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SILABO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL Y ORAL
I.
DATOS GENERALES
CÓDIGO
UC0596
CARÁCTER
Obligatorio
CRÉDITOS
3
PERIODO ACADÉMICO
2016
PRERREQUISITO
Morfología Dental
HORAS
Teóricas:
2
Prácticas:
2
II. SUMILLA DE LA ASIGNATURA
La asignatura corresponde al área de estudios de especialidad, es de naturaleza teórica
- práctica. Tiene como propósito desarrollar en el estudiante la capacidad de reconocer
las
características
de
los
principales
microorganismos
relacionados
con
las
enfermedades generales con énfasis en las bucales prevalentes.
La asignatura contiene:
Microbiología general y respuesta del hospedador ante los agentes infecciosos.
Microbiología relacionada con enfermedades sistémicas de importancia en el país.
Microorganismos relacionados con enfermedades y procesos infecciosos bucales.
Ecología oral. Microbiología de las enfermedades infecciosas bucodentales.
III. RESULTADO DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA
Al finalizar la asignatura, el estudiante será capaz de identificar cada uno de los
agentes infecciosos relacionados a las enfermedades bucodentales y su consecuente
respuesta inmunológica.
IV ORGANIZACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
UNIDAD I
Duración
en horas
MICROBIOLOGÍA GENERAL Y RESPUESTA DEL
HOSPEDADOR ANTE LOS AGENTES INFECCIOSOS
RESULTADO DE
APRENDIZAJE
DE LA UNIDAD
Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de describir la estructura,
nutrición y metabolismo de la célula microbiana nativa y patógena, así
como su relación con sistema inmunológico.
Conocimientos




16
Morfología tamaño y
estructura de las
bacterias.
Nutrición,
metabolismo, ciclo
celular y crecimiento
bacteriano.
Relación hospedador
– bacteria.
Características
generales de los
virus, hongos y
parásitos.
Habilidades

Identifica las
bacterias desde el
punto de vista
molecular.

Describe la
fisiología
bacteriana.

Describe la relación
hospedadorbacteria y
antígenoanticuerpo
Actitudes

Demuestra inquietud
reflexiva y genera
debate con participación
activa.

Muestra interés en el
estudio de las
interrelaciones entre los
microorganismos y el
hombre.
Identifica los virus,
hongos y parásitos
patógenos
humanos.
Ficha de observación
Lista de cotejo

Instrumento de
evaluación
Bibliografía Básica:
 LIEBANA UREÑA, José. Microbiología Oral. 2º Edición. Editorial
McGraw-Hill Interamericana. 2002.
Bibliografía
(Básica y
Complementaria)
Bibliografía Complementaria:
 BROOKS G, et al. Microbiología Médica de Jawetz, Melnick y
Adelberg. 25ª ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana, México
2011.
 KONEMAN, E.W., ALLEN, S.D. Diagnóstico Microbiológico. Editorial
Médica. 2004.
 MURRAY, P. et al. Microbiología Médica.6ª ed. Edit. Elsevier.
España 2009.
 NEGRONI M. “Microbiología Estomatológica”. Fundamentos y Guía
Práctica. Editorial Médica Panamericana, 2º Edición. Buenos Aires
Argentina 2009.
 RIOS J. RAÚL. Manual de Microbiologia Bucal. Edit. UIGV. Lima
Perú 2004
 ROJAS, W. Inmunología. 11º ed. Edit CIB. Medellín 1999.
 RYAN, KENNETH; C. GEORGE RAY. Sherris. Microbiología Médica.
5ª ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana, México 2011
Recursos
Educativos
digitales
MICROBIOLOGÍA MÉDICA de Jawetz, Melnick y Adelgerg 25ª edición.
Editorial McGraw Hill Lange 2011:.http://es.slideshare.net/AndresNeiraQuezada7/jawetz-microbiologiamedica-ed-25
http://booksmedicos.org/
American Academy of Allergy Asthma & Inmunology.https://www.aaaai.org/home.aspx
American Society For Microbiology.- http://www.asm.org/
The Society For Healthcare Aepidemiology of America.http://www.shea-online.org/
UNIDAD II
MICROBIOLOGÍA RELACIONADA CON
ENFERMEDADES SISTÉMICAS DE IMPORTANCIA
HUMANA
RESULTADO DE
APRENDIZAJE DE
LA UNIDAD



Habilidades
Principales
bacterias en
patología humana.
Virus de interés
oral.
Hongos. Principales
micosis humanas.
Principales
parásitos humanos.
Instrumento de
evaluación
16
Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de describir cada una
de las enfermedades sistémicas más frecuentes en nuestro país.
Conocimientos

Duración
en horas

Describe los
diferentes
patógenos de
enfermedades
sistémicas.

Identifica a los
agentes etiológicos
de las
enfermedades
sistémicas.
Actitudes

Muestra disposición
favorable por el manejo
teórico de la unidad y su
correspondiente
aplicación.

Elige técnicas
apropiadas para el
estudio del agente
etiológico causante de la
enfermedad.
Lista de cotejo
Prueba de desarrollo
Bibliografía Básica:
 LIEBANA UREÑA, José. Microbiología Oral. 2º Edición. Editorial
McGraw-Hill Interamericana. 2002
Bibliografía
(Básica y
Complementaria)
Bibliografía Complementaria:
 BROOKS G, et al. Microbiología Médica de Jawetz, Melnick y
Adelberg. 25ª ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana, México
2011.
 KONEMAN, E.W., ALLEN, S.D. Diagnóstico Microbiológico.
Editorial Médica. 2004.
 MURRAY, P. et al. Microbiología Médica.6ª ed. Edit. Elsevier.
España 2009.
 NEGRONI M. “Microbiología Estomatológica”. Fundamentos y
Guía Práctica. Editorial Médica Panamericana, 2º Edición.
Buenos Aires Argentina 2009.

RIOS J. RAÚL. Manual de Microbiologia Bucal. Edit. UIGV. Lima
Perú 2004
 RYAN, KENNETH; C. GEORGE RAY. Sherris Microbiología
Médica. 5ª ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana, México
2011
Recursos
Educativos digitales
MICROBIOLOGÍA MÉDICA de Jawetz, Melnick y Adelgerg 25ª
edición. Editorial McGraw Hill Lange 2011:.http://es.slideshare.net/AndresNeiraQuezada7/jawetzmicrobiologia-medica-ed-25
http://booksmedicos.org/
American Society For Microbiology.- http://www.asm.org/
The American Society of Parasitologists.- http://amsocparasit.org/
American Society for Virology.- http://www.asv.org/
The Society For Healthcare Aepidemiology of America.http://www.shea-online.org/
Mycological Society of America.- http://msafungi.org/
https://books.google.com.pe/books?id=O1pigUGRprwC&pg=PA1&hl
=es&source=gbs_toc_r&cad=3#v=onepage&q&f=false
UNIDAD III
MICROORGANISMOS RELACIONADOS CON
ENFERMEDADES Y PROCESOS INFECCIOSOS
BUCALES
RESULTADO DE
APRENDIZAJE
DE LA UNIDAD



16
Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de describir las
características principales de los microorganismos bucodentales
causantes de enfermedades.
Conocimientos

Duración
en horas
Principales
bacterias en
patología humana.
Virus de interés
oral.
Hongos. Principales
micosis humanas.
Principales
parásitos humanos.
Habilidades

Diferencia e
Identifica las
bacterias
patógenas
humanas.

Clasifica las
taxonómicamente
los diferentes
microorganismos
patógenos
humanos.

Explica
mecanismos y
características
patogénicas de los
microorganismos.
Actitudes

Demuestra inquietud,
genera debate y
participa en el desarrollo
de la asignatura
Instrumento de
evaluación
Lista de cotejo
Ficha de observación
Bibliografía Básica:
 LIEBANA UREÑA, José. Microbiología Oral. 2º Edición. Editorial
McGraw-Hill Interamericana. 2002
Bibliografía
(Básica
Complementaria)
Recursos
digitales
y
Educativos
Bibliografía Complementaria:
 BROOKS G, et al. Microbiología Médica de Jawetz, Melnick y
Adelberg. 25ª ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana,
México 2011.
 KONEMAN, E.W., ALLEN, S.D. Diagnóstico Microbiológico.
Editorial Médica. 2004.
 MURRAY, P. et al. Microbiología Médica.6ª ed. Edit. Elsevier.
España 2009.
 NEGRONI M. “Microbiología Estomatológica”. Fundamentos y
Guía Práctica. Editorial Médica Panamericana, 2º Edición.
Buenos Aires Argentina 2009.
 RIOS J. RAÚL. Manual de Microbiologia Bucal. Edit. UIGV. Lima
Perú 2004
 RYAN, KENNETH; C. GEORGE RAY. Sherris Microbiología
Médica. 5ª ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana, México
2011
MICROBIOLOGÍA MÉDICA de Jawetz, Melnick y Adelgerg 25ª
edición.
Editorial
McGraw
Hill
Lange
2011:.http://es.slideshare.net/AndresNeiraQuezada7/jawetzmicrobiologia-medica-ed-25
http://booksmedicos.org/
American Society For Microbiology.- http://www.asm.org/
The American Society of Parasitologists.- http://amsocparasit.org/
American Society for Virology.- http://www.asv.org/
The Society For Healthcare Aepidemiology of America.http://www.shea-online.org/
Mycological Society of America.- http://msafungi.org/
https://books.google.com.pe/books?id=O1pigUGRprwC&pg=PA1&
hl=es&source=gbs_toc_r&cad=3#v=onepage&q&f=false
UNIDAD IV
Duración
16
ECOLOGÍA ORAL. EPIDEMIOLOGÍA DE LAS ENFERMEDADES
en horas
TRANSMISIBLES
RESULTADO
DE
Al finalizar la asignatura, el estudiante será capaz de explicar, la
APRENDIZAJ composición y ecología de la microbiota oral así como la epidemiología de
E
DE
LA las enfermedades transmisibles.
UNIDAD
Conocimientos

Composición y
ecología de la
microbiota oral.
Habilidades

Identifica la
composición de la
ecología de la
microbiota oral.
Actitudes

Muestra disposición
favorable por el manejo
teórico y práctico de
ecología y la



Determinantes
ecológicos orales.
Epidemiología de
las enfermedades
transmisibles.
Medidas higiénicas
y profilaxis de las
enfermedades
transmisibles.
Instrumento de
evaluación
Bibliografía
(Básica y
Complementaria)
Recursos Educativos
digitales

Describe los
determinantes
ecológicos orales y
la epidemiología de
las enfermedades
ecológicas orales.
epidemiología de las
enfermedades.
Diseña medidas
profilácticas para el
control de las
enfermedades
transmisibles.
Lista de cotejo
Ficha de evaluación
Prueba de desarrollo
Bibliografía Básica:
 LIEBANA UREÑA, José. Microbiología Oral. 2º Edición.
Editorial McGraw-Hill Interamericana. 2002

Bibliografía Complementaria:
 BROOKS G, et al. Microbiología Médica de Jawetz, Melnick y
Adelberg. 25ª ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana,
México 2011.
 KONEMAN, E.W., ALLEN, S.D. Diagnóstico Microbiológico.
Editorial Médica. 2004.
 MURRAY, P. et al. Microbiología Médica.6ª ed. Edit. Elsevier.
España 2009.
 NEGRONI M. “Microbiología Estomatológica”. Fundamentos y
Guía Práctica. Editorial Médica Panamericana, 2º Edición.
Buenos Aires Argentina 2009.
 RIOS J. RAÚL. Manual de Microbiologia Bucal. Edit. UIGV.
Lima Perú 2004
 RYAN, KENNETH; C. GEORGE RAY. Sherris Microbiología
Médica. 5ª ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana, México
2011
MICROBIOLOGÍA MÉDICA de Jawetz, Melnick y Adelgerg 25ª
edición. Editorial McGraw Hill Lange 2011:.http://es.slideshare.net/AndresNeiraQuezada7/jawetzmicrobiologia-medica-ed-25
http://booksmedicos.org/
The Society For Healthcare Aepidemiology of America.http://www.shea-online.org/
V.
METODOLOGÍA
El curso se desarrolla en base a una metodología teórico-práctica. Entre las actividades
que se cumplen están:
 Las exposiciones del docente a partir de la interacción con los estudiantes.
 Exposiciones de los estudiantes individuales y grupales.
 Los estudiantes realizan estudio de casos clínicos induciéndolos a la búsqueda de
soluciones.
 Los estudiantes realizarán actividades prácticas en la que desarrollaran técnicas
de investigación y diagnósticos de los microorganismos patógenos.
VI.
EVALUACIÓN
RUBROS
Evaluación diagnóstica
Consolidado 1
Evaluación Parcial
Consolidado 2
Evaluación Final
Evaluación de recuperación
INSTRUMENTOS
Prueba Objetiva
Lista de cotejo
Ficha de observación
Prueba de desarrollo
Prueba de Desarrollo
Lista de Cotejo
Ficha de observación
Prueba de desarrollo
Prueba mixta
Prueba mixta
PESO
Requisito
20%
20%
20%
40%
Fórmula para obtener el promedio:
PF = C1 (20%) + EP (20%) + C2 (20%) + EF (40%)
2016.
Firmado por
JESUS RIGOBERTO ZUÑIGA MERA
CN = JESUS RIGOBERTO ZUÑIGA MERA
O = UNIVERSIDAD CONTINENTAL
OU = 20319363221
T = DECANO
Signature date and time: 19/07/2016 17:46:25