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Mayo de 2016
Ideas sanas para los estudiantes de la escuela media y la secundaria
Bedford County Dept of Education
Dee Crabtree, School Health Coordinator
TOMAS
RÁPIDAS Máquinas
expendedoras
La mayoría de las máquinas expendedoras venden tanto productos repletos de calorías
como opciones más
sanas. Comenten maneras de elegir lo más nutritivo. Por ejemplo,
su hijo podría rechazar
galletas, chips y dulces
y optar por cacahuates,
palomitas, pasas o pretzels integrales.
Cinco de Mayo
Celebren en casa el Cinco de Mayo con
esta idea que viene del sur de la frontera. Calienten 2 cucharaditas de aceite
de oliva en una sartén y añadan 4 filetes
de tilapia. Espolvoreen con aliño bajo
en sodio para tacos. Cocinen hasta que
el pescado se deshoje, unos 3 minutos
por lado. Corten en trozos, sirvan en
tortillas de maíz calientes y recubran
con salsa y rodajas de aguacate. Cantidades para 4 porciones.
¿Sabía
?
La seguridad mientras
se practican deportes va
más allá del uso del caso. Proteja a su
hija adolescente o preadolescente cerciorándose de que se viste con el equipo
adecuado. Por ejemplo, dígale que use
muñequeras, rodilleras y coderas si patina o gafas deportivas de protección para
el ráquetbol. Encuentren equipamiento
deportivo rebajado de precio en tiendas
deportivas o en ventas de garaje.
Usted
Simplemente cómico
P: ¿Por qué está cansado el río?
R: Porque
lleva corriendo toda la
primavera.
© 2016 Resources for Educators, a division of CCH Incorporated
Planes veraniegos sanos
Durante los meses de verano debería ser más fácil que los adolescentes y preadolescentes coman
bien y sean activos, ¿verdad? No
siempre. Los nutricionistas señalan
que los adolescentes suelen ganar
peso durante el verano. Comparta
con su hijo estas ideas para evitar
que gane esas libras extra.
Hagan un horario
Cuando su hijo está en el colegio tiene
un horario prefijado. Sugiérale que organice
también sus jornadas veraniegas con tiempo para hacer ejercicio, preparar comidas
y meriendas nutritivas y jugar activamente
con sus amigos. Consejo: Podría incorporar
objetivos sanos a su planes de verano, como
aprender esgrima, organizar un torneo de
bádminton en su barrio o cocinar la cena
para la familia todos los viernes.
Elijan lo fresco
El verano es perfecto para disfrutar
de frutas y verduras de estación como las
moras, las calabacitas y las habichuelas
verdes. Anime a su hijo a comer productos
frescos en cada comida y como tentempié.
Consejo: Para cerciorarse de que come por
lo menos un plato nutritivo en meriendas,
barbacoas y otras reuniones, encárguele de
que él lleve uno para compartir, por ejemplo trozos de sandía o una ensalada con
verduras que le gusten.
Limiten el tiempo de pantalla
Como tendrá más tiempo su hijo quizá
no piense tanto en lo frecuentemente que
envía mensajes de texto, ve programas o se
baja vídeos. Piensen en una estrategia para
controlar el tiempo que pasa frente a la
pantalla, tanto si es fijar un tiempo diario o
eliminar el uso de aparatos durante ciertas
horas del día. Consejo: Cuando vea la TV,
podría usar ese tiempo para hacer sentadillas u otros ejercicios.
Renovación de la nevera
Facilite que su hija encuentre los alimentos sanos en la
nevera con estas rápidas ideas para organizarla.
1. Saque las verduras de los cajones. Es probable que su hija
no repare en las frutas y las verduras si no están a la vista.
2. Coloque los alimentos sanos en recipientes transparentes
para que sea fácil ver qué hay dentro. Cuando coloquen los
restos de comida, dígale que ponga una etiqueta en los envases para que pueda localizarlos de un vistazo (“arroz integral”, “ensalada”, “avena”).
3. Tengan a mano una jarra con agua y una botella de agua con gas como opciones de
bebida sanas.
4. Preparen tentempiés en bolsas individuales con cierre. Prueben con queso de tiras,
uvas o trocitos de coliflor. Luego pongan una “bolsa de bolsas” en la parte delantera y
central de la nevera.
El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades para todos.
Teen Food & Fitness™
Mayo de 2016 • Página 2
Un verano
deportivo
Tanto si sus hijos juegan en un equipo organizado o hacen actividades con amigos y familia,
existen formas de que aprovechen al máximo
el verano.
Amplíen los entrenamientos. Su hija podría
mantener en forma sus habilidades entrenándose
en casa regateando con la pelota de baloncesto o practicando
el servicio de voleibol. Idea: Disfrute del tiempo que pasa con
P Nuevas
& directrices
R dietéticas
P: He oído que hay una normativa
nueva sobre la alimentación sana. ¿Qué supone esto para las familias?
R: El gobierno federal puso al día reciente-
mente la Normativa Dietética para los estadounidenses. Estas recomendaciones están
diseñadas para ayudar a la gente a elegir
alimentos sanos y también como directrices
para las comidas de los centros escolares.
Esta nueva
versión sugiere “cambios”
que usted
puede realizar
en casa. Uno es
comer más proteínas de origen vegetal
como los frutos secos y las verduras de
hoja verde oscura en lugar de carne. Otro
es usar grasas más sanas como aceite de
oliva en lugar de mantequilla siempre que
sea posible. Y un tercero es seleccionar alimentos que contengan muchos nutrientes
(pero pocas calorías) sin azúcares ni sal
añadidas. Por ejemplo, coman un durazno
en lugar de un dulce de fruta o una fruta
envasada con almíbar.
En líneas generales las directrices se
centran en patrones de alimentación sana
en lugar de en el cómputo de calorías.
Vean todas las recomendaciones en health
.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines.
N U E S T R A
F I N A L I D A D
Proporcionar a los padres ideas prácticas que promuevan
la alimentación sana y la actividad física de sus hijos.
Resources for Educators, una filial de CCH Incorporated
128 N. Royal Avenue • Front Royal, VA 22630
540-636-4280 • rfecustomer@wolterskluwer.com
www.rfeonline.com
La revisión de Teen Food & Fitness™ corre a cargo de un
especialista en dietética. Consulte a su médico antes de
introducir cambios importantes en la dieta o en el ejercicio físico.
ISSN 1935-889X
© 2016 Resources for Educators, a division of CCH Incorporated
ella (y mantenga sus propias destrezas)
ofreciéndose a practicar con ella.
Mójense. El verano es la estación perfecta para probar distintos deportes
acuáticos. Su hija podría descubrir
que le gusta el waterpolo, el buceo
o remar de pie. Busque información
sobre clases o ligas en la piscina o en
su centro de recreo local.
Tráiganse a todo el equipo. Inviten
a los compañeros de equipo de su hija a
que se les unan a actividades en un parque cercano. Su hija podría organizar un
partido de softball. También podrían lanzar un Frisbee o usar un
campo de golf para Frisbee.
Saquen las bicis. Muchas áreas de recreo mantenidas por la
ciudad o el estado tienen carriles de bicicleta. Lleven las suyas
propias o alquílenlas allí.
RINCÓN DE
ACTIVIDAD
La naturaleza como
gimnasio
Su hijo puede usar el aire libre como su
gimnasio personal con estas sugerencias inspiradas por la naturaleza:
● Creen un circuito de ejercicios. Podría ca-
minar sobre troncos caídos, escalar rocas y
hacer dominadas en ramas de árbol gruesas y sólidas.
● Caminen o corran por distintos terrenos. Sugiérale a su hijo que use senderos señaliza-
dos, colinas suaves, campos con hierba o caminos a lo largo de riachuelos.
● Hagan tablas de ejercicios en lugares paisajísticos. Su hijo podría disfrutar del yoga en un
campo con flores, Pilates en la playa o ejercicios de escalones en rocas de las montañas.
● Hagan kayak o piragüismo en lagos o ríos. Su hijo podría retarse a mantener un buen
ritmo constante en lugar de remar sin prisa.
En L a Fantásticos sándwiches
Coc Na
Conviertan los sándwiches normales y
corrientes en algo especial con estas recetas creativas y nutritivas que sus hijos
pueden hacer con rapidez y facilidad.
Copa de fresa a la plancha
Extiendan mermelada baja en azúcar
en una rebanada de pan integral y manteca de cacahuate en
la otra. Formen el
sándwich colocando
rebanaditas de fresa
entremedias. Recubran una sartén
con aerosol para
cocinar y calienten
el emparedado hasta
que un lado esté tostado. Den la vuelta y
tuesten el otro lado.
Pan de pita griego
Mezclen en un tazón –14 de taza de
daditos de pepino, –14 de daditos de pimientos y –14 de garbanzos enlatados
(escurridos, enjuagados). Añadan 1 cucharada de trocitos de cebolla
roja, de queso feta desmigajado y de perejil picado. Mezclen con 2 cucharaditas de
aliño italiano para ensaladas
ligero. Pongan la mezcla en
un pan pita integral caliente. Opcional: Añadan pollo
o cordero cocinados.