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SHITOFF TG Shitoff Shitoff contiene Bacterias degradadoras para el tratamiento de trampas de grasa Es un poderoso inoculante ambiental especial para ser usado en trampas de grasa y líneas de drenaje de la industria de alimentos. El producto cuenta con cepas facultativas de bacterias vivas benéficas, con diferentes capacidades para la degradación de: la grasa animal y vegetal, proteínas, almidones y celulosa. Controla los malos olores debido a que degrada el ácido sulfhídrico. Reduce la acumulación de grasa en las trampas y evita los taponamientos de las tuberías. Degrada de forma eficiente otros compuestos como proteínas y azucares que causan mal olor cuando se acumulan y se descomponen dentro de las tuberías. Beneficios del Tratamiento – Trampas de grasa: • • • • • • Reduce la necesidad de limpiezas frecuentes. Disminuye la acumulación de grasa. Controla los olores. Evita las obstrucciones de las líneas de drenaje. Facilita las tareas de limpieza. Promueve la remoción de DBO y DQO. Shitoff es un producto no toxico, no es patógeno, no es caustico ni corrosivo. No afecta a los seres humanos, plantas, animales o vida marina. Shitoff es seguro de usar, pero por precaución utilizar guantes y tapa boca. Después de manipular el producto, lávese las manos y la piel expuesta antes de comer, beber, fumar o usar el baño. ¿Por qué controlar las grasas? Henry Ford 1370 Maipú- Santiago Fono : 56 2 2958 8300 www.imperpower.cl En la mayoría de sitios donde se preparan alimentos se genera una enorme cantidad de desperdicios que son vertidos por los sifones originando diversos problemas como: • • • • Excesiva acumulación de grasa. Necesidad de limpiezas frecuentes de las trampas. Malos olores. Taponamientos de los drenajes. Estos efectos causan un impacto negativo en la productividad del negocio, no solo por la mano de obra requerida para realizar labores de limpieza, sino también por la posibilidad de que ocurra una obstrucción que sólo pueda resolverse mediante el reemplazo de la tubería. Igualmente los olores que se desprenden de la descomposición de la materia orgánica que se acumula dentro de los sistemas de drenaje pueden ser muy ofensivos, tanto para el personal del establecimiento como para los clientes. ¿Cómo funciona? La aplicación regular asegura la adición de billones de bacterias que de forma rápida y segura, degradan las grasas y otros compuestos que se acumulan en las líneas de drenaje. Una vez se realiza la inoculación o aplicación, inicia un proceso de colonización en las diferentes partes del sistema como las paredes de las trampas, las cajas de paso y las superficies de las tuberías, formando un microambiente (como una biopelícula) que evita que las grasas y la materia orgánica se vuelvan a acumular. De esta manera las tuberías van a permanecer libres de obstrucciones, los olores se van a controlar y las tareas de limpieza de las trampas se van a simplificar. Para que estos beneficios se mantengan a través del tiempo es necesario que las aplicaciones de las bacterias se realicen de forma regular. Algunos agentes químicos como jabones y desinfectantes o agentes físicos como el agua caliente, afectan parcialmente la población de bacterias. Por esa razón es importante hacer aplicaciones regulares que ayuden a reponer las poblaciones de microorganismos. Henry Ford 1370 Maipú- Santiago Fono : 56 2 2958 8300 www.imperpower.cl IMPORTANTE • El biotratamiento con bacterias es preventivo. No corrige problemas como diseños deficientes o tiempos de retención limitados. • Para que el tratamiento sea exitoso es indispensable instalar rejillas y mallas en todos los puntos de captación de agua. • En el caso de los restaurantes además de las rejillas de los lavaplatos se debe capacitar al personal para que siempre se realice un buen “descomidado” de los platos (separación de sólidos). • Evitar verter grandes cantidades de desinfectantes como hipoclorito de sodio por los sifones. BENEFICIOS: 1. Optimiza el funcionamiento del sistema. 2. Ayuda a cumplir las normas de vertimiento (DBO y DQO). 3. Mejora la remoción de carga orgánica. 4. Reduce la acumulación de lodos y biomasa 5. Degrada nitratos y fosfatos. 6. Controla los olores. Henry Ford 1370 Maipú- Santiago Fono : 56 2 2958 8300 www.imperpower.cl Almacenamiento y manejo del producto: Almacenar en lugar sin alimentos a una temperatura Ambiente (Lugar Fresco y Seco 12°C) Duración 3 años. FORMATOS 1. 2. 3. 4. Shitoff existe en dos formatos pastilla o en forma líquida. Shitoff Pastilla se aplica en el torrente de entrada y es una dosis de 85 Grs. utilizable para 400 m3 de grasas por tratar, es de acción prolongada dado que se desase en forma lenta entregando la dosis justa de bacterias al torrente de agua que ingresa al sistema. Shitoff Liquido es un concentrado de forma líquida que está diseñado para agregar en forma de shock, permitiendo crear la colonia bacteriana en formación en menor tiempo. Shitoff Liquido usado. es un producto de fácil manejo ya que viene listo para ser Henry Ford 1370 Maipú- Santiago Fono : 56 2 2958 8300 www.imperpower.cl