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HILEKO MENUA - MENÚ MENSUAL
2016
UDABERRIA - PRIMAVERA
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San Fidel Ikastola
apirila - abril
Ahal den neurrian, produktu ekologiko eta/edo bertako produktuekin eginak izango dira, denboraldi eta merkatuaren arabera.
En función de la temporada y situación del mercado, tratarán de elaborarse con productos ecológicos y/o locales.
Osasun eta Kontsumo Ministerioak gomendatzen dituzten aholkuetan oinarritutako elikagaien sarrera.
Introducción paulatina de alimentos basada en las recomendaciones dietéticas del Ministerio de Sanidad y Consumo.
4 - 6 hilabete / 4 - 6 meses
6 - 9 hilabete / 6 - 9 meses
9 - 12 hilabete / 9 - 12 meses
12 - 24 hilabete / 12 - 24 meses
Oinarrizko barazki purea/
patata + porrua + azenarioa
Oinarrizko barazki purea
+ egunero aldatzen den
barazki bat
Proteina sartzen da:
Hegaztia / txahalkia (txandaka)
Oinarrizko barazki purea +
egunero aldatzen den barazki bat
+ Hegaztia / Txahalkia / Arraina
/ Arrautza gorringoa (txandaka)
Oinarrizko barazki purea +
egunero aldatzen den barazki
bat + Hegaztia / Txahalkia /
Arrain zuria + arroza edo pasta
/ Arrautza gorringoa / Lekalea +
arroza / Txerrikia (txandaka)
Puré básico de verdura + una
verdura que se alterna diariamente
+ Ave / Ternera / Pescado blanco
+ arroz o pasta / Yema de huevo
/ Legumbre + arroz / Cerdo ( se
alternan)
Puré básico de verdura/
patata + puerro + zanahoria
Puré básico de verdura
+ una verdura
que se alterna diariamente
Se introduce la proteína:
Ave / ternera (se alternan)
ASTELEHENA / LUNES
4
-Ilarra + Txahalkia
-Guisante + Ternera
-Makarroiak Napolitana
erara
-Macarrones a la
Napolitana
ASTEARTEA / MARTES
5
-Kalabazina + Oilaskoa
-Calabacín + Pollo
-Marmitakoa
-Marmitaco
-Oilasko izterra
-Muslo de pollo
-Hanburgesa gaztarekin
-Hamburguesa con queso
11
4
-Zerba + Dilista + Arroza
-Acelga + Lenteja + Arroz
-Dilista erregosiak
-Lentejas estofadas
-Arrautza birrineztatuak
bexamelarekin
-Huevos empanados con
bechamel
18
4
-Kalabaza + Arrautza
-Calabaza + Huevo
-Paella
-Paella
-Txerri txuleta
-Chuleta de cerdo
25
-Zerba + Arrautza
-Acelga + Huevo
-Hegazti zopa fideoekin
-Sopa de ave con fideos
12
5
-Ilarra + Arraina + Pasta
-Guisante + Pescado + Pasta
-Hiru deliziadun arroza
-Arroz tres delicias
-Tilapia laberatua
-Tilapia al horno
19
-Kalabazina + Txahalkia
-Calabacín + Ternera
-Porrupatatak
-Puerros con patata
-Albondigak etxeko saltsan
-Albóndigas en salsa casera
26
-Ilarra + Oilaskoa
-Guisante +Pollo
-Arroza urdaiapziko eta
gaztarekin
-Arroz con jamón y queso
-Saltxitxak tomate saltsarekin
-Indioilar erregosia
-Salchichas con salsa de
-Pavo estofado
tomate
Puré básico de verdura + una
verdura que se alterna diariamente
+ Ave / Ternera / Pescado / Yema
de huevo ( se alternan)
ASTEAZKENA / MIERCOLES
6
-Kalabaza + Arraina +
Arroza
-Calabaza + Pescado +
Arroz
-Babarrun zuri gisatua
-Alubia blanca guisada
-Legatza barazki saltsan
-Merluza en salsa de
verduras
OSTEGUNA / JUEVES
7
OSTIRALA / VIERNES
8
-Kalabazina + Arrautza
-Calabacín + Huevo
-Arroza tomate saltsarekin
-Arroz con salsa de tomate
-Patata tortilla
-Tortilla de patatas
-Leka + Txahalkia
-Vaina + Ternera
-Lekak patatekin
-Vainas con patata
-Urdaiazpiko kroketak
-Croquetas de jamón
13
6
14
7
-Kalabaza + Txahalkia
-Calabaza + Ternera
-Kalabaza krema
-Crema de calabaza
-Txahalki gisatua lorezain
erara
-Ternera guisada a la
jardinera
-Leka + Arrautza
-Vaina + Huevo
-Kiribilkiak bolognesa erara
-Espirales a la bolognesa
-Kalabazina + Oilaskoa
-Calabacín + Pollo
-Hegazti zopa fideoekin
-Sopa de ave con fideos
-Pernil xerra
-Filete de pernil
-Oilaskoa baratxuri
kutsuarekin
-Pollo al ajillo
20
-Zerba + Txitxirioa + Arroza
-Acelga + Garbanzo + Arroz
-Txitxirio gisatuak
-Garbanzos guisados
-Patata tortilla
-Tortilla de patatas
27
-Kalabaza + Babarruna +
Arroza
-Calabaza + Alubia + Arroz
-Babarrun nabardun
erregosia
-Alubia pinta estofada
-Urdaiazpiko kroketak
-Croquetas de jamón
OHARRA: Beltzean proteina pure menua azpimarratzen da. Adinaren arabera, hartu ezin
diren elikagaien ordez hegazti edo txahalkia izango dute.
OBSERVACIÓN: En negrita se resalta el menú de puré de proteína. En función de la edad, los
alimentos que todavía no puedan ser ingeridos se sustituirán por ave o ternera.
Eguneroko postrea: Jogurta. Postre diario: Yogur (Danone).
Eguneroko askaria: Fruta natural txikitua. Merienda diaria: Fruta natural triturada.
15
8
22
21
-Ilarra + Arraina + Pasta
-Guisante + Pescado + Pasta
-Patatak errioxar erara
-Patatas a la riojana
-Leka + Oilaskoa
-Vaina + Pollo
-Espageti gainerreak
-Espaguetis gratinados
-Abadira irineztatua
-Abadejo rebozado
-Oilasko hego erreak
-Alas de pollo asadas
28
29
-Kalabazina + Txahalkia
-Calabacín + Ternera
-Kalabazin krema
-Crema de calabacín
-Txahal xerra
-Filete de ternera
-Leka + Arraina + Pasta
-Vaina +Pescado + Pasta
-Dilista erregosiak
-Lentejas guisadas
-Platusa
-Platija
EGUN BERDEETAN EKOLOGIKOA ETA/EDO
BERTAKOA JANGO DUGU.
LOS DÍAS VERDES COMEMOS
ECOLÓGICO Y/O LOCAL.
San Fidel Ikastola
maiatza - mayo
Ahal den neurrian, produktu ekologiko eta/edo bertako produktuekin eginak izango dira, denboraldi eta merkatuaren arabera.
En función de la temporada y situación del mercado, tratarán de elaborarse con productos ecológicos y/o locales.
Osasun eta Kontsumo Ministerioak gomendatzen dituzten aholkuetan oinarritutako elikagaien sarrera.
Introducción paulatina de alimentos basada en las recomendaciones dietéticas del Ministerio de Sanidad y Consumo.
4 - 6 hilabete / 4 - 6 meses
6 - 9 hilabete / 6 - 9 meses
9 - 12 hilabete / 9 - 12 meses
12 - 24 hilabete / 12 - 24 meses
Oinarrizko barazki purea/
patata + porrua + azenarioa
Oinarrizko barazki purea
+ egunero aldatzen den
barazki bat
Proteina sartzen da:
Hegaztia / txahalkia (txandaka)
Oinarrizko barazki purea +
egunero aldatzen den barazki bat
+ Hegaztia / Txahalkia / Arraina
/ Arrautza gorringoa (txandaka)
Oinarrizko barazki purea +
egunero aldatzen den barazki
bat + Hegaztia / Txahalkia /
Arrain zuria + arroza edo pasta
/ Arrautza gorringoa / Lekalea +
arroza / Txerrikia (txandaka)
Puré básico de verdura + una
verdura que se alterna diariamente
+ Ave / Ternera / Pescado blanco
+ arroz o pasta / Yema de huevo
/ Legumbre + arroz / Cerdo ( se
alternan)
Puré básico de verdura/
patata + puerro + zanahoria
Puré básico de verdura
+ una verdura
que se alterna diariamente
Se introduce la proteína:
Ave / ternera (se alternan)
ASTELEHENA / LUNES
4
2
-Kalabazina + Txahalkia
-Calabacín + Ternera
-Landako arroza
-Arroz campestre
-Txerri txuleta
-Chuleta de cerdo
4
9
ASTEARTEA / MARTES
5
3
-Ilarra + Arraina + Pasta
-Guisante +Pescado + Pasta
-Barazki menestra
-Menestra de verduras
-Granadari birrineztatua
-Granadero empanado
10
5
-Ilarra + Oilaskoa
-Guisante + Pollo
-Kiribilkiak bolognesa erara
-Espirales a la bolognesa
-Kalabazina + Txahalkia
-Calabacín + Ternera
-Hegazti zopa fideoekin
-Sopa de ave con fideos
-Pernil xerra
-Filete de pernil
-Txahalki erregosia ehiztari
saltsan
-Ternera estofada en salsa
cazadora
16
-Kalabazina + Dilista +
Arroza
-Calabacín + Lenteja + Arroz
-Dilista gisatuak
-Lentejas guisadas
-Txerri tunka
-Cabezada de cerdo
23
-Kalabaza + Arrautza
-Calabaza + Huevo
-Hegazti zopa fideoekin
-Sopa de ave con fideos
-Urdaiazpiko kroketak
-Croquetas de jamón
30
-Ilarra + Arrautza
-Guisante + Huevo
-Arroza urdaiazpiko eta
gaztarekin
-Arroz con jamón y queso
-Patata tortilla
-Tortilla de patatas
17
Puré básico de verdura + una
verdura que se alterna diariamente
+ Ave / Ternera / Pescado / Yema
de huevo ( se alternan)
ASTEAZKENA / MIERCOLES
7
5
6
4
-Kalabaza + Txahalkia
-Calabaza + Ternera
-Makarroiak tomatearekin
-Macarrones con tomate
-Hanburgesak
11
6
12
7
-Leka + Arraina + Pasta
-Vaina + Pescado + Pasta
-Babarrun zuri erregosiak
-Alubia blanca estofada
-Arrain feskoa ( merkatuaren
arabera)
-Pescado fresco (según
mercado)
-Zerba + Arrautza
-Acelga + Huevo
-Lau barazki purea
-Puré de cuatro verduras
-Urdaiazpiko eta gazta
liburuxkak
-Libritos de jamón y queso 18
-Ilarra +Arrautza
-Guisante + Huevo
-Hiru deliziadun arroza
-Arroz tres delicias
-Oilasko bokaditoak
-Bocaditos de pollo
-Patata tortilla
-Tortilla de patatas
24
31
-Kalabaza + Oilaskoa
-Calabaza + Pollo
-Kalabaza krema
-Crema de calabaza
-Pernila
-Pernil
-Leka + Arraina
-Vaina + Pescado
-Marmitakoa
-Marmitaco
-Oilasko gisatua erraspil
-Hamburguesas
erara
-Pollo guisado en pepitoria -Leka + Oilaskoa
-Vaina + Pollo
-Patatak saltsa berdean
-Patatas en salsa verde
-Leka + Txahalkia
-Vaina + Ternera
-Lekak patatekin
-Vainas con patatas
-Txahalki gisatua
-Ternera guisada
OSTEGUNA / JUEVES
25
-Zerba + Babarruna +
Arroza
-Acelga + Alubia + Arroz
-Babarrun nabardun gisatua
-Alubia pinta guisada
-Solomo ontzutua
-Lomo adobado
19
-Kalabaza + Txahalkia
-Calabaza + Ternera
-Pistoa
-Pisto
-Albondigak etxeko saltsan
-Albóndigas en salsa casera
26
OSTIRALA / VIERNES
8
6
-Zerba + txitxirioak +
Arroza
-Acelga + garbanzos +
Arroz
-Txitxirio erregosiak
-Garbanzos estofados
-Patata tortilla
-Tortilla de patatas 13
8
-Kalabaza + Oilaskoa
-Calabaza + Pollo
-Arroza tomatearekin
-Arroz con tomate
-Oilasko izter errea bere
zukuan
-Muslo de pollo asado en
su jugo
20
-Zerba + Arraina + Pasta
-Acelga + Pescado + Pasta
-Espagetiak txorizoarekin
-Espaguetis con chorizo
-Halibut laberatua
-Halibut al horno
27
-Kalabazina + Oilaskoa
-Ilarra + Arraina + Pasta
-Guisante + Pescado + Pasta -Calabacín + Pollo
-Makarroiak Milanesa erara -Dilista erregosiak
-Lentejas estofadas
-Macarrones Milanesa
-Oilasko izterra
-Muslo de pollo
-Abadira
-Abadejo
OHARRA: Beltzean proteina pure menua azpimarratzen da. Adinaren arabera, hartu ezin
diren elikagaien ordez hegazti edo txahalkia izango dute.
OBSERVACIÓN: En negrita se resalta el menú de puré de proteína. En función de la edad, los
alimentos que todavía no puedan ser ingeridos se sustituirán por ave o ternera.
Eguneroko postrea: Jogurta. Postre diario: Yogur (Danone).
Eguneroko askaria: Fruta natural txikitua. Merienda diaria: Fruta natural triturada.
EGUN BERDEETAN EKOLOGIKOA ETA/EDO BERTAKOA JANGO DUGU.
LOS DÍAS VERDES COMEMOS ECOLÓGICO Y/O LOCAL.
San Fidel Ikastola
ekaina - junio
Ahal den neurrian, produktu ekologiko eta/edo bertako produktuekin eginak izango dira, denboraldi eta merkatuaren arabera.
En función de la temporada y situación del mercado, tratarán de elaborarse con productos ecológicos y/o locales.
Osasun eta Kontsumo Ministerioak gomendatzen dituzten aholkuetan oinarritutako elikagaien sarrera.
Introducción paulatina de alimentos basada en las recomendaciones dietéticas del Ministerio de Sanidad y Consumo.
4 - 6 hilabete / 4 - 6 meses
6 - 9 hilabete / 6 - 9 meses
9 - 12 hilabete / 9 - 12 meses
12 - 24 hilabete / 12 - 24 meses
Oinarrizko barazki purea/
patata + porrua + azenarioa
Oinarrizko barazki purea
+ egunero aldatzen den
barazki bat
Proteina sartzen da:
Hegaztia / txahalkia (txandaka)
Oinarrizko barazki purea +
egunero aldatzen den barazki bat
+ Hegaztia / Txahalkia / Arraina
/ Arrautza gorringoa (txandaka)
Oinarrizko barazki purea +
egunero aldatzen den barazki
bat + Hegaztia / Txahalkia /
Arrain zuria + arroza edo pasta
/ Arrautza gorringoa / Lekalea +
arroza / Txerrikia (txandaka)
Puré básico de verdura + una
verdura que se alterna diariamente
+ Ave / Ternera / Pescado blanco
+ arroz o pasta / Yema de huevo
/ Legumbre + arroz / Cerdo ( se
alternan)
Puré básico de verdura/
patata + puerro + zanahoria
Puré básico de verdura
+ una verdura
que se alterna diariamente
Se introduce la proteína:
Ave / ternera (se alternan)
Puré básico de verdura + una
verdura que se alterna diariamente
+ Ave / Ternera / Pescado / Yema
de huevo ( se alternan)
ASTEAZKENA / MIERCOLES
OSTEGUNA / JUEVES
1
-Leka + Txitxirioa + Arroza
-Vaina + Garbanzo + Arroz
-Txitxirio erregosiak
-Garbanzos estofados
-Indioilar gisatua
-Pavo guisado
ASTELEHENA / LUNES
6
-Leka + Arraina + Pasta
-Vaina + Pescado + Pasta
-Dilista gisatuak
-Lentejas guisadas
-Tilapia
-Tilapia
13
-Ilarra + Arraina + Arroza
-Guisante + Pescado +
Arroz
-Arroza tomatearekin
-Arroz con tomate
-Platusa
-Platija
-Ilarra + Oilaskoa
-Guisante + Pollo
-Porrupatatak
-Puerros con patata
-Oilasko hego laberatuak
-Alas de pollo al horn
14
-Kalabazina + Oilaskoa
-Calabacín + Pollo
-Kalabazin krema
-Crema de calabacín
-Oilasko bokaditoak
-Bocaditos de pollo
3
-Kalabazina + Arraina +
Pasta
-Calabacín + Pescado +
Pasta
-Kiribilkiak gaztarekin
-Espirales con queso
-Zapo isats laberatuak
-Colas de rape al horno
ASTEARTEA / MARTES
7
2
8
-Kalabazina + Babarruna +
Arroza
-Calabacín + Alubia + Arroz
-Babarrun gorri erregosiak
-Alubias rojas estofadas
-Saltxitxak
-Salchichas
15
-Kalabaza + Dilista + Arroza
-Calabaza + Lenteja + Arroz
-Dilista gisatuak
-Lentejas guisadas
-Arrautza birrineztatuak
bexamelarekin
-Huevos empanados con
bechamel
OHARRA: Beltzean proteina pure menua azpimarratzen da. Adinaren arabera, hartu ezin
diren elikagaien ordez hegazti edo txahalkia izango dute.
OBSERVACIÓN: En negrita se resalta el menú de puré de proteína. En función de la edad, los
alimentos que todavía no puedan ser ingeridos se sustituirán por ave o ternera.
Eguneroko postrea: Jogurta. Postre diario: Yogur (Danone).
Eguneroko askaria: Fruta natural txikitua. Merienda diaria: Fruta natural triturada.
OSTIRALA / VIERNES
9
-Zerba + Txahalkia
-Acelga + Ternera
-Hegazti zopa fideoekin
-Sopa de ave con fideos
-Albondigak etxeko saltsan
-Albóndigas en salsa casera
10
-Zerba + Arrautza
-Acelga + Huevo
-Makarroiak tomatearekin
-Macarrones con tomate
-Kalabaza + Txahalkia
-Calabaza + Ternera
-Patatak errioxar erara
-Patatas a la riojana
-Patata tortilla
-Tortilla de patatas
-Txahal biribilkia saltsan
-Redondo de ternera en
salsa
16
17
-Leka + Arrautza
-Vaina + Huevo
-Hegazti zopa fideoekin
-Sopa de ave con fideos
-Zerba + Txahalkia
-Acelga + Ternera
-Espagetiak bolognesa erara
-Espaguetis a la bolognesa
-Pernila bere zukuan
-Pernil en su jugo
-Hanburgesa gazta eta
patatekin
-Hamburguesa con queso y
patatas
EGUN BERDEETAN EKOLOGIKOA ETA/EDO
BERTAKOA JANGO DUGU.
LOS DÍAS VERDES COMEMOS
ECOLÓGICO Y/O LOCAL.