Download ÁREA DE SERVICIO Y FORMACIÓN SOCIAL

ÁREA DE SERVICIO SOCIAL
Servicio Social Interdisciplinar
Otoño 2017
DATOS DE CONTACTO
Nombre del
Programa
Interdisciplinar:
Profesor-a
Responsable:
APOYO AL EMPRENDIMIENTO SOCIAL CON ÉNFASIS EN ECONOMÍA
SOCIAL
Mtra. Liliana Moreda Tobón
Correo electrónico:
liliana.moreda@iberopuebla.mx
Teléfono (opcional):
Cel. 2224719604 (sólo whatsapp)
Horario del Seminario
Martes y jueves 11 – 13
de Servicio Social:
Horas del proyecto en
campo a la semana:
16 horas a la
semana
DATOS GENERALES DEL PROGRAMA
Nombre del programa:
APOYO AL EMPRENDIMIENTO SOCIAL CON ÉNFASIS EN
ECONOMÍA SOCIAL
Objetivo del programa:
Apoyar el emprendimiento social para la permanencia de empresas en situación de vulnerabilidad, a
través del acompañamiento puntual en áreas, proyectos o ideas que así lo requieran.
Justificación del programa, problemática social que aborda:
Una alta tasa de migración, así como la crisis medioambiental son sólo algunos síntomas de la cruda
crisis del campesino de la región. Ayudar a reconstruir el imaginario del ser campesino como una
alternativa viable significa generar modelos innovadores de emprendimiento de micro y pequeñas
empresas que subsistan en condiciones de clara desventaja. Resulta preocupante el tan bajo índice
de permanencia de estas empresas debido a que, por los recursos con los que cuenta el IDIT
(depende de recursos externos), no es posible seguir acompañándolas desde el mismo.
Por otro lado, la precarización del empleo por la crisis económica, motiva a que muchas personas de
todos los sectores busquen, en el emprendimiento, una vía de autoempleo y/o de hacer realidad ideas
y proyectos.
1
DATOS DE LA INSTITUCIÓN
Nombre de la Institución
u Organización:
Calle
Dirección
Colonia
Ciudad
Teléfonos
Correo electrónico
Eco Panadería Artesanal Sattvika
2 norte
San Andrés Colula
Puebla
No. Ext.
Estado
Ext.
Página web
4 y 12
No. Int.
C.P.
Puebla
72595
https://esla.facebook.com/Panaderia
artesanalsattvika/
Nombre del responsable directo de Jessica y Marco
las y los prestadores de servicio social
PERFIL DE LA INSTITUCIÓN
Misión:
Son un grupo dedicado a la elaboración de pan artesanal y alimentos saludables que busca fomentar
la economía local, el consumo responsable y una mejor calidad de vida.
Sector social al que prioritariamente atiende el trabajo de la Instancia:
Personas o grupos que venden productos orgánicos; fomentando el consumo responsable y local, ya
que varios de los ingredientes con los que hacen el pan y otros productos que venden son de
comunidades locales cercanas a Cholula y Puebla.
Número de beneficiarios directos del programa:
Las siete-ocho personas que se encuentran laborando en la panadería.
Detallar el lugar donde se desarrolla el servicio social mayoritariamente (organización, comunidad,
etc.):
En el local de producción o en la tienda de la Panadería que se encuentran en San Andrés Cholula.
2
PERFIL DE LOS ALUMNOS SOLICITADOS
Nombre del
Proyecto
APOYO AL EMPRENDIMIENTO SOCIAL DE SATTVIKA
Objetivo del Apoyar y acompañar a la empresa con enfoque de economía social Eco Panadería
Proyecto
Artesanal Sattvika en los ámbitos empresarial, social, de innovación y redes.
Licenciatura
No.
Diseño Gráfico
1
Contaduría y Estrategias Financieras
1
Actividades puntuales a realizar
- Diseño y elaboración de propuestas de material gráfico
diverso.
- Propuesta el registro y alta de la empresa.
- Registro de marca.
- Elaboración y seguimiento de estrategias financieras.
- Elaboración y seguimiento de sistemas de administración
y costeo.
DATOS DE LA INSTITUCIÓN
Nombre de la Institución “Casita de Barro”
u Organización:
Calle
Prolongación Progreso
No. Ext.
Dirección
Colonia San Jerónimo Tecuanipan
Ciudad
San Jerónimo Tecuanipan
Estado
Teléfonos
(222) 454 35 35
Ext.
Correo electrónico manuelpalma32@hotmail.com
Página web
Nombre del responsable directo de
las y los prestadores de servicio social Manuel Palma Barbosa
Co-director
Cargo en la Institución
Teléfono
(222) 454 35 35
Ext.
1
No. Int.
C.P.
Puebla
C
74310
Correo
manuelpalma32@hotmail.com
Electrónico
PERFIL DE LA INSTITUCIÓN
Misión:
Ayudar a construir una sociedad más justa, creando modelos participativos de vida sustentable con la
gente de Tecuanipan, basados en relaciones de confianza y motivando el intercambio de recursos
propios y externos.
Sector social al que prioritariamente atiende el trabajo de la Instancia:
Comunidades rurales marginadas, principalmente niños, niñas, jóvenes y mujeres de escasos
recursos, familiares de migrantes.
3
Número de beneficiarios directos del programa:
Aproximadamente 20 familias
Detallar el lugar donde se desarrolla el servicio social mayoritariamente (organización, comunidad,
etc.):
En la sede del proyecto Casita de Barro, así como en la cabecera municipal de San Jerónimo
Tecuanipan.
Nombre del
Proyecto
IMPULSANDO LA ECONOMÍA SOCIAL EN CASITA DE BARRO
Objetivo del Ayudar a construir el naciente proyecto de economía social con campesinos de
Proyecto
Tecuanipan.
Licenciatura
No.
Actividades puntuales a realizar
-
Mercadotecnia / Economía y Finanzas
/ Administración de Empresas
2
-
Desarrollar una base mercadológica para la
comercialización de los productos generados.
Planear y ejecutar un proyecto de tu interés,
que aplique tu disciplina para atender
necesidades de productores locales.
Planear y dar clases a niños campesinos del
programa educativo.
Elaborar materiales educativos y otros
materiales de apoyo al programa.
Apoyar la producción de vegetales y frutas
orgánicas, y la construcción de espacios
educativos usando ecotecnias.
4
-
-
Nutrición y Ciencia de los Alimentos
2
-
-
-
-
Comunicación / Literatura y Filosofía
2
-
Evaluar la dieta de familias campesinas y hacer
sugerencias para fortalecer la nutrición en la
población en general de la localidad.
Desarrollar y aplicar estrategias y secuencias
didácticas enfocadas al consumo de productos
alimenticios.
Realizar prácticas de cocina con jóvenes del
programa educativo que incluyan las hortalizas del
Jardín del Volver de NicanCalli. Elaboración de un
recetario.
Elaborar materiales educativos y otros materiales
de apoyo al programa.
Apoyar la producción de vegetales y frutas
orgánicas, y la construcción de espacios educativos
usando ecotecnias.
Planear y ejecutar un proyecto de tu interés, que
aplique tu disciplina para atender necesidades de
Casita de Barro.
Producir cápsulas informativas para dar a conocer
los beneficios sociales y nutricionales de los
productos de la cooperativa.
Elaborar un proyecto informativo (revista) para dar
a conocer el acontecer de la comunidad y del
proyecto educativo y productivo.
Planear y dar clases a niños campesinos del
programa educativo.
Planificar y apoyar el proceso de construcción de
espacios educativos usando ecotecnias.
Planear y ejecutar un proyecto de tu interés, que
atienda las necesidades de Casita de Barro.
Elaborar materiales educativos que apoyen tu labor
didáctica con los niños de la comunidad.
Apoyar la producción de vegetales y frutas
orgánicas, así como llevar a cabo actividades de
mantenimiento del huerto.
5