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Los doce secretos del Dr. Lemus para una buena salud.
Secreto número uno, Alimentos que se deben evitar
Por J. Michael Lemus, ND, DOM, Licenciado acupunturista
Bienvenidos a participar con “Lemus Natural Medicine” en un programa con
abundante información para conservar su salud. En primer lugar le daremos a
conocer cuáles son los alimentos que se deben evitar y los motivos por el
cual deben hacerlo. Esta es una información que sentimos es de gran valor
para el público en general.
La cantidad de aditivos y químicos que usan las empresas procesadoras de
alimentos, se ha elevado significativamente en los últimos diez años. Estas
sustancias son dañinas aunque solo sean ingeridas una sola vez, ya que
tienen efectos acumulativos en nuestro cuerpo y esa toxicidad acumulada
atreves del tiempo, va socavando nuestra salud.
Además de revelarles cuales son los alimentos e ingredientes que contienen
altas concentraciones de tóxicos, también les revelaremos cuales son las
consecuencias de consumir esos productos tóxicos, (por cierto, siempre es
bueno recordar que “Tóxico” significa Venenoso)
Comencemos por las llamadas “comidas basura” o
“comidas chatarra”, mejor dicho las “comidas y
bebidas chatarra”, las cuales son fabricadas
comercialmente con altos niveles de grasa, azúcar,
sal, condimentos artificiales, colorantes, aditivos, y
preservativos químicos.
Todo comenzó por las llamadas “comidas rápidas”, estas son las de fácil
preparación con el fin de hacerle la vida “más fácil” al público consumidor y
a los que la preparan, añadiéndole aditivos con el propósito de hacer que los
consumidores se volviera adicto al uso y abuso de estos aditivos.
Según la Organización Mundial de la Salud “una adicción es una
enfermedad física y psicoemocional mediante la cual el que la
padece crea una dependencia o necesidad hacia esa
sustancia”.
Estas dependencias están conformadas por el sentimiento, el pensamiento,
comportamiento, la actitud y las acciones del adicto a efectuar actividades
diseñadas para conseguir la sensación o efecto
deseado, normalmente sensaciones placenteras o
emocionantes.
La adicción a la comida basura o comida chatarra,
acarrean consigo graves consecuencias para la
salud física y mental del adicto; generalmente el
adicto no puede controlar sus impulsos de
consumirlas a pesar de que esté consiente del
deterioro a su salud.
Desde el punto de vista bioquímico, la adición a la comida chatarra está en
el mismo plano que el alcoholismo, el consumo de drogas recreativas o
drogas medicamentosas el cual está caracterizado por modificación del
comportamiento al impulso irresistible de consumirlas, desafortunadamente,
en cantidades cada vez mayores o con mayor frecuencia.
Las adiciones no están limitadas al gusto, olor o sensación provocada por los
sentidos, sino por el pensamiento o creencia, así es que la dependencia por
creer que las sustancias le hacen bien, también son dependencia.
Potencialmente, todos los nutrientes tienen algún riesgo para la salud,
incluyendo los de mayor calidad, lo cual depende de la cantidad o frecuencia
de consumo. Por el ejemplo el agua pura es beneficiosa y necesaria para la
vida, sin embargo métase en el fondo de una piscina llena de agua pura y
abra la boca, y ya sabemos las consecuencias; claro que esto es una
exageración pero la analogía es válida, y el caso de la comida chatarra que
estamos analizando, no es ni beneficiosa ni necesaria para la salud, al
contrario es perjudicial.
Varios tipos de enfermedades del corazón, la diabetes, la
obesidad, las caries, la celulitis, y hasta ciertos tipos de
cáncer han sido relacionadas con el consumo de las
comidas chatarras.
Contrario a las comidas naturales que contienen fibras,
vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas, las
comidas chatarras contienen azúcar, sal, grasas,
harinas
refinadas,
colorantes
químicos,
sabores
artificiales entre otras cosas.
“Lemus Natural Medicine” asegura que si en un país se elimina el consumo
de las comidas chatarras habría varias consecuencias inmediatas.
1. Pérdidas sustanciales para la industria médica, ya que habrían menos
enfermos, menos visitas al médico y menos enfermos por efectos
secundarios a los medicamentos.
2. Pérdidas sustanciales para las compañías productoras de drogas
medicamentosas, pues al reducir las visitas a los médicos quienes recetan o
prescriben las drogas, habría menos consumo de drogas medicamentosas,
por lo que su consumo disminuiría considerablemente y también se reduciría
la necesidad de prescribir más drogas para combatir el efecto secundario de
la droga inicial.
3. Pérdidas sustanciales para las farmacias, quienes verían sus ingresos
reducidos al disminuir la recetomanía de los médicos, quienes para el más
mínimo malestar, recetan “unas pastillitas de X, o Y, o Z.
4. Pérdidas sustanciales para los hospitales y clínicas, ya que un alto
porcentaje de hospitalizaciones son a consecuencia de las enfermedades
“iatrogénicas” esto quiere decir “enfermedades provocadas por los médicos,
sus medicinas y sus errores”.
5. Pérdidas sustanciales para las compañías de seguros, pues el consumidor
se daría cuenta que no necesita comprar una póliza para una eventual
enfermedad, ya que ésta podría no existir.
6. Las pérdidas para muchos otros sectores empresas
serian catastróficas, se imaginan??: no habría obesidad
infantil ni de adultos, la industria de control de peso no
tendrá sentido de existir, y disminuiría mucho la tasa de
mortalidad secundaria en base a alimentos y fármacos.
7. También habría pérdidas sustanciales para la industria de comidas y
bebidas chatarras ya que para estas son tan solo una mercancía altamente
demandada por sus consumidores y la cual genera grandes cantidades de
dinero.
8. Habrían pérdidas sustanciales para la industria de antiácidos y digestivos,
ya que un alto porcentaje de las indigestiones y acidez se presentan por la
mala digestión de la fermentación de estas sustancias chatarras.
9. Aunque no podemos asegurar que todas las enfermedades son provocadas
por las comidas y bebidas chatarras, si podemos asegurar que estas son un
factor predominante en la mala salud.
El Dr. J.M.Lemus recomienda eliminar el consumo de un conjunto de
comestibles conocidos como comidas y bebidas chatarras. Para mejor
identificación hacemos un listado parcial de ellas:
* Palomitas de maíz, papas fritas, pan blanco o derivados de harina blanca,
tortas, dulces, galletitas, helados, tortillas de maíz, azúcar blanca, sal de
mesa, comidas enlatadas, pizza, tacos, en fin usted las conoce.
* Refrescos, sirope de maíz,
agua del caño, agua de pozo,
agua destilada, alcohol, leche
de
vaca
homogeneizada,
derivados
de
leche
genéticamente
modificados
rBGH, jugos de frutas o
vegetales
procesados
comercialmente.
* Todo tipo de carne procesada o en conserva, como el tocino, salami,
chorizo, morcilla, carnes enlatadas, hamburguesas, jamón, etc.
* Aves o huevos criados con hormonas y antibióticos o con comidas que
fueron genéticamente modificados. Los que han sido certificados como
orgánicos los puede consumir sin problemas.
* Peces y mariscos criados de finca o estanques.
Los alimentos tóxicos más importantes que vale la pena ampliar son los
doce siguientes:
1.
Aceites hidrogenados (grasa trans) Estos aceites fueron creados como
alternativa a las grasas saturadas que se presumía eran las causantes de las
enfermedades cardiacas. Recientemente, se ha demostrado que esos
aceites y grasas alimentarias resultaron causando más daños que el bien por
el cual fueron creados. En las etiquetas se podrá leer “aceite hidrogenado”,
“aceite vegetal parcialmente hidrogenado”, o “grasa vegetal parcialmente
hidrogenada”, todas causan el mismo daño, o sea que le tupen sus arterias y
causan problemas cardiovasculares. Entre los productos más populares se
encuentran los aceites vegetales y la margarina.
2.
El Bromo: Bromato de Potasio, fíjese bien que es un tipo específico de
potasio conocido como bromato de potasio el cual es comercialmente usado
en la elaboración de las harinas para hacer pan. Por sus efectos dañinos, el
Bromato de Potasio está vetado para su uso en comestibles en muchos
países y como es de esperarse, los Estados Unidos no es uno de esos
países.
El bromo tiene efectos acumulativos en el sistema central nervioso que
resultan en un sin número de problemas que van desde la depresión hasta
problemas psicológicos como la paranoia y la psicosis, hasta problemas en
la piel como erupciones y acné, pérdida de apetito y dolores abdominales,
fatiga, sabor metálico en la boca, arritmias cardíacas, sangramiento e
inflamación de las encías.
El bromo es un metal usado en la industria de la panadería en forma de
bromato de potasio para enriquecer la masa de harina.
Es
us
ad
o en fumigación de la fresa y otros frutos.
Aceite vegetal bromado (BVO) es usado en los jugos de naranja comerciales
y cítricos en general, también es añadido en refrescos como el Mountain
Dew, Gatorade, Sun Drop, Squirt, Fresca y otros refrescos envasados.
En productos de higiene bucal como pastas de diente y enjuagues bucales.
Medicinas como el Atrovent en inhalador o en spray nasal, Pro-Banthine, y
agentes anestésicos.
Busque en las etiquetas:
Hay panaderas que anuncian en la etiqueta “sin bromo o no contiene bromo”,
"exento de bromo" en inglés: “no bromine” bromine-free”, si producto
contiene bromo, busque en la lista de ingredientes: Aceite vegetal bromado
(BVO), bromato de sodio, bromato de potasio.
En ingles: Sodium Bromate, Potassium Bromate, Brominated vegetable oil
(BVO)
3.
Nitratos. Los nitratos son usados como preservativos en el
procesamiento de carnes tales como el perro caliente y el jamón entre otras.
Se ha encontrado una seria relación entre los nitratos y el cáncer de
estómago. Ahora bien, no solo piensen en cáncer, estos nitratos son
causantes de muchos otros trastornos gastrointestinales.
4.
Azúcar. A pesar de tanto que se dice que la azúcar no es el causante
directo de la diabetes. Pregúntele a cualquier diabético y este le podrá
contestar afirmativamente a pesar de no poseer ningún título en medicina. El
alto consumo de azúcar no solo es un factor de riego para contraer diabetes
sino que está también ligado a la obesidad. Debido a que la azúcar como
aditivo es tan impopular, se la han ingeniado para ocultar el nombre de
azúcar en las etiquetas, aunque los más obvios son la azúcar prieta o azúcar
morena, azúcar cruda, azúcar de remolacha entre otras los menos
reconocibles y que ahora en “Lemus Natural Medicine” denunciamos tales
como (tomen nota) jugo evaporado de caña, jugo de caña, extracto de
caña, melado de caña, dextrosa, lactosa, fructosa, malta de cebada, jugo de
remolacha. Como es natural mientras más alta la concentración de estos
ingredientes más dañino es, así como la frecuencia que lo consuma. Y no se
nos olvidó, sino que solo lo dejamos para lo último, el peor de todos…, el
sirope de maíz, del cual a continuación, ampliamos la información…
5.
El sirope de maíz, también
conocido como sirope de maíz alto
en fructosa es el gran villano entre
todos
los
villanos
de
los
ingredientes
utilizados en el
continente
Americano
y
especialmente en los Estados
Unidos. Esta azúcar artificialmente
creada es una de los ingredientes
más
usada
en
el
proceso
comercial de comestibles.
El
sirope de maíz alto en fructosa
tiene muchísimas calorías, y es comúnmente conocido por causar obesidad,
diabetes, cansancio y otros trastornos de salud.
6.
Edulcorantes.- Al hablar del azúcar, no
podemos dejar atrás los famosos sustitutos
de la azúcar, edulcorantes o endulzadores
artificiales. Entre otros se encuentran la
sacarina, el aspartame, la azúcar de
alcohol. La sacarina ha sido asociada al
cáncer de la vejiga urinaria. El azúcar de
alcohol a menudo se relaciona al cáncer de
estómago, y se podrá reconocer en las
etiquetas como “xilitol”, o lactitol in
almidones
hidrogenados
como
el
hidrolisates.
Sin embargo, no todos son malos, existe un excelente edulcorante natural,
extraído de una planta originaria del Paraguay, llamada “stevia”, la cual tiene
un altísimo grado de dulcificación, sin sabores residuales y que hasta el
presente ha probado ser sano y ya están comenzando a cultivarla y
procesarla tanto en España como en Francia.
7.
Los colorantes. En la elaboración de jugos de frutas, helados, dulces,
hasta jugos de vegetales, se utilizan algunos colorantes artificiales, esto se
hace para conservar el mismo color que distinguen una marca de la otra.
Estos colorantes causan un sinfín de problemas de salud, entre sus mayores
victimas están los niños por ser los asiduos consumidores de jugos entre
comillas “naturales” causándoles anormalidades de conducta, hiperactividad
entre otros problemas y ha sido vinculado a ciertos tipos de cáncer. Entre
ellos se encuentran el Azul 2, el Verde 3, el Naranja B, el rojo 3 y el amarillo
5 y el 6.
La sal. Llamada en algunas publicaciones medicas, el asesino
silencioso. El alto consumo de sal está directamente relacionada con la alta
presión arterial, los aneurismas, las fallas cardiacas y los daños al riñón. La
sal es agregada a casi todos los comestibles desde una simple sopa de
vegetales hasta la más fina comida e inclusive en los y postres. Sin embargo
podemos consumir sal de mar con moderación, así como sal vegetal
elaborada con apio y otras especies.
8.
9.
Glutamato monosódico también conocido como glutamato de sodio,
MGS o GMS, es la sal sódica del ácido glutámico. Esta sustancia es
frecuentemente usada en restaurantes chinos en los Estados Unidos para
enriquecer el sabor de los alimentos, al conjunto de síntomas desagradables
causado a personas sensitivas al MSG, se le ha denominado como el
“síndrome del restaurante chino”.
La Administración de Fármacos y Alimentos (FDA) clasificó al GMS como un
“aditivo alimentario” y para la conveniencia de las industrias químicas y
farmacéuticas, nunca hizo del conocimiento público el hecho de que el GMS,
es adictivo, es decir, que causa habito de dependencia.
Existen datos que respalden la función del glutamato en enfermedades
crónicas o debilitantes entre ellas la diabetes y la fibromialgia, cuyos
pacientes demuestran sensibilidad al GMS. La condición de estas
enfermedades aumenta el intercambio de sangre con el cerebro.
Dado que el ácido glutámico es un aminoácido esencial, importante en el
cerebro humano y desempeña un rol clave y fundamental en las funciones de
aprendizaje y memoria, se están realizando varios estudios sobre los
posibles efectos secundarios del GMS que se consume en alimentos, en 2009
se inició un estudio en el hospital universitario de Bonn sobre el efecto del
glutamato en la memoria humana.
La ingesta de MSG en pacientes con cáncer provoca más movilidad de las
células cancerosas, las cuales se esparcen a otros sitios, favoreciendo asi,
la generación de metástasis.
10. Sodas o bebidas con azúcar. En la Universidad de Lund, en Suecia, se
han realizado estudios cuyos resultados establecen un riesgo de cáncer en
la próstata en hombres que consumen más de un soda al día o bebidas con
azúcar, siendo aún más agresivo que aquellos que también contrajeron
cáncer de próstata pero no eran consumidores de soda. El estudio, también
reveló, que los riesgos para los consumidores de bebidas con azúcar
incrementan en un 40 %.
El riego de cáncer de próstata se encuentra también entre aquellos hombres
con alto consumo de pastas y de arroz. El mismo estudio hizo una
comparación con hombres chinos y japoneses en sus respectivos países con
otros que viven y consumen comidas típicas americanas y encontraron
mayor incidencia de cáncer entre los asiáticos residentes en los Estados
Unidos.
11. La Soya.- El Dr. Kaayla Daniel en su libro: “The whole Soy Story” presenta
miles de datos donde expone la soya como un mal nutriente. Daniel asegura
que “la soya no previene ninguna enfermedad y que jamás ha comprobado
ser un nutriente sano”. En pruebas clínicas y de
laboratorio, la soya ha sido asociada a malnutrición, y a
problemas digestivos, y de de la memoria, asi como
problemas en el sistema inmune, en la tiroides, con las
hormonas, y presenta problemas en el sistema
reproductivo como infertilidad y también cáncer y algunas
enfermedades cardiacas.
El extracto del frijol de soya es particularmente dañino por
ser éste el frijol con más alta concentración de glutamato
en el planeta.
Y cuando este es hidrolizado suelta el
glutamato y los insulatos de proteína. En estudios
realizados a lo largo de 25 años, se les hizo CT scans a los consumidores de
productos de soya y se encontró aron mayor incidencia de atrofia cerebral y
demencia que la contraparte que no consumió la soya.
En “Los pasos metodológicos para la interpretación del cabello” (J. Michael
Lemus, ND, DSc, DOM, 1997), presentamos un estudio sobre la concentración
de manganeso en la leche de soya el cual es 800 veces más alto que en la
leche materna, esta cantidades causan daños irreparables e irreversibles al
cerebro del infante. Otro estudio señalado en el mismo libro, fue que entre
los presidiarios arrestados por causas violentas, el nivel de concentración
de manganeso era más alto de sus contrapartes por otros delitos donde la
violencia no había sido parte del crimen.
Los productos de soya que se deben evitar, son todos aquellos que no han
sido fermentados, como la leche de soya, las isoflavonas de soya, el queso
Tofu sin fermentar, la carne de soya y la proteína de soya. La mayor parte
de la soya que se encuentra en los mercados está procesada con hexano, un
químico relacionado a las malformaciones de los fetos, y origina problemas
de fertilidad y cáncer. La soya que no se ha fermentada tiene un alto
contenido de estrógenos, que puede desbalancear los niveles hormonales.
Por la información aquí presentada usted puede consumir los productos de
soya fermentados como el Tempth, Miso, Natto, Tamari, Salsa de Soya, y el
Tofu escabechado entre otros.
12. Aspartame: Los peligros del aspartame habían sido un secreto bien
guardado desde 1980, sin embargo, las evidencias se han acumulado atreves
del tiempo y ahora es un secreto a voces, el Aspartame endulza sin riesgo de
diabetes, pero es un potente tóxico causante de múltiples enfermedades.
Según relata el Dr. Russell Blaylock, en un estudio realizado en Italia con un
grupo de animales a los cuales se le dió como parte de su dieta diaria una
dosis mínima de Aspartame, para luego dejarlos morir en su ciclo de vida
normal. Entre los animales que se le administró dosis mínimas de Aspartame,
se demostró un dramático y significativo asenso en cáncer de linfoma,
leufoma, leuphoma y leucemia.
Por otra parte este mismo estudio expuso a esos animales a “formaldehido”
(que es un producto químico conocido como cancerígeno) y estos
desarrollaron exactamente el mismo tipo de leucemias y linfomas.
El Dr H.J. Roberts publicó un artículo donde vincula el uso de aspartame con
un significativo incremento el crecimiento de linfomas primario del cerebro.
En el estudio de Troker conducido en España hace varios años, se encontró
que el formaldehido se adhiere al DNA causándole severos daños. Ahora
sabemos que una vez que este tóxico entra a formar parte del DNA, es muy
dificultoso de remover y permanece ahí por un largo tiempo, estableciendo
un patrón para la formación de cáncer y una vez que el cáncer comience, el
continuo uso de Aspartame haría crecer el cáncer aún más rápidamente.
Debemos mencionar, que nuestros comentarios son de contenido educativo
e histórico y no deben de ser tomados como una indicación médica,
especialmente si usted no es paciente de “Lemus Natural Madicine”, adonde
lo llevamos de la mano paso a paso, para lograr la salud natural, ahora bien,
si decide optar por nuestros comentarios, ustedes lo podrán hacer bajo su
propia responsabilidad.
“Lemus Natural Medicine” es el único sitio, donde la medicina natural es la
medicina oficial y los fármacos son la alternativa, la complementaria la
indeseable o la que usa cuando NO HAY MAS REMEDIO!…
Sin otro particular nos despedimos el Dr Michael Lemus y el Dr Rafael Lemus
deseándoles… Salud, salud y solamente salud!