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Menús especiales para Banquetes de Boda
HorusChic
HorusChic
Castillo del Puente Congosto
Años 2009 y 2010
Cóctel Aperitivo
(1 hora de duración aproximado - incluído en banquetes)
Bandejas de canapés variados
Sushis
Mini tartaletas
tartaletas
Selección de embutidos Ibéricos de Guijuelo
Jamón Y Lomo
Chorizo Y Salchichón
Tabla de Quesos
Curado de oveja - Semicurado - Tetilla
Tortilla Española
Hornazo y Empanadas
Chupitos
Gazpacho de Bogavante y Langiostinos
Crema de melón y crujiente de jamón
Cuajado de Foie y kikos
Crujientes
Cucharillas frías
Farinato
Morcilla
Huevos con Chorizo
Monedero de Marísco
Dado Vegetal
Salpicón de Marísco
Ensalada de Bacalao
Foie con Mango
Mini brochetas frías
Pinchos calientes
Mozzarella de Búfala y Cherry
Anchoas con pepinillo
Boquerón y aceitunas negras
Jamón de Pato y Gelatina de Tomate
Queso Fresco y Salmón Marinado
Langostino en Tempura
Pechuga de Pollo Yakitori
Lomo en adobo a los dos pimientos
Pulpo al pimentón de la Vera y Patata
Cherry con calabacín
Vino Blanco y Tinto, Cerveza, Refrescos, Aguas Minerales y Cócteles
Menú 1
Cóctel aperitivo de bienvenida (1 hora duración)
Surtido de ibéricos de bellota
Brocheta de langostinos y rape sobre verduritas y salsa al Cava
Sorbete de lima - limón con frambuesas
Solomillo de ternera con salsa de trufas
Torre de tres chocolates del Puente Congosto
Menú 2
Cóctel aperitivo de bienvenida (1 hora duración)
Tostas de pan de hogaza con bloc de foie, cebolla caramelizada y laminado de jamón ibérico
Lomo de merluza relleno de vieiras con salsa de carabineros
Sorbete Kir Royal
Tornedó de Ternera Blanca con Salsa de Setas
Bombón de chocolate y grosella
Menú 3
Cóctel aperitivo de bienvenida (1 hora duración)
Blinis de tortita del Casar con jamón ibérico de Guijuelo y vinagreta de tomate
Lomo de bacalao sobre piperrada y su Pil Pil con aceite de olivas negras
Sorbete de Mojito Cubano
Paletilla de cordero lechal asada al tomillo limonero
Enrejado de chocolate con mousse de queso fresco y macedonia de frutos rojos del bosque
Bodega
(Menús 1, 2 y 3)
Blanco Viña Calera (Rueda)
Bordón Crianza (Rioja)
Cava Freixenet Brut Nature Vintage
Aguas, cafés y licores
Para los Peques
Peques
(de 3 a 12 años)
Cóctel Aperitivo
Entrante
Embutidos Variados y Surtido de Fritos
o
Sopa de la Abuela
o
Tortilla de Patatdas
Plato Principal
Escalopines de Ternera a la Madrileña
o
Pechugas de Pollo a la Villeroi
o
San Jacobo
o
Hambueguesa Tipo Burguer
o
Merluza a la Romana
Postre
Aguas Minarales y Refrescos
Precio por niño: 26,00€ IVA inc.
CONDICIONES
PRECIOS:
MENÚ 1, 120€ IVA incluido
MENÚ 2, 120€ IVA incluido
MENÚ 3, 125€ IVA incluido
Lo que se incluye en el precio:
1. Menú de comida y bodega descrita en hojas anteriores
2. Prueba de menú gratuita para 6 personas
3. Autocares desde Salamanca al Castillo para 1 trayecto de ida y otro de vuelta
4. Noche de bodas en el Castillo
5. Desayuno al día siguiente en el Castillo
6. Centro de flores para la mesa
7. Minutas
Barra libre y música
Tenemos la posibilidad de ofrecer música para el aperitivo. Solicite precios.
Tenemos también la posibilidad de ofrecer la música para el baile cuyos precios son:
Disco Móvil: 370€ (2 horas)
Duo en vivo, 550€ (2 horas)
Trío en vivo, 650€ (2 horas)
Oferta especial de Barra Libre:
Barra libre por horas. 2 horas 10,00€ por persona adulta. La hora adicional 5.00€
Otras condiciones
En el caso de que el día de banquete vengan menos invitados de los contratados, sólo le
cobraremos a partir del 5º tomando como referencia la cifra que nos hayan comunicado
72 horas del comienzo del banquete.
Los precios de estos menús son para 2009 y 2010, si celebra el banquete en otros años,
los precios se verán incrementados aproximadamente en el IPC correspondiente
A la hora de realizar la reserva en firme se firma un contrato y se deja un deposito de
700€ a descontar de la factura final del banquete
Solicite información sobre la posibilidad de ofrecer cortadores de jamón para el aperitivo
Se exige un mínimo de 75 personas adultas.
Todos los precios siempre llevan el IVA incluido.