Download Fisiología General - Plan 2003 - Facultad de Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad
del Perú, DECANA DE AMÉRICA)
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
SYLLABUS
SEMESTRE ACADEMICO :
I. DATOS GENERALES
1.1 NOMBRE DEL CURSO
1.2 CODIGO DEL CURSO
1.3 NUMERO DE CREDITOS:
1.4 AÑO DE ESTUDIOS :
1.5 NUMERO DE HORAS :
TEORICAS
:
PRACTICAS
:
1.6 PRE-REQUISITO
1.7 HORARIO
1.8
1.9
:
:
:
:
2016-I
FISIOLOGIA GENERAL
B01027
04
V Ciclo (Tercer Año)
05
03
02
Bioquímica General
TEORIA:
Grupo 1: MARTES 8:00 – 11:00 (Aula 408)
Grupo 2:VIERNES 8:00 – 11:00 (Aula 408)
PRACTICA :
Martes
12 – 14 (Aula 302)
Martes
14 – 16 (Aula 302)
Viernes
12 - 14 (Aula 302)
Viernes
14 - 16 (Aula 302)
Viernes
16 – 18 (Aula 302)
PROFESORA RESPONSABLE:
PROFESORES COLABORADORES:
Mg. Martha Valdivia Cuya
Mg. Rafael La Rosa Loli
Mg. Guillermo Alvarez Bejar
II. SUMILLA
Estudia los sistemas y el metabolismo y desarrollo de los organismos vegetales y
animales, principalmente superiores. Se enfoca aspectos nutricionales, de transporte,
fotosíntesis, respiración, excreción, hormonales y nerviosos.
III. OBJETIVOS
Al finalizar el curso, los alumnos:
I). Comprenderán que la ciencia de la fisiología es el análisis de la función en los
organismos vivientes.
II). Conocerán que la fisiología es una ciencia sintetizadora, la cual aplica métodos físicos
y químicos a la biología
III). Adquirirán una disciplina y criterio científico en el análisis y comprensión de problemas
específicos.
IV. SISTEMA DE EVALUACIÓN Teoría y Práctica (1:1)
Las clases teóricas serán evaluadas mediante dos exámenes parciales que
corresponderán al 80% de la nota de teoría, y el promedio de seminario corresponderá al
20% de la nota de teoría.
Las clases prácticas se evaluarán mediante: Nota de trabajo de laboratorio (10%),
informes de práctica sustentados (10%) y nota de exámenes parciales prácticos (80%).
Sólo podrán dar sustitutorio de los exámenes teóricos los alumnos que tengan por
lo menos una nota teórica aprobatoria.
V. PROGRAMA ANALÍTICO DEL CURSO
TEORIA GRUPO 1:
Prof. Martha Valdivia.
Presentación del syllabus.
Prof. Rafael la Rosa
Potencial hídrico y sus componentes. Características osmóticas
de la célula vegetal. Vía del Xilema. Flujo de agua en las
plantas. Métodos de medición.
Prof. Rafael La Rosa
Transpiración. Tipos. Células de guardia; características,
mecanismo de apertura y cierre, factores que lo afectan.
Rol de la transpiración. Factores que la afectan
Prof. Rafael La Rosa
Elementos esenciales. Macro y micronutrientes. Soluciones
nutritivas. Función de los elementos minerales. Deficiencias
minerales.
Prof. Rafael La Rosa
Translocación por el floema. Estructura del floema: célula del
tubo criboso, célula acompañante. Teoría del flujo de masas.
Carga y descarga del floema. Mecanismos de control.
Prof. Rafael La Rosa
Espectro de radiación solar. Distribución de los pigmentos
fotosintéticos. Fijación y reducción del CO2: ciclo de calvin.
Prof. Rafael La Rosa
Factores que afectan la fotosíntesis. Punto de compensación
de luz y CO2.Temperatura. Edad. Translocación de sucrosa.
Medida de la fotosíntesis.
Prof. Rafael La Rosa
Metabolitos Secundarios y la defensa de la planta. ¿qué son
Metabolitos secundarios?. Compuestos estructurales para la
defensa de la planta. Terpenos, fenoles y compuestos que
contienen nitrógeno.
PRIMER EXAMEN PARCIAL TEÓRICO PRÁCTICO Prof.
Rafael la Rosa
SEMANA 1
22 de Marzo
SEMANA 2
01 de abril
SEMANA 3
8 de Abril
SEMANA 4
15 de Abril
SEMANA 5
22 de Abril
SEMANA 6
29 de Abril
SEMANA 7
6 de Mayo
SEMANA 8
13 de Mayo
SEMANA 9
20 de Mayo
Prof. Martha Valdivia.
Tolerancia osmótica celular.
27 de Mayo
Prof. Martha Valdivia
Fundamentos en criopreservación de células y tejidos: Estrés
osmótico y térmico
.
SEMANA 10
SEMANA 11
SEMANA 12
3 de junio
10 de Junio
Prof. Martha Valdivia.
Polaridad celular, Patch clamp, voltaje clamp. Potencial de
Acción
Prof. Guillermo Alvarez
Principios de fisiología metabólica animal: Fundamentos de la
regulación metabólica, respiración celular. Fuentes,
mecanismos de utilización y distribución de la energía. Fuentes
nutricionales y las rutas metabólicas. Alimentación, digestión y
aprovechamiento de nutrientes.
Prof. Martha Valdivia.
Fisiología de la reproducción
SEMANA 13
17 de Junio
SEMANA 14
1 de Julio
Prof. Martha Valdivia.
Efecto de la contaminación ambiental y la salud.
SEMANA 15
8 de Julio
Prof. Martha Valdivia.
Genómica funcional
SEMANA 16
15 de Julio
SEMANA 17
22 de Julio
SEGUNDO EXAMEN PARCIAL TEÓRICO
Prof. Martha Valdivia
Prof. Martha Valdivia y Prof. Rafael La Rosa Loli
Sustitutorio
PROGRAMA DE PRACTICAS:
SEMANA 2
SEMANA 3
SEMANA 4
SEMANA 5
SEMANA 6
SEMANA 7
SEMANA 8
SEMANA 9
01 de abril
08 de abril
15 de Abril
22 de Abril
29 de Abril
06 de mayo
13 de Mayo
20 de Mayo
SEMANA 10
27 de Mayo
SEMANA 11
SEMANA 12
SEMANA 13
SEMANA 14
SEMANA 15
SEMANA 16
3 de Junio
10 de Junio
17 de Junio
01 de Julio
8 de Julio
15 de Julio
Medida del Potencial Hídrico
Actividad estomática
Contenido de Agua Foliar
Azúcares del floema
Competencia por el CO2 entre plantas C3 y C4
Cuantificación de clorofila
EXAMEN (Prof. Rafael la Rosa)
Obtención de metabolitos secundarios
Tolerancia osmótica y cambio de forma celular (testículos
y epidídimos de ratón macho adulto en etapa
reproductiva)
Criopreservación
Termobiología Tolerancia térmica
Metabolismo en organismos acuáticos
Respiración en peces
Excreción en peces
EXAMEN (Prof. Rafael Martha Valdivia)
BIBLIOGRAFIA
BERNE,R & LEVY M. (1995): Fisiología Mosby/Doyma Libros, España. 689 pp.
ECKERT R, RANDALL D, AUGUSTINE G (1994): Fisiología Animal. Mecanismos y
adaptaciones. Interamericana Mc Graw - Hill. 683pp. España.
GANNONG W (1990): Fisiología Comparada. Ed Interamericana S.A. México.
GUYTON A & HALL J (1996): Tratado de fisiología médica. Interamericana Mc Graw-Hill,
1262 pp. Madrid.
HOAR W (1978): Fisiología general y comparada. Ed. Omega S. A. Barcelona.
KNOBIL E et al. (1995): The Physiology of Reproduction. Raven Press, U.S.A. 1315 pp.
LITTER, MANUEL (2001): Compendio de Farmacología 4ta Edición. Librería “El Ateneo”
Editorial, 932 pp.
SELKURT, EWALD E. (1981): Fisiología. Editorial “ El Ateneo” Barcelona, 850 pp.
SPERELAKIS N. (1995): Cell physiology. Academic Press, London. 738 pp.
BARCELÓ, J.; G. Nicolas; B. Sabater; R. Sánchez. 2005. Fisiología Vegetal. Ediciones
Pirámide.
TAIZ, L. y Zeiger, E.. 2003. Plant Physiology. The Benjamin/Cummings Publishing Co. 3rd
edition