Download HFT2-400 - Alto

N° DE ARTÍCULO
_______________________
HFT2-400
MESA CALIENTE PARA ALIMENTOS
HALO HEAT … es una fuente de calor uniforme
y controlada que rodea y mantiene suavemente los
alimentos para darles una mejor apariencia, sabor y
mayor duración de mantenimiento.
l Estación de venta autónoma y de autoservicio, diseñada para
mantener y exhibir alimentos calientes conservando su frescura
y humedad durante horas, sin agregar agua.
l La exhibición iluminada maximiza la comercialización visual,
lo que da un impulso a las ventas.
l La fuente de calor irradia desde la base y la parte superior de
la cubierta con valores de temperatura ajustables.
l Los interruptores de alimentación y temperatura ocultos son de
fácil acceso para el operador.
l Ahorros de mantenimiento con la eliminación de
acumulaciones de cal e incrustaciones asociadas con el
mantenimiento de la mesa de vapor.
l Cubierta angulada en dos lados que contribuye a la apariencia
moderna y limpia.
l Deslizadores de bandejas a cada lado contribuyen a la
comodidad y seguridad del autoservicio.
l Paneles laterales hechos completamente de Lexan proporcionan
una caja protectora.
l
HFT2-400
HFT2SYS-400 Estándar
Mesa caliente para alimentos de acero inoxidable calibre 20 que cuenta con un horno caliente de acero inoxidable
calibre 18 y dos (2) deslizadores de bandejas de acero inoxidable de tamaño completo. El horno caliente de 111 mm
de profundidad admite cuatro (4) bandejas (gastronorm) de tamaño completo y se controla mediante un termostato
ajustable con un rango de 1 a 10. Se incluyen tres (3) barras divisoras de bandejas de tamaño completo y ocho (8)
barras divisoras de bandejas de medio y un tercio del tamaño. La cubierta vertical se apoya en dos (2) soportes
laterales, incluye ocho (8) focos y está rodeada de cuatro (4) protecciones térmicas desmontables polarizadas de
Lexan. Un interruptor de cambio que se ubica debajo de la cubierta controla la energía ( encendido / apagado ). El
modelo de encimera incluye un juego de cuatro (4) patas ajustables de 102 mm.
La base del sistema viene como estándar con dos (2) paneles laterales, dos (2) estantes ajustables y está equipada con
cuatro (4) ruedas de 127 mm, 2 fijas y 2 giratorias con freno.
MODELO HFT2-400: Mesa caliente para alimentos de encimera, 1525 mm de ancho
MODELO HFT2SYS-400: Mesa caliente para alimentos con base de sistema, 1525 mm de ancho
OPCIONES INSTALADAS EN LA FÁBRICA
• Opciones eléctricas
➥ E
specifique el
voltaje:
• Base decoradora del sistema (de piso)
➥ Especifique la opción:
2 08-240
2 30
• Opciones de color del panel
➥ Especifique el color:
E stándar: Incluye base de acero
inoxidable, opción de paneles laterales
y dos (2) estantes ajustables de acero
inoxidable.
Negro
A cero inoxidable
C olor personalizado
e lujo: Cuenta con paneles y cubierta
D
terminada con formica, cuatro (4) estantes
de madera ajustables y dos (2) cestas
laterales de madera desmontables.
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • EE.UU.
TELÉFONO :
262.251.3800 800.558.8744
EE . UU ./ CANADÁ
FAX :
262.251.7067 800.329.8744
SÓLO EE . UU .
www.alto-shaam.com
DEBIDO A MEJORAS CONTINUAS DEL PRODUCTO, LAS ESPECIFICACIONES ESTÁN SUJETAS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO.
#79a-sp - 10/15
HFT2-400
MESA CALIENTE PARA ALIMENTOS
1509 mm
1386 mm
1525 mm
VOLTAJE
FASE
CICLO/HZ
208 – 240
1
60
230
1
50
AMPERIOS
1386 mm
mm
509 mm
1525
663 mm
1008 mm
kW
DIM ENS IO NES ( a
CABLE Y ENCHUFE
CABLE, SIN ENCHUFE
CABLE, SIN ENCHUFE
3,5
PESO
HFT2-400
HFT2SYS-400
( Estándar)
HFT2SYS-400
( De lujo)
NETO :
coMUnÍQUese
con La FÁBRica
coMUnÍQUese con
La FÁBRica
coMUnÍQUese con
La FÁBRica
ENVÍO :
127 kg
227 kg
coMUnÍQUese con
La FÁBRica
DIMENSIONES DE LA JAULA DE EMBALAJE : ( L X a X a )
coMUnÍQUese con La FÁBRica
R EQUIS I T O S D E I N ST A L A C IÓ N
La mesa caliente para alimentos se debe instalar nivelada. No
se debe instalar la mesa en un área donde pueda verse afectada
por vapor, grasa, goteos de agua, temperaturas altas o cualquier
condición adversa grave.
No instale una mesa caliente para alimentos cerca de una fuente
de aire frío como un congelador, salidas de aire acondicionado
o en cualquier área donde alguna fluctuación de aire exterior
pueda afectar el rendimiento.
REQUISITOS DE ESPACIO
se ReQUieRe Un MÍniMo de espacio
HFT2-400
Horno de
111 mm
1536 mm
943 mm a la
superficie del horno
HFT2SYS-400 (Estándar)
13,8 – 15,6 2,9 – 3,8
15,3
Área inferior
de ventas
de 598 mm
Estante de
267 mm
de ancho
HFT2-400 AS P E C T O S EL ÉCT RICOS
2009 mm
228 mm
Estante de
233 mm de ancho
Estante de
203 mm de ancho
178 mm
102 mm
HFT2-400
Deslizador de
bandejas de
173 mm
512 mm
331 mm
al cable
eléctrico
Horno de
512 mm
Alcance
de 248 mm
1536 mm
1536 mm Abertura de
1008 mm
857 mm
1525 mm
663 mm
1008 mm
248 mm
hacia el horno
709 mm
509 mm
Abertura
de 322 mm
178 mm
Horno de
111 mm
509 mm
663 mm
1008 mm
709 mm
Estante de
267 mm
de ancho
1509 mm
VISTA SUPERIOR
104 mm
al cable
eléctrico
Estante de
233 mm de ancho
Estante de
203 mm de ancho
Deslizador de
bandejas de
173 mm
512 mm
331 mm
al cable
eléctrico
VISTA SUPERIOR
1386 mm
1551 mm
509 mm
663 mm
HFT2SYS-400
(De lujo)
1008 mm
X a X p)
EXTERIOR :
857 mm x 1525 mm x 1008 mm
HFT2SYS-400 ( ESTÁNDAR ) EXTERIOR :
1536 mm x 1525 mm x 1008 mm
HFT2SYS-400 ( DE LUJO ) EXTERIOR :
1536 mm x 2009 mm x 1008 mm
DIMENSIONES DEL HORNO CALIENTE ( a X a X p ):
111 mm x 1295 mm x 512 mm
CA PA CIDA D DE PR O DUCTO \B A NDEJA
44 kg (Basado en BandeJas de 100 mm de pRoFUndidad)
VoLUMen MÁXiMo: 76 L
BANDEJAS DE TAMAÑO COMPLETO*: Cuatro (4) GN 1/1
325 x 530 x 102 mm
BANDEJAS DE MEDIO TAMAÑO*:
Ocho (8) GN 1/2
325 x 265 x 102 mm
BANDEJAS DE TAMAÑO UN TERCIO*: Doce (12) GN 1/3
325 x 176 x 102 mm
MÁXiMo de
*TaMBiÉn adMiTe BandeJas de 65 mm de pRoFUndidad.
no se incLUYen BandeJas.
O PCIO NES Y A CCES O R IO S
Barras divisoras de bandejas
Tamaño grande ................................................. 16019
Tamaño medio • Tamaño un tercio .................. 11318
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • EE.UU.
TELÉFONO :
262.251.3800 800.558.8744
EE . UU ./ CANADÁ
FAX :
262.251.7067 800.329.8744
SÓLO EE . UU .
www.alto-shaam.com
#79a-sp - 10/15
943 mm a la
superficie del horno
Horno de
1296 mm
1008 mm
1536 mm
Superficie superior
de 598 mm
de 318 mm
Área inferior
de ventas
1008 mm
Superficie superior
de 1512 mm
322 mm
1536 mm
Abertura de
322 mm
Alcance
de 248 mm
248 mm
hacia el horno
102 mm
Horno superior
de
Superficie
111
mm
de
318
mm
Abertura
de 322 mm
Horno de
512 mm
Horno de
111 mm
Superficie superior
de 318 mm
1008
VISTA SUPERIOR
DEBIDO A MEJORAS CONTINUAS DEL PRODUCTO, LAS ESPECIFICACIONES ESTÁN SUJETAS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO.