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Haga MiPlato Su Plato
MiPlato le recuerda a incluir alimentos de los 5 grupos en la cena.
Use un plato, cuenco o vaso más pequeño para comer una porción
saludable de comida.
Limite los alimentos con muchas grasas, azúcares agregadas y sal.
¡Añada color a
su plato! Llene la
mitad de su plato
con vegetales
y frutas.
Coma la mitad de
sus granos de forma
integral. Pruebe pan
de trigo integral,
arroz integral o
cereales integrales.
Leche sin o baja en
grasa con la cena le
ayuda a mantener
sus huesos y
dientes fuertes.
Elija proteína sin
grasa. Prepare el
pescado y pollo al
horno o a la parilla.
Los huevos, nueces y
frijoles son opciones
saludables.
Esté físicamente activo por al
menos 30 minutos ¡cada día!
This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). SNAP provides nutrition assistance to people
with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact your local DHS office, or call the URI SNAPEd Family Nutrition Program at 1-877-Food-URI (1-877-366-3874).In accordance with Federal law and U.S. Department of Agriculture's
policy, this institution is prohibited from discriminating on the basis of race, color, national origin, sex, age, religion, political beliefs or
disability. To file a complaint of discrimination, write USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, S.W., Washington,
D.C. 20250-9410 or call (800)795-3272 (voice) or (202)720-6382 (TTY). USDA is an equal opportunity provider and employer.
Pruebe estas recetas sabrosas para ayudarle a
llenar la mitad de su plato con vegetales y frutas.
Ensalada de Repollo y Manzana
Ingredientes
Preparación
1 cabeza pequeña de repollo
(3 tazas rallado)
1. Lave todas las verduras. Corte bien o ralle el repollo.
2. Quite el corazón de las manzanas y corte en trocitos.
Ralle la zanahoria. Corte las cebolletas en trocitos.
2 manzanas rojas
1 zanahoria grande
3. En un tazón grande, combine el repollo, la manzana,
la zanahoria y la cebolleta.
2 cebolletas medianas
1/3 taza mayonesa baja en grasa
1/3 taza azúcar morena
2 cucharadas zumo de limón
(en fruta o de botella)
4. En una taza pequeña, mezcle la mayonesa, el azúcar
y el limón.
5. Combine la ensalada con la mayonesa y mezcle
bien.
Receta para 8 porciones.
Por porción de 1 taza: 90 calorías, 3.5g grasa, 2g fibra, 30% DV vitamina A, 30% DV vitamina C
Vegetales al Horno
Ingredientes
Preparación
2 papas o batatas grandes
1. Precaliente el horno a 400°F.
2. Lave las papas y la zanahoria. Pele las cebollas.
Corte todas los vegetales en cubitos.
3. En un tazón, combine el aceite, el limón, el romero
y sal y pimienta. Eche los vegetales y mezcle bien.
Póngalos en una bandeja de horno.
4. Hornee a 400°F por 45 minutos, revolviéndolos
cada 15 minutos, hasta tostados.
1 zanahoria mediana
2 cebollas medianas
2 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita romero seco
Sal y pimienta
Receta para 5 porciones.
Por porción de 1 taza: 120 calorías, 4g grasa, 5g fibra, 40% DV vitamina A, 35% DV vitamina C