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PRESENTANDO UN NUEVO PRODUCTO El lunes 4 de abril asistimos a un gran evento para anunciar el lanzamiento de un nuevo producto. Se realizó una presentación y acto seguido un cocktail que se abrió con bebidas sin alcohol a todos los asistentes para más tarde continuar con la comida. Como siempre, nos basamos en la decoración floral con grandes jarrones con ramos de flores frescas y pequeñas macetas con hojas de olivo y claveles recién cortados. Acompañamos las mesas de cocktail con colores rojos y blancos junto a cajas de madera natural y telares de saco de yute. Empezamos con un surtido de quesos con fruta de temporada, crema de calabaza y mousse de queso picón, aguacates con cítricos y plátano y tartar con mostaza verde. Los asistentes charlaron sobre la presentación del nuevo producto a la vez que degustaban tranquilamente el cocktail. A medida que la tarde caía y llegaba la hora de cenar continuamos con una selección de tortilla de patatas con huevos de corral, croquetas de gambas, mini burguer de ave con salsa de yogur, pepino y eneldo y, por último, tiradito de lomo de buey con verduras y galleta de coco. Se finalizó el evento con unas brochetas de frutas de temporada y mousse de chocolate con fresas y tejas de pimienta de Sichuán. Nuestros clientes son gente atareada y no todos se quedaron al postre debido al poco tiempo libre del que disponen, pero sí quedaron muy satisfechos todos los que asistieron al evento y pudieron decir que fue un broche final a la presentación muy agradable y ameno. María