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GLOBAL FOOD SAFETY & EXCELLENCE QUALITY PROGRAMAS DE CAPACITACION Y ACTUALIZACION 2014 Latin America Desarrollando Personas Transformando Organizaciones Nuestros programas y cursos surgen de las necesidades actuales del sector alimenticio con una perspectiva innovadora de acuerdo a un entorno actual. Están adaptados y diseñados para los diferentes estilos de aprendizaje, utilizando una variedad de herramientas para promover la comprensión de los temas manteniendo un enfoque global ante los retos y cambios de nuestro tiempo . CALENDARIO DE CURSOS Y EVENTOS DE CAPACITACION 2014 (Actualizado) EVENTO FECHA SEDE CURSO TALLER TÉCNICAS AVANZADAS EN EVALUACIÓN SENSORIAL PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS ADVANCED TECHNIQUES FOR SENSORY EVALUATION OF FOODS WORKSHOP 27 y 28 de Marzo Guadalajara CURSO TALLER FOOD SECURITY-FOOD DEFENSE . PROTECCIÓN Y DEFENSA EN LA CADENA ALIMENTARIA FOOD DEFENSE AWARENESS AND COORDINATION CARVER + shock WORKSHOP 1 y 2 de Abril Guadalajara CURSO TALLER LEY DE MODERNIZACIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS FSMA FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT WORKSHOP 3 y 4 de Abril Guadalajara CURSO TALLER CONTROL DE PROCESAMIENTO TÉRMICO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS BETTER PROCESS CONTROL SCHOOL WORKSHOP 21 al 24 de Mayo Guadalajara CURSO TALLER ESTERILIZACION – Formación Avanzada en Procesamiento Térmico STERILIZATION COURSE WORKSHOP - Advanced Thermal Processing 4 al 6 de Junio Guadalajara CURSO TALLER CONTROL INGREDIENTES Y DESARROLLO DE PRODUCTOS INGREDIENTS AND DEVELOPMENTS FOODS WORKSHOP 19 y 20 de Junio CURSO TALLER CONTROL DE PROCESAMIENTO TÉRMICO AVANZADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS ADVANCED THERMAL PROCESS WORKSHOP 2 al 5 de Julio Guadalajara CURSO TALLER VIDA DE ANAQUEL EN ALIMENTOS Y BEBIDAS PREDICTING AND CONTROLLING SHELF-LIFE OF FOODS WORKSHOP 28 y 29 de Agosto Guadalajara En el transcurso del año se integrarán mas cursos y eventos. Todos los eventos están sujetos al numero mínimo de asistentes para su impartición. Guadalajara Formación a la Medida y Enseñanzas a través de la Experiencia FSIN ha consolidado un selecto cuerpo docente de gran calidad. Sus instructores destacan tanto en el plano de la empresa como en el académico y mantienen una preparación de clase mundial. Como catedráticos de las mejores universidades del mundo, consultores y directivos de organizaciones garantizan un aprendizaje basado en la realidad del sector alimenticio. Como investigadores y autores de libros y artículos, dan a conocer lo mejor de los conocimientos actuales en la materia. PROGRAMAS DE ACTUALIZACIÓN AVANZADOS 2014 PROGRAMA MODALIDAD INDICADORES DE AVANCE FOOD SECURITY - FOOD DEFENSE AWARENESS AND COORDINATION CERTIFICATE / CARVER + shock ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMAS AVANZADOS DE GESTION NIVEL I HACCP NOM 251-SSA-2009 CON TRAZABILIDAD Y RECUPERACION 21 CFR 7 ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMAS AVANZADOS DE GESTION NIVEL II ASESORÍA Y AUDITORÍA EN EVALUACIÓN Y VALIDACIÓN DEL SISTEMA HACCP ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMAS AVANZADOS DE GESTION NIVEL III SANITIZACIÓN DE PLANTA DE ALIMENTOS ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMAS CALIDAD Y SEGURIDAD NIVEL II TÉCNICAS AVANZADAS DE EVALUACIÓN SENSORIAL PARA ALIMENTOS ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMAS DE INNOVACION Y DESARROLLO NIVEL II VIDA DE ANAQUEL EN ALIMENTOS Y BEBIDAS ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMAS DE INNOVACION Y DESARROLLO NIVEL III CONTROL DE PROCESAMIENTO TÉRMICO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS Better Process Control School (FDA Program) ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMAS DE PROCESAMIENTO TERMICO NIVEL II ACTA DE LEY, MODERNIZACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (FDA , 2011) Alcances, Responsabilidad para Importadores, consumidores y Controles de Prevención e Inspección ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMA ADICIONAL (Bonus Program) BRC GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY VERSION 6 Formación Auditor Interno ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMA ADICIONAL (Bonus Program) INTRODUCCIÓN E IMPLEMENTACIÓN SISTEMAS SQF ABIERTO / IN COMPANY PROGRAMA ADICIONAL (Bonus Program) Visión sin Fronteras : Perspectiva Global Ante los desafíos de globalización, redes de comunicación y contar con una amplia base de conocimientos, FSIN te apoya a ser un agente de cambio y un recurso de confianza y progreso en tu organización. Membresía Corporativa FSIN. www.safefoodnetwork.com FOOD SAFETY INTERNATIONAL NETWORK LATIN AMERICA C.P. 45040 Guadalajara, México Tel: 52 (33)3122 23 08 Fax: (33)3122 23 04 capacitacion@safefoodnetwork.com