que deben dar respuesta mediante una mayor
responsabilidad social
Sociedad
Medio
ambiente
Trabajadores
Clientes y
consumidores