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DENOMINACIÓN PRODUCTO:
FECULA DE MAIZ.
INFORMACIÓN SENSORIAL:
• Aspecto: Polvo Blanco.
• Olor: Característico.
• Sabor: Característico.
 DR- Dato Referencial. No constituye especificación del producto.
CARACTERÍSTICAS FÍSICO -QUÍMICAS:
• Pureza: 100%
• Humedad: 13.5% Máx.
• Color Blancura: 90 Min.
• Cenizas: 0.40% Máx.
• pH: 4.0-7.0 10% Soln
• Proteína: 0.35 % Máx.
• Fórmula: (C6H10O5)x
• Gravedad Específica: 1.45
CONTAMINANTES:
• Cu (mg/Kg) ≤10
• As (mg/Kg) ≤ 1.5
• Pb (mg/Kg) ≤ 0.5
ENVASADO:
10Kg.
CADUCIDAD Y ALMACENAMIENTO:
Consumir preferentemente antes de 2
años desde la fecha de fabricación.
Almacenar en un lugar fresco y seco.
ALERGENOS:
ALÉRGENOS
SI
NO
ALÉRGENOS
SI
NO
Gluten 1
X
Frutos Cáscara
X
Crustáceos
X
Apio
X
Huevos
X
Mostaza
X
Pescados
X
Sésamo
X
Cacahuetes
X
Moluscos
X
Soja
X
Altramuces
X
Leche 2
X
Anhídrido
Sulfuroso 3
X
1 Cereales
que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos
derivados).
2
Derivados, incluida la lactosa.
3
Y sulfitos en concentraciones superiores a 10 ppm expresado como SO 2
INFORMACIÓN GENERAL:
Este producto cumple con los requisitos de la legislación en vigor en la UE para alimentos e
ingredientes de alimentos. Y con la regulación de etiquetado, higiene, aditivos, contaminantes y
pesticidas vigentes.
INFORMACIÓN ADICIONAL:
DECLARACIÓN GMO: Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO,
cumpliendo los requisitos de la Legislación GMO en vigor en la UE. Por lo ésta fuera del ámbito de
aplicación de los reglamentos CE Nº1829/2003 y CE 1830/2003 y su utilización no necesita de
etiquetado adicional.
IRRADIACIÓN Y RADIACTIVIDAD: Este producto no ha sido sometido a ningún tipo de radiación
ionizante ni contiene radioactividad en cantidades medibles.