Download Menus de cocktail - Catering Imperial

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COCKTAIL 1
Para comenzar
Piruleta de queso y sésamo negro
Tosta de pollo y pasas
Empanada gallega
Dados de tortilla española
Queso fresco con cherry y reducción de balsámico
Pincho de langostinos con melón y gelatina del mar
De salado
Media noche de jamón ibérico con su tumaca
Media noche de queso con mermelada de tomate
Hojaldritos variados
De caliente
Rollito de queso con salsa roncal
Hojaldritos variados
Algo dulce
Pastelitos variados
Para beber
Cerveza
Refrescos
Vino blanco de la D.O. Rueda
Vino tinto de la D.O.C. Rioja
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COCKTAIL 2
Para comenzar
Chips de yuca
Tosta de pollo con pasas
Empanada gallega
Brocheta de queso, cherry y aceite de albahaca
Bombón de queso azul
Ceviche de sardina sobre tosta de melón
Cucharita de mejillón de roca a la vinagreta
Dados de tortilla royal
De salado
Mini sandwichs de jamón york y queso
Mini sandwichs de roquefort con nueces
Panecillo inglés de salmón y rúcula
De caliente
Mini croquetas de sabores
Hogaza de pueblo rellena de matanza
Algo dulce
Mini trufas de chocolate con azúcar glas
Brochetas de fruta fresca
Para beber
Cerveza, Refrescos, Vino blanco de la D.O. Rueda, Vino tinto de la D.O.C.
Rioja
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COCKTAIL 3
Para comenzar
Chips de yuca
Pincho de ensalada verde con soja
Cucharita de mejillón de roca con vinagreta de coral
Empanada gallega
Dados de queso manchego
Mini tartaleta de escalibada de bonito
Ceviche de sardina sobre tosta de melón
Tartaleta de salpicón de marisco
Dados de tortilla royal
De salado
Mini sandwichs de salmón y queso fresco
Mini sandwichs de roquefort con nueces
Panecillo inglés de jamón york, tomate y mostaza dulce
Hojaldritos variados
Aromas del campo
Rueda de ibéricos con su tumaca
De caliente
Mini brocheta de pulpo con cachelo
Mini brocheta de verduras con romesco
Yakitori de pollo miel y soja
Hogaza de pueblo rellena de matanza
Mini hamgurguesa bottone
Algo dulce
Rocas de chocolate
Surtido de fruta fresca y foundie de chocolate
Bombón de plátano
Para beber
Cerveza, Refrescos, Vino blanco de la D.O. Rueda,Vino tinto de la D.O.C. Rioja
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COCKTAIL 4
Para comenzar
Crujiente de pipas, pimienta rosa y caramelo
Tosta de pollo con pasas
Empanada gallega
Tartaleta de sobrasada y miel
Pincho de queso fresco y cherry con albahaca
Pincho de langostino con melón y soja
Tosta de plum cake de foie y cebollita caramelizada
Tartaleta de mejillón de roca con vinagre de coral
Dados de tortilla española
De salado
Mini sandwichs de queso fresco y espinacas
Hojaldritos variados
Panecillo inglés de salmón y rucula
Wraps de jamón y queso
Aromas del campo
Surtido de ibéricos con picos, tostas y tomate al natural
Volcán de queso manchego y picos artesanos
De caliente
Mini croquetas artesanas de distintos sabores
Crujiente de langostino con salsa agridulce
Yakitori de pollo niel soja
Mini Pizzas
Quiche de jamón y queso
Mini hamburguesas bottone
Hogaza de pueblo rellena de matanza
Algo dulce
Mini trufas de chocolate con azúcar glas
Panacota de frutos rojos
Mignardisses de frutas de la pasión
Para beber
Cerveza, Refrescos, Vino blanco de la D.O. Rueda, Vino tinto de la D.O.C. Rioja
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