Download Poster I Jornadas Esc Nut 2

Agradecemos la colaboración y donación de premios a:
GOBIERNO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
Ministerio de Salud
BALANZAS CAM
Dirección General de Docencia e Investigación
Dirección de Capacitación y Docencia
www.balanzascam.com
“PREMIO AL MEJOR TRABAJO CIENTÍFICO”
AADYND
Benot SRL
AANEP
Danone Lácteos
Akadia
Nutricia Advanced Medical
ANDyLMU
Nutrition - Danone
Abbott
Fresenius-Kabi
Aguas Danone de Argentina
Granix
Amino 8
Kroll
Argentia
La Serenísima Mastellone
Ledevit
Merisant Argentina
Molinos Río de la Plata
Nutrilearning
Nutrinfo
Pepsico
Pulver Nutrición
Tante Gretty
Unilever
info@residencianutricion.com. ar
COMITÉ ORGANIZADOR:
Lic. Siskin D (Coordinador General Residencia Nutrición GCBA)
JEFAS DE RESIDENTES:
Lic. Boutet G, Lic. Cricelli C, Lic. Espíndola D, Lic. Muro G, Lic. Volta M.
INSTRUCTORAS DE RESIDENTES:
Lic. Ferreira A, Lic. Izzo ME, Lic. Tumminello MJ, Lic. Vanco R.
COMITÉ ORGANIZADOR ESCUELA DE NUTRICIÓN:
Dra. López L, Dra. Vázquez M, Lic. Mgter. Witriw A, Lic. Vivona V.
XIV Jornadas Científicas
de la Residencia de
Nutrición, GCBA
I Jornadas de la Escuela de
Nutrición, UBA
Obesidad Infantil:
Análisis de los
diferentes aspectos
de una epidemia
en crecimiento.
COMITÉ CIENTÍFICO:
Escuela de Nutrición de la UBA: Lic. Brito G, Lic. Buffagni G, Lic. Clacheo R, Lic. Fioravanti S, Lic. Garda R, Dra. Janjetic M, Lic. Kabbache D, Lic.
Lestingi M, Dra. López L, Lic. Naumann S, Lic. Oliva L, Lic. Poy M, Lic. Shakespear S, Lic. Skoropada J, Lic. Solans A, Lic. Somoza M, Dra.
Torresani M, Dra. Vázquez M, Lic. Vivona V, Lic. Witriw A. Lic. Acosta Seró O, Lic. Alcalde R, Lic. Calusio M, Lic. Canicoba M, Lic. Corzo L, Lic.
Deforel M, Lic. Echeverría C, Lic. Escasany M, Lic. Ferreira L, Lic. García A, Lic. Jereb S, Lic. Kormos K, Lic. KuZawka S, Lic. Mestre G, Lic. Obeid
D, Lic. Pasman M, Lic. Raspini M, Dra. Rosson M, Lic. Santana E, Lic. Semergian C, Lic. Spirito F, Lic. Vestilleiro M.
ASESORÍA METODOLÓGICA:
Lic. Sabbadini J, Lic. Barroetaveña M, Dra. Castiglia N, Dr. Ripoli M, Lic. Sancisi G, Dr. Lago M, Dr. Ianovsky O.
Buenos Aires Ciudad
JEFE DE GOBIERNO:
Ing. Mauricio Macri
3 y 4 de junio de 2013
Facultad de Medicina UBA · Aula Magna
Paraguay 2155 · Ciudad Autónoma de Buenos Aires
MINISTRO DE SALUD:
Dra. Graciela Reybaud
SUBSECRETARIO DE PLANFICACIÓN SANITARIA:
Dr. Néstor Perez Baliño
Auspician: Ministerio de Salud GCBA · AADYND · AANEP · ANDyLMU · FAGRAN
DIRECCIÓN GENERAL DE DOCENCIA E INVESTIGACIÓN:
Dra. Kumiko Eiguchi
DIRECCIÓN DE CAPACITACIÓN Y DOCENCIA:
Dr. Ricardo Rodriguez
Declaradas de Interés por la Facultad de Medicina UBA
LUNES 3 DE JUNIO
8:30 hs
9:00 hs
9:30 hs
10:15 hs
11:15 hs
11:30 hs
12:00 hs
12:45 hs
13:30 hs
14:00 hs
14:15 hs
14:30 hs
15:30 hs
ACREDITACIÓN
PALABRAS DE APERTURA. Jefas de Residentes
MESA REDONDA: OBSTÁCULOS EN LA PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL.
Coordina: Lic. Pasman M.
Influencia de las horas de actividades sedentarias y de sueño en el estado nutricional de los niños.
l
Lic. Miranda A, Lic. Senese A.
Postura e influencia paterna en el tratamiento nutricional del sobrepeso y obesidad infantil. Lic.
l
Rossi ME, Lic. Capeluto MF.
Factores paternos asociados al inicio del tratamiento nutricional de sus hijos adolescentes con
l
obesidad. Lic. Armani MF, Lic. Hirsch C.
CONFERENCIA: OBESIDAD INFANTIL: ANALIZANDO LOS DIFERENTES ASPECTOS DE UNA EPIDEMIA QUE
CONTINÚA CRECIENDO. Lic. Raspini M, Lic. Deforel M.
BREAK
PRESENTACIÓN DE TRABAJOS: DESAFÍOS NUTRICIONALES EN EL PACIENTE QUIRÚRGICO.
Factores nutricionales y conductuales implicados en la reganancia de peso postcirugía baríatrica.
l
Lic. Luna C, Lic. Campos C, Nut. Vicare N, Lic. Navarrete P, Nut. Pennisi V.
Evaluación de disfagia en el pre y postoperatorio de cirugía de Nissen. Lic. Luna C, Lic. Campos C,
l
Nut. Vicare N, Lic. Navarrete P, Nut. Pennisi V.
BREAK
MESA REDONDA: METABOLISMO Y NUTRICIÓN. Coordinadora: Lic. Kormos K.
Descenso de peso promedio en pacientes con enfermedad de hígado graso no alcohólica. Lic.
l
Buyuk Kurt M.
Monografía: ¿Es la Obesidad un factor de riesgo para el défict de vitamina D? Lic. Fischov L, Lic.
l
Kreff Y.
Diabetes mellitus en el hospital: evaluación del tratamiento. Lic. Jáuregui MB, Bajo PD.
l
PRESENTACIÓN DE TRABAJOS LIBRES:
Dieta de Atkins Modificada (DAM): “Una alternativa al tratamiento de la epilepsia refractaria en
l
adultos”. Lic. Locatelli J, Lic. Larreguy P.
Análisis del consumo de almuerzos y causas de sobrantes en un servicio de alimentación
l
hospitalario. Lic. García G, Lic. Pellegrinet N, Lic. Yudi M.
BREAK
JORNADAS ESCUELA DE NUTRICIÓN
CONFERENCIA: “PRÁCTICAS SALUDABLES VINCULADAS CON LA ALIMENTACIÓN.”
Estudio cuantitativo sobre hábitos de la población argentina. Dr. Cabulli D.
l
¿Qué factores influyen en la elección de alimentos de los estudiantes de Ciencias de la Salud? Lic.
l
Elorriaga N.
MESA REDONDA. Coordina: Mgter. Lic. Witriw A.
Formulación y prueba de aceptabilidad de un flan fortificado con carbonato de calcio. Bihurriet J,
l
Burgauer MV, Lupardo J, Pineda C, Lic. García, N.
Creencias, saberes y prácticas alimentarias en mujeres vegetarianas de la Ciudad de Buenos Aires.
l
Cuello M, Maradei I, Palomba C, Ureña Cabrera L, Lic. Terraza, R.
Análisis del contenido de los mensajes de alimentos emitidos en la televisión argentina. Dupetit S,
l
Filippin J, López A, Puhl M, Lic. Fraga C, Lic. Gluckselig S.
Aspectos económicos y de implementación de la Ley Nº 26.588. Basso M, Gallardo MR, Mizrahi P,
l
Pérez T, Lic. Britos S.
MARTES 4 DE JUNIO
8:30 hs
9:00 hs
9:15 hs
9:45 hs
10:30 hs
11:30 hs
11:45 hs
12:30 hs
13:30 hs
14:30 hs
15:15 hs
15:30 hs
16:15 hs
16:30 hs
ACREDITACIÓN
PALABRAS DE APERTURA. Jefas de Residentes.
CONFERENCIA: "Factores condicionantes de la obesidad infantil". Dr. Julio Montero.
MESA REDONDA. Coordina: Lic. Vivona, V.
Análisis de intervenciones en la prevención primaria del sobrepeso y la obesidad infantil. Acevedo
l
R, Ferreira M, Pires Rando G, Salina M, Lic. Fraga C, Lic. Gluckselig S.
Propuesta educativa-informática: Nutrirse en la escuela. Lineamientos generales para su
l
desarrollo. Albino V, Haedo Y, Monzón C, Zurita S, Lic. Fraga C, Lic. Gluckselig S.
Relación entre el consumo de bebidas azucaradas y la obesidad infantil en una escuela de la Ciudad
l
de Buenos Aires. Ferraro Y, Marani L, Secondi Á, Surano B, Lic Boschi M E, Lic. Vivona V.
Síndrome metabólico infanto juvenil y dislipemia. Beratz M, Ligari R, Lugones R, Yamazaki M,
l
Dra. Wallinguer M.
MESA REDONDA: IMPACTO DEL ESTILO DE VIDA EN LA SALUD DE LOS NIÑOS. Coordina: Lic. Spirito F.
Evolución temporal del sobrepeso y la obesidad en una comunidad vulnerable. Lic. Peña A.
l
Comparación del estado nutricional y patrones alimentarios entre niños de la Ciudad Autónoma de
l
Buenos Aires y el Noroeste Argentino. Lic. Newkirk M.
Influencia de la realización de actividad física sobre el rendimiento escolar de niños de cuarto y
l
quinto grado. Lic. García S, Lic. Veissetes D.
Evaluacion nutricional del menu escolar brindado a alumnos de escuelas primarias de CABA. Lic.
l
Alfonso J, Lic. Cardone F.
BREAK
MESA REDONDA: ACTUALIZACIÓN EN SENSIBILIDAD AL GLUTEN Y ENFERMEDAD CELÍACA. Coordina: Lic.
Corzo L.
Prevalencia de la Sensibilidad al Gluten no celiaca en una población de consultorios externos
l
(protocolo). Lic. Sanguineti M, Lic. Barrios C, Lic. Chianelli S.
Evolución de los parámetros antropométricos y bioquímicos en niños celíacos luego de la
l
introducción de la dieta libre de gluten. Lic. Laiz M.
Adherencia al tratamiento en Enfermedad Celíaca. Lic. Luna C, Lic. Campos C, Nut. Vicare N, Lic.
l
Navarrete P, Nut. Pennisi V.
CONFERENCIA: MARKETING Y POLÍTICAS ALIMENTARIAS ¿CÓMO INFLUYEN EN LA OBESIDAD INFANTIL?
Lic. Santana E, Lic. Calusio M, Lic. Semergian C, Lic. Medín S.
BREAK
MESA REDONDA: SCREENING Y SOPORTE NUTRICIONAL EN PACIENTES HOSPITALIZADOS. Coordina: Lic.
Jereb S.
Análisis comparativo de una fórmula enteral artesanal, con respecto a 3 fórmulas enterales
l
industrializadas stándard utilizadas en el Htal. P.Piñero”. Lic. Soto S, Lic. Amor R.
Análisis de un método de screening nutricional en pacientes adultos hospitalizados. Lic. Berdullas
l
MX, Lic. Lanata G.
Constipacion en UTI: ¿un trastorno de la motilidad inadvertido? Lic. Antonini MV, Lic. Pita LM.
l
PRESENTACIÓN DE TRABAJOS: Perfil alimentario y percepción del rendimiento en jugadores jóvenes de
handball. Lic. Gancedo ME.
MESA REDONDA: CONSIDERACIONES NUTRICIONALES EN ADULTOS MAYORES. Coordina: Lic. Canicoba
M.
l
Factores Predictores de ingesta alimentaria insuficiente en Adultos mayores hospitalizados. Lic.
Martínez Garbino I, Lic. Palacios J.
l
Prevalencia de sarcopenia en el adulto mayor y factores asociados (Primeros Hallazgos). Lic. Bellini
MV, Lic. Pachecoy MF.
l
Distribución de la circunferencia de cintura en adultos mayores con índice de masa corporal
normal. Lic. Bressan Camps M, Lic. Kruger MJ.
BREAK
ENTREGA DE PREMIOS • CIERRE DE LAS JORNADAS