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Costa Rica
Junio 2012
El reto de alimentación
mundial en el año 2050
Carlos Buzio
Presidente CropLife Latin America
Contenido
Escenario Global, los retos de la agricultura
¿Qué se requiere para aumentar la producción de
alimentos?
Aportes a la productividad agrícola de la Industria de
la Ciencia de los Cultivos
Oportunidades para América Latina
Escenario Global,
los retos de la
agricultura
Los retos para la agricultura a nivel global
Creciente población mundial
• Aumento de la demanda por
alimentos y fibras
• Escasez de tierra cultivable
Protección a la salud y
al ambiente
• Disminución de la huella ambiental
• Sostenibilidad y manejo de agua
• Alimentos más seguros
Reducir la dependencia de los
combustibles fósiles
• Creciente demanda por energías
renovables y biocombustibles
Cambios climáticos
• Pérdidas de rendimiento por
condiciones climáticas adversas.
• Necesidad de reducir la emisión
de gases de efecto invernadero
El crecimiento de la población, de los mercados
emergentes y la demanda de biocombustibles empujan
el crecimiento de la agricultura en las próximas décadas
Proyección Demanda
Global Agrícola 2050
(billones de toneladas)
Aumento población
implica mayor demanda
de alimentos vegetales y
animales y de
combustible
1.6
0.8
1.9
2.1
5.2
Combustible
2.8
Alimento
animal
1.2
Alimentos
Fuentes: FAO, USDA, World Bank statistics, US Census Bureau, Deutsche Bank.
Cambios climáticos se vienen acentuando…
Período [año]
…
Fenómeno
Intervalo medio entre los
acontecimientos [años]
“El Niño”
1877
1888
1896
1899
1900
1902
1911
1918
1925
1939
1950
1951
1963
1972
1979
1990
2000
7 años
1905
1913
1923
1932
1946
1953
1965
1976
1982
4 años
1957
1968
1977
2 años
1986
1994
1997
2002 hasta 2007
2009 hasta 2010
~ Anual
Fuente: NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration, United States Department of Commerce
…con impactos en la agricultura
Atraso en la plantación debido a
inundaciones en North Dakota y
Manitoba (Mayo 2011)
Sequía en el Sur de EUA (Texas,
Kansas, Oklahoma, Georgia ,New
Mexico), afectando el trigo,
vegetales y pecuaria (Feb. 2011)
Efectos de sequía en trigo,
sudoeste de Francia (Junio
2011)
Plantación de soya en la
Argentina atrasada por
lluvias (Mayo 2011)
Daños después del terremoto y
tsunami estimados en ~24 mil ha,
de acuerdo con el Ministro de
Agricultura japonés (Marzo 2011)
Sequía en la China, afectando
principalmente el trigo, arroz,
maíz, soya y algodón: ~ US$ 9,1
billones (2007)
Problemas de escasez de agua se agravaran
Población afectada por escasez de agua¹ [billones]
Presión sobre
recursos hídricos
(<1.700 m³/persona/año)
Escasez de agua
(<1.000 m³/persona/año)
Agua utilizada para
agricultura ² [%]
2005
2050
2,5
1,9
Sur Asiático
0
94%
62%
94%
72%
82%
59%
1,7
0,1
Total mundial
75%
0,2
África subsahariana
Países árabes
97%
0,3
0,3
0,4
0,4
0,9
0,8
0,8
3,5
1,1
5,3
Fuentes: (1) y (2) Reporte de desearrollo humano 2006 (UNDP - United Nations Development Programme)
Tendencias mundiales para el 2050
•
•
•
•
Población - 2 billones más
70% vivirán en las ciudades
Los ingresos aumentarán 2,8 veces
El consumo casi se duplicara
Alimentos para 9.000 millones en 2050
Exigirá producir un 60 % más de alimentos que hoy en día
Producir más
con menos
¿Cómo
asumir el
desafío?
¿Qué necesitamos
para asumir este nuevo reto?
Inversión pública en infraestructura agrícola
Marco regulatorio adecuado
Acceso a los mercados
Producir de manera sostenible
Inversión en I&D
Entrenamiento y transferencia
de tecnología
Herramientas tecnológicas
¿Qué se requiere para
aumentar la producción
de alimentos?
El uso de tecnologías existentes y el desarrollo de
nuevas herramientas es fundamental para aumentar la
productividad agrícola
Logros Revolución Verde
1960
1970
1980
1990
2000
5
4,5
4
Rendimientos
Cereales
(ton X ha)
3,5
3
2,5
2
1,5
1
América Latina y El
Caribe
Asia Oriental y
Pacífico
Europa y Asia
Central
Inversión en I&D
• Variedades mejoradas
• Mejor irrigación
• Protección de Cultivos
• Fertilización
Entre 1980 y 2004 el PIB
Agrícola creció a nivel mundial
2 % por año, más que el
crecimiento de la población:
1,6%
Fuente: Banco Mundial 2008 Informe sobre el Desarrollo Mundial 2008
El aumento de la productividad agrícola contribuyó al
descenso de los precios de los alimentos por décadas, a
pesar del aumento en los últimos años
Fuente: Pfaffenzeller, Newbold & Rayner( 2007) updated from International Monetary Fund
www.farmfoundation.org/news/articlefiles/1725-Fuglie_Global%20Ag%20Productivity.pdf
Productividad máxima teórica
La Protección de cultivos, las semillas y la
biotecnología son indispensables para una mayor
productividad agrícola
+ 40%
+ 120%
+ 170%
+ 80%
Perdidas remanentes por malezas,
enfermedades y plagas
Rendimientos extra con productos de CP
Rendimiento sin productos de CP
Fuentes: Crop Losses to Pests – Oerke (2005), International Monetary Fund, FAPRI, Syngenta
Sin control de plagas
la producción agrícola actual CAERÍA
entre el 20 y el 40%
LA MANCHA OJO DE RANA (MOR) o Cercospora Sojina
causó perdidas aproximadas a 2.000 Kg/ha en cultivos
de Soja en el Cono Sur en 2011.
Fuente: Ricardo Paglione Technical Fungicide Manager, Región LASE, BASF - Argentina
Actualmente en México están en riesgo más de 40
mil hectáreas sembradas de naranja, limón y toronja
por DRAGÓN AMARILLO o Huanglongbing (HLB),
candidatus liberibacter spp
Fuentes: Comité Estatal de Sanidad Vegetal, México
La POLILLA DE LA VID o Lobesia Botrana llegó a
Suramérica en 2008 y atacó más del 30% del área
cultivada de UVA en Chile y Argentina
www.chilepotenciaalimentaria.cl
En ausencia de medidas de combate la SIGATOKA
NEGRA O Mycosphaerella fijiensis, puede reducir
hasta en un 50 % el peso del racimo y causar pérdidas
del 100 % de la producción
Fuente: Corbana, Costa Rica.
Aportes a la
productividad agrícola
de la Industria de la
Ciencia de los Cultivos
Inversión de la Industria
de Investigación y Desarrollo para aumentar la
productividad agrícola
US$ 6.300 millones
se invierten anualmente para el desarrollo de nuevas
moléculas, semillas y biotecnología
7000
6000
Semillas y biotecnología
5000
3.358
4000
Agroquímicos
1.603
3000
1.200
2000
1000
2.160
2.379
2.959
2.000
2.005
2.011
Mill. US
Fuente Phillip McDougall 2012
Inversión en nuevos productos que contribuyen a la
productividad agrícola en un marco de sostenibilidad
Más de 30 nuevos ingredientes activos serán lanzados en
los próximos 5-10 años
Fungicidas: 10
Insecticidas: 10
Cereales
Arroz
Vegetales
Otros
Arroz
Vegetales
Otros
Herbicidas: 10
Cereales
Maíz
Arroz
Vegetales
Otros
Fuente Phillip McDougall 2012
Algunas innovaciones y su reconocimiento
EL MEJOR PRODUCTO DE PROTECCIÓN DE
CULTIVOS, VibranceTM – Syngenta
LA MEJOR QUIMICA DE INNOVACION Movento Bayer CropScience
Nominados: Dow AgroSciences, (Sulfoxaflor)
DuPont Crop Protection (Aminocyclopyrachlor) y
Syngenta (Isopyrazam)
PREMIO AL MEJOR DESARROLLO EN
AGROBIOTECNOLOGÍA SmartStax - Dow
AgroSciences
MEJOR PROGRAMA DE ACOMPAÑAMIENTO AL
AGRICULTOR, Arysta LifeScience Brasil
Fuente Agrow Awards 2011
Inversión en nuevos productos que contribuyen a la
productividad agrícola en un marco de sostenibilidad
Mas de 80 nuevos eventos de biotecnología
serán lanzados la próxima década
Rendimiento y Stress:
Valor agregado:
Tolerancia a la sequía
Tolerancia a la salinidad
Uso eficiente del Nitrógeno
Alto rendimiento en canola y maíz
Aceites con mayor
contenido de Omega 3
Arroces fortificados con
vitamina A
Fuente ISAAA 2011 / IICA La agrobiotecnología en las Américas 2009
Área global de cultivos biotecnológicos 2011
160 millones de hectáreas
16,7 millones de agricultores
29 países
Principales países con cultivos biotecnológicos
2011 (M Ha)
Top 10 Global
Top 10 América Latina
35
80
70
69
60
25
50
20
40
10
23,7
20
10,6
10
0
23,7
15
30,3
30
30,3
30
5
10,4
3,9
2,8
2,6
2,3
1,3
0
2,8
1,3
0,9
0,2
-0,1
-0,1
-5
Fuente ISAAA Clive James 2011
-0,1
Introducción de la biotecnología desde 1995
Optimum AcreMax 1
Optimum AcreMax RW
Agrisure Viptera 3110
Agrisure Viptera 3111
Optimum Intrasect
Planted area of GM crops (Acres m.)
400
Liberty Link soybean
RR2 Yield soybean
350
300
RR/Bollgard II Cotton
LL Cotton
WideStrike cotton
250
YieldGard Maize
RR/Bollgard Cotton
RR/YieldGard Maize
150
Bollgard Cotton
RR Cotton
LL Maize
RR Canola
RR Soybean
100
50
Genuity VT Double Pro
Genuity VT Triple Pro
Genuity SmartStax /
SmartStax
Agrisure 3000GT
Herculex I Maize
Corn Rootworm Maize
Bollgard II Cotton
200
Agrisure RW Maize
YieldGard VT Triple Maize
RR Sugarbeet
RR Flex Cotton
Herculex XTRA Maize
RR Flex/Bollgard II Cotton
RR/YieldGard Plus Maize
Herculex RW Maize
Agrisure GT Maize
RR Maize
LL Canola
0
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Fuente Phillip McDougall 2012
2011
Compromiso e Inversión en programas que
contribuyen a la sostenibilidad agrícola
Inversión 2011
17 M US$
1,7 M US$
www.croplifela.org
Recolección 2011 de envases vacíos de productos
fitosanitarios en América Latina
México
6%
Brasil
56%
Centroamérica
4%
Región
Andina
9%
Cono Sur
25%
43.389 Tons recolectadas
19.266 Tons disponibles
3.000 toneladas más que en
2.010
Fuente: CropLife Latin America 2012
América Latina es
líder global en el
reciclaje de los
envases vacíos de
productos
fitosanitarios
20 toneladas de plástico
recolectado en Costa Rica
fueron enviadas a Japón el
mes pasado.
Centro de Acopio, Costa Rica
Productos elaborados en Brasil y Chile
Fuente: CropLife Latin America 2012
En 2011
150 mil agricultores
entrenados, un 7 %
más que en 2010
Fuente: CropLife Latin America 2012
Oportunidades para
América Latina
América Latina y África son las regiones con mayor
potencial para la expansión de tierras agrícolas
37%
36%
17%
9%
1%
África
América
Latina
Europa del
Este y Asia
Central
Resto del
mundo
Asia Este y
Sur
Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits?
Banco Mundial 2010
Disponibilidad de tierra cultivable en algunos países de
América Latina (M Ha)
393
En uso
Potencial
% de tierra cultivable en uso
146
71
16%
48
33%
46
38
45%
4%
8%
7%
* Does not consider preservation and built areas
Source: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research, FAPRI, Syngenta, FAOTerrastat
América Latina y el potencial para el futuro agrícola
Evolución de la demanda global agrícola y drivers de
oferta
Producción latinoamericana como porcentaje de la
agricultura global
Desarrollo Tecnológico
Area de expansión
23%
21%
19%
Index
Demand
Demanda
15%
16%
17%
Yield
Rendimiento
Área
1995
2000
2005
2010
2015
2020
Fuentes: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research
Rendimientos en América Latina,
principales cultivos [ton/ha]
1960
2008
Maíz
Soya
Trigo
1.4
1.1
1.1
Arroz
1.8
Caña de azúcar
49
4.3
(~3x)
2.8
(~2.5x)
2.7
(~2.5x)
4.8
(~2.5x)
80
(~1.5x)
Fuentes: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research
América Latina deberá producir el 50% del aumento
de la demanda global (2020)
La producción latinoamericana como porcentaje de la agricultura
mundial
Demanda Global
Δ = 1,2 bi toneladas
Mundial [ton/ha]
LATAM
[porcentaje]
23%
21%
19%
15%
(0,9 bi)
16%
(1,0 bi)
17%
(2,0 bi)
(1,7 bi)
(1,4 bi)
(1,2 bi)
La mitad del
crecimiento de la
demanda mundial
será proporcionada
por el crecimiento
de la producción
LATAM
Δ = 0,6 bi toneladas
Producción LATAM
Fuentes: FAOStat,, “World Agriculture: towards 2015/2030”
América Latina, alimentos para el
mundo (% exportaciones globales)
52% soya
44% carne
45% azúcar
45% café
70% banano
Alza de precios de los alimentos: Respuestas de América Latina y el Caribe a una nueva normalidad. BM 2011
La oportunidad está presente
América Latina tiene que aprovecharla
Gracias