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asociación aspañola de historia económica
Centre de recherches historiques
sur les sociétés méditerranéennes
EA 2984 UPVD
Consommateurs et consommations
XVIIe – XXIe siècles
Regards franco-espagnols
Comité franco espagnol d’histoire économique
9 et 10 avril 2014
Université de Perpignan Via Domitia
***
Mercredi 9 avril 2014
9h00. Ouverture : Fabrice LORENTE, président UPVD, Antonio ESCUDERO, Nicolas MARTY.
Session 1. Les cadres généraux de l’analyse 9h15-12h00
Sous la présidence de Patrice POUJADE (Université de Perpignan Via Domitia) et de Joseba DE LA
TORRE (Universidad Pública de Navarra).
1) 9h15-9h45. Belén MORENO (Universidad Autónoma de Madrid): Del lujo a la supervivencia.
Aproximación a las pautas de consumo en la España preindustrial.
2) 9h45-10h15 Fernando RAMOS (Universidad Pablo de Olavide de Sevilla): Revolución
industriosa y efecto trickle-down en una economía atrasada: España a mediados del siglo
XVIII.
3) 10h30-11h00 Jean-Claude DAUMAS, (Université de Franche-Comté), La consommation
ouvrière en France à la Belle époque.
4) 11h00-11h30 Jordi MALUQUER (Universidad Autónoma de Barcelona): La evolución del
consumo privado en el largo plazo: España y Francia, 1954-2012.
11h30 – 12h00 Discussions
Session 2. Pratiques de groupes et stratégie des acteur 14h-17h
Sous la présidence de Natacha COQUERY (Université Lyon 2) et Vicente PINILLA (Universidad de
Zaragoza).
5) 14h-14h30 Olivier RAVEUX (UMR TELEMME, Cnrs, Aix Marseille Université), À la façon
orientale ? La consommation des couvertures de lit en indiennes à Marseille dans le
dernier tiers du XVIIe siècle
6) 14h30-15h Anais ALBERT (Univesité Paris 1), Devenir bourgeois ou rester prolétaire Une
comparaison des stratégies publicitaires de deux grands magasins de vente à crédit
parisiens : Les grands magasins Dufayel et Aux Enfants de la Chapelle.
7) 15h30-16h Antonio ESCUDERO (Universidad de Alicante), José Joaquín GARCIA GOMEZ
(Universidad de Alicante) et Pedro PEREZ CASTROVIEJO (Universidad del País Vasco): El
consumo de la clase obrera española durante la industrialización: los casos de Vizcaya y
Alcoy (1860-1936).
8) 16h-16h30 Marie GILET (Université de Franche Comté), Pratiques et relations
commerciales entre boutiquiers et consommateurs bisontins au XIXe siècle.
16h30-17h00 Discussions
Session 3. Le comité franco espagnol d’histoire économique AFHE AEHE :
bilan et perspectives 17h30-19h00.
Sous la présidence de Joseba DE LA TORRE (Universidad Pública de Navarra) et Nicolas MARTY
(Université de Perpignan). Pistes de réflexions : Elargissement à l’histoire médiévale ; thématiques
futures à proposer, création de liens entre jeunes chercheurs, favoriser les échanges et les
traductions : quelle stratégie ?
Jeudi 10 avril 2014
Session 4. La consommation alimentaire : un objet privilégié 9h-12h
Sous la présidence d’Alexandre FERNANDEZ (Université de Bordeaux) et Antonio ESCUDERO
(Universidad de Alicante)
9) 9h00-9h30 Philippe MEYZIE (Université de Bordeaux), Consommateurs et marchés
alimentaires en France (XVIIe-XVIIIe siècles).
10) 9h30-10h Fabrice PONCET, (Université de Caen), Le commerce de beurre frais au XVIIIe
siècle.
11)10h30-11h00 Roser
NICOLAU,
Josep
PUJOL,
(Universidad
Autónoma
de
Barcelona): Variaciones regionales de precios y consumo de alimentos, España 1911-1964.
12) 11h00-11h30 Josep BERNABEU, María Eugenia GALIANA-SANCHEZ et Eva María
TRESCASTRO-LOPEZ (Universidad de Alicante) : Del hambre y la malnutrición a la obesidad
y la malnutrición: transición epidemiológica nutricional de la población española, 19362013.
11h30 – 12h00 Discussions