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Fruit Salad with Lime Dressing
Servings per recipe: 16
Prep time: 10 minutes
Serving size: ½ cup
Cook time: 0 minutes
Directions
Ingredients
Fruit salad:
1) Wash and prepare all fruit.
Combine in a large bowl.
1 small cantaloupe, seeded & cut into
2) In a small bowl, whisk together
chunks
yogurt, lime juice, and honey.
1 small pineapple, peeled, cored, &
Pour over fruit and toss.
cut into chunks
3) Serve for breakfast, snack, or
1 mango, pitted and cubed
dessert.
1 cup green or red grapes
1 pint strawberries, halved
Dressing:
2 cups plain low fat yogurt
¼ cup lime juice (about 2 limes)
¼ cup honey
Cost:
$11.08 per recipe
$0.69 per serving
Mix it up. Use a can of peaches, a sliced banana, or your
favorite fruit. Be creative!
Money-Saving Tip: Pre-cut produce costs more. Save money by cutting
up your own fruits and vegetables.
This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program – SNAP. The Supplemental Nutrition
Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy
nutritious foods for a better diet. To find out more, contact your local DHS office, or call the URI SNAP-Ed
nutrition program at 1-877-Food-URI(1-877-366-3874). USDA is an equal opportunity provider and employer.
Ensalada de Frutas con Aderezo de Lima
Porciones por receta: 16
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tamaño de porción: ½ taza
Tiempo de cocción: 0 minutos
Ingredientes
Preparación
Ensalada de frutas:
1) Lave y prepare todas las frutas.
Mezcle en un tazón grande.
2) En una taza, bata el yogur, el
limón y la miel. Ponga la salsa
sobre la fruta.
3) Sirva por el desayuno, el postre, o
como un snack.
1 melón, sin semillas y cortado en
cubos
1 piña pequeña, pelada, sin corazón y
cortada en cubos
1 mango, sin corazón y en cubos
1 taza uvas verdes o rojas
1 pinta fresas, cortadas a la mitad
Aderezo:
2 tazas yogurt natural bajo en grasa
¼ taza jugo de lima (2 limas)
¼ taza miel
Costo:
$11.08 por receta
$0.69 por porción
SUGERENCIA: ¡Pruebe diferentes combinaciones! Sustituya con
una lata de duraznos o un banano en rodajas. ¡Sea creativo!
Consejo para ahorrar dinero: Los alimentos pre-cortados cuestan
más. Ahorre dinero cortando sus propias frutas y verduras.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los
EE.UU. (USDA siglas en inglés). El Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) ofrece asistencia relacionada con la nutrición para gente con
recursos limitados. Estos beneficios le pueden ayudar a comprar comida nutritiva para una mejor dieta. Para obtener más información, comuníquese con la oficina DHS
de su condado, o llame al programa nutricional de URI SNAP-Ed al 1-877-Food-URI (1-877-366-3874). USDA es un proveedor y empleador que ofrece oportunidad
igual para todos.