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PROGRAMA CIENTÍFICO
VIII CONGRESO NACIONAL TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
AEETCA
JUEVES 26 DE MAYO DE 2011
9:00 h. Recogida de documentación
9:15-10:45 h. TALLERES
TALLER 1
EMOCIÓN EXPRESADA FAMILIAR: GRUPO DE INTERVENCIÓN EN FAMILIAS.
Antoni Grau, Psicólogo, responsable de investigación del
Institut de Trastorns
Alimentaris (ITA), Barcelona
TALLER 2
TCA: LA MIRADA DE ENFERMERÍA.
Enfermería Servicio de Psiquiatría Complejo Asistencial Universitario de Burgos
10:30-11:00 h. Pausa café
11:00 h. ACTO INAUGURAL
Luis Beato. Presidente AEETCA
Jesús J. De la Gándara. Presidente Comité Organizador
Nuria Español Armengol. Comité Organizador
Autoridades
11:30-13:00 h. Mesa científica
“PROGRAMAS MANUALIZADOS DE PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO
ALIMENTARIOS RELACIONADOS CON EL PESO EN LA ADOLESCENCIA”
DE
T.
Moderador:
Pedro Manuel RUIZ-LÁZARO
Psiquiatra, Hospital Clínico Universitario de Zaragoza. Universidad de Zaragoza. Instituto
Aragonés de Ciencias de la Salud I+CS
Participantes:
Pedro Manuel RUIZ-LÁZARO
Hospital Clínico Universitario de Zaragoza. Universidad de Zaragoza. Instituto Aragonés
de Ciencias de la Salud I+CS
Mercedes JORQUERA
Psicólogo Clínico, Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria, Centro Clínico de
Psicología Previ, Valencia
María CALADO
Psiquiatra, Servicio de Psiquiatría Complejo Hospitalario Universitario de Vigo
Objetivos y ponencias:
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¿Cómo prevenir los TCA?
¿Cúal es la mejor metodología?
¿Cómo evaluar los resultados de los programas?
¿Se puede prvenir el sobrepeso y los TCA al mismo tiempo?
¿Qué conocimientos y habilidades son necesarios para poner en marcha grupos
psicoeducativos?
¿En qué podemos educar los pacientes con TCA?
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Evaluación a los doce meses de ensayo controlado de prevención de TCA en
adolescentes de zona norte de España. Pedro Manuel Ruiz-Lázaro, Jesus Pérez
Hornero, José Andrés Gómez del Barrio, Maria Calado Otero.
Taller de prevención de TCA en la Comunidad Valenciana
Una propuesta de psicoeducación y autoayuda en los trastornos de la conducta
alimentaria
13:00-14:30 h. Mesa científica
“NEUROBIOLOGÍA EN LOS TCA: UNA ACTUALIZACIÓN”
Moderador:
Montserrat GRAELL
Psiquiatra, Unidad de Trastornos de la Alimentación. Sección de Psiquiatría y Psicología
Infanto-Juvenil. Hospital Infantil Universitario Niño Jesús. Madrid
Participantes:
Ascensión MARCOS
Profesora Centro Superior de Investigaciones Científicas, Directora del Grupo de
Inmunonutrición del Dpto. de Metabolismo y Nutrición del Instituto del Frío, CSIC.
Madrid
Josefina CASTRO
Psiquiatra, Servicio Psiquiatría y Psicología Infanto Juvenil.Hospital Clínic Barcelona
Laura CARRAL
Psicólogo Clínico, UTCA. H. Universitario Marqués de Valdecilla. Santander
Objetivos y ponencias:
Actualización de los resultados de investigaciones nacionales en tres
neurobiológicos:
 Neurobiología de la regulación de la ingesta.
 Hallazgos estructurales por neuroimagen RMN y Espectroscopia.
 Rehabilitación neuropsicológica, nueva herramienta de tratamiento.
aspectos
14:00 h. COMIDA
18:30 h. CONFERENCIA INAUGURAL.
MUSEO DE LA EVOLUCIÓN HUMANA. “EVOLUCIÓN, ALIMENTACIÓN, TALENTO Y
SALUD MENTAL”
Preside:
Manuel FRANCO MARTÍN
Presidente Asociación Castellano-Leonesa de Psiquiatría (ASCLP). Jefe de
Servicio de Psiquiatría del Complejo Asistencial de Zamora
Introducción:
“Evolución y salud mental”.
Jesús J. DE LA GÁNDARA. Jefe de Servicio de Psiquiatría del
Complejo Asistencial Universitario de Burgos. Presidente del Comité
Organizador del VIII Congreso Nacional de AEETCA
Conferencia:
“Evolución, alimentación y talento humano”.
José Mª BERMÚDEZ DE CASTRO. Paleoantropólogo, Vicepresidente y patrono de la
Fundación Atapuerca. Codirector de las excavaciones de yacimientos pleistocenos de la
Sierra de Atapuerca. Premio Príncipe de Asturias 1997 de Investigación Científica y
Técnica
Debate con los asistentes.
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21:00 h. ACTO DE BIENVENIDA EN MUSEO DE LA EVOLUCIÓN HUMANA
VIERNES 27 DE MAYO DE 2011
9:00-10:30 h. TALLERES
TALLER 3.
HOSPITALIZACIÓN DOMICILIARIA EN NIÑOS Y ADOLESCENTES TCA.
TRATAMIENTO AMBULATORIO INTENSIVO.
Mar Faya, Unidad de Trastornos de la Alimentación. Sección de Psiquiatría y Psicología
Infanto-Juvenil. Hospital Infantil Universitario Niño Jesús. Madrid
TALLER 4.
DEPORTE Y TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA.
Carmen del Río, F. Psicología, Universidad de Sevilla. J. Carlos Jaenes, Universidad P. De
Olavide, Sevilla
10:30-12:15 h. Mesa Científica
“MODELOS DE FAMILIAS EN TCA, la familia hacia la estructura psicótica”
Moderador:
Beatriz SANZ
Psicólogo clínico. Hospital de Día. Servicio de Psiquiatría Complejo Universitario
Asistencial de Burgos
Participantes
Manuel MATEOS AGUT
Hospital de Día, Servicio de Psiquiatría Complejo Universitario Asistencial de Burgos
Eduardo RUIZ PARRA
Psiquiatra. Unidad de Trastorno de la conducta alimentaria del Hospital de Basurto,
Bilbao
Eduardo PAOLINI
Psicólogo Clínico. Servicio de Psiquiatría y Psicología del Hospital del Niño Jesús. Madrid
Objetivos y Ponencias:
 Estructura familiar y trastornos de la conducta alimentaria, la familia psicótica.
Relación con la clínica
 Manejo clínico de las familias en las que existe un miembro con alteraciones de la
conducta alimentaria
12:15-12:30 h. Pausa café
12:30-14:00 h. Mesa científica
“ATENCIÓN A LOS PACIENTES CRÓNICOS Y DE LARGA EVOLUCIÓN”
Moderador:
J. Vicente TURÓN
Médico Psiquiatra. Emérito de Institut Català de la Salut. Asesor en Trastornos de la Conducta
Alimentaria del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya
Participantes:
Gustavo FAUST
Psiquiatra, Director Asistencial ITA. Barcelona
José Antonio SORIANO
Psiquiatra, Psicoterapeuta familiar. Responsable Programa de atención a los TCA,
Servicio de Psiquiatría del Hospital de Sant Pau. Barcelona
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Pilar THOMAS
Psiquiatra, adjunta a la Dirección Médica Institut Benito Menni, CASM, St. Boi de
Llobregat (Barcelona)
Objetivos y Ponencias
 Deterioro cognitivo y trastornos de la conducta alimentaria de larga evolución
 Sexualidad y relaciones de pareja en los trastornos de conducta alimentaria de
larga
 evolucion
 Nuevos retos ante la cronicidad. gestión, tratamiento y prevención terciaria de
los tca
14:00-16:00 h. Comida
16:00-17:30 h. Mesa científica
“EVALUACIÓN Y UTILIDAD DE LOS DISTINTOS MODELOS DE HOSPITAL DE DÍA
PARA TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA”
Moderador:
José Andrés GÓMEZ DEL BARRIO
Psiquiatra. Coordinador Unidad TCA. Hospital Universitario Marqués de Valdecilla.
Santander
Participantes:
Elena MORENO
Psicólogo clínico. Unidad de Psiquiatría y Psicología infanto-juvenil. Hospital Clínic de
Barcelona
Rosa CALVO
Psicólogo Clínico. Coordinadora de la Unidad de Trastornos del Comportamiento
Alimentario del Hospital Universitario Santa Cristina. Madrid
Paula SUÁREZ
Psiquiatra. Unidad de TCA. Hospital Universitario Marqués de Valdecilla. Santander
Preguntas abiertas:
 ¿Son tan eficaces como las unidades de ingreso total?
 ¿Son comparables unos con otros?
 ¿Cuál es el perfil de pacientes atendidos?
 ¿Cuál es el modelo de tratamiento?
17:30 h. Mesa científica
“ACTUALIZACIÓN EN EL DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO NUTRICIONAL EN LOS
TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA”
Moderador
Elvira MARTÍN
L. Especialista Medicina Interna, Unidad de Nutrición Clínica URTA Complejo Asistencial
Universitario de Burgos, Máster en Nutrición Clínica y Dietética.
Participantes:
Alberto MIJAN
Nutrición Clínica- Servicio de Medicina Interna (Unidad de Nutrición). Unidad Regional de
TCA de Castilla y Lleón (URTA), Complejo Universitario Asistencial de Burgos. Dept.
Nutrición y Bromatología, Universidad de Valladolid.
Elvira MARTÍN
Nutrición Clínica- Servicio de Medicina Interna (Unidad de Nutrición). Unidad Regional de
TCA de Castilla y León (URTA), Complejo Universitario Asistencial de Burgos.
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Paz REDONDO
Profesora Departamento Nutrición y Bromatología, Universidad de Valladolid
Ponencias:
 Valoración nutricional y diagnostico de malnutrición en los trastornos de la
conducta alimentaria
 Soporte nutricional en los trastornos de la conducta alimentaria
 Educación nutricional en los pacientes con trastornos de la conducta alimentaria
19:00 h. TALLER PARA FAMILIARES
“ENSEÑANDO A ENSEÑAR A COMER”
Alberto MIJAN
Nutrición Clínica- Servicio de Medicina Interna (Unidad de Nutrición). Unidad Regional de
TCA de Castilla y León (URTA), Complejo Universitario Asistencial de Burgos. Dept.
Nutrición y Bromatología, Universidad de Valladolid.
Geles DUCH
Nutricionista, GAN (Grupo de Apoyo Nutricional)
Cristina DUCH
Gastrónoma, GAN (Grupo de Apoyo Nutricional)
Objetivos:
 Dar herramientas a los padres para que puedan “enseñar a comer” a sus hijos
que padecen un trastorno de la conducta alimentaria
 Dar seguridad a los padres de cómo tienen que alimentarse sus hijos
 Ofrecer menús y recetas aceptados por los pacientes que sean normocalóricos
 Se tendrá en cuenta que sea una receta fácil, rápida, habitual y apta para la
familia
 Se trata de un taller con parte teórica pero con alto contenido práctico (cocinando
varias recetas)
19:00 h. ASAMBLEA AEETCA
SÁBADO 28 DE MAYO DE 2011
9:30-11:00 h. Mesa científica
“LA OBESIDAD COMO TRASTORNO DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA. ESPAÑAMÉXICO/AEETCA-AMTA”
Moderador:
Luis Beato
Presidente de AEETCA. Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria, Hospital
Universitario de Ciudad Real
Participantes
J. Armando BARRIGUETE
Asesor del Secretario de Salud. Coordinador CoNaCro Secretaría de Salud. Gobierno
Federal Ciudad de México
Eva TRUJILLO
Profesora de Pediatría y Nutrición Escuela de Medicina y Escuela de Nutrición del
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Centro de Tratamiento para
Trastornos de la Conducta Alimentaria “Comenzar de Nuevo”
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Loreto ALDUNATE
Psicólogo Clínico CC, Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de
Enfermedades. Programa 5 pasos por tu salud. CoNaCro. Secretaría de Salud. Gobierno
Federal Ciudad de México
11:00-12:15 h.
PRESENTACIÓN DE COMUNICACIONES LIBRES SELECCIONADAS
Moderador:
Francisco J. VAZ
Catedrático de Psiquiatría U. Extremadura. Unidad de Trastornos Alimentarios de
Badajoz.
Objetivos:
Presentación oral de 11 comunicaciones científicas seleccionadas por el Comité Científico
entre los resúmenes presentados.
12:15-12:30 h. Pausa café
12:30-14:00 h. Mesa científica
“Seguimiento de embarazadas TCA y su adaptación maternal. El desarrollo de
sus hijos”
Moderador:
Gonzalo Morandé
Jefe del Servicio de Psiquiatría Infanto-juvenil del Hospital Universitario del Niño Jesús
de Madrid.
Participantes:
“Dificultades en el embarazo de las madres con un TCA”. María Carrera.
Psicóloga Clínica. Coordinadora de la UTCA del Hospital Universitario Son Espases. Palma
de Mallorca
“Las madres TCA y la crianza de sus hijos” .Carmen Bayo
Psiquiatra infanto-juvenil. UTMP de Madrid
“Alteraciones y trastornos alimentarios en niños” Teresa de Miguel.
Psicóloga Clínica. Colaboradora en el Servicio de Psiquiatría Infanto-juvenil del Hospital
Universitario del Niño Jesús de Madrid.
Objetivos y Ponencias:
Trataríamos de exponer las dificultades, temores, relaciones vinculares precoces de las
embarazadas TCA y el posterior seguimiento de la crianza de sus hijos. Partimos de la
hipótesis de que las madres con comorbilidad y que no hayan realizado un tratamiento
específico tendrán más dificultades durante el embarazo y la crianza y sus hijos
presentarán más dificultades en la alimentación. Como contrapunto presentaremos la
patología alimentaria de un grupo de niños cuyas madres no están diagnosticadas de
TCA
14:00 h. CLAUSURA DEL CONGRESO
Luis BEATO, Presidente AEETCA
Jesús DE LA GÁNDARA, Comité Organizador
Autoridades