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S E P T E M B E R
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SFE Newsletter
Putting Child Nutrition First
Do you ever feel a little sluggish when you wake up? Well, there’s a
good reason! As we sleep our bodies’ use up our energy, therefore in the
morning we need to eat breakfast and restore our strength.
Breakfast improves:
• School performance. Those who skip breakfast have trouble
staying on task in school and become tired and irritable.
• Nutrition. Researchers have shown that children who eat
breakfast are more likely to meet their needs for calcium, iron,
riboflavin, folic acid, iron, vitamins A and D and other nutrients.
Breakfast Fruit Bowl
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3 Tbsp. frozen orange juice concentrate
2 medium apples, washed and diced
1 orange peeled and diced
1 banana, sliced
Optional fruits: ½ c. grapes; 1 c. diced cantaloupe,
watermelon or other fruit in season
Place orange juice in medium bowl. Add fruits to bowl
and toss lightly to cover with orange juice. Chill or
serve immediately.
For more information please visit us online at www.sfellc.org
This Month Let’s
Fuel Up With
Breakfast!
ü Eat a well-balanced breakfast
at school, which offers great
variety. Choose from three or
four different food groups,
such as grain, meat, fruit and
milk.
ü Have protein such as milk,
yogurt, or a slice of toast with
peanut butter to increase
thinking and concentration.
ü Choose Whole Grain. Wholegrain cereals and whole-grain
bread are best to enhance
nutrient intake. ** To select
whole-grain foods, check the
first couple of items on the
ingredient list. Look for
oatmeal, whole wheat or whole
grain.
S E P T I E M B R E
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Boletin de Noticias de SFE
Poniendo la salud infantil primero
¿Te sientes un poco lento cuando te despiertas? Bueno, hay una buena
razón! Mientras dormimos uso de nuestros cuerpos, nuestra energía, por
lo tanto por la mañana tenemos que desayunar y restaurar nuestra
fuerza.
Desayuno mejora:
• Funcionamiento de la escuela. Quienes se saltan el desayuno
tienen problemas para mantenerse en la tarea en la escuela y se
convierten cansados e irritables.
• Nutrición. Los investigadores han demostrado que los niños que
desayunan tienen más probabilidades de satisfacer sus
necesidades de calcio, hierro, riboflavina, ácido fólico, hierro,
vitaminas A y D y otros nutrientes.
Desayuno Frutero
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3 cucharadas de jugo de naranja congelado concentrado
2 manzanas medianas, lavadas y picada
1 naranja pelada y picada
1 plátano rebanado
Opcionales frutas: uvas ½ c.; melón picado 1 c.,
sandía o otra fruta de temporada
Coloque el jugo de naranja en un tazón mediano. Agregue
frutas para tazón y mezcle suavemente para cubrir con jugo
de naranja. Quieto o servir de inmediato.
Para obtener más información, por favor visítenos en línea en www.sfellc.org
Este mes vamos
combustible con
desayuno!
ü Comer un desayuno equilibrado
en la escuela, que ofrece gran
variedad. Elija entre tres o cuatro
grupos de alimentos diferentes,
tales como cereales, carne, fruta y
leche.
ü Tienen proteínas como leche,
yogur o una rebanada de pan
tostado con mantequilla de maní
para aumentar la concentración y
el pensamiento.
ü Elija granos enteros. Pan de grano
entero y cereales integrales son
mejores aumentar la ingesta de
nutrientes. ** Para seleccionar los
alimentos integrales, revisa los
dos primeros elementos de la lista
de ingredientes. Buscar harina de
avena, trigo o grano entero.