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 Actualización de Cultivos de Hortalizas
Un boletín de noticias para los productores comerciales de papa y hortalizas preparado
por investigadores y extensionistas agrícolas de la Universidad de Wisconsin-Madison.
No. 16 – 11 de julio de 2012
En Esta Edición
Calendario de Eventos
Impacto del calor en la producción de papa
Effectos del calor y demanda de riego de los cultivos vegetales
Recursos informativos de sequía para cultivos de granos
Podredumbre apical del pimiento y tomate
Actualización de enfermedad y pronóstico del tizón temprano y tardío
Actualización del mildiú polvoriento y velloso de las cucurbitáceas
Pierna negra de la papa, fungicidas para cebolla
Control de los saltahojas de la papa
Actualización del escarabajo de la papa de Colorado
Manejo de trips de la cebolla, insectos en cultivos de col y maíz dulce
Actualización del gusano barrenador europeo del maíz
13 de julio – UW-Rhinelander
Ag Research Station, Tour de
papa, 10:00AM-2:00PM
24 de julio – UW-Hancock Ag
Research Station, Día de campo,
12:30-4:00PM
2 de agosto – UW-Langlade
County Ag Research Station, Día
de campo Antigo, 1:00PM
Actualización de Cultivos de Hortalizas – A.J. Bussan, Departamento de Horticultura,
Universidad de Wisconsin-Madison, Tel. 608-225-6842, correo electronico:
ajbussan@wisc.edu.
Papas: El leve enfriamiento, especialmente las temperaturas más bajas de la noche, deberá
proveer gran beneficio al cultivo de la papa. Cuando las bajas temperaturas exceden los 70ºF,
hay tendencia a ver disminución de la taza de tuberización que lleva a una reducción del
contenido sólido, o gravedad específica de las papas.
Además, al iniciar la acumulación de días con temperaturas bajas que exceden los 70ºF, también
tendemos a ver cambios en el contenido de azúcares de las papas. Al inicio de la tuberización,
tendemos a ver incrementos en defectos por acumulación de azúcares en las puntas de las papas
para procesamiento. Si las temperaturas más cálidas ocurren al final de la tuberización, también
tendemos a ver incrementos en estos defectos. En el transcurso de las últimas 2 semanas, hemos
acumulado más de 8 días con temperaturas bajas que exceden los 70ºF. Si las condiciones cálidas
continúan, aumenta la probabilidad de que estos defectos continúen afectando las papas para
procesamiento.
También han habido reportes de necrosis por calor en varias variedades de papa en el área central
de Wisconsin. La necrosis por calor ocurre cuando las células de los tejidos corticales mueren en
respuesta al estrés por calor. Los tubérculos son especialmente sensibles a la necrosis por calor
durante la iniciación del tubérculo, al inicio de la tuberización o cuando los tubérculos alcanzan
de 1 a 3.5 cm de diámetro. La causa del estrés por calor es la temperatura elevada del suelo,
excediendo los 50 a 60ºF por 5 días consecutivos. Definitivamente, hemos tenido temperaturas
del suelo que exceden los 60ºF. Tuvimos 10 días con temperaturas bajas mayores a los 65ºF,
desde el 15 de mayo hasta el 15 de junio.
Más específicamente, Wisconsin ha experimentado temperaturas nocturnas bajas mayores de
50ºF todas las noches desde el 23 de mayo hasta el 29 de mayo, y desde el 8 de junio hasta el 11
de junio. En muchos campos de Wisconsin, se inició la formación de tubérculos desde el 15 de
mayo. Dependiendo de la variedad de la papa, es probable que muchos campos tuvieran papas de
1 a 3.5 cm de diámetro en una de esas fechas o en ambas. Monitoree los tubérculos para
determinar si la necrosis por calor es un problema y prepararse para tomar decisiones en cuanto
al mercadeo o clasificación de las papas.
Vegetales de Mercado Fresco: La mayor parte del sur de Wisconsin está sufriendo sequía
severa. En la Estación Experimental Agrícola de Arlington, la precipitación total ha sido de 0.58
pulgadas desde el 1 de mayo, sin precipitación considerable en 3 semanas. La falta de
precipitación y las condiciones de sequía prevalecen mayormente en la mitad sur de Wisconsin.
Precipitación limitada ha ocurrido al sur de la línea imaginaria que se traza desde cerca de La
Crosse hasta Green Bay, aunque esto varía a lo largo y ancho del estado.
Además de la falta de precipitación, han habido temperaturas muy cálidas. En las últimas 3
semanas se han visto altas temperaturas diarias que exceden los 85ºF, con cielos despejados y
baja humedad todos los días. Se ha estimado
el uso de 7 a 11 pulgadas de agua durante el
último mes, con evapotranspiración potencial
de 0.25 a 0.30 pulgadas diaras durante las
últimas 3 semanas. Los cultivos vegetales con
sistemas radicales de 2 a 3 pulgadas de
profundidad, incluyendo tomate, pimiento,
melón y calabaza de verano, sufrirán severo
estrés hídrico sin riego. Como se puede ver en
la imágen de la izquiera, el resultado del estrés
son frutos estrechos desde el pedúnculo hasta
el brote floral. Síntomas en otros cultivos
incluyen frutos pequeños, menores
rendimientos y rajaduras de la cáscara.
Muchos productores están usando riego en sus cultivos. La aplicación de agua de riego luego de
que las cáscaras se han rajado por efecto de sequía en los vegetales, puede causar crecimiento
rápido y ruptura del fruto, resultando en rajaduras visibles. La falta de consistencia en el riego y
las condiciones de sequía también pueden limitar el movimiento de calcio en el fruto. Esto lleva
al debilitamiento de las paredes celulares, las cuales se rajan y luego pueden ser infectadas por
bacterias. Esto se presenta comúnmente como podredumbre apical. Muchas personas aplican
calcio foliar para remediar este problema. En realidad, la mejor manera de manejar la rajadura
del fruto, la podredumbre apical y el estrechamiento del fruto, es por medio del riego uniforme y
adecuado (vea el artículo sobre la podredumbre apical, escrita por Matt Ruark en este boletín).
¿Y cuánta agua necesitan los cultivos? En este momento, los cultivos están cosumiendo
aproximadamente 1 pulgada de agua cada 3 a 4 días, dependiendo de la evapotranspiración. Por
ende, para cubrir la demanda de agua de los cultivos, los agricultores deben aplicar 27,000 a
30,000 galones de agua cada día. ¿Cuál es la mejor manera de recuperar el cultivo? Si sus
cultivos están en suelos de textura fina a mediana (franco limoso), aplique una pulgada de agua
(27,000 galones/acre) en el transcurso de 1 a 2 días. Después de 48 horas, aplique otra pulgada
de agua en un período de 1 a 2 días. Luego de que la humedad del suelo se haya recobrado,
aplique 1 pulgada de agua por acre cada 4 días.
Es posible que muchas fincas tengan capacidad limitada de bombeo. En la esta temporada, se
debe dar prioridad de riego a los cultivos de mayor valor y sistemas radiculares más
superficiales. En este momento, deben dar prioridad de riego a los cultivos de cebolla,
tomate y pimiento. Le deben seguir los cultivos de melón, maíz dulce, calabaza de invierno
y calabaza, en ese orden.
Acres con riego: Actualmente, los precios de los cultivos reflejan la escaséz potencial de granos
y forrajes. Dada la actual temporada de crecimiento, la soya o el maíz pueden ser plantados sobre
cultivos vegetales de cosecha temprana que estén bajo riego o en áreas del norte de Wisconsin
con humedad adecuada (aunque una temporada más corta puede limitar productividad).
El Equipo Granos de la Universidad de Wisconsin ha producido recursos para guiar la
siembra de soya y maíz a mediados y finales del verano
Maíz: Comentarios de Joe Lauer con respecto al doble cultivo con maíz. ´El doble cultivo con
maíz bajo riego, después de trigo o arbeja, puede funcionar bien. En la mayoría de años, no creo
que tendríamos suficientes unidades grado de crecimiento (GDUs, por sus siglas en inglés) para
cultivar maríz hasta el punto regular de ensilaje. Este año, podríamos tenerlos. Así que, la mejor
opciión para sembrar maíz híbrido de temporada larga, tratando de maximizar la calidad al
momento de floración.´
http://corn.agronomy.wisc.edu/AA/pdfs/A042.pdf (Figura 1)
http://corn.agronomy.wisc.edu/AA/pdfs/A057.pdf
http://corn.agronomy.wisc.edu/Research/03DOP/Late2006.pdf
http://corn.agronomy.wisc.edu/Research/03DOP/Late2005.pdf
Soya: Shawn Conley considera que la soya sembrada bajo riego, antes de mediados de julio,
puede producir 20+ bushels. Él indicó que la semilla quizás está disponible para sembrar los
cultivos tardíos, haciéndo de esto una propuesta de valor, dados los actuales valores de cultivos.
Él proporcionó el siguiente enlace: http://soybean.uwex.edu/documents/DoubleCropSoybean.pdf
Se debe reconocer que los restos de cosecha, material de desecho o cultivos que no se
cosecharon previamente pueden tener un valor sustancial como alimento para animales,
comparable a uno de varios años. Si los cultivos no se han coshechado, y no hay residuos de
pesticidas (que no se les pueda dar a los animales como alimento) presentes sobre los cultivos,
póngase en contacto con personal de extensión local para facilitar la coshecha potencial de los
cultivos como alimento para animales.
Matt Ruark, Profesor Asistente de Ciencias del Suelo, UW-Madison, Departamento de
Ciencias del Suelo, 158 Edificio de Ciencias del Suelo (Soil Science), Tel: 608-263-2889,
correo electrónico: mdruark@wisc.edu.
Sitio Web de Extensión de Ruark: http://www.soils.wisc.edu/extension/
Sitio Web de Extensión del Laboratorio Ruark: http://www.soils.wisc.edu/~ruark/
Podredumbre apical en tomate y pimiento (Matt Ruark): El lunes por la tarde, durante el día
de campo, los productores trajeron varios pimientos que tenían podredumbre apical. Le pregunté
al grupo de productores presente cuántos de ellos estaba experimentando el mismo problema en
sus campo y aproximadamente la mitad de la audiencia levantó la mano. La podredumbre apical
es un síntoma fisiológico común que destruye la calidad del fruto del tomate y pimiento. Una
descripción detallada de los síntomas en tomate puede encontrarse aquí:
http://hort.uwex.edu/sites/default/files/Blossom%20End%20Rot.pdf
La podredumbre apical está asociada con la deficiencia de calcio (Ca) en el fruto. Existen dos
mecanismos que causan esto, la falta de asimilación de Ca por la planta o la falta de movimiento
de Ca del tejido foliar hacia el fruto. La causa de la falta de asimilación por la planta puede ser la
presencia de bajo calcio de prueba de suelo en el suelo, pero esto es poco probable para la
mayoría de suelos en WI. Otros factores que reducen la asimilación de Ca son la falta de
exploración de las raíces en el suelo (densidad radicular baja) o la falta de movimiento de agya
desde la raíz (esencialmente, cualquier cosa que pueda evitar que el Ca entre por la raíz). Sin
embargo, si está usando riego por goteo, es poco probable que haya poca asimilación de Ca del
suelo. La podredumbre apical que está ocurriendo entre productores de mercado fresco del este
de WI probablemente se debe a que el Ca no se está moviendo desde el tejido foliar hacia el
fruto.
La programación estándar de riego por goteo cada
dos días, o hasta una vez al día, pudo no haber sido
suficiente para evitar el estrés hídrico durante el
desarrollo del fruto. La dificultad en la traslocación
de calcio dentro de la planta es notoria si ocurre
estrés hídrico. Si las temperaturas calientes vuelven
sin lluvia, será de beneficio darle agua a las plantas
varias veces al día. No inunde el suelo, ni lo
mantenga saturado; simplemente, evite que el suelo
se seque, causando estrés hídrico en la planta. El
objetivo no es regar de más, sino regar más
efectivamente. La imágen de la izquierda muestra
A la izquiera: Podredumbre Apical del Pimiento.
Fotografía tomada por M. D. Ruark, Pardeeville, 7/9/12.
Información actualizada de enfermedades de hortalizas – Amanda J. Gevens, Profesora
Asistente y Fitopatóloga Extensionista de Hortalizas, UW-Madison, Departamento de
Fitopatología, 608-890-3072 (oficina), correo electrónico: gevens@wisc.edu.
Página web de fitopatología: http://www.plantpath.wisc.edu/wivegdis/
Acumulaciones de Días-P (tizón temprano) y Valores de Severidad (tizón tardío) Actuales
Localidad
Época de siembra
Área de
Antigo
Área de
Grand
Marsh
Área de
Hancock
Área de
Plover
P-Día
Acumulativo
276
DSV
Acumulativo
Fecha
Calculada
Mayo/1 Temprano
50%
Emergencia
Mayo/30
14
7/9
Mayo/10 Mediados
NA
238
14
7/9
Junio/1 Tardía
NA
171
14
7/9
Abril/3 Temprano
Mayo/8
419
13
7/9
Abril/15 Mediados
Mayo/16
372
13
7/9
Abril/30 Tardía
NA
316
12
7/9
Abril/1 Temprano
Mayo/1
476
15
7/9
Abril/15 Mediados
Mayo/10
418
9
7/9
Mayo/1 Tardía
Mayo/17
375
9
7/9
Abril/3 Temprano
Mayo/17
433
17
7/9
Abril/19 Mediados
Mayo/18
368
17
7/9
Mayo/1 Tardía
Mayo/27
305
13
7/9
Días-P y Tizón Temprano: Todas los campos con papas en el área central de WI tienen valores
de Día-P excediendo el umbral de 300 de este tiempo. Los campos sembrados tempranamente y
a mediados de la temporada de siembra en el área de Antigo están acercándose al umbral de 300.
En este momento, se deben aplicar fungicidas para el control del tizón temprano en el área sur y
central de Wisconsin, en todos los cultivares de papa susceptibles. Una acumulación de 300
valores de Día-P indica el tiempo en el cual el tizón temprano es favorecido y la primera
infección puede ocurrir.
A pesar de que el clima ha sido cálido y seco, especies de Alternaria pueden aprovechar los
efectos del microclima húmedo del dosel cerrado de las papas. El control del tizón temprano es
apoyado por el mantenimiento del riego y la fertilidad en las plantas sanas.
DSVs y el tizón tardío: Seguimos teniendo una acumulación lenta y constante de DSVs en todas
las localidades. Los campos sembrados tempranamente en las áreas de Plover y Hancock están
acercándose a los 18 DSVs. Un DSV acumulado de 18 indica el tiempo de iniciar las
aplicaciones de fungicidas para el control del tizón tardío. Aunque el clima ha sido cálido y seco,
el riego por aspersión, junto con los efectos del microclima del dosel cerrado y las noches
templadas, puede prolongar los períodos de humedad sobre las hojas, promoviendo el tizón
tardío si el patógeno está presente.
En este momento, no hay reportes de tizón tardío en Wisconsin. La semana pasada, hubo varios
reportes de tizón tardío en MA (tomate), NC (tomate) y ME (tomate y papa, primer reporte en la
temporada de producción del 2012). Hasta la fecha, el tizón tardío se ha reportado en CA, CT,
FL, MA, ME, NC, NJ, NY, PA y VA, en este año de producción. El sitio web:
http://www.usablight.org/ indica las localidades de reportes positivos de tizón tardío en los
EE.UU. y provee más información sobre las características y manejo de la enfermedad.
Cucurbitáceas: Hasta el momento, las cucurbitáceas han tenido una temporada relativamente
libre de enfermedades, siendo el reparto de riego adecuado el mayor desafío. Un dosel más denso
y noches más templadas pueden comenzar a promover la enfermedad en la cucurbitáceas.
Durante las últimas semanas, algunos campos han presentado marchitez bacteriana.
Mildiú polvoriento de las cucurbitáceas: Hemos recibido algunos reportes de los primeros
síntomas de mildiú polvoriento del oeste del estado, pero no lo he visto en ninguno de los
campos que he visito personalmente. En años anteriores, las cucurbitáceas pueden tolerar un
poco del mildiú polvoriento sin necesidad de fungicidas. Sin embargo, cuando el mildiú
polvoriento llega temprano, algunas cucurbitáceas, particularmente las calabazas, pueden
necesitar la protección de un fungicida. Si los niveles de la enfermedad se elevan y está
cultivando una variedad susceptible, el uso de fungicidas para controlar esta enfermedad puede
ser necesaria para mantener buena calidad, cantidad y capacidad de almacenamiento del fruto. A
pesar de haber variedades de pepino y sandía con buena resistencia, muchas variedades de
calabazas y calabacines son susceptibles al mildiú polvoriento.
Es importante determinar el momento de usar medidas de control, debido a que varios de los
materiales registrados tienen eficacia reducida si se aplican luego de que la infección esté bien
establecida. Entre los fungicidas convencionales etiquetados para mildiú polvoriento en
calabacines y calabaza, aquellos que tienen buen desempeño se incluyen en la siguiente lista:
Nova/Rally (myclobutanil), Procure (triflumizol), Pristine (pyraclostrobin + boscalid), Cabrio
(pyraclostrobin), Topsin (thiophanate methyl) y Sovran (kresoxim methyl). Se recomienda que
mezcle los materiales de la lista de arriba en el tanque y se alternen con fungicidad de ancho
espectro, tales como mancozeb o clorotalonil, para limitar el desarrollo de resistencia del
patógeno y para proveer un programa de fungicidas de amplio alcance. En producción orgánica,
existen productos con alguna eficacia contra el mildiú polvoriento: aceites, bicarbonatos, azufre
y cobre.
Mildiú polvoriento en hojas de cucurbitáceas (2 imágenes a la izquierda) y esporas del patógeno
causante del mildiú polvoriento (derecha). Las esporas pueden ser esparcidas por el viento.
Mildiú velloso del las cucurbitáceas: Hasta el momento, aún no ha sido identificado en campos
comerciales, jardines caseros, ni en nuestras parcelas centinela. En esta temporada, varios
estados han reportado la presencia del mildiú velloso en un amplio rango de cucurbitáceas
hospederas, entre ellos AL, DE, FL, GA, MD, NC, NJ, OH, PA, SC y VA. Los reportes más
recientes, de los últimos 7 días, han sido principalmente en pepino y los más cercanos en MI y
Ontario, Canadá. Yo estaré pendiente de otros reportes de la enfermedad en la región y
proporcionaré información actualizada en este boletín. En este momento, no hay pronósticos de
riesgo de movimiento de esporas desde los estados del sur y este hacia Wisconsin. El encargado
de pronósticos de la enfermedad, Tom Keever de la North Carolina State University, reportó que
¨hay bajo riesgo para las cucurbitáceas cerca de la fuente de Michigan¨. La página web:
http://cdm.ipmpipe.org/ ofrece reportes actualizados sobre el mildiú velloso, como también
información de pronóstico de la enfermedad.
Pierna negra de la papa: es causada por
Pectobacterium carotovorum, conocida
anteriormente como Erwinia carotovora. La
semana pasada, se observaron los síntomas de la
pierna negra de la papa en el estado. La infección
de la semilla con la pierna negra puede resultar en
varios síntomas, incluyendo emergencia pobre,
clorosis, marchitez, pudrición del tallo y
tubérculo, tallos oscuros o negros viscosos y la
muerte de la planta. El inóculo de la pierna negra
puede provenir de semilla infectada, suelo
infestado, agua de riego infestada o por insectos.
Las condiciones frías y mojadas al sembrar y las altas temperaturas después de la emergencia,
promueven la pierna negra. El patógeno de la pierna negra está en el suelo en todos los sitios en
los que se cultiva papa. Los niveles de infección dependen de las técnicas de cortado de la
semilla y su manejo, la humedad y la temperatura del suelo al momento de la siembra y
emergencia, la susceptibilidad de la variedad, la severidad de infección de la semilla y,
potencialmente, la cantidad de bacteria en el agua de riego, los montones de desecho u otras
fuentes externas. Al sanitizar y desinfestar el equipo utilizado para cortar las papas y su manejo
adecuado reduce la dispersión del patógeno y ayuda a controlarlo. El tratamiento de la semilla
para evitar su descomposición por hongos también contribuye al control de la pierna negra.
Debido a que el patógeno prospera en suelos mojados y con temperaturas bajas, debe evitar
sembrar en suelos muy mojados. La rotación de cultivos sin papa por 2 a 3 años ayuda a
controlar esta enfermedad debido a que la bacteria que causa la pierna negra no sobrevive bien
fuera de la papa. A pesar de que la pierna negra vascualar o proveniente de la semilla no es
reversible con la aplicación de fungicidas, la propagación de la bacteria patogénica a plantas
sanas y la pudrición aérea del tallo pueden manejarse con mezclas de tanque de fungicidas que
contengan cobre. Más frecuentemente, las condiciones que favorecen la propagación de planta a
planta incluyen vientos y lluvias fuertes. Aunque no hemos tenido dichas condiciones de lluvia,
si tenemos viento y riego por aspersión que pueden promover la enfermedad.
Casi toda la pierna negra que he visto este año parece haber venido de la semilla, ya que el color
negro en el tejido vascular es evidente en las secciones de tallo más bajas, justo debajo de la
superficie del suelo. En algunos casos, no se evidencia el color negro externamente, pero plantas
necróticas y marchitas muestran sistemas vasculares negros y viscosos al ser cortados.
El control de la pudrición aérea del tallo en el campo es un desafío. Los fungicidas que contienen
cobre, como Kocide, proporcionan algún control de la pudrición aérea del tallo y pueden ayudar
a manejar la infección bacteriana luego de que el cultivo haya sufrido daños por granizo. Sin
embargo, nótese que los resultados de estos enfoques han tenido éxito variable en los EE.UU.
Trabajos recientes del Dr. Dennis Johnson de Washington State University muestran que, la
mezcla de tanque de famoxadone+cymoxanil (Tanos) y macozeb, alternada con
mancozeb+hidróxido de cobre (tal como Kocide) es una herramienta química efectiva para
reducir la pudrición aérea del tallo en la papa. El manejo del riego para reducir el estrés hídrico
también mejora el control de la pudrición aérea del tallo. La aplicaciones individuales de
hidróxido de cobre no controlan tan efectivamente como Tanos+hidróxido de cobre. Ya que
Tanos también es un excelente material para el control del tizón tardío, y conforme nos vamos
acercando a los 18 DSVs, su uso ofrece un programa apropiado y efectivo para el control de
ambas enfermedades.
Preparándose para el control de las enfermedades de la cebolla: En lo que va de la
temporada, he visto pocas enfermedades en las cebollas. He visto algunos trips causando daños
en las hogas, estrés por sequía y lo que parace ser daño por calor o quemadura por el sol
(aclarado/plateado). Sin embargo, los productores están haciendo planes por adelantado para lo
que pueda ocurrir si el clima cambia. En el boletín, he proporcionado un resumen de las
enfermedades más comunes y fungicidas para las cebollas en Wisconsin. Entre las enfermedades
más comunes de la cebolla se incluyen tizón de la cebolla (Botrytis squamosa), pudrición del
cuello (Botrytis allii), mancha púrpura (Alternaria porri), mildiú velloso (Peronospora
destructor) y enfermedades bacterianas como tizón bacteriano (Xanthomonas axonopodis pv.
allii) y la pudrición blanda (Erwinia o Pectobacterium carotovorum) (Figura 1). Las técnicas de
producción que evitan el daño mecánico y el daño por insectos en el cultivo de cebolla
contribuyen al manejo de enfermedades.
Actualmente, existen más de 50 fungicidas registrados para su uso en las cebollas en Wisconsin
y la selección de materiales apropiados puede ser confusa (para más información en inglés, vea
http://www.plantpath.wisc.edu/wivegdis/ y diríjase a ‘Slide Sets’: ‘Fungicides’ y ‘Fact
Sheets’). Funcidades protectores de amplio espectro que controlan bien las enfermedades son
clorotalonil (para el tizón de la cebolla y la mancha púrpura) y macozeb (para mildiú
polvoriento). El control de la enfermedad se mejora cuando las aplicaciones de fungicidades
protectores se alternan con aplicaciones de materiales como estrobilurinas (tales como Quadris,
Cabrio, Reason, Pristine), Scala, Rovral, Switch y Omega (en trabajos de la Dra. Mary
Hausbeck, Michigan State University). Se ha visto que las aplicaciones semalaes de mancozeb
proporcionan protección contra el mildiú velloso cuando la cobertura por aspersión es buena y
las aplicaciones comienzan antes de que aparezca la enfermedad. Pristine, Ridomil MZ, Quadris
Top e Inspire Super también son buenos materiales para controlar el mildiú velloso y se pueden
utilizar alternando con mancozeb (Hausbeck). Materiales que contienen cobre (tales como
Kocide y Champ) son los únicos bactericidas verdaderos que limitan las enfermedades como la
pudrición blanda y el tizón bacteriano. Para ser más efectivos, los materiales con cobre deben
aplicarse con buena cobertura y previo a que aparezcan las enfermedades. Surfactantes no
iónicos pueden ayudar a mejorar la cobertura. Por favor, nótese que Valent ha eliminado la
cebolla de la etiqueta de Presidio (fluopicolide) para esta temporada.
Figura 1. Síntomas y signos de
enfermedades comunes de la
cebolla en Wisconsin. A la
izquierda, mildiú velloso. Note la
esporulación gris del patógeno. A la
derecha, pudrición blanda
bacteriana; la pudrición se ha
movido del cuello hacia el bulbo.
Para más información sobre cualquier fungicida que se haya mencionado en este boletín, por
favor vea la Guía de Producción Comercial de Hortalizas 2012 en Wisconsin, Guía A3422. El
documento en formato pdf (en inglés) está disponible en línea en el siguiente enlace:
http://learningstore.uwex.edu/assets/pdfs/A3422.PDF. Una copia impresa puede solicitarse a
través de la UWEX Learning Store.
Información actualizada de insectos – Russel L. Groves, Profesor asociado de Hortalizas,
ecólogo de entomología aplicada, UW-Madison, Dept. de Entomología, 608-262-3229
(oficina), (608)698-2434 (celular), correo electrónico: groves@entomology.wisc.edu
Página web de Entomología: : http://www.entomology.wisc.edu/vegento/index.html
Saltahojas de la Papa o chicharritas de la papa – Las poblaciones de
saltahojas de la papa continúan persistiendo en varios cultivos
especialmente aquellos que no han recibido una aplicación de
insecticida neonicotinoide en la planta aplicado al surco o aplicado a
las semillas. En las plantas de papa sin aplicación de insecticida en la
Estación Experimental Agrícola de Arlington, en los monitoreos
usando una manga entomológica, el conteo supera los 12.5
adultos/barrido, y en la Estación Experimental Agrícola de Hancock,
las poblaciones tienen un promedio de 7 adultos/barrido en las parcelas
de control no tratados con insecticida. Los adultos de los saltahojas de
Dos ninfas de saltahojas de la
papa sobre el envés de una
papa son pequeños (1/8 de pulgada) en forma de cuña, insectos verdes
hoja
brillante que inyectan una saliva tóxica que causa daños a muchas
plantas. Los saltahojas cuando se están alimentando harán que los bordes de la hoja se curven y
se pongan de color amarillo, y las hojas eventualmente cambian a color marrón y mueren. Este
síntoma "amarillamiento y deshidratación" es más grave en las papas, frijoles secos, y la
habichuela. Los campos deben seguir siendo muestreados semanalmente para monitorear esta
plaga y para adoptar las decisiones para tratar de evitar pérdidas significativo de rendimiento y
de calidad. Los saltahojas de la papa son muestreados de una mejor manera con una red
entomológica, también llamada manga entomológica. Para las plantas de papa, hacer 25 barridos
con una red entomológica por cada sitio de muestreo, y voltear cuidadosamente 25 hojas por sitio
de muestreo. Seleccionar las hojas de la porción media de la planta. Utilice por lo menos 10
sitios de muestreo por cada 100 hectáreas. Las medidas de control se recomienda cuando se
tiene un promedio de campo de uno a dos saltahojas adultos por barrido y si hay más de 15
ninfas por 25 hojas, o si hay tres o más adultos de saltahojas por barrido y ninfas están presentes.
Para la habichuela, hacer 25 barridos por sitio de muestreo con al menos 10 sitios de muestreo
por cada 100 hectáreas distribuidas por todo el campo. Las ninfas son menos móviles y son
mejor monitoreados en muestras de hojas. Con cuidado, voltear más de 25 hojas por sitio de
muestreo y hacer un conteo de las ninfas. Seleccione las hojas de la mitad de la planta y el uso de
al menos 10 sitios de muestreo por cada 100 hectáreas. Si el recuento excede a un saltahojas por
barrido y una ninfa por 10 hojas, entonces las medidas de control son recomendables.
Consulte el sitio web de Entomología de Hortalizas para más detalles sobre los métodos
seleccionados de control de insecticida para limitar la chicharrita de papa http://labs.russell.wisc.edu/vegento/files/2012/05/A3422.pdf
Escarabajo de la papa de Colorado- La aparición de la 2 ª generación del escarabajo de la papa
de Colorado (CPB por sus siglas en inglés) continúa en el centro de Wisconsin, con el inicio de
la oviposición y la aparición muy pronta de las primeras larvas. Podemos esperar ver emerger a
los adultos de la tierra y la puesta de huevos durante los próximos 10-14 días. En el norte de
Wisconsin, la aparición de la segunda comenzará en 10-12 días, dependiendo de las condiciones
meteorológicas imperantes. Recordemos, que es necesario evitar el uso consecutivo de un solo
producto, o múltiples productos con similares modos de acción.
El Comité Acción de Resistencia a Insecticidas (IRAC por sus siglas en inglés) ha desarrollado
y actualiza constantemente un sistema de clasificación del Modo de Acción (MoA por sus
siglas en inglés) con una guía para la selección de insecticidas o acaricidas (http://www.iraconline.org). Como se ha indicado en los boletines anteriores, no reducir o aumentar las dosis de
las recomendaciones del fabricante ya que esto puede acelerar el desarrollo de resistencia. Utilice
los productos en sus dosis completas recomendadas. Una reducción de la dosis (dosis subletal)
selecciona rápidamente las poblaciones con niveles medios de la tolerancia, mientras que dosis
demasiado alta puede imponer excesivas presiones de selección. Dependiendo de la secuencia de
los materiales y químicos asociados a la clase del modo de acción utilizada para el control del
escarabajo colorado de la papa a principios de temporada, un adecuado control de la 2 ª
generación se puede lograr con los nuevos registros que contienen Rynaxypyr (por ejemplo,
Coragen) y clorantraniliprol (por ejemplo, Voliam Xpress). Si ningún de los compuesto clase 4A
(neonicotinoides) fueron utilizados en el control de la CPB a principios de la temporada, varios
registros foliares ofrecen una excelente protección de las múltiples etapas de vida de este insecto.
Los trips de la cebolla- Las poblaciones de
trips de la cebolla continurán aumentando en
varios lugares, debido al calor y a la falta de
condiciones de humedad El clima en gran
parte del sur y central de Wisconsin durante
las últimas 3 semanas, aunado a las
temperaturas nocturnas muy cálidas, seguirá
aumentando el riesgo de un rápido
crecimiento de las poblaciones de trips. Los
Etapa de desarrollo de los trips de la cebolla (huevo, 1er instar,
2do instar, prepupa, pupa, macho adulto y hembra adulta).
trips son insectos muy pequeños y delgados, que se ven mejor con una lupa de mano. Una
característica muy distintiva de los trips son dos pares de alas que se encuentran rodeadas de
pelos largos. Los adultos son de color amarillo pálido a café claro. Los estados inmaduros
tienen la misma forma del cuerpo de los adultos, pero son más claros en color y no tienen alas.
El trips de la cebolla tiene una gama muy amplia hospederos, incluyendo cereales, determinados
cultivos de hoja ancha (por ejemplo, la col), y las cebollas. También pueden ser un problema en
el ajo y cebollines, pero generalmente no son una plaga tan grave como lo son en la cebolla. Las
altas poblaciones actuales de trips reducirán directamente tanto el rendimiento y como la calidad
de almacenamiento de la cebolla. Los trips tienen un aparato bucal raspador-chupador y se
alimentan raspando la superficie de las hojas y absorbiendo el la savia de la planta. Se alimentan
en el cuello de la hoja de cebolla y en las hojas interiores protegidas cerca del bulbo. Cuando los
niveles de la población son altos, los trips también se puede encontrar alimentándose de las
superficies expuestas de la hoja. Tanto los adultos como las ninfas causan daño. Cuando el
follaje está muy dañado, todo el campo adquiere un aspecto plateado y la severa cicatrización
también crea un punto de entrada para enfermedades foliares de las hojas. Como se señaló
anteriormente, el éxito en el manejo poblaciones de trips de la cebolla durante largas temporadas
se basa casi exclusivamente en el uso de insecticidas. Una secuencia propuesta de los
insecticidas utilizados para manejar los trips de la cebolla se presentan en la Tabla 1.
Tabla 1. Secuencia de insecticidas a aplicar para el control de trips de la cebolla en campos
de cebolla en Wisconsin. Se debe de considerar dos aplicaciones de cada producto y el
calendario debe estar basada en un umbral de acción apropiado.
No. de aplicación
Producto
Umbral de acción / Calendario de aspersión a considerar
1
Movento
1 larva de trips por hoja
2
Movento
7 a 10 días después del la primera aspersión de Movento1
3
Agri-Mek
1 larva de trips por hoja
4
Agri-Mek
1 larva de trips por hoja
5
Radiant
3 larvas de trips por hoja
6
Radiant
3 larvas de trips por
7
Lannate
1 larva de trips por hoja
8
Lannate
1 larva de trips por hoja
1
Si la población de trips se reduce a un nivel bajo (por ejemplo, por debajo de 1 trips por hoja) después de la primera aspersión
de Movento y no alcanza nuevamente el umbral hasta dentro de 3 semanas más tarde, considerar evitar otra aplicación de
Movento. Si se produce esta situación, la segunda aplicación de Movento es probable que se utiliza en contra de la próxima
generación de los trips. Con base en los principios de manejo de la resistencia de insecticidas, por ejemplo, un caso debe ser
evitado si es posible. La recomendación sería la de seguir la secuencia con el siguiente producto, lo que sería Agri-Mek o
Radiant.
Cultivos de coles - Poblaciones de Gusano importado del repollo (ICW por sus siglas en inglés)
y palomilla dorso de diamante (DBM por sus siglas en inglés) han aumentado drásticamente en
las últimas 2 semanas en muchos lugares en el centro y el sur de Wisconsin. Las larvas de ICW
se alimentan en las primera hojas externas formadas en las plantas hospederas, que a menudo
aparecen llenas de agujeros de forma irregular. Cuando las orugas maduran, se alimentan en la
parte central de la planta. Las larvas del último instar hacen el mayor daño al alimentarse. El
daño inicial causado por la DBM resulta en pequeños agujeros con incompleta perforación
causados por las larvas jóvenes y los agujeros más grandes completamente perforados son
causados por las larvas maduras. Toda la planta puede llegar a estar lleno de agujeros cuando es
atacada por una población moderada a fuerte. Las larvas también se alimentan en las cabezas en
formación de repollos, causando cabezas deformadas que facilitan las pudriciones blandas. Sin
embargo, debido a su tamaño pequeño, con relación al falso medidor de la col (CL por sus siglas
en inglés) y la ICW, se necesitan aproximadamente 20 larvas de DBM para defoliar lo que 1
falso medidor de la col, o 2 larvas ICW pueden defoliar. Se ha detectado adultos de CL volando
en zonas del sur del estado durante las últimas 4 semanas del verano con el clima cálido.
De la misma manera, el monitoreo de los trips en el repollo se puede integrar con el monitoreo
para las larvas (gusanos). Un total de 40-50 plantas deben ser examinados semanalmente
enfocado principalmente en los perímetros de campo, donde las infestaciones de trips a menudo
aparecen por primera vez. Tanto los trips adultos como los inmaduros se observan con frecuencia
en el envés de las hojas o dentro de la cabeza de repollos en desarrollo. A menudo son difíciles
de encontrar, por lo que es importante buscar también señales de alimentación que pueden
aparecer como pequeñas ampollas de color canela o doradas en las hojas infestadas. Durante el
monitoreo, gire suavemente las hojas de envoltura y examine la parte inferior para observar las
etapas móviles del trips, tanto en adultos como inmaduros.
Maíz dulce (WRC) - Las poblaciones de escarabajo gusano occidental de la raíz del maíz
(WCR) aumentaron considerablemente durante la semana pasada ya que las temperaturas son
propicias para los vuelos en muchos lugares en el centro y el sur de Wisconsin. El WCR ha sido
históricamente una plaga a finales de julio, cuando emergen y atacan el maíz susceptibles. En los
últimos días en la Estación Experimental Agrícola de Arlington, una parcela de maíz dulce en la
fase V-5, recientemente establecida, se ha visto significativamente afectada por escarabajos
gusano de la raíz, muchas plantas jóvenes presentan un color plateado. De acuerdo con grados
día (DD) Las evaluaciones de los modelos de este insecto, aproximadamente el 50% de la
población adulta podría volver a surgir en los condados del centro-sur y suroeste de Wisconsin.
Adultos resultantes de la emergencia actual están buscando fases susceptibles del maíz para
infestar y luego comenzar la puesta de huevos.
Barrenador Europeo del Maíz (ECB) - A medida que las altas temperaturas durante el día se
prevé que permanecerán por encima del promedio durante el resto de la próxima semana, es
probable que la segunda generación de adultos de ECB sea una amenaza emergente en la parte
occidental y partes al sur de Wisconsin. Los umbrales establecidos para la iniciación de vuelos
de la 2 ª generación es de 1400 DD, el cual ha sido superado en varios lugares del sur del
estado. Se espera que los adultos de ECB sean en los números de bajo a moderado en las
trampas de luz negra, localizados a través de estas áreas del estado. El pico de actividad de las
palomillas en verano es proyectado que sea 1733 DD. Una vez más los periodos de los
siguientes cultivos: la emisión de estigmas de maíz dulce, la floración hasta la formación de
vainas en las habichuelas, y los pimientos con frutos en su etapa temprana de desarrollo deben
ser estrechamente vigilados y también las trampas de luz negra para estas regiones en particular
debe ser observado muy de cerca.