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δ13C Y δ15N EN RESIDUOS ORGÁNICOS DE CERÁMICAS DE PATAGONIA.
IMPLICANCIAS PARA ESTUDIOS DE DIETA Y SUBSISTENCIA DE CAZADORESRECOLECTORES DEL HOLOCENO TARDÍO.
Cecilia Chaile1, Augusto Tessone2, Gisela Cassiodoro3, Cristina Bellelli4, Juan B. Belardi5
En este trabajo se presentan y discuten los resultados de estudios de isótopos estables (δ13C
y δ15N) realizados sobre residuos orgánicos adheridos en las paredes de los tiestos cerámicos de
distintos ambientes de Patagonia. El desarrollo de estudios de ecología isotópica ha permitido
identificar señales relacionadas con distintos ambientes de Patagonia (ie. estepa, bosque, mar) a
partir del análisis del δ13C y δ15N sobre plantas y colágeno óseo de diversas especies faunísticas
(Gomez Otero 2007; Barberena et al. 2009; Tessone 2010; Barberena et al. 2011; Fernández y
Tessone 2014). Por tal razón, el objetivo de la investigación es reconocer la procedencia de los
alimentos procesados y cocinados en las cerámicas y, de esta manera, contribuir con el estudio de
las paleodietas y la subsistencia de los grupos cazadores-recolectores de Patagonia del Holoceno
tardío.
Se presentan los análisis de 44 muestras procedentes de la estepa (N = 14), el bosque (N =
11), el ecotono (N = 9) y la costa (N = 10) de distintas latitudes de Patagonia continental. Las
correspondientes a bosque y ecotono provienen del sector septentrional de Patagonia, el área
cordillerana del noroeste de la provincia del Chubut y del sudoeste de la provincia de Río Negro
(Comarca Andina del paralelo 42º); de los sitios Población Anticura, Paredón Lanfre, Cerro
Pintado, Risco de Azocar (Bellelli et al. 2003; Podestá et al. 2007; Fernández et al. 2010; Bellelli
y Lange 2014). En el caso de la estepa las muestras provienen del sector meridional de Patagonia,
del centro oeste de la provincia de Santa Cruz, de sitios de sectores altos -mesetas de Pampa de
Asador y Cardiel Chico- y bajos -cuenca del Pueyrredón, Posadas y Salitroso (Cassiodoro 2011;
Belardi et al. 2013). Por último, en el caso de la costa, las mismas provienen del norte de la
provincia de Santa Cruz y son muestras que se encuentran alojadas en el Museo Padre Molina de
Rio Gallegos, Santa Cruz.
Respecto a la metodología en laboratorio se siguieron las recomendaciones de Beehr y
Ambrose (2007). Se procedió con un bisturí a la extracción cuidadosa de los residuos adheridos a
la pared interna de la cerámica. Durante este procedimiento se evitó dañar la pared interna del tiesto
para no contaminar la muestra con los antiplásticos, principalmente valvas y vegetales. Los
estudios de isótopos estables se realizaron en los laboratorios del Instituto de Geocronología y
Geología Isotópica (INGEIS, CONICET-UBA). Las relaciones isotópicas del C y N se midieron
UBA/FFyL. Puán 480 (1406), CABA. E-mail: Cecy.30.01@gmail.com
INGEIS (CONICET-UBA) Pabellón INGEIS, Ciudad Universitaria, CABA 1428. E-mail: gutitessone@gmail.com
3
CONICET. Universidad de Buenos Aires. Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano, 3 de
febrero 1370 (1426), CABA. E-mail: gcassio@hotmail.com
4
CONICET. Universidad de Buenos Aires, Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano, 3 de
febrero 1370 (1426), CABA. E-mail: bellelli@mail.retina.ar
5
CONICET. Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Unidad Académica Río Gallegos, Santa Cruz. E-mail:
juanbautistabelardi@gmail.com
1
2
en un Analizador Elemental Carlo Erba (CHONS) conectado a un espectrómetro de masas de
relaciones isotópicas de flujo continuo Finnigan MAT Delta V a través de una interfaz Thermo
ConFlo IV.
La interpretación de los valores δ13C y δ15N se realiza en base a los valores disponible en
la bibliografía sobre los recursos consumidos por las poblaciones cazadoras recolectoras (Gómez
Otero 2007; Barberena et al. 2009; Tessone 2010; Barberena et al. 2011; Fernández y Tessone
2014). De esta manera, se establece la relación entre los recursos procesados en la cerámica y el
ambiente donde proceden. Se han planteado distintas hipótesis sobre la posible funcionalidad de
las cerámicas en el contexto de sociedades cazadoras recolectoras y sobre su presencia en el registro
arqueológico durante el Holoceno tardío en Patagonia continental. Por tal razón, creemos que los
estudios de isótopos estables (δ13C y δ15N) en residuos orgánicos de cerámicas permitirán discutir
estas cuestiones vinculadas con las razones de la producción y uso de contenedores cerámicos por
parte de cazadores recolectores en Patagonia a partir del Holoceno tardío (Gómez Otero et al. 2014;
Cassiodoro y Tessone 2014)
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