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CAMINITO Las características del terreno en que se asienta Terra Remota, así como la experiencia profesional de la propiedad, han determinado el carácter de los vinos elaborados, primando la suavidad y la elegancia, prescindiendo de los excesos de tanicidad y corpulencia. Los nombres de la gama principal de los vinos de Terra Remota se basan en el concepto "Camino", en clara alusión al conocido poema de Antonio Machado. Como en el poema, se apuesta por una filosofía del trabajo donde prevalecen el respeto, la tenacidad y la perseverancia, como valores esenciales para conseguir los objetivos propuestos. Denominación: D.O. Empordà Graduación: 14 º Presentación: 75 cl. Acidez: 3,14 g/l Azucar residual: 1,1 g/l Variedades: Garnacha Negra 60%, Syrah 40% Vino ecológico: Sí Producción: 10.000 botellas Vendimia: Manual Fermentación: A 18°C, un 20% del vino tiene una crianza en barrica a partir de mediados de la fermentación, durante 6 meses. Temperatura de servicio: 6-8°C Tipo de cierre: Corcho Tipo de vino: Rosado MARIDAJE Un rosado goloso para disfrutar junto a arroces de carne y verduras, cocidos de legumbres y todo tipo de pastas. También es idóneo para acompañar verduras a la parrilla, embutidos y huevos -ya sean en tortilla o revueltos. NOTAS DE CATA Vestido rosado suave, salmón. Nariz fina y discreta con tipicidad de frambuesa y melocotón. Bella frescura en boca, vino goloso con acidez y notas pequeñas de frutas del bosque. Fineza y elegancia. Pag 1
