Download Milanesa, Rúcula, Tomates Asados, Dijon en Pan de

CATERING
SANDWICHES
Los ya clásicos:
- Milanesa, Rúcula, Tomates Asados, Dijon en Pan de Focaccia
- Salmón Curado, Pepinos Agridulces, Palta, Brotes, Mayonesa de Wasabi en Pan de Semillas
- Salmón Cocido, Rúcula, Tomate, Q. Crema con Ciboulette
- Zucchini, Berenjenas, Tomates y Cebollas asados, Bufala y Pesto
- Queso Brie, Cebolla Caramelizada, Tomate, Pesto
- Lomo, Panceta, Cebollas Caramelizadas, Rúcula
- Falafel
- Bondiola, Brotes y Cebollas Asadas
- Pollo, Espinaca, Tomates Secos, Mayonesa de Hierbas
- Caprese
- Atún, Apio, Rúcula, Mayonesa de Alcaparras
- Wrap de Pollo & Guacamole
- BLT
- Pavita, Lechuga, Tomate, Crema Ácida, Ciboulette
Nuevos:
- Bagel de Salmón Curado y Vegetales Salteados
- Lisa, Perejil, Cilantro, Mayonesa de Sriracha en Pan de Pita
- Bagel de Jamón Crudo, Tomates Asados, Rúcula, Queso Finlandia
- Bagel Vegetariano
- Clásico Pastrami en Pan de Nuez
- Clásico Club Sandwich pero en English Muffin
- Huevo Frito, Panceta, Queso Azul, Lechuga Francesa, en Bun de Focaccia
ENSALADAS
Las Verdes:
- Rúcula, Higos, Queso de Cabra, Avellanas
- Verdes, Calabazas asadas y Castañas de Cajou
- Espinaca, Zapallos asados, Brotes de Soja, Pepinos, Semillas
- Rúcula, Remolacha, Q. de Cabra, Avellanas
- Verdes, Champignones, Rabanito,Huevos de Codorniz
- Verdes, Palta, Croutons, Parmesano
- Peras Asadas, Q. de Cabra, Almendras, Verdes, Espinaca
-Verdes, Garrapiñadas de Cajú, y aderezo Caesar
- Verdes, Brotes, Pistacchios, Hierbas Aromáticas
CATERING
Las que tienen Granos, Cereales o Pasta:
- Quinoa, Arroz Yamaní, Zucchini, Choclo, Damascos Secos
- Tabouleh
- Lentejas, Tomates, Habas, Q. Feta & Perejil
- Trigo Burgol, Coliflor, Chauchas, Zanahorias
- Cebada, Repollitos de Bruselas, Tomates cherry Asados
- Penne Rigate, Berenjenas, Bocconcini, Albahaca, Nueces
-Penne Rigate, Brócoli, Tomates Asados y Queso de Cabra
Las que tienen verduras como protagonistas:
- Brócolis, Tomates Asados
- Papines, Cebollas Asadas, Perejil
- Berenjenas Asadas, Tomates asados, Bocconcini, Almendras
- Chauchas Francesas, Huevo de Campo, Limón
- Papas Asadas, Endibias, Mostaza de Dijon y Nueces Tostadas
- Zucchini, Zapallito, Brotes, Queso de Cabra, Pistacho
-Tomate Cherry, Tomate Tommy, Cebolla Colorada, Mango, Cilantro
-Pak Choy, Zucchini, Berenjenas Grilladas, Maní
- Papines, Arvejas, Huevos de Codorniz, Pesto
- Ensalada Griega
Las otras:
- Burrata, Rúcula, Gajos de Pomelo y Naranja, Crocante de Focaccia
- Ensalada Thai con Bife de Chorizo
TARTAS
Todas Todo el año:
- Jamón & Queso Brie
- Calabaza, Mozzarella, Jengibre
- Vegetales Asados & Parmesano
- Puerro y Parmesano
- Queso de Cabra & Hongos
- Zucchini & Maíz
- Zanahoria, Naranja, Espinaca
- Panceta, Espinaca, Q. Brie
- Tomate Cherry, Albahaca, Mozzarella
- Espárragos & Jamón
- Queso Brie, Tomates Asados, Orégano Fresco
CATERING
- Brócoli, Tomates Asados
- Humita
SOPAS
Primavera/ Verano:
- Gazpacho
- Borscht
Otoño/ Invierno:
- Calabaza
- Choclo y Puerro
- Vegetales
- Zanahoria, Hinojo & Leche de Coco
- Papa y Coliflor
- Castañas
- Hongos
- Lentejas & Curry
- Puerro & Chorizo Colorado
- Thai de Espinaca (Picante)
PLATOS PRINCIPALES
Salen sólo durante Otoño- Invierno [Marzo a Septiembre]
- Curry de Pollo
- Curry de Calabaza
- Guiso de Lentejas con Ossobucco
- Goulash con Spaetzle
- Albóndigas con Arroz
- Pastel de Cordero
- Cassoulet de alubias blancas y cerdo
- Lasagna Bolognesa
CARNES & PESCADOS
[Salen todo el año y necesitan un acompañamiento o fingerfood]
- Salmón rosado con Gremolatta
- Ceviche
- Pincho de Langostinos
- Bondiola de Cerdo
- Ribs de Cerdo con BBQ casera
CATERING
- Pincho de Ojo de Bife con Salsa Criolla
- Muslos de Pollo con Orégano
- Pinchos de Pollo con Romero
FINGERFOOD & ACOMPAÑAMIENTOS
[Salen todo el año]
De Pescado:
- Papa Rösti con Salmón Ahumado y Espinaca
- Tartare de Salmón sobre Tostada Mexicana
- FishCakes de Salmón Blanco
- Blini con Salmón Ahumado y Crema Ácida
Croquetas & Buñuelos:
- Croquetas de Berenjenas Ahumadas y Queso de Cabra
- Croquetas de Pavita, Rúcula y Parmesano
- Croquetas de Queso Azul
- Arancini con Panceta y Mozzarella
- Croquetas de Salmón
- Infladitos de Coliflor
- Buñuelos de Zucchini
- Buñuelos de Espinaca
Los otros clásicos:
- Risotto Cake
- Polenta con Mascarpone, Parmesano y Hongos
- Tortilla de Papas
- Frittata de Puerros
- Pinchos Caprese
- Torre de Vegetales Grillados
- Choclos con Manteca, Parmesano y Lima
- Alcaucil con Dijonnaise o Vinaigrette
- Coliflor Gratinado
- Parmiggiana de Berenjenas
CATERING
PASTELERÍA
Postres Individuales
- CheeseCake de Mascarpone con Maracuyá o con Frutillas
- Tarteleta de Ganache de Chocolate Amargo
- Tarteleta de Limón
- Tarteleta de Maracuyá
- Marquise de Chocolate con Crema Fresca
- Pavlova [con Frutas que dependen de la estación]
- Tiramisú
- Tarteleta de Crema, Dulce de Leche y Durazno [Sólo en verano]
- Tarteleta de Ganache de Chocolate Blanco con Frambuesas
- Tarteleta de Crema Pastelera y Frutillas
- Tarteleta de Crema Pastelera con Frutas de Estación
- Ensalada de Frutas de Estación
- Flan con Dulce de Leche
- Pastel Tres Leches con Coco y Dulce de Leche
- Crumble de Manzana
Mousses
- Mousse de Maracuyá
- Mousse de Chocolate
- Mousse de Dulce de Leche con base de Bizcocho de Chocolate
Tortas
- Frangipane de Pera y Almendras
- Torta de Ricotta con Arándanos
- Tarta Tatin de Manzanas
- Flourless de Chocolate
- Clafoutis de Frambuesas o Cerezas dependiendo de la estación
- Bizcochuelo de Caramelo con Crumble de Nuez
- Bizcochuelo de chocolate y dulce de leche
- Pastel de Limón, Almendras y Harina de Maíz
- Lingote de Ricotta y Quinotos
- Cremoso de Chocolate Amargo
- Rogel
CATERING
Para la hora del té
- Scones
- Waffles con Dulce de Leche
- Brownies de Chocolate y Nuez
- Alfajor de Dulce de Leche & Nuez
- Barrita de Granola
- Alfajor de Maizena
- Biscotti
- Crinkles de Chocolate
Budines
- CarrotCake
- Budín de Limón
- Budín de Banana
- Budín de Chocolate
- Budín de Frutos Secos
Cookies
- Cookies de Chocolate
- Cookies de Vainilla con Chocolate Chip
- Cookies de Chocolate Blanco
- Cookies de Avena
- Cookies de Coco y Maple Syrup
Muffins
- Muffins de Arándanos
- Muffins de Chocolate
- Muffins de Banana con Dulce de Leche y Nueces
PANADERíA
[ Sale todos los días]
- Croissants
- Pains au chocolat
- Baguette
- Pan de Brioche
- Brioche Parisienne
- Pan de Semillas
- Pan Blanco de Campo
- Pan de Nuez
CATERING
DESAYUNO
- Tostadas con Mermelada del día
- Nuestra Granola con Yoghurt Natural Casero
- Tostado de Jamón & Queso
CATERING@FARINELLI.COM.AR
Bulnes 2707, Palermo.
+54 11 4802 2014
El Salvador 4761, Palermo viejo.
+54 11 4831 1600
Arroyo 900, Recoleta.
+54 11 4328 7998