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TITULO:
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“NIÑOS QUE AFRONTAN ENFERMEDADES NO DEBEN DEJAR DE
COMER”
ENTREVISTADA:
JIMENEZ RAMOS, FAVIOLA SUSANA
FECHA: LIMA, 09 DE OCTUBRE DEL 2009
“NIÑOS QUE AFRONTAN ENFERMEDADES
NO DEBEN DEJAR DE COMER”
Jiménez Ramos, Faviola Susana
Nutricionista. Magíster Scientiae en Nutrición.
Doctorado en Salud Pública. Diplomado en Promoción de la Salud.
Directora Red Peruana de Alimentación y Nutrición (r-PAN) ,2009.
Una de las consecuencias que generan las enfermedades infecciosas o virales en los niños, es la pérdida de
peso, debido a la inapetencia que les genera el malestar. Pero en el caso de los niños pequeños esta
situación es preocupante porque no solo disminuyen peso, sino también sus defensas. ¿Cómo afrontar este
proceso sin afectar el crecimiento y desarrollo de los niños? Faviola Jiménez de la Red de Alimentación y
Nutrición nos dice cómo hacerlo.
“Los niños pequeños tienen menos defensas que los adultos y las defensas las fabrica el cuerpo para
protegerse de enfermedades en base a los alimentos que consume, por eso, los padres o cuidadores deben
entender que cuando el niño enferma no se les debe dejar de dar de comer”.
Sin embargo el primer efecto que los niños tienen cuando enferman es la pérdida de apetito. La nutricionista
sugiere primero armarse de paciencia y mucha creatividad para hacer que el niño coma sin llegar a forzarlo.
“Podemos ser flexibles en los horarios, por ejemplo, si el niño tenía tres grandes comidas durante el día, esa
cantidad la podemos dividir en pequeñas raciones y cinco veces al día, podemos optar por mazamorras o
postres como el arroz con leche o alimentos de fácil digestión como el huevo”.
Durante el proceso infeccioso es cuándo más necesitan los niños reforzar sus defensas, lo que es todo un
reto considerando que el niño no desea comer. Por ello Jiménez aconseja trabajar con dos grandes grupos de
alimentos: Las carnes y las frutas y verduras.
“Los niños no deben dejar de comer carnes porque le darán la cantidad de proteínas que aportan en gran
medida a las defensas, mientras las frutas y verduras contienen vitaminas y minerales que ayudan a formar
las defensa en los niños, estos dos grandes grupos son indispensables y deben acompañarse de lácteos y
huevo”
¿Cuándo acudir al médico?
Si el niño presenta fiebre alta, vómitos o diarrea, hay que llevarlo a consulta de inmediato por el peligro que
representa la deshidratación para los niños. En este tipo de enfermedades hay que cuidar mucho la
hidratación y alimentación, la lactancia materna es fundamental en estos casos.
¿Y después de la enfermedad?
Cuando el niño haya superado el cuadro infeccioso, la alimentación debe ser balanceada, contemplando
todos los grupos de alimentos, se deben incrementar las raciones durante una semana por lo menos, hasta
lograr que recupere el peso que perdió durante la enfermedad.