Download diabetes mellitus - A gusto con la vida

Edición
10
Jul.13
®
Publicación destinada a profesionales de la salud
diabetes mellitus
Nestlé Health Science y Medicina Tradicional China
Entrevista al Doctor Francisco Botella Romero
Por qué el café nos protege de la diabetes
Nestlé anuncia su compromiso nutricional
10
el mundo Nestlé
índice
editorial
3
el mundo Nestlé
La 10ª edición de NESVIDA se centra en la diabetes mellitus,
una enfermedad crónica que hoy en día afecta a aproximadamente
cinco millones de españoles.
En esta edición también conocerá la nueva asociación de
Nestlé Health Science y el rumbo que tomará en el futuro próximo.
4
actualidad
nutricional
En la sección «Actualidad nutricional» encontrará el papel de los
aminoácidos arginina y prolina en la cicatrización de heridas en
pacientes diabéticos.
¡Amplíe sus conocimientos!
Nestlé Health Science tendrá acceso
a una biblioteca de Medicina Tradicional China
Suscríbase gratuitamente a esta publicación en:
www.nestle.es/nutricion
6
Nestlé Health Science, filial de Nestlé, y el grupo farmacéutico Chi-Med formarán una nueva empresa participada al 50% denominada Nutrition Science Partners
Limited (NSP), que tendrá como objetivo investigar,
desarrollar, producir y comercializar productos derivados de plantas, innovadores tanto desde el punto de
vista médico como nutricional.
saber hoy
Ana Isabel Aragón
Unidad de Nutrición, Salud y Bienestar
Nestlé España, S.A.
Nestlé Health Science aportará sus competencias
exclusivas en ciencias de la nutrición y diagnóstico, así
como sus conocimientos comerciales, mientras que
Chi-Med pondrá a disposición su excepcional biblioteca de Medicina Tradicional China.
10
noticias Nestlé
ficha técnica
Coordinación editorial
Ana Leonor Perdigão
Impresión
Ana Isabel Aragón
Mayence
Dirección de contacto
Con esta nueva asociación, Nestlé Health Science
tendrá acceso a una de las mayores bibliotecas
de Medicina Tradicional China, con más de 50.000
extractos de más de 1.200 plantas diferentes. También podrá utilizar la plataforma de investigación y
desarrollo en botánica en el campo gastrointestinal,
que incluye descubrimientos basados en la investigación, acciones de ámbito no clínico o farmacéutico,
así como guías y reglamentación.
Además de ofrecer soluciones en los campos de las
enfermedades agudas, la geriatría, los cuidados quirúrgicos, los cuidados críticos y los cuidados pediátricos, Nestlé Health Science podrá, a partir de ahora,
ampliar su capacidad para desarrollar soluciones nutricionales personalizadas, basadas en la ciencia. Inicialmente, NSP se centrará en la salud gastrointestinal y,
en el futuro, podrá expandirse hacia las enfermedades
metabólicas y la salud mental.
Hutchison MediPharma Limited, filial de Chi-Med, ya
ha iniciado la investigación y el desarrollo del primer
producto de origen botánico administrado por vía oral
con el objetivo de regular la enfermedad intestinal leve
y moderada. Su componente principal se obtiene de
la Andrographis paniculata, una planta utilizada en la
medicina tradicional china. Esta nueva alianza seguirá
impulsando el desarrollo de este producto durante la
siguiente fase de ensayos clínicos, cuyo inicio se prevé
durante el año 2013.
Nestlé España, S.A.
Edificio Nestlé
08950 Esplugues de Llobregat
Barcelona
3
na vanguarda
da investigação
actualidad
nutricional
bajos sean los niveles de SHBG, mayor será el riesgo
de padecer diabetes, independientemente de cualquier
otro factor de riesgo conocido para la diabetes”.
Para el estudio, los investigadores identificaron 359 nuevos casos de diabetes emparejados por edad y raza
con 359 controles aparentemente sanos, seleccionados
de entre casi 40.000 mujeres incluidas en el Women’s
Health Study, un estudio cardiovascular a gran escala.
Por qué el café nos protege
de la diabetes
El café, el elixir de la mañana, puede darnos ese
pequeño empujón para empezar el día con vitalidad,
pero numerosos estudios han demostrado que además
puede protegernos de la diabetes de tipo 2. Investigadores de la Universidad de California (UCLA) han descubierto un posible mecanismo molecular responsable
del efecto protector del café. Una proteína denominada
globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG) regula
la actividad biológica de las hormonas sexuales, la testosterona y los estrógenos, que desde hace tiempo se
cree que están implicadas en el desarrollo de la diabetes de tipo 2. Al parecer, el consumo de café aumenta
los niveles plasmáticos de SHBG.
investigación
estrategia de innovación
Se halló que las mujeres que bebían cuatro tazas de
café con cafeína al día presentaban unos niveles significativamente más elevados de SHBG que las que no
bebían café y tenían un 56% menos de probabilidades
de desarrollar diabetes que las que no bebían café. Asimismo, aquellas mujeres portadoras de la mutación protectora del gen de SHBG parecen obtener un mayor
beneficio del consumo de café.
Cuando los investigadores examinaron los niveles de
SHBG en sangre, la reducción del riesgo asociada al
consumo de café no fue significativa. Esto indica que
es la SHBG la que interviene en la reducción del riesgo
de desarrollar diabetes de tipo 2, según afirmó el Dr. Liu.
En cambio, según afirmó Goto, “el consumo de café
descafeinado no se asoció de manera significativa con
los niveles de SHBG ni con el riesgo de diabetes”.
Atsushi Goto, Yiqing Song, Brian H. Chen, JoAnn E. Manson, Julie E. Buring, and Simin Liu .
Coffee and Caffeine Consumption in Relation to Sex Hormone–Binding Globulin and Risk of Type 2
En un estudio publicado en la última edición de la revista
Diabetes, Atsushi Goto, autor principal del estudio y
estudiante de doctorado en epidemiología en UCLA, y
el Dr. Simin Liu, profesor de epidemiología y medicina en
la Facultad de Salud Pública de UCLA y en la Facultad
de Medicina David Geffen de UCLA, han demostrado
que las mujeres que beben al menos 4 tazas de café
al día tienen menos de la mitad de probabilidades de
desarrollar diabetes que las que no beben café. Al ajustar los resultados por niveles de SHBG, los investigadores observaron que este efecto protector desaparecía.
La arginina y la prolina en la
cicatrización de heridas en
pacientes diabéticos
Un estudio reciente, publicado en el American Journal
of Physiology y patrocinado por Nestlé, ha demostrado la eficacia de una dieta rica en los aminoácidos
arginina y prolina para la cicatrización de heridas en
ratas diabéticas.
Los investigadores distribuyeron 18 ratas en tres grupos, que fueron alimentadas con una dieta estándar,
una dieta rica en proteínas o una dieta rica en proteínas con suplementos de arginina y prolina (ARG
+ PRO). En el primer día del estudio, se efectuó una
incisión en cada rata y se colocó una esponja para
recoger los fluidos de la cicatrización.
Se observó que las ratas alimentadas con las dos
dietas ricas en proteínas presentaron un mejor
balance de nitrógeno que las ratas que recibieron una
dieta estándar. Sin embargo, las heridas de las ratas
que recibieron la dieta ARG + PRO presentaron un
mayor crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en el
día 5. El crecimiento de nuevos vasos sanguíneos es
esencial para la cicatrización de las heridas, puesto
que a través de los vasos sanguíneos se garantiza
la nutrición y la oxigenación de los tejidos en crecimiento.
Además, se observó que el nivel de producción de
citocinas por parte de los macrófagos y la actividad
proinflamatoria fueron menores en el grupo ARG +
PRO en comparación con los demás grupos, lo que
favorece la cicatrización de las heridas, dado que la
inflamación retarda el proceso de curación.
Las heridas crónicas, como úlceras en las extremidades inferiores, son un problema frecuente en los
pacientes diabéticos y son la causa de más del 80%
de las amputaciones de pierna en estos pacientes.
Este estudio indica que los suplementos de arginina y prolina pueden brindar una nueva esperanza
en el tratamiento de pacientes diabéticos con heridas crónicas.
Raynaud-Smon, A. et al., (2012), Arginine plus proline supplementation
elicits metabolic adaptation that favors wound healing in diabetic rats,
American Journal of Physiology – Regulatory, Integrative
and Comparative Physiology, 1, 303-10.
4
Estudios anteriores han demostrado de manera sistemática que existe una relación inversa entre el consumo
de café y el riesgo de padecer diabetes de tipo 2, según
afirmó el Dr. Liu. Cuanto mayor es el consumo de café
menor es el riesgo de padecer diabetes. Se cree que
el café puede mejorar la tolerancia del cuerpo a la glucosa al aumentar el metabolismo o mejorar su tolerancia a la insulina.
Un gran número de estudios clínicos han destacado
la importante función de las hormonas sexuales en el
desarrollo de la diabetes de tipo 2, y se sabe que la
SHBG no sólo regula las hormonas sexuales que son
biológicamente activas, sino que puede unirse a sus
receptores en distintas células, mediando directamente
en la señalización de las hormonas sexuales.
“Parece ser que el nivel de SHBG en sangre refleja
una predisposición genética a desarrollar diabetes de
tipo 2”, indicó el Dr. Liu, “pero además, ahora hemos
demostrado que esta proteína puede estar influenciada
por factores alimentarios como el consumo de café,
afectando el riesgo de padecer diabetes: cuanto más
Diabetes in Postmenopausal Women. Diabetes January 2011 60:269-275.
http://www.sciencedaily.com/releases/2011/01/110113102200.htm
Una alimentación rica en sodio
puede eliminar el calcio del
organismo
En un estudio reciente, efectuado por investigadores de la University of Alberta (Canadá), se descubrió una relación importante entre el sodio y el calcio. Ambos parecen estar regulados por la misma
molécula en el organismo, el transportador sodio-hidrógeno 3 (NHE3).
Al aumentar la ingesta de sodio, éste se elimina a
través de la orina, arrastrando a su vez el calcio.
Unos niveles elevados de calcio en orina dan lugar al
desarrollo de cálculos renales, del mismo modo que
unos niveles insuficientes de calcio en el organismo
causan una mayor fragilidad ósea y osteoporosis.
Esta relación entre el sodio y el calcio, en el momento
de su eliminación, significa que cuanto mayor es el
contenido de sodio en la alimentación, mayor es la
cantidad de calcio eliminada por el organismo. Por lo
tanto, este es otro argumento que refuerza la importancia de seguir una alimentación baja en sodio.
Este descubrimiento puede ser importante para
el tratamiento de pacientes con cálculos renales u
osteoporosis.
Science Daily. Diets High in Salt Could Deplete Calcium in the Body.
Accedido el 10.11.2012. Disponible en: http://www.sciencedaily.com/
releases/2012/07/120724131604.htm
5
saber hoy
diabetes mellitus
Síntomas
Prevalencia
En la enfermedad (cuando está descompensada)
se observan algunos síntomas, como aumento de
la sed (polidipsia) y del hambre (polifagia), además
de un aumento de la frecuencia y el volumen de las
micciones (poliuria), debilidad y pérdida de peso. Sin
embargo, en muchas ocasiones la DM es asintomática, y a menudo el diagnóstico llega años después
del inicio de la enfermedad (5).
La prevalencia mundial de DM en 2010, según la
Organización Mundial de la Salud, se calculó en un
10% de los adultos mayores de 25 años, siendo más
elevada en los países más desarrollados (8).
Diagnóstico
¿Qué es la diabetes?
La diabetes es aquella situación en la que los niveles
de azúcar (o glucosa) en la sangre están aumentados
(hiperglucemia). A la glucosa que circula por la sangre
se le llama glucemia. La diabetes es una enfermedad
crónica y, hoy por hoy, incurable (1).
La palabra «diabetes» procede del griego y significa «pasar a través de». Esta denominación refleja
el hecho, observado por los griegos, de que el agua
no permanece mucho tiempo en el organismo de las
personas diabéticas, y debido a eso se produce un
aumento de la sed y un incremento del flujo urinario (2).
Tipos de diabetes
La DM se clasifica en dos tipos principales, el tipo 1 y
el tipo 2. Además de estos, existen otros tipos, como
la diabetes gestacional y la diabetes del adulto joven
(MODY - Maturity-Onset Diabetes of the Young) (2).
La DM de tipo 1 representa entre un 5 y un 10%
de todos los casos de DM. Generalmente se diagnostica en niños y jóvenes, y se caracteriza por una
6
deficiencia absoluta de insulina como consecuencia
de la destrucción de las células ß de los islotes de
Langerhans, localizadas en el páncreas. Estas células producen insulina, la hormona de origen proteico
que favorece el uso de glucosa en los tejidos. Estos
pacientes dependen de la administración de insulina
exógena para sobrevivir (3).
La DM de tipo 2 engloba un grupo heterogéneo de
afecciones caracterizadas por distintos grados de
resistencia a la insulina, secreción de insulina y excesiva producción hepática de glucosa. Suele manifestarse en la edad adulta y es el tipo de DM más frecuente, representando entre el 90 y el 95% de todos
los casos. Muchos de los pacientes con DM de tipo
2 son obesos, y la resistencia a la insulina es el factor etiopatogénico principal y, a medida que la enfermedad evoluciona, desencadena una producción de
insulina insuficiente. En la etapa inicial de la enfermedad se produce un aumento de la insulinemia,
es decir, aumenta el nivel de insulina en sangre, que
progresivamente deja de poder compensar la resistencia a la insulina (4, 2).
Los criterios para el diagnóstico de diabetes de la
American Diabetes Association son claros: a) glucemia casual > 200 mg/dl en un paciente con síntomas
característicos, poliuria, polidipsia y pérdida ponderal; o b) glucemia en ayunas > 126 mg/dl confirmada en dos determinaciones (en ayunas se define
como la ausencia de ingestión calórica por lo menos
durante 8 h), o c) valores de glucemia tras 2 h de la
sobrecarga oral de glucosa > 200 mg/dl; el test debe
realizarse según las directrices de la OMS, usando
una bebida estándar que contenga el equivalente a
75 g de glucosa anhidra disuelta en agua (6).
Factores de riesgo
Las personas con un mayor riesgo de padecer DM
de tipo 2 son aquellas mayores de 45 años, con antecedentes de DM en familiares directos, con sobrepeso u obesidad, sedentarias, con hipertensión arterial (HTA), hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia,
mujeres con diabetes gestacional o con hijos macrosómicos con más de 4 kg (al nacer), con síndrome
de ovario poliquístico o personas de ciertos grupos
étnicos, como por ejemplo determinados pueblos del
Pacífico (7).
El 13,8% de la población española sufre diabetes tipo
2, según el Estudio di@bet.es (9).
Los resultados del estudio también confirman la
asociación entre diabetes, obesidad e hipertensión
arterial, y la importancia de la actividad física como
método de prevención. Además, señala que un 6%
de las personas con diabetes tipo 2 desconoce que
sufre esta enfermedad (9).
Complicaciones
La DM no tratada puede generar algunas complicaciones, que se clasifican en agudas y crónicas.
Entre las complicaciones agudas se encuentran la
hipoglucemia (cuando la glucemia se sitúa por debajo
de los 60 mg/dl), el coma hiperosmolar y la cetoacidosis diabética. Aproximadamente el 40% de los
diabéticos acaban teniendo complicaciones tardías
o crónicas que evolucionan de forma asintomática.
Entre ellas encontramos alteraciones microvasculares, como las retinopatías, neuropatías y nefropatías, y alteraciones macrovasculares, como la hipertensión arterial y la macroangiopatía (10).
Alimentación y diabetes
Las pautas alimentarias están cada vez más relacionadas con estados de salud alterados, y la diabetes de tipo 2 es una consecuencia frecuente de un
aporte nutricional inadecuado para las necesidades
de cada persona (11).
7
saber
hoymellitus
Diabetes
El aumento de la obesidad está estrechamente relacionado con el aumento de nuevos casos de diabetes de tipo 2, debido a que la obesidad causa alteraciones fisiológicas, como la resistencia a la insulina.
Una alimentación nutricionalmente pobre puede producir fenómenos de enfermedad diabética de forma
indirecta, a través del aumento de peso, o bien de
forma directa, mediante una sobreestimulación anómala de la función pancreática (10).
En un estudio europeo reciente, que contó con una
muestra de 15.798 participantes, de los cuales 749
eran diabéticos, se evaluó la relación entre el seguimiento de una dieta mediterránea estándar y la incidencia de diabetes de tipo 2. Se concluyó que un
alto seguimiento de la dieta mediterránea estándar
estaba asociado con un menor riesgo de desarrollar
diabetes de tipo 2 (12).
La educación alimentaria es fundamental para el tratamiento de la DM, por lo que debería estar incluida
en la educación proporcionada a las personas con
diabetes, independientemente de si toman o no
antidiabéticos orales o insulina (5). Cuando la DM
está presente, además de la pauta farmacológica y
el ejercicio físico, debe existir un control nutricional
adecuado. Es esencial que el paciente diabético siga
una dieta polifraccionada, con períodos de ayuno
diurnos inferiores a 3 horas, una ingesta reducida
de azúcares simples y grasas saturadas y un aporte
proteico diario < 1g/kg de peso corporal. Deberá
recomendarse el consumo de fibras para lograr un
perfil glucémico y lipídico adecuado, que aumentará la sensación de saciedad del paciente (7, 13).
Si existen dificultades para la alimentación oral, o si
ésta es imposible, deberá administrarse alimentación entérica mediante sonda. Ambos apoyos nutricionales deberán ajustarse a las necesidades específicas de los pacientes diabéticos.
Resumen
La DM es una enfermedad crónica caracterizada por
el aumento de los niveles de glucemia.
Se estima que en la actualidad entre un 10% y un
15% de la población adulta padece diabetes.
La alimentación tiene un papel fundamental tanto en
la disminución del riesgo de diabetes de tipo 2 como
en el tratamiento de la enfermedad, contribuyendo,
en este caso, a lograr beneficios clínicos.
Referencias bibliográficas
1.Fundación para la diabetes. Accedido el 01. 06.
2013. Disponible en: http://fundaciondiabetes.org/
diabetes/box01.htm
2. Nunes, José Silva (2011), Diabetes uma abordagem global, Euromedice, Miraflores, Portugal.
3. Manuila, A. et al. (2003), Dicionário Médico, Climepsip, Lisboa, Portugal.
8
Entrevista al
Dr. Francisco Botella Romero
Médico especialista en Endocrinología y Nutrición
Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del
Complejo Hospitalario Universitario de Albacete
4. Kasper, Dennis L. et al. (2006), Manual de
Medicina Harrison, Mc Graw Hill, Madrid, Espanha.
5. Associação Protectora dos Diabéticos de Portugal (2009), Diabetes Tipo 2 - Um Guia de Apoio e
Orientação, Lidel, Lisboa, Portugal.
6. American Diabetes Association. Standards of
medical care in diabetes-2008. Diabetes Care.
2008;31 Suppl 1:S12-54. CITA
7. American Diabetes Association. Accedido el
02.11.2012. Disponible en: http://www.diabetes.
org/diabetes-basics/prevention/risk-factors/
8. Word Health Organization. Accedido el 05.11.
2012. Disponible en: http://www.who.int/diabetes/
facts/en/index.html
9. Estudio di@bet.es. The Di@bet.es Study. Diabetologia 2011. Estudio financiado por el CIBER de
Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas-CIBERDEM (ISCIII, Ministerio de Ciencia e Innovación, España) y la Sociedad Española de Diabetes-SED Disponible en: http://www.ciberdem.org/
estudio_diabetes.php
10. Duarte, Rui et al., (2002), Diabetologia Clínica,
Lidel, Lisboa, Portugal.
11. WHO/FAO, (2003), Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases, Report Series.
12. InterAct Consortium et al., (2012), Mediterranean Diet and Type 2 Diabetes Risk in the European
Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition
(EPIC) Study: The InterAct project. Diabetes Care,
vol. 2. nº 5.
13. Holt, Tim e Kumar, Sodhesh, (2010), ABC da
Diabetes, Reza a História Edições, Lisboa, Portugal.
¿Está aumentando en nuestro país el número de personas afectadas por la diabetes? ¿Cómo nos situamos a nivel de prevalencia de diabetes con respecto
a otros países?
Según el informe de la OMS (Noncommunicable Diseases. Country profiles 2011), el 12% de los varones y el
10,6% de las mujeres españolas tienen niveles elevados de glucosa en sangre. Estos datos, nos sitúan por
encima de la media de los países europeos de nuestro
entorno, sólo por detrás de Portugal, Turquía, Polonia
y varios países del entorno de la antigua URSS (http://
www.idf.org/diabetesatlas).
¿Considera usted que existen diabéticos no diagnosticados en nuestro país?, y ¿cuál sería el motivo para
que esto suceda?
En todos los estudios, aproximadamente la mitad de los
pacientes diabéticos tienen lo que denominamos “diabetes oculta”, o sea, personas que desconocen que son
diabéticos. Se trata, en su gran mayoría, de diabéticos
de tipo 2 con escasas o nulas manifestaciones clínicas,
con poco o ningún contacto con el sistema de salud en
los que, con el tiempo, el exceso de glucosa en la sangre puede provocar lesiones en los ojos, los riñones y
los nervios. Así mismo, la diabetes no conocida también
puede causar enfermedades cardíacas, derrames cerebrales e incluso la necesidad de amputar un miembro,
siendo por desgracia en ese momento cuando se realiza
el diagnóstico de diabetes. De ahí la importancia de realizar un screening para detectar la presencia de diabetes
en las personas con riesgo de padecerla.
¿Considera que conocemos bien los factores de riesgo más importantes?, ¿qué podríamos hacer para
sensibilizar a la población?
Desde hace años, tanto la OMS como las principales
agencias de salud de diferentes países tienen identificados los factores de riesgo más importantes que tienen que ver con datos biológicos (edad), geográficos
(etnia, lugar de residencia), antropométricos (índice de
masa corporal, perímetro de la cintura), hábitos de alimentación (consumo diario de frutas y verduras), práctica de ejercicio físico (30 min diarios o más), enfermedades asociadas (hipertensión) y antecedentes familiares
de diabetes, datos con los que se puede obtener fácilmente la probabilidad de convertirse en diabético en los
próximos 10 años.
Se suele hablar de la obesidad asociada a la diabetes
pero, ¿hay también una malnutrición asociada a esta
patología?
La obesidad, junto con los antecedentes familiares de diabetes, es el principal factor de riesgo para desarrollar diabetes y causa del incremento paulatino en la prevalencia y la incidencia de la enfermedad, tanto en los países
desarrollados como en los países emergentes y en vías
de desarrollo.
En el modelo económico actual, los alimentos con mayor
densidad energética pero con bajo valor nutricional, son
más baratos y, además, están sometidos a una promoción
publicitaria muy fuerte, lo que contribuye en buena medida
a que la obesidad siga creciendo y, paradójicamente, a
que nuestra alimentación se vaya empobreciendo con el
consiguiente riesgo de obesidad asociada a desnutrición
y a síndromes carenciales particularmente en poblaciones
de riesgo (niños, personas de edad avanzada, emigrantes
pobres, población marginal, etc.).
¿Qué papel juega la alimentación en la prevención y tratamiento de la diabetes?
La alimentación juega un papel clave, en la medida en que
es, junto con el ejercicio físico, lo mejor que podemos hacer
por nuestra salud para disminuir las posibilidades de acabar siendo diabéticos. En ese sentido, reducir el consumo
de azúcares refinados, utilizar formas de preparar alimentos que añadan poca grasa y moderar el consumo de alcohol, son medidas relativamente sencillas que nos ayudarán
a mantener un peso saludable.
Por otra parte, la alimentación es uno de los pilares de tratamiento de la diabetes que, junto con el ejercicio físico,
la educación del paciente y, en caso de que sea necesario, el uso juicioso de fármacos antidiabéticos deben integrar el día a día del tratamiento de un paciente diabético.
¿Qué tipo de alimentación recomiendan en su hospital
a los pacientes diabéticos?
Tenemos que distinguir entre los pacientes hospitalizados,
en los que los objetivos terapéuticos se dirigen hacia evitar
oscilaciones amplias en la glucemia y evitar la desnutrición
y, por otra parte, las normas de alimentación que damos
a los pacientes diabéticos en nuestra consulta externa
en la que las directrices van encaminadas en una doble
vertiente: evitar el sobrepeso cuando existe y fomentar la
autonomía promoviendo la flexibilidad, huyendo de la rigidez de una dieta escrita en un papel, mediante la educación nutricional del paciente e integrando la alimentación
con el resto de las medidas terapéuticas.
¿Qué otros consejos proporciona a sus pacientes diabéticos para ayudar a mejorar su calidad de vida?
La práctica de ejercicio físico, el control de la tensión arterial
y, un consejo fundamental que es el abandono del hábito
de fumar, forman siempre parte del esquema global de tratamiento de nuestros pacientes diabéticos.
¿Qué rol tiene la industria en relación a la diabetes,
cómo puede contribuir positivamente?
La industria puede apostar por alimentos más sanos, con
menos azúcares y menos grasa saturada, puede utilizar
técnicas de marketing que asocien el consumo de estos
alimentos más sanos con referentes sociales de éxito. Así
mismo, el desarrollo de nuevas líneas de tratamiento de la
obesidad y la investigación en fármacos con mayor eficacia y menores efectos secundarios pueden ayudarnos a
combatir esta epidemia del siglo XXI.
9
noticias Nestlé
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10
El pasado 27 de junio en Madrid Nestlé ha hecho
público el trabajo realizado en la reformulación en
todas sus gamas de productos y su firme compromiso a corto y medio plazo, que se materializa principalmente en la reducción de azúcar y sal, con la
voluntad de proporcionar productos con un perfil
nutricional saludable a sus consumidores de todas
las edades.
El anuncio fue hecho en ocasión de la presentación de su Compromiso Nutricional, en el transcurso
de la cual Bernard Meunier, consejero delegado de
Nestlé España, afirmó que «Nestlé está dispuesta a
desempeñar un rol activo en la lucha contra la obesidad y cuenta con los conocimientos y la capacidad
investigadora imprescindibles para ofrecer productos sabrosos y con el mejor perfil nutricional posible
a sus consumidores en todas las etapas de su vida».
Nestlé ha hecho público su Compromiso Nutricional,
diseñado en base al conocimiento científico y que
se concreta en diez objetivos precisos y medibles a
corto y medio plazo.
En la próxima edición de nesvida Octubre 2013 recibirán información más detallada, mientras tanto para
saber más de este Compromiso Nutricional y conocer
los diez objetivos, por favor visite nuestra web nestle.es
o acceda directamente a través del siguiente link:
http://www.empresa.nestle.es/es/sala-de-prensa/
comunicados-de-prensa/nestle-anuncia-su-compromiso-nutricional.
Amb la col.laboració de:
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