Download Manejo integrado de la producción de semilla de arroz

Manejo integrado de la
producción de semilla de
arroz
Aída Ortiz/ UCV-FAGRO
1
Arroz
9Planta predominante autógama
91% polinización cruzada
9Solo se producen variedades en el
país
9La semilla certificada cubre el 60%
del mercado
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2
Flor del arroz
http://www.puc.cl/sw_educ/cultivos/cereales/arroz/espiguil.htm
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3
Formación de la semilla
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Megasporogénesis: célula madre o
megasporocito
Megagametogénesis: formación del óvulo (3
divisiones = 7 células y 8 núcleos), gametofito
femenino
Desarrollo del óvulo: nucela, tegumentos
Microsporogénesis: formación del
microsporocito o grano de polen
Fertilización: singamia y doble fecundación
Desarrollo de la semilla
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4
Doble Fecundación
(Hoshikawa, 1989)
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5
Doble Fecundación
Núcleos polares
Célula
central
ovocélula
Núcleo
espermático
Degenera
sinérgida
Tubo
polínico
Tegumento
interno
http://veghome.ucdavis.edu/classes/Spring2004/AMR118/S-03.pdf
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6
Desarrollo del embrión
(Hoshikawa, 1989)
Escutelo
Coleóptilo
Plúmula
Ápice de la
Plúmula
Ápice de la
Radícula
Coleorriza
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7
Formación de la semilla
(Hoshikawa, 1989)
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8
Formación de la semilla
Dimensiones de la semilla (mm)
(Hoshikawa, 1989)
Longitud
Longitud
Ancho
Ancho
Espesor
Espesor
Días después de la antesis (dda)
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9
Partes de la semilla
(Hoshikawa, 1989)
Semilla
cariópsis
Pálea
Lema
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10
Partes de la semilla
Arista
Pericarpio
Testa
Aleurona
Escutelo
Coleóptilo
Plúmula
Embrión
Endosperma
(cariópsis)
Lemma
Arroz cargo
Pálea
Radícula
Glumas
estériles
Raquilla
http://www.riceweb.org/Plant.htm
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Resumen de equivalencia entre la Floración y
Maduración de la semilla (Cerovich, 1994)
Floración
Madurez
Ovario
Fruto
Óvulo
Semilla
Tegumentos (Primina y secundina)
Testa
Nucela
Perisperma
2 núcleos polares (2n) + 1 gameta masculina (n)
endosperma (3n)
Ovocélula o Oosfera (n) + 1 gameta masculina (n)
Cigoto (Embrión, 2n)
Micrópilo
Micrópilo
Funículo
Hilo o Hilum
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Germinación
(Hoshikawa, 1989)
Figura 1. Germinación de la semilla de arroz con glumas y sin glumas
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13
Plántula de arroz
Segunda hoja
Primera hoja
Coleóptilo
Raíces
adventicias
Mesocotilo
Raíces
mesocotilares
Raíces
seminales
Radícula
http://www.riceweb.org/Plant.htm
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SENASEM
INIA
MULTIPLICADOR
PRODUCTOR
DISTRIBUIDOR
CONSUMIDOR
ASIST. TÉCNICA
Figura 1. Esquema de la cadena agroproductiva de Semilla de sorgo en Venezuela
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Zonas productoras
de semilla de arroz
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Arroz
Certificación:
¾Guárico
¾Portuguesa
http://www.fundarroz.org.ve/investigacion.html
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Variedades de arroz elegibles
9Araure 4
9Cimarrón
9Palmar
9Fonaiap 1
9Fonaiap 2000
9Fundarroz PN-1
9Fedearroz 50
9D sativa
9D Primera
9V 33
9Zeta-15
9Venezuela 21
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Requisitos de la plantación de arroz
Arroz
rojo
Factor
F
R
C
Maleza nociva
0
0
1
Mezcla varietal
0
0
1
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19
Maleza nociva
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20
Requisitos específicos de la semilla de arroz en sacos
Factor
F
R
C
Humedad max. %
12
12
12
Sem. Pura mín. %
99
99
99
Mat. inerte máx. %
1
1
1
Sem. Mal. , máx. %
0
0
0,3
Germ. Mín. %
80
80
80
Libre de enfermedades transmisibles por semilla
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21
Maleza nociva
Arroz rojo
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22
Producción semilla Genética,
Fundación y Registrada
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23
Mantenimiento de semilla de fundación y
registrada de arroz
9Se recomienda el transplante
9Similar manejo que la
certificada, siendo
más
intensivo el control de
malezas,
plagas
y
enfermedades
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Mantenimiento de semilla de fundación y
registrada de arroz
9Depuración
rigurosa
(arroces rojo y fuera de
tipos)
9Lo
ideal
es
utilizar
campos nuevos, libres de
malezas nocivas
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25
Selección de semilla genética
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26
Transplantadora
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27
Transplantadora
Transplantadora
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28
Transplantadora
Aída Ortiz/ UCV-FAGRO
29
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30
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Manejo integrado
Producción de
semilla certificada
de arroz
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Adecuación de tierras
Nivelación
Preparación del suelo
Preparación en seco
Batido del suelo
Siembra
9En tierra nueva o sembrado con la
misma variedad a producir
™Semilla pregerminada
™Tratamiento de la semilla
fungicidas (Vitavax, Captan)
con
™ Densidad : 120 a 150 kg/ha
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37
Semilla Arroz
Manejo
integrado de
malezas
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38
Semilla Arroz
Identificación
de especies y
grupos de
malezas
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39
Gramíneas
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40
Oryza sativa
Ischaemmun rugosum
Echinochloa colona
Lorenzi, 1990
Medina y Dorante, 1995
Leptochloa virgata
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Luziola sp
41
Luziola sp
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42
Control químico gramíneas
9Propanil : más usado, POST. Amida
9Profoxidim:
POST. Ciclohexanodiona
9Cyhalofop:
POST. Arioxifenoxipropianoato
9Bispiribac sodio: POST. Pirimidinil oxibenzoico
9Fenoxaprop:
POST. Ariloxifenoxipropianoato
9Pedimetalin:
PRE.
Dinitroanilida
9Oxifluorfen:
PRE.
Difenil ester
9Butacloro:
PRE.
Cloroacetanilida
9Oxadiazón:
PRE.
Oxadiaxol
9Clomazone:
POST. Ixosazolidinona
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43
Control químico gramíneas:
Herbicida
Familia química
Mecanismo de acción
Propanil
Amidas
Inhib. del Transp. de eFOT II
Profoxidim
Ciclohexanodionas
Inhibe la enzima ACCase
Cyhalofop
Ariloxifenoxipropianoato
Inhibe la enzima ACCase
Fenoxaprop
Ariloxifenoxipropianoato
Inhibe la enzima ACCase
Pedimentalin
Dinitroanilidas
Inhibición de la unión de los
microtúbulos en la mitosis (Inhibe
la enzima tubulina)
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44
Control químico gramíneas:
Herbicida
Familia química
Mecanismo de acción
Oxifluoerfen
Difeniléteres
Inhibición de la protoporfirinógeno
oxidasa (PPO)
Butacloro
Cloroacetanilidas
Inhibición de la división celular
(Inhibición de la síntesis de
lípidos)
Oxadiazon
Oxadiazol
Inhibición de la protoporfirinógeno
oxidasa (PPO
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45
Semilla arroz
Malezas
Hoja Ancha,
ciperáceas y
acuáticas
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46
Ammania latifolia
Caperonia palustris
Lorenzi, 1990
Aeschinomene sp
Medina y Dorante, 1995
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47
Sesbania exaltata
Sphanochloea zeylanica
Lorenzi, 1990
Lugdwia sp
Medina y Dorante, 1995
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48
Fimbristylis milliaceae
Lorenzi, 1990
Cyperus iria
C. ferax
Aída Ortiz/ UCV-FAGRO
Medina y Dorante, 1995
49
Limnocharis flava
Medina y Dorante, 1995
Heteranthera limosa
H. reniformis
Acuáticas
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50
Control químico hoja ancha, ciperáceas y acuáticas:
Herbicida
Familia
Mecanismo de acción
2,4 D
Fenoxis
Auxina sintética
Metsulfuron
Sulfonilureas
Inhibe la enzima aceto
lactato sintetasa (ALS)
Pirasulfuron
Sulfonilureas
Inhibe la enzima aceto
lactato sintetasa (ALS)
Azimsulfuron
Sulfonilurea
Inhibe la enzima aceto
lactato sintetasa (ALS)
Bispiribac sodio
Pirimidinil oxibenzoico
Inhibe la enzima aceto
lactato sintetasa (ALS)
Ioxinil
Nitrilo
Inhibe el transporte de
electrone en el
Fotosistema II
Quinclorac
Sin clasificar
Auxina sintética
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51
Arroz rojo
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52
¿Por qué se llama arroz rojo?
Tiene el
pericarpio
rojo
Paddy
Cargo
Pulido
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53
¿Cuántas especies de arroz rojo hay?
Oryza rufipogon Griff
O. latifolia Desv.
Oryza sativa L.
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54
¿Hay control de arroz rojo?
9Sólo con herbicidas no selectivos al arroz aplicados
antes de la siembra y otros en lámina PS
9El AR tiene los mismos mecanismos de
detoxificación que el arroz
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55
Depuración
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56
Rouging o depuración
1. Erradicación manual de arroz rojo
2. Erradicación de plantas fuera de tipo
9 Plantas más altas
9 Plantas con hojas de otro color
9 Plantas con panículas diferentes
Campo limpio
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58
Fuera de
tipo
Aída Ortiz/ UCV-FAGRO
59
Fuera de
tipo
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60
Semilla arroz
Insectos plagas
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61
Spodoptera frugiperda
™ Esqueletización de las hojas.
™ Umbral: 8 larvas/dpr.
™ Control cultural: Preparación de tierras
™ Control químico: Piretroides, carbamatos,
fosforados,
inhibidores
simulador de mudas.
de
quitina,
Cuando se use el herbicida propanil no usar carbamatos ni fosforados
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62
Chapulín
™Produce un raspado en la
hoja
™Control:
9Fipronil (Regent, Cazador)
9Imidacloprid (Confidor)
9Gaucho (Tratamiento de
semilla, 50 a 60 ml por
saco). Después del remojo
escurrir bien y aplicar a la
semilla. Se puede usar
trompo de mezclar
cemento.
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Foto: Jimmy Sánchez, 2004
63
Stenchaetothrips biformis
Larva
Adulto
Daño a la hoja
Daño al cultivo
http://www.cpitt.uq.edu.au/software/riceipm/keys/Html/Stenchaetothrips%20ricethrips.htm
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64
Lissorhoptrus sp
™ Raspado de hojas (adulto) y
perforación de raíces (larvas)
™ Umbrales: 4 adultos/pdr ó 6
larvas/muestra.
™ Control: drenar campos
™ Furadan
tóxico
™ Gaucho
semilla
(carbamato)
en
tratamiento
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Muy
de
65
Tagosodes orizicolus
™ Perforaciones en hojas y tallos.
™ Vector de VHB.
™ Umbrales: 20-25 adultos o ninfas/dpr.
™ Control: fecha de siembra
™ Biológico: arañas, mariquitas, etc.
™ Químico: insecticidas sistémicos,
Gaucho tratamiento de semilla
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66
Tibraca limbativentris
™ Estrangulamiento del tallo.
™ Control: insecticida sistémico
o contacto
9Deltaphos
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67
Salbia sp. = Syngamia sp.
™ Enrollador de la
hoja
™ Control: insecticida
con acción
translaminar
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68
Oebalus spp
™ Daño: Manchado del grano
o vaneamiento.
™Umbral:
5
adultos
o
ninfas/dpr.
™Control: E. colona, trampas
de luz ó insecticidas de
contacto
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69
Oebalus spp
Aída Ortiz/ UCV-FAGRO
70
Roedores plagas en arroz
™
™
™
™
Holochilus venezuelae
Daño: se alimenta de tallos de arroz,
lo cortan en bisel.
Control: Tyto alba, cacería
Químico:
Anticoagulantes
de
segunda generación: Brodifacoum
(Klerat), Bromadiolona (Make) y
Flucomafen (Storm).
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71
Poleo y Mendoza, 2004
http://www.redpav-fpolar.info.ve/danac/volumen8/art3/
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72
Mecanismo
Mecanismode
deAcción
Acciónde
delos
losInsecticidas
Insecticidas
Neurotóxicos
Neurotóxicos
Receptor
Acetilcolina
Acetilcolinesterasa
Canal de
Sodio
Carbamatos
Fosforados
aldicarb
ethoprop
carbaryl
Desacoplador
de la
Respiración
Mitocondrial
Receptor
GABA
Avermectinas
Piretroides
Imidacloprid
Acetamiprid
Receptor
Glutamato
fenvalerate
deltamethrin
DDT
Cyclodienos
abamectin,
Ivermectin
Fiproles
Pirate
endosulfan
endrin
fipronil
Gamboa, 2002
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73
Otros vertebrados plagas
™Spiza americana
™Zenaida sp
™Porphyrula martinica
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74
Enfermedades
Protección de
panícula
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75
Pyricularia grisea
Hoja
Collar
Nudo
Panícula
http://www.knowledgebank.irri.org/diseaseDiag/3.1.1._Rice_Blast_Pyricularia_grisea_(Cooke)_Sacc._.htm
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76
Pyricularia grisea
CULTURAL:
™ Preparación de suelo.
™ Siembras tempranas con
respecto a las lluvias.
™ No sobrefertilizar con N y P.
™ Mantenimiento de la
humedad del suelo.
™ Densidad de planta
adecuada.
™ Uso de semillas sanas.
™ Control oportuno de
malezas e insectos.
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77
Pyricularia grisea
Dosis
QUÍMICO:
™
Benomyl (Benlate)
350 gr/ha
™
Tricyclazol (Bim 75 PM)
300 gr/ha
™
Carbendazin (Bavistin B-27)
250 - 500 gr/ha
™
Prochloraz (Octave 50 PM)
300 gr/ha
™
Blasticidin-s (Bla-s)
1 - 1,5 l/ha
™
Edifenfos (Hinosan)
1 - 1,5 l/ha
™
Mancozeb (Manzate 200)
3 - 4 Kg/ha
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78
Rhizoctonia spp.
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79
Rhizoctonia spp.
CULTURAL:
™ Fertilización adecuada.
™
Control
de
malezas
hospederas (188 hospederas
en 32 flias).
™
Adecuada
suelo.
™
Utilización de semillas sanas.
™
Apropiada
siembra.
™
Manejo adecuado
lámina de agua.
preparación
densidad
de
de
de
la
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80
Rhizoctonia spp Añublo de la vaina
QUÍMICO:
Carboximidas
Flutolanil
(Moncut)
1 – 1,5 l / ha
138 g.i.a / A
Sistémico
Benzimidazoles
Benomyl
(Benlate
350 g/ha
197 g.i.a/ha
Sistémico
Dicarboximidas
Iprodione
(Kidan)
1 l / ha
Contacto
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81
Rhizoctonia spp Añublo de la vaina
Biológico:
™Trichoderma
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82
Bipolaris oryzae
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83
Manchado del grano
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84
Manchado del grano: complejo de hongos
CULTURAL:
™
Aplicación balanceada de fertilizante, sobre todo
de potasio.
™
Evitar exceso de Nitrógeno.
QUÍMICO:
™
Iprodione (1 Kg / ha)
™
Iprodiode + Edifenfos (0,75 Kg / ha + 1 Kg / ha)
™
Iprodione + Zineb (0,75 Kg / ha + 2 Kg / ha)
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85
Virus de la hoja blanca (VHB)
CULTURAL:
™Resistencia
varietal al virus y al insecto.
™Control
de Tagosodes orizicolus.
™Control
de malezas hospederas.
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86
Sarocladium oryzae
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87
Sarocladium oryzae
CULTURAL:
™
Fertilización adecuada.
™
Manejo adecuado
malezas.
de
insectos
taladradores
y
QUÍMICO:
™
La literatura no lo reporta, sin embargo las casas de
agroquímicos recomiendan Propiconazole cuando la
enfermedad es temprana
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88
Cosecha
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89
Cosecha
™
™
™
™
Humedad entre 15-18%
< semillas verdes
Revisar presencia de
fueras de tipo y arroces
rojos
Planificar con el
productor de semilla
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90
Aída Ortiz Domínguez
ortiza@agr.ucv.ve
Teléfonos: 0243-5507289
0416-6434884- 0414-5886599
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91