Download Fisiología Vegetal - Plan 2003 - Facultad de Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, Decana de América)
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE BOTÁNICA
SYLLABUS
Semestre Académico
I.
:
2016 – I
:
:
:
:
:
FISIOLOGIA VEGETAL
BO1058
03 créditos
17 semanas
5to. Año (IX Ciclo)
DATOS GENERALES
1.1. Nombre del Curso
1.2. Código del Curso
1.3. Número de Créditos
1.4. Duración del curso
1.5. Año de Estudios
1.6. Número de Horas
1.6.1. Teoría
1.6.2. Práctica
1.7. Pre Requisito:
2 horas semanales
2 horas semanales
Biología Vegetal y Fisiología
General
1.8. Profesor Responsable:
Mery L. Suni Ninataype, Blgo.
M.Sc.
1.8.1. Profesores de Teoría:
Mery L. Suni Ninataype
1.8.2. Profesores de la Práctica: Mery L. Suni Ninataype
Enoc Jara Peña, Blgo.Mg.
1.8.3. Profesora Invitada :
Mónica Arakaki, PhD.
1.8.4. Asistente de Laboratorio: Giovana Vadillo Galvez
Sandra Cancho Ccaico
1.9. Horarios y Ambientes
1.9.1. Teoría
:
Viernes 08 a 10h (Aula 406)
1.9.2. Laboratorio:
Viernes 10 a 12h (Laboratorio
106)
II.
:
:
SUMILLA:
Estudia los procesos que regulan el crecimiento, desarrollo y
reproducción de las plantas: nutrición mineral, relaciones hídricas,
fotosíntesis, metabolismo bioenergético, regulación hormonal de la
floración, senescencia y germinación y sus interacciones con el medio
ambiente. Relaciona los distintos procesos fisiológicos que ocurren en
los vegetales para obtener una visión global del funcionamiento de la
planta bajo condiciones naturales y de cultivo.
.
III.
OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS
3.1 GENERAL
Estudiar los componentes de los vegetales y sus interacciones, en
relación a factores endógenos (propios de la planta) y exógenos
(medio ambiente: abióticos y bióticos) en las diferentes etapas del
desarrollo vegetal.
3.2 ESPECÍFICOS
3.2.1 Estimular en el estudiante el pensamiento crítico y creativo
3.2.2Desarrollar su capacidad de investigación ante problemas
fisiológicos.
3.2.3 Contribuir a la formación de futuros generadores del
conocimiento e impulsores de la investigación.
IV.
EVALUACIÓN:
La evaluación del conocimiento, comprensión y su aplicación propenderá a
ser permanente.
V.
MÉTODO:
Teoría 50% + Práctica 50%
De la Teoría: Comprende 02 exámenes escritos (30% de la nota del
curso), examen oral de su participación en el desarrollo de la
teoría (10%), examen oral de su exposición de un artículo
científico (10%).
De la Práctica: Comprende 02 exámenes escrito u oral (20% de la nota
del curso) y la ejecución de los experimentos (considera la
asistencia, 15% de la nota del curso), la sustentación de los
resultados y los informes de la práctica (15% de la nota del
curso).
VI.
PROGRAMACIÓN
DE LA TEORIA:
INTRODUCCIÓN.
Semana 1
SECCION I
NUTRICIÓN
25 de marzo
CAPÍTULO 1. NUTRICIÓN VEGETAL
Soluciones nutritivas. Metabolismo y función de algunos elementos
minerales. Deficiencias minerales. Métodos de estudio: soluciones
nutritivas.
CAPÍTULO 1. NUTRICIÓN VEGETAL
Semana 2
Fijación biológica del nitrógeno. Medición de la fijación de nitrógeno.
01 de abril Reducción asimiladora de los nitratos. Transporte. Almacenamiento.
Exposición Lectura 1. Nutrición mineral vs nutrición orgánica
CAPÍTULO 2. ABSORCIÓN
La raíz como órgano de absorción. Transporte vía apoplasto y simplasto.
Semana 3
08 de abril Fuerzas que actúan sobre los iones. Características de la absorción de
solutos. Absorción foliar y mecanismos de absorción. Métodos de
evaluación. Fertilización foliar.
Exposición Lectura 2. PGPRs, Absorción de hierro y fósforo
CAPÍTULO 3. RELACIONES HÍDRICAS
Las células oclusivas. Flujos iónicos en las células oclusivas. Factores
Semana 4
15 de abril externos e internos que afectan a la apertura estomática. Naturaleza de
la transpiración. Funciones de la transpiración.
Exposición Lectura 3. Déficit hídrico y crecimiento vegetal
CAPÍTULO 3. Uso del agua (cont.)
Uso eficiente del agua. Tolerancia a la sequía. Deficiencia de agua y
Semana 5
reproducción. Antitranspirantes. Métodos de medición.
22 de abril Exposición Lectura 4. Especies vegetales eficientes en el uso de agua
SECCION II
METABOLISMO
CAPÍTULO 4. FOTOSÍNTESIS
Factores externos: influencia de la radiación, del anhídrido carbónico, del
29 de abril
oxígeno, de la temperatura y del agua. Factores internos. Punto de
Compensación de la luz y del CO2. Translocación de sucrosa. Medición
de la fotosíntesis. Fotorrespiración.
Exposición Lectura 5. Especies vegetales de sotobosque. Especies
eficientes en la fijación del CO2
CAPÍTULO 4. FOTOSÍNTESIS
Semana 7
Plantas C4. Anatomía de Kranz. Ciclo de Hatch y Slack. Significado
fisiológico. Plantas CAM.
06 de mayo
Exposición Lectura 6. Especies vegetales de sotobosque. Especies
eficientes en la fijación del CO2
Semana 6
Semana 8
EVALUACION ESCRITA TEÓRIA (Capítulos 1 – 4)
13 de mayo
Semana 9
Visita al INIA
20 de mayo
CAPÍTULO 5. TRANSPORTE
El floema como conductor de los solutos. Naturaleza de las sustancias
transportadas. Características del transporte. Carga y descarga del
27 de mayo floema. Mecanismos de transporte.
Exposición Lectura 7. Importancia de los órganos asimiladores en la
productividad vegetal
Semana 11
CAPÍTULO 6. RESPIRACIÓN
Respiración. Factores que afectan a la respiración.
03 de junio Exposición Lectura 8. Tasa respiratoria y medio ambiente
Semana 10
Semana 12
SECCION III DESARROLLO
10 de junio CAPÍTULO 7. CRECIMIENTO Y DESARROLLO
Desarrollo vegetal: crecimiento y diferenciación. Formas de expresar el
crecimiento. Distribución del crecimiento. RGR, NAR, LAI.
Exposición Lectura 9. Ejemplo de desarrollo floral
CAPÍTULO 8. REGULADORES DEL CRECIMIENTO
Semana 13
Fitohormonas. Influencia de los factores ambientales sobre las
17 de junio fitohormonas. Factores Endógenos. Regulación de procesos. Aplicación
en biotecnología.
Exposición Lectura 10. Uso comercial de los reguladores de crecimiento
CAPÍTULO 9. CONTROL POR EL AMBIENTE
Semana 14
Tipos de fotorreceptores. Fitocromo. Modo de acción del fitocromo.
24 de junio Respuestas mediadas por fitocromo. Germinación
Fotoperiodismo. Tipos de respuestas. Clasificación fotoperiódica de las
plantas.
Exposición Lectura 11. Importancia del fitocromo. Tropismos
CAPÍTULO 9. CONTROL POR EL AMBIENTE
Semana 15
Vernalización. Tipos de plantas que requieren. Percepción del estímulo.
01 de julio Letargo. Tipos. Papel de las fitohormonas. Salida del letargo. Semilla
CAPÍTULO 10. REGULACIÓN DE LA FLORACIÓN (M. Arakaki)
Regulación genética del desarrollo floral y fecundación.
Exposición Lectura 12. Prácticas comerciales de inducción de floración
Semana 16
08 de julio
Semana 17
15 de julio
EVALUACION ESCRITA TEORIA (Capítulos 5-10)
EXAMEN SUSTITUTORIO. ENTREGA DE ACTAS
DE LA PRÁCTICA:
Semana 1. 01 de Introducción. Pautas para el desarrollo de las prácticas
abril
Semana 2. 08 de Práctica 1. Efecto de la variación del ph de la solución nutritiva en
el crecimiento de Limnobium
abril
Semana 3. 15 de Práctica 1. Efecto de la variación del ph de la solución nutritiva en
el crecimiento de Limnobium
abril
Semana 4. 22 de
abril
Práctica 2. Estado hídrico foliar
Semana 5. 29 de
abril
Práctica 3. Medición de la tasa de fotosíntesis (Uso del IRGA)
Evaluación en campo
Semana 6. 06 de
mayo
Práctica 4. Contenido de clorofila en la hoja
Semana 7. 13 de
mayo
Práctica 5. Evaluación de la maduración de los órganos
reproductivos
Semana 8. 20 de Sustentación de los resultados y Primer examen escrito de la
mayo
práctica. (prácticas 1 – 5)
Semana 9. 27 de Práctica 6. Viabilidad de los granos de polen
mayo
Semana 10. 03 de Práctica 7. Interacción de ABA y AG3 en la germinación de
junio
semillas. Instalación
Semana 11. 10 de Práctica 8. Introducción de piña a cultivo in vitro. Instalación
junio
Semana 12. 17 de Práctica 9. Inducción de raíces
junio
Semana 13. 24 de Práctica 10. Calidad de la luz y la regulación de la germinación.
junio
Instalación
Semana 14. 01 de Práctica 10. Calidad de la luz y la regulación de la germinación.
julio
Evaluación
Semana 15. 08 de
Práctica 8. Introducción de piña a cultivo in vitro. Evaluación
julio
Semana 16. 15 de
julio
Sustentación de los resultados y Segundo examen escrito de
la práctica. (prácticas 6 –10)
VII.
BIBLIOGRAFÍA
General.
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Libros Electrónicos (disponible en texto completo). Acceder en el enlace:
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T.T. KOZLOWSKI AND S.G. PALLARDY. 1997.Physiology of Woody Plants
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R.F. SAGE AND R.K. MONSON. 1999. C4 Plant Biology .Elsevier Inc. All rights
reserved. ISBN: 978-0-12-614440-6
NORMAS PARA EL DESARROLLO DE LAS PRÁCTICAS:
1. Los estudiantes del Grupo de Práctica se organizarán en grupos de
trabajo para el desarrollo de los experimentos.
2. El estudiante asistirá con la guía de práctica del curso, impresa o digital.
3. El estudiante será evaluado oralmente en su conocimiento de la práctica
a desarrollar, particularmente al inicio de la misma (5min). Podrá
plantear sus dudas sobre el tema al profesor.
4. El estudiante registrará los resultados del experimento desarrollado en la
ficha de la práctica. Según sea el caso, con los datos obtenidos aplicará
análisis estadístico de los datos y preparará tablas o gráficos. Estos
junto con la ficha formará parte del Informe Grupal que deberá entregar
a la semana siguiente del término de cada práctica (ver Syllabus). La
nota del Informe se aplicará a todo el grupo.
5. El Informe Grupal serán enviados al e-mail de los profesores:
msunin@unmsm.edu.pe, ejarap@gmail.com
6. El informe contará con una carátula con el nombre de la práctica que se
informa y con los nombres de los miembros del grupo que participaron
en su desarrollo.
7. Cada miembro del grupo de trabajo deberá entregar dos discusiones de
las prácticas de las que se desarrollarán en el semestre (a elección). La
primera discusión corresponderá a una práctica concluida antes del
primer examen y la segunda discusión corresponderá a las que se
desarrollen después.
8. Los resultados deberán ser expuestos durante la semana de evaluación.
En la exposición participarán todos los miembros de cada grupo de
trabajo en una secuencia determinada por sorteo. Asimismo todos los
miembros del grupo defenderán ante el auditorio la sustentación
presentada.
9. La asistencia es obligatoria. Los estudiantes que no asistan a alguna de
las clases en la que se desarrolle una práctica no podrán presentar el
informe de dicha práctica. En caso de inasistencias justificadas el
profesor determinará su calificación (informe teórico de la práctica)
10. Habrá una tolerancia de 10 minutos, después de ese periodo, el
estudiante no podrá ingresar a clase salvo que se trate de una tardanza
por causas justificadas.
11. Los estudiantes deberán llevar puesto su bata de laboratorio
(guardapolvo) y portar los materiales que le fueron indicados
anticipadamente. En caso de que el grupo de práctica no cuente con los
materiales, la práctica será dada por realizada.