Download 0120100017FISNS - Fisiología y Nutrición del Niño Sano

Cronograma Fisiología y nutrición del niño sano
Clase 1
Jueves 1 de
agosto
Clase 2
Jueves 8 de
agosto
Clase 3
Jueves 15
de agosto
Clase 4
Jueves 22
de agosto
Clase 5
Jueves 29
de agosto
Clase 6
Jueves 5 de
septiembre
Clase 7
Jueves 12
de
septiembre
Clase 8
Jueves 19
de
septiembre
Clase 9
Jueves 26
de
septiembre
Clase 10
Jueves 3 de
octubre
Clase 11
Jueves 10
EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO
Valoración del estado nutricional
Evaluación alimentaria bioquímica, clínica Evaluación antropométrica: Medidas, indicadores,
población de referencia, tipos de evaluación antropométrica.
TP 1 EVALUACIÓN NUTRICIONAL
REQUERIMIENTOS Y RECOMENDACIONES NUTRICIONALES.
Ingesta dietética de referencia, Cálculo de necesidades energéticas.
TP 2 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
LACTANCIA MATERNA
Clasificación de la lactancia, fisiología de la lactancia, propiedades de la leche humana. Beneficios
de la lactancia materna. Técnicas de amamantamiento. Factores que modifican el volumen de la
secreción láctea.
Problemas mamarios que pueden alterar la lactancia. Excreción de fármacos por la leche. Efectos
adversos en lactantes y en madres lactantes.
Bancos de leche Humana y conservación.
TP 3 LACTANCIA MATERNA
CÓDIGO DE COMERCIALIZACIÓN DE SUCEDÁNEOS DE LA LECHE MATERNA.
Relactación.
ALIMENTACIÓN DE LECHE DE VACA EN MENORES DE 1 AÑO
TP 4 de investigación, discusión y exposición oral grupal.
CARGA RENAL DE SOLUTOS
TP 5: CASO PRÁCTICO CRS
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
Definición. Razones para introducir la A.C. en forma oportuna. Requerimientos nutricionales a
partir de los 6 meses de edad. Implementación de la alimentación complementaria.
Características físicas, de crecimiento y composición corporal. Crecimiento y desarrollo en la edad
prescolar, escolar.
TP 6 GRUPAL: Recomendaciones nutricionista – paciente
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL DEL NIÑO SANO:
Necesidades energéticas. Energía. Hidratos de carbono. Proteínas. Grasas. Vitaminas y minerales.
TP 7 : alimentación complementaria.
Dietas veganas
Clasificación. Nutrientes críticos. Energía proteínas. Hiero. Zinc. Calcio y vitamina D. Ácidos grasos
omega 3. Taurina y carnitina.
Adolescencia.
Imagen corporal. Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia, bulimia, binge eating.
de octubre
Clase 12
Jueves 17
de octubre
Clase 13
Jueves 24
de octubre
Clase 14
Jueves 31
de octubre
Clase 15
Jueves 7 de
noviembre
Alcohorexia, ortorexia, otros trastornos.
TP 8: exposición oral grupal
Exposición oral grupal
Clase de repaso
Taller integrador