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PEERS FOR PROGRESS
¡Mi Salud es Primero!
Bienvenidos al Programa “MI SALUD ES PRIMERO”
En el Centro Médico Alivio, estamos comprometidos a proveerle los servicios y el apoyo
necesarios para el cuidado y control de la diabetes, buscando mejorar su calidad de vida.
En esta programa usted recibirá apoyo e información que le ayudara a reafirmará ó conocer
los principios básicos para el control de la diabetes; nuestro objetivo es lograr que usted logre un
mejor control de la diabetes y como consecuencia un mejor estado de salud y de animo
Siéntase en confianza de hacer cualquier pregunta, comentario, queja o sugerencia durante el
transcurso de las visitas, llamadas y clases.
Atentamente,
“MI SALUD ES PRIMERO”
Programa para el control de la Diabetes
Centro Médico Alivio
El nombre de su Compañero en Salud: ____________________
Ext: _______________________
 Queremos brindarle el mejor servicio posible, por favor déjenos saber cualquier pregunta,
sugerencia ó comentario, estamos para servirle.
Juana Ballesteros
“Mi salud es primero”
Manager del Programa
Ext: 773- 312-829-6307
jballesteros@aliviomedicalcenter.org
Yudy Galvan
“Mi salud es primero”
Coordinador del Programa
Ext: 773-843-2405
ygalvan@aliviomedicalcenter.org
ALIVIO MEDICAL CENTER
¡Mi Salud es Primero!
DATOS PERSONALES
Su Nombre:
Su numero de teléfono particular
Su numero de teléfono celular:
Su numero de teléfono del trabajo:
e-mail:
Dirección:
Compañía de seguro médico:
Número de póliza:
Numero de teléfono:
Información Adicional:
Número de Grupo:
CONTACTOS DE EMERGENCIA
 Primer Contacto de emergencia:
Nombre:
Numero de teléfono particular
Número de teléfono celular:
Número de teléfono laboral:
Relación con usted:
 Cónyuge – pareja  Hijo/a
 Padre/madre
 Hermano/a  Cuidador  Otro:
Dirección:
Comentarios:
 Segundo Contacto (en caso que no se localice al primero)
Nombre:
Numero de teléfono particular
Número de teléfono celular:
Relación con usted:
 Cónyuge – pareja  Hijo/a
Dirección:
Comentarios:
Número de teléfono laboral:
 Padre/madre
 Hermano/a  Cuidador  Otro:
ALIVIO MEDICAL CENTER
¡Mi Salud es Primero!
LISTA DE PROFESIONALES DE SALUD
Su Nombre:
 Nombre del médico:
Especialidad:
Nombre de la enfermera ó asistente:
Nombre de la clínica – hospital:
Dirección:
e-mail:
Número de teléfono:
Número de Fax:
Motivo por el que ve a este médico:
 Nombre del médico:
Especialidad:
Nombre de la enfermera ó asistente:
Nombre de la clínica – hospital:
Dirección:
e-mail:
Número de teléfono:
Número de Fax:
Motivo por el que ve a este médico:
 Nombre del médico:
Nombre de la enfermera ó asistente:
Nombre de la clínica – hospital:
Dirección:
e-mail:
Número de teléfono:
Número de Fax:
Motivo por el que ve a este médico:
 Nombre del Educador de Diabetes o Nutricionista:
Nombre de Compañero en Salud:
Nombre de la clínica – hospital:
Dirección:
e-mail:
Número de teléfono:
Número de Fax:
Motivo por el que ve a este profesional de la salud:
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LISTA DE PROFESIONALES DE SALUD
 Nombre del trabajador social – terapeuta:
Nombre del 2do. Terapeuta:
Clínica - Hospital
Dirección:
e-mail:
Número de teléfono:
Número de Fax:
Motivo por el que ve a este profesional de la salud:
 Nombre de la farmacia:
Nombre del farmacéutico:
Pagina web:
Dirección:
e-mail:
Número de teléfono:
Número de Fax:
 Nombre de la farmacia:
Nombre del farmacéutico:
Pagina wed:
Dirección:
e-mail:
Número de teléfono:
Número de Fax:
 Nombre de otro profesional de la salud:
Nombre de enfermera ó asistente:
Clínica - Hospital
Dirección:
e-mail:
Número de teléfono:
Número de Fax:
¡Mi Salud es Primero!
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¡Mi Salud es Primero!
DIABETES
La diabetes es una enfermedad en la que el organismo no produce insulina o no utiliza la insulina
adecuadamente el cuerpo ignora la insulina.
La insulina es una hormona necesaria para transporta el azúcar en la sangre hacia las células y que
la célula pueda transformar el azúcar en la energía que necesitamos para nuestra vida cotidiana.
El azúcar es el combustible esencial para las células del organismo y para realizar todas nuestras
actividades cotidianas.
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TIPOS DE DIABETES
Diabetes tipo 1
En este tipo el páncreas NO PRODUCE insulina, generalmente se diagnostica en niños y adultos
jóvenes; que van a necesitar aplicarse insulina diariamente por toda su vida.
Diabetes Gestacional.
La diabetes gestacional afecta alrededor de 4% de todas las mujeres embarazadas.
Se diagnostica en las mujeres embarazadas que nunca han tenido diabetes pero que han tenido el
nivel de azúcar elevados en la sangre (glucosa) durante el embarazo.
Diabetes Tipo 2


En la diabetes tipo 2, el organismo no produce suficiente insulina o las células no pueden
utilizar correctamente la insulina.
Lo que ocasiona que los niveles de glucosa en sangre se mantengan elevados
FACTORES DE RIESGO PARA DESARROLLAR DIABETES TIPO 2
Existen Factores de riesgo que ya no podemos cambiar o hacer algo al respecto, pero también
existen otros factores de riesgo en los que si podemos hacer algo para prevenir el desarrollo de la
DIABETES.
No se pueden cambiar





Raza: Latinos, Afroamericanos, Nativos
Americanos, Asiático americanos
Edad: Mayores de 45 años
Antecedentes familiares de Diabetes
Haber tenido Diabetes Gestacional
Haber tenido un bebe de + 9 Libras
Si se pueden cambiar





Tener sobrepeso u obesidad
Realizar poca o nada de actividad física
Tener colesterol y triglicéridos elevados
Tener la Presión Arterial elevada
Estrés
Tal vez usted ya tenga el Diagnostico de Diabetes Tipo 2, pero puede compartir la información
con sus familiares y amigos sobre como cambiar los factores de riesgo para prevenir el
desarrollo de la Diabetes Tipo 2.



Alimentándose Saludablemente, cuidando las porciones de los alimentos que consumen.
Realizando al menos 30 minutos de Actividad Física al día por lo menos 5 días de la semana.
Realizando un examen medico por lo menos una vez al año para detectar y prevenir a tiempo
cualquier condición medica.
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

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SINTOMAS DE LA DIABETES
No todas las personas con Diabetes presentan los mismos síntomas.
Inclusive algunas personas nunca presentaron síntomas y descubrieron que tenían
DIABETES por casualidad.
3
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COMPLICACIONES A CORTO PLAZO
Una vez que es diagnosticado con Diabetes puede presentar complicaciones que se dan de un
momento a otro, se le conocen como complicaciones a corto plazo.
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COMPLICACIONES A LARGO PLAZO
Con el paso del tiempo, los niveles altos de glucosa en la sangre pueden dañar los pequeños
vasos sanguíneos que se encuentran en todo el cuerpo por ejemplo en los ojos y los riñones, así
como causar daños en las terminaciones nerviosas y en el corazón.
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DIAGNOSTICO DE DIABETES
Los niveles de glucosa en sangre para diagnosticar Diabetes son:
En ayuno
Normal
PRE Diabetes
70 - 100
101 -125
< 140
141 - 199
2 horas
después de comer
Una vez que tiene Diabetes debe tratar de mantener sus niveles dentro de los niveles
deseables que le recomiende su Profesional de Salud.
Glucosa
en Ayuno
Glucosa 2 horas
después de comer
Además de sus niveles de azúcar en sangre, también debe cuidar otros niveles, para prevenir
el desarrollo de complicaciones, como por ejemplo:
Niveles para
Mantener en control
Parámetro
según ADA
Hemoglobina A1c
Menos de 6.5%
Presión Arterial
Menos de 130/80
Colesterol Total
Menos de 200 mg/dl
Colesterol LDL
Menos de 100
Colesterol HDL
Hombres + 40
Mujeres + 50
Triglicéridos
Menos de 150
Mis Niveles
Actuales
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Hemoglobina A1c
Este examen le ayuda a saber el promedio de los niveles de azúcar en sangre que
prevaleció durante los últimos 3 meses.
Es recomendable que las personas con Diabetes se lo realicen por lo menos
cada 3 meses.
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¡Mi Salud es Primero!
Los 7 comportamientos para el buen control de la Diabetes
La Asociación Americana de Educadores en Diabetes AADE ha establecido 7 comportamientos para
el autocuidado de la diabetes que le pueden ayudar a mejorar el control de la diabetes
1. Alimentación Saludable
2. Actividad Física
3. Monitoreo de Niveles de Glucosa
4. Medicamentos
5. Reducción de Riesgo
6. Resolución de Problemas
7. Aceptación Saludable
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1. ALIMENTACION SALUDABLE

Seleccione alimentos variados con alto contenido de nutrientes

Seleccione comidas y meriendas balanceadas

Controle la cantidad de carbohidratos en cada comida y merienda

Seleccione grasas saludables, preferir alimentos que contengan grasas mono
insaturadas y polinsaturadas

Limite el consumo de comidas altas en grasa saturada y TRANS-FAT

Aumente el consumo de comidas altas en FIBRA

Limite el consumo de alimentos altos en SAL
2. REALIZAR ACTIVIDAD FISICA
Beneficios; le va a ayudar a:
 Controlar los niveles de glucosa en sangre
 Disminuir la resistencia a la Insulina
 Bajar el colesterol y presión arterial
 Perder peso ó mantener un peso saludable
 Disminuir el estrés y mejor su estado de animo
Recomendaciones:
 Obtenga la APROVACION DE SU MEDICO
 Elija una actividad que disfrute
 Comience despacio y aumente de intensidad y duración gradualmente
 Realice ejercicios cardiovasculares (aeróbicos) 30 minutos de 3 a 5 veces por semana
 Realice ejercicios de resistencia (con peso) 2 veces por semana
NO es Recomendable si:
 Tiene la Presión Arterial descontrolada
 Tiene Neuropatía severa: heridas abiertas,
lesiones en la piel, lesiones en pies
 Tiene Retinopatía severa: evitar ejercicios de alto
impacto y de resistencia
 Tiene Hipoglucemias recurrentes: personas que
usan insulina, o si su nivel de glucosa es menor
de 100 mg/dl; consumir 15 a 20 gramos de
carbohidratos antes de hacer ejercicio
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3. MONITOREO DE NIVELES DE GLUCOSA






Conozca su monitor, los cuidados y almacenamiento
Registre siempre sus niveles en su diario de registro
Aprenda a interpretar y utilizar los resultados para hacer ajustes en su alimentación,
actividad física que planea realizar o en los días que este enfermo.
Le ayudara a mejorar el control de sus niveles de glucosa y prevenir complicaciones
Las recomendaciones generales son: En ayunas, 2 horas después de una comida
principal y antes de acostarse.
Pregunte a su doctor por las recomendaciones especiales para usted.
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SABADO
DOMINGO
FECHA
FECHA
FECHA
FECHA
FECHA
FECHA
FECHA
HORARIO
En Ayuno
Después de
Desayuno
Otro
Antes de
Almuerzo
Después de
Almuerzo
Otro
Antes de
Cena
Después de
Cena
Antes de ir
a Dormir
Otro
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MONITOREO DE GLUCOSA EN CASA
Nombre:_________________________
Fecha:___________
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SABADO
DOMINGO
FECHA
FECHA
FECHA
FECHA
FECHA
FECHA
FECHA
HORARIO
En Ayuno
Después de
Desayuno
Otro
Antes de
Almuerzo
Después de
Almuerzo
Otro
Antes de
Cena
Después de
Cena
Antes de ir
a Dormir
Otro
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4. ADHERENCIA A LOS MEDICAMENTOS






Conozca e identifique el nombre y la dosis de cada uno de sus medicamentos
Siga el horario previamente establecido por su medico
Conozca las recomendaciones de almacenamiento de cada medicamento
Adquiera la habilidad de resurtir sus medicamentos, como y donde obtenerlos
Conozca la etiqueta de sus medicamentos
Identifique los efectos secundarios de sus medicamentos y sepa como controlarlos
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REGISTRO DE MEDICAMENTOS ACTUALES
Su Nombre:
Nombre del
Medicamento
Fecha:
¿Para qué es
este
medicamento?
Fecha en
que se lo
recetaron
Indicaciones
de Cuándo y
cómo tomar
el
medicamento
Médico
que se lo
receto
Efectos
secundarios
que ha
padecidos
Comentarios
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¡Mi Salud es Primero!
5. SOLUCION DE PROBLEMAS EN SU VIDA DIARIA






Aprenda a identificar las causas y síntomas de Hipoglucemia e Hiperglucemia
Sepa que hacer en caso de un episodio de Hipoglucemia e Hiperglucemia
Prevenga los episodios de Hipoglucemia e Hiperglucemia
Identifique causas, síntomas y establezca un plan de manejo durante los días de
enfermedad
Desarrolle estrategias que lo ayuden a superar las barreras que se le presentan para
solucionar algún problema en su vida diaria
Cuente con un apoyo, ya sea un familiar, amigo, compañero de escuela ó trabajo que
le ayude en el manejo de episodios de hipo e hiperglucemia, días de enfermedad o
cuando requiera atención de emergencia u hospitalizaciones
6. REDUCCION DE FACTORES DE RIESGO


Implemente comportamientos efectivos periódicamente que le eviten el desarrollo o
avance de las complicaciones, por ejemplo: revisión de fondo de ojo, cuidado de los
pies, cuidado dental, inmunizaciones, examen de albumina – riñón
Disminuya los factores de riesgo para el desarrollo de estas complicaciones:
sobrepeso, obesidad, hipertensión arterial, colesterol y triglicéridos elevados,
tabaquismo y alcoholismo.
7. ACEPTACION SALUDABLE DE VIVIR CON DIABETES





Identifique los beneficios que obtendrá al tener un buen manejo de la diabetes
Identifique los problemas que enfrenta para el manejo de la diabetes
Comience a establecer metas que lo lleve a lograr un buen manejo de la diabetes
Acepte la ayuda y el apoyo de familiares, amigos y profesionales de la salud, estamos
aquí para apoyarlo y ayudarle a lograr un mejor manejo de la diabetes
Realice actividades que le ayuden a manejar el estrés
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1.
¡Mi Salud es Primero!
ALIMENTACION SALUDABLE
Recomendaciones para una Alimentación Saludable
1. Coma Regularmente
2. Coma 3 comidas balanceadas diariamente, cada 3-4
horas: un desayuno, un almuerzo, y una cena
3. Coma un bocado pequeño en la noche, antes de acostarse
4. Trate de comer a la misma hora todos los días
5. Elija alimentos bajos en colesterol, grasas saturadas y
grasas trans fat
6. Elija alimentos con alto contenido de fibra: vegetales sin
almidón, frutas y productos de grano entero
7. Aprenda a identificar las porciones correctas de los
alimentos
8. Aprenda a identificar los alimentos ricos en carbohidratos
1
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¡Mi Salud es Primero!
FUENTES DE ENERGIA
La energía que nos aportan los alimentos viene de diferentes
fuentes. Las personas con Diabetes deben conocer estas
fuentes de energía y aprender a identificar los alimentos con
más alto contenido de azúcar.
a.
CARBOHIDRATOS
b.
PROTEINAS
c.
GRASAS
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CARBOHIDRATOS
Son los nutrientes de los alimentos que
MAS AUMENTAN y con más rapidez
los niveles de glucosa en la sangre después de comer.
Son los alimentos que mas debemos cuidar para mantener en
control los niveles de azúcar en sangre.
¿Cuántos carbohidratos podemos consumir?
Porciones
Gramos de
Carbohidratos
Desayuno
3-4
45 a 60 gr
Snack
2
30 gr
Comida
3-4
45 a 60 gr
Snack
2
30 gr
Cena
3-4
45 a 60 gr
Ejemplo
1 Porción de carbohidrato = 15 gr de carbohidrato
¿Donde encontramos los carbohidratos?




Granos y cereales
Vegetales con almidón
Leche y yogurt
Frutas
3
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ALIMENTOS CON CARBOHIDRATOS
Cada uno de los siguientes ejemplos equivale a
1 Porción de carbohidratos = 15 gramos
GRANOS
1
1
½
½
⅓
⅓
¾
Tortilla
15
Rebanada de pan regular
gramos
Taza de frijoles o lentejas
Taza de avena
Taza de arroz
Taza de pasta, macarrón, espagueti,
Taza de cereal dependiendo la marca
½
½
½
½
½
3
VEGETALES CON ALMIDON
Taza de papa
Taza de Elote
Taza de chícharo
Taza de camote
Taza de calabaza amarilla
Tazas de palomitas
LECHE Y YOGURT
1 Taza de 8 oz de leche descremada
1 Taza de 6 a 8 oz. de yogurt fat-free
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Cada uno de los siguientes ejemplos equivale a
1 Porción de carbohidratos = 15 gramos
FRUTA
1 manzana pequeña
1 naranja pequeña
1 taza de fresas
1 taza de melón
1 taza de papaya
½ Plátano
½ mango
½ toronja
½ taza de jugo 100% natural
½ Taza de cranberries
¾ Taza de blueberries
1 Taza de raspberries o
blackberries frescas o
½ taza si son congeladas
15
gramos
5
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¡Mi Salud es Primero!
VEGETALES SIN ALMIDON









Acelgas
Alcachofa
Apio
Berenjena
Betabel
Brócoli
Calabacitas
Cebollita s verdes
Chayote









Chiles
Col
Coliflor
Ejotes
Espárragos
Espinacas
Hongos
Jícama
Jitomate








Lechuga
Nabos
Nopales
Pepinos
Rábanos
Tomate
Verdolagas
Zanahoria
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PROTEINAS
 Proteínas y Grasas NO tienen efecto inmediato sobre los niveles de
glucosa en la sangre
 Pero deben de ser consumidos con moderación cuidando las
porciones de los alimentos que los contienen.
 Buscando las opciones magras o 95% lean en carnes y
 En quesos las pociones bajas en grasa o fat-free, y low-sodium (bajo
en sal)
Algunos ejemplos son:
1oz
carne de res, pollo, pavo, pescado, puerco, jamón
1oz
queso reducido en grasa-mozarela 2%, fresco, oaxaca, americano
1
huevo ó 2 claras de huevo
½ taza de requesón bajo en graso
1
cucharada de crema de cacahuate
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GRASAS
1 cucharadita de aceite: canola, olivo, vegetal, maíz
2 cucharadas de aguacate
2 cucharadas de aderezo para ensalada bajo en grasa
1 cucharada de mayonesa o margarina baja en grasa
2 cucharadas de crema agria
1 cucharada de queso crema
10 cacahuates, almendras, nueces
TIPOS DE GRASAS
 A pesar de que las Grasas no tienen efecto inmediato en los niveles de azúcar
en sangre, debemos cuidar el tipo de grasa que consumimos.
 Los tipos de grasas preferibles lo van a ayudar mantener los niveles de
Colesterol en control
Mono insaturada
Se encuentran en: nueces, almendras, aceite de oliva, aguacate
Son preferibles, LDL y HDL
Polinsaturadas
Se encuentran: aceite de cártamo, sésamo (ajonjolí), maíz, semilla de soya
Son preferibles, LDL, en exceso HDL
Grasas Saturadas
Se encuentran en: productos animales como: carne, lácteos y huevos
Se deben limitar, LDL, Riesgo de Enfermedades del Corazón
Grasas Trans
Se encuentran en: los alimentos tipo snack, de repostería como pastelillos,
galletas, pasteles, donas, fritos
Se deben evitar, LDL y HDL
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FIBRA
La fibra es un carbohidrato que no podemos digerir y le va a ayudar a:
 Controlar mejor el azúcar en la sangre.
 Bajar el colesterol y a prevenir ciertos tipos de cáncer.
 Prevenir el estreñimiento.
 Buenas fuentes de fibra son:
 Panes, cereales, pastas hechos con granos enteros
 legumbres (frijoles y lentejas)
 frutas y verduras.
 Si un producto contiene 3 gr de fibra por porción es una buena fuente
de Fibra, si contienen 5 gr por porción es excelente fuente de fibra
Se recomiendan de 25 a 30 gr
de fibra dietética al día
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SODIO - SAL
 Puede aumentar la presión arterial y causar daños a diferentes
órganos del cuerpo como: el corazón, riñones, cerebro, y ojos.
 Se recomienda bajar el consumo de sodio a
2,300 mg por día
 Escoger menos comidas procesadas o enlatadas
 Escoger mas verduras y frutas frescas y granos enteros
 El Bajo consumo de alimentos ricos en potasio como papas, melón,
plátanos, y espinacas puede aumentar la absorción de sodio y por lo
tanto aumentar la presión arterial.
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¡Mi Salud es Primero!
ENDULZANTES ARTIFICIALES
Aunque son muy dulces, no contienen azúcar y
NO ELEVAN los niveles de azúcar en la sangre
PREFERIR ESTAS OPCIONES




Refrescos de dieta
Limonada con endulzante artificial
Jamaica con endulzante artificial
Crystal light - Wyler’s light
QUE ESTAS OPCIONES




Refrescos regulares
Limonada con azúcar regular
Jamaica con azúcar regular
Jugos regulares-Tampico,
Jugos Jumex, Koolaid
Algunos tipos de endulzantes artificiales son:




Splenda
Sweet’n low
Equal
Truvia
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¡Mi Salud es Primero!
Ejemplo de un plato saludable para
Personas con Diabetes
Por lo menos la mitad ½ de su plato debe incluir vegetales sin
almidón, ¼ parte debe incluir una porción de proteína y ¼ parte debe
de incluir las porciones correctas de alimentos con alto contenido de
carbohidratos
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ETIQUETA DE NUTRICION
Otra herramienta que puede ser útil para identificar el contenido de
carbohidratos en los alimentos que consume
es la Etiqueta de Nutrición
Tamaño de la Porción
Cantidad de Calorías por porción
Guía rápida de % de consumo diario
5% o menos es bajo
20% o más es demasiado
Limite el consumo de estos
Obtenga suficiente de estos
Verifique la cantidad de
carbohidratos por porción de los
alimentos que va a consumir.
Recuerde una porción de carbohidratos es = a 15 gr de carbohidratos
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MANEJO DE DIABETES EN LOS DIAS DE ENFERMEDAD
Las personas con diabetes deben tener cuidado cuando se enferman
porque los niveles de azúcar en sangre se pueden elevar




Cuando se sienta enfermo: con nauseas, diarrea, vomito, etc.
Debe medirse el azúcar en sangre con mayor frecuencia, cada 2-4 hrs
Debe continuar con sus medicamentos ó insulina
Si le es difícil ingerir alimentos trate de consumir:
1 porción de carbohidratos cada hora ó
3 porciones de carbohidratos cada 3-4 horas
Manténgase hidratado con líquidos sin calorías:
8oz de liquido cada hora y
1 taza de consomé con sodio cada 3er hora
Aun cuando se esta enfermo debe continuar con los mismos cuidados
para mantener los niveles de azúcar en control






LLAME A SU MEDICO SI…
Si tiene fiebre de más de 100º F
Si tiene vomito ó diarrea y ha tenido mas de 5 evacuaciones ó vómitos
por más de 6 horas
Si sus niveles de azúcar en sangre son mayores de 300 mg/dl en dos
ocasiones consecutivas
Si se aplica insulina como: Novolog, Humalog ó Apidra
Si usa medicamentos como: Prandin, Starlix ó Precose; tal vez sea
necesario modificar las dosis si no puede tomar alimentos como
normalmente lo hace
Si tiene Influenza
Para la gripe y la tos siempre tome jarabes sin azúcar
“SUGAR FREE”
1
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ALIMENTOS APROPIADOS PARA LOS DIAS DE ENFERMEDAD
Granos - Almidones
1 Rebanada de Pan
½ Taza de Avena
5 Galletas marías
6 Galletas Saladas
3 Galletas Graham
½ Taza de Arroz con leche
¾ Taza de Atole
Contenido de Carbohidratos
15 gr
15 gr
15 gr
15 gr
15 gr
15 gr
15 gr
Frutas
Jugo de fruta 100%
1/3 Taza de uva, ciruela, chabacano
½ Taza de manzana, piña, naranja, toronja
½ Taza de puré de manzana
15 gr
15 gr
15 gr
Leche
1 Taza de leche
1 Taza de yogurt
1/3 de Pudin de Vainilla
15 gr
15 gr
15 gr
Otras opciones de carbohidratos
1 Paleta de hielo
½ Taza de Helado de Leche
½ Taza de Gelatina regular
½ Taza de refresco regular
1 Taza de Gatorade
20 gr
15 gr
15 gr
15 gr
15 gr
Opciones de Proteínas que se pueden agregar a sus comidas ó
meriendas si lo pueden tolerar
½ Taza de requesón descremado
0 gr
1 Rebanada de queso mozzarella 2% o fresco
0 gr
1 Huevo cocido o tibio
0 gr
2
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MANEJO DE DIABETES EN DIAS DE FIESTA
Durante los “DIAS DE FIESTA” las personas con diabetes
deben continuar con los mismos cuidados
para mantener los niveles de azúcar bajo control




También en los días de fiesta deben de…
Medir el azúcar en sangre como lo acostumbra
Continuar con sus medicamentos ó insulina
Realizar actividad física
Cuidar las porciones de los alimentos
El estar de fiesta NO ES EXCUSA para olvidar que
tenemos DIABETES, los mismos cuidados deben continuar
EVITAR
PREFERIR
 Pastas, arroz regulares
 Refrescos regulares
 Postres preparados bajos en
azúcar o con endulzantes
artificiales
 Pastas, arroz integrales
 Refrescos de dieta
 Aguas de limón, jamaica,
horchata, etc. con azúcar regular
 Agua de limón, jamaica, horchata,
etc. con endulzante artificial
 Pasteles, Pan dulce y galletas
con azúcar regular
 Jugos regulares-Tampico,
Jumex, Koolaid
 Bebidas alcohólicas preparadas
con jugos o refrescos regulares
 Crystal light ó Wyler’s light, polvo
para preparar bebidas con
endulzante artificial
 Bebidas alcohólicas son jugos o
refrescos sin azúcar
 LIMITE DE BEBIDAS
ALCOHOLICAS
2 en hombres y 1 en mujeres
1
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Porciones equivalentes a 15 gr de carbohidratos
De platillos típicos en “Días de Fiesta”
Granos - Almidones
Contenido de Carbohidratos
½ taza de elote o chicharos
15 gr
½ taza de puré de papa blanca ó papa dulce
15 gr
⅓ taza de macarrones o pasta
15 gr
⅓ taza de arroz
15 gr
½ taza de frijoles
15 gr
¼ taza de jalea de arándanos “Cranberry Sauce”
15 gr
⅓ taza de relleno de pavo
15 gr
1 taza de calabaza dulce
15 gr
1 pieza de 1 oz. de pan de elote
15 gr
¼ de Bolillo de 5 pulgadas de largo
15 gr
1 Rebanada de Pan regular o integral
15 gr
1 tortilla de maíz ó de harina de 6 pulgadas
15 gr
1 tamal de 1 oz de con carne en chile verde o rojo
15 gr
¾ de taza de pozole
15 gr
POSTRES y BEBIDAS
½ Taza de Arroz con leche
15 gr
¾ Taza de Atole
15 gr
½ taza de chocolate con leche
15 gr
½ taza de refresco regular
15 gr
½ taza de limonada
15 gr
⅛ de pay de calabaza de 8 pulgadas
15 gr
½ de cupcake de 2 oz.
15 gr
¼ de pan dulce mexicano de 4 pulgadas
15 gr
⅛ de pay de queso de 8 pulgadas
15 gr
PROTEINAS
2 oz de Pechuga de pavo
0 gr
2 oz de Pollo, res, puerco bajo en grasa
0 gr
1 Huevo cocido o tibio
0 gr
2 oz de pescado o mariscos
0 gr
2 oz de jamón: pavo, puerco, pollo, res
0 gr
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¡Mi Salud es Primero!
RECUERDE CON SU PROFESIONAL DE SALUD
Realizar cada 3 meses

Examen de Hg A1c
Realizar por lo menos una vez al año

Prueba de colesterol y triglicéridos

Prueba de laboratorio de su función renal

Prueba de albumina en orina

Examen de los ojos con dilatación de pupila (fondo de ojo)

Examen dental; limpieza y chequeo dental

Examen de los pies por un medico o un especialista.

Examen Neurológico y de su salud mental
Inmunizaciones

Vacuna contra la gripe – cada año
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Vacuna contra la neumonía: 1er refuerzo antes de los 65 años
TODOS LOS DIAS EN SU CASA
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Mantenga una alimentación saludable
Realice al menos 30 minutos de actividad física
Cheque su niveles de glucosa y registrarlos
Tome sus medicamentos según las indicaciones de su médico
Revise sus pies en busca de alguna lesión o herida
Revise sus zapatos y calcetines para evitar lesiones en sus pies
Mantenga hidratada su piel
Mantenga su higiene bucal: utilice cepillo adecuado e hilo dental
Busque un pasatiempo que lo ayude a lidiar con el estrés
INFORME A SUS FAMILIARES Y AMIGOS
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Signos y síntomas de hiperglucemia e hipoglucemia
Que hacer en caso de un episodio de HIPO e HIPER
Nombres y dosis de todos mi medicamentos
Nombres, dirección y teléfonos de mi:
Hospital más cercano en caso de emergencia, Medico, Dietista, Educador en
diabetes, Oculista, Dentista, Farmaceuta, Consejero…
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REGISTRO DE EXAMENES
Examen
Fecha
Fecha
Fecha
Fecha
Resultado
Resultado
Resultado
Resultado
Presión Arterial
Peso
BMI
Glucosa
Hemoglobina A1c
Colesterol Total
Colesterol LDL
Colesterol HDL
Triglicéridos
Albumina
Exámenes
Examen de ojos
Examen dental
Examen de pies
Examen mental
Vacunas
Flu ó Gripe
Neumonía
Otros
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