Download Recuento de ácido lácticas

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Placas PetrifilmMR
para el Recuento de Bacterias Ácido Lácticas
utilizando la Placa de Aerobios Totales
Tecnología para la reducción de su mano de obra calificada en el análisis general de
calidad y monitoreos ambientales.
Procesadores de productos de alta acidez (pH muy
bajos) o empacados al vacío, como salsa y
aderezos para ensalada, productos a base de
tomate y carnes procesadas, necesitan monitorear
contínuamente la presencia de Bacterias Ácido
Lácticas. Las Bacterias Ácido Lácticas son
organismos alterantes (que producen deterioro)
conocidos por reducir el tiempo de vida útil o de
anaquel de los productos y degradar la calidad.
Debido a la fabricación específica de las Placas
PetrifilmMR se puede diferenciar en las mismas los
organismos productores de gas
(heterofermentativos) de los no productores de gas
(homofermentativos). Es un hecho, que las Placas
PetrifilmMR utilizadas para la detección de Bacterias
Ácido Lácticas son un método más sensible que el
de tubos con caldo MRS, para la detección de estos
organismos.
Siguiendo un simple procedimiento, usted
encontrará que las Placas PetrifilmMR para
Recuento de Aerobios Totales pueden ser muy
eficientes y reducir el costo vs. la eficiencia lograda
por el método a través de detectar la presencia de
Bacterias Ácido Lácticas en solo 48 horas.
A través del uso de Placas PetrifilmMR usted
ahorrara tiempo de su mano de obra calificada,
para que tenga tiempo de monitorear
frecuentemente los puntos críticos de control
(PCC´s). El resultado es un mejor control de
proceso y alta calidad de producto.
3 Placas PetrifilmMR
para el Recuento de Bacterias Ácido lácticas
Utilizando la Placa de Aerobios Totales
Análisis rápidos y precisos. Solo se
requieren 4 pasos:
1. Prepare la dilución de su muestra con
diluente caldo MRS.
2. Inocule 1 ml de la dilución de la
MR
muestra en la placa Petrifilm y
espárzalo.
3. Incube en medio anaeróbico a la
temperatura apropiada.
4. Cuente las colonias.
MR
Las Placas Petrifilm son un método
consistente de análisis y fácil de realizar,
por lo que se reducen las oportunidades
de error cuando se compara contra otros
métodos.
La cuadrícula de fondo facilita el conteo
de las colonias, entregando resultados
rápidos precisos y consistentes. Las
MR
Placas Petrifilm pueden leerse también
en un contador de colonias tipo Québec
u otro tipo lupa con luz.
Confiabilidad en la que se puede contar
3M:
Cuando use productos 3M, usted obtiene un
socio internacional que tiene recursos para
brindarle soporte. Nuestros grupos de
servicio al cliente y soporte técnico siempre
están listos para asistirlo con sus preguntas
y requerimientos.
MR
Nuestra amplia gama de placas Petrifilm ,
se fabrican en una planta certificada ISO
9002.
MR
Use las Placas Petrifilm AC en
combinación con el caldo MRS y una
incubación anaeróbica, para determinar
la población de Bacterias Ácido
Lácticas homofermentativas y
heterofermentativas en 48 horas.
El caldo MRS provee un color de fondo
oscuro, la presencia de un tinte
indicador rojo en la placa colorea todas
las colonias y la película superior
atrapa el gas producido por las
bacterias.
MR
Los métodos de las Placas Petrifilm han
sido analizados colaborativamente y se
encuentran incluidos dentro de los Métodos
Oficiales de Análisis, publicados por la
AOAC y además otros organismos
internacionales.
MR
Existen otras Placas Petrifilm para
monitoreo de: Aerobios, Enterobacterias,
Coliformes, Mohos y Levaduras, E. coli y S.
aureus
Información para ordenar:
Producto
Placas PetrifilmMR para Recuento de
Aerobios Totales
Aplicación
Bacterias ácido lácticas, Conteo
total, control de superficies y
ambientes
# Catalogo
6400
6406
Contenido
100 placas
1000 placas
Comentarios Adicionales:
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microbiology@mmm.com
www.3M.com/microbiology
Petrifilm es una marca registrada de 3M
Impreso en:
Revisión: 2003-06
Referencia: 70-2009-4672-4
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