Download August 2016 - Encinitas Union School District

HarvestoftheMonth:EUSDMelons
SeasonalSALADBARSFOREVERYONE!
InAugust,studentswillenjoyorganicmelonsgrown
attheEUSDFarmLab.Thesesupersweetmelons
areamixoftwoheirloomvarietalscommonly
referredtoasNavajoMelonsandIceCream
Melons.Inadditiontobeingdelicious,thesemelons
areincrediblynutritious!CometoGreenGarden
CafeforahealthyservingeveryMondayand
Wednesdaythismonth.
Dailysaladbarsarepartofeveryschoollunch
EUSDGrownLettuceServedallmonth!
Offeredeverymorningbeforeschoolstartsfrom7:30-8:00
AM.Breakfastis$2.00forstudents&$3.00foradults.
Menu
Oatmeal UBRGranolaBar
Yogurt&Granola AssortedCereal
Bagel&CreamCheese
MuffinTops HealthyCinnamonCrumbleStringCheese
Plusyourchoiceofmilkandjuiceandfruits!
Inadditiontoveggiesandlettuce,youwillfind*:
Mondays:EUSDGrownMelons
Tuesdays:RegionallyGrownPlums
Wednesdays:EUSDGrownMelons
Thursdays:RegionallyGrownWhiteNectarines
Fridays:SuperSlicedApples Variousdressingsareoffereddailyincludinga
BREAKFAST@PAULECKE&OCEANKNOLL
option.
ENCINITAS UNION SCHOOL DISTRICT
August 2016
Meatless
studentlunchesare$3.50.adultlunchesare$4.50.
adultsmaypurchaseasaladbaronlyfor$4.00.
mealpaymentsmaybemadeonline,atschoolorinthelunchline.
Taco
Monday
Wasabi
Tuesday
California
Wednesday
22
23
Thursday
24
Chicken Chile Verde Tamale
Orange Chicken & Brown Rice
San Diego Local “Fish and Chips” aka
Scratch-Made Margarita Pizza
Natural Hamburger
* or
Natural Cheeseburger
Grilled Cheese Sandwich
EUSD Ceviche
Scratch-Made Hawaiian Pizza
Harvest of the Month:
Black Bean & Rice Burrito Bowl
EUSD Grown Melons
Yogurt
*
Regionally Grown Plums
Natural Popsicle
Scratch-Made Pineapple Pizza
Scratch-Made Cheese Pizza
Harvest of the Month:
EUSD Grown Melons
Natural Popsicle
Harvest of the Month:
Yogurt
EUSD Grown Melons
Regionally Grown White Nectarines
& Granola
30
Slow Roasted Carnitas Taco
Cheese & Chile Verde Tamale
Chicken Tenders
Regionally Grown Plums
Natural Fruit Sidekicks
*
31
Yogurt
& Granola
Harvest of the Month:
EUSD Grown Melons
Brunch for Lunch
*
Scratch-Made Pepperoni Pizza
Scratch-Made Cheese Pizza
ßNEW Recipe &
Black Bean Brownies
Made from Scratch in our Central Kitchen
st
This is a 21 Century School Nutrition Program
Orange Chicken & Brown Rice
Grilled Cheese Sandwich
26
Super Apple Slices
Natural Fruit Sidekicks
29
Cheese Ravioli
& Granola
Favorites
25
Big Bad Cheesy Breadsticks
Scratch-Made Cheese Pizza
Friday
FRESH INGREDIENTS on our SEASONAL MENUS
DAILY SALAD BARS stocked with LOCAL & EUSD GROWN PRODUCE
LOCALLY SOURCED INGREDIENTS for SCRATCH COOKED MEALS
NO HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP or ARTIFICIAL FOOD COLORINGS
Check out these online resources, new this year!
ü Online Meal Payments and Menus: www.schoolcafe.com or in the App Store, Google Play or Microsoft: SchoolCafe
ü Online Meal Applications for Free and Reduced Price Lunch: www.schoolmealapp.com
Green Garden Cafe is the school meal program within the Encinitas Union School District’s nine schools. An innovative approach to preparing fresh meals for our students, we take pride
in serving the freshest, healthiest, highest quality meals possible. Our dynamic team cares deeply about the health and wellness of our students. That is why we make so many items from
scratch, source organic, local and sustainable ingredients and work with our school gardens and farms to offer EUSD Grown produce on our daily salad bars. If you haven’t tried school
lunch in a while, come over to an EUSD cafeteria and see what cooking! Find out more by visiting our website or by downloading SchoolCafe, the mobile menu app where you can make
online payments, check your students lunch balance, receive low balance reminders, see what’s on the cafeteria menus, and much more!
School lunch includes unlimited salad bar, rBst-free, locally sourced milk, & an entrée. Students may also select side items. Whole grain dinner rolls offered daily. A complete meal includes three of the following food groups: protein, whole grains, fruits, vegetables and
milk. Students must select a ½ cup of fruit or vegetable with every meal.Daily vegetarian choices are noted with the
symbol. Popsicles and Sidekicks are made from 100% juice with no added sugars. Natural Sidekicks and Natural Popsicles have no artificial dyes or
colorings. Hawaiian pizza is made with turkey and we source chicken pepperoni. All grain items are whole grain. Gluten free items marked with
. Gluten free items with
* are gluten free without the bun/tortilla/etc. Items that contain pork are noted with a
symbol.Menus are subject to change without notice. Items may be processed in a facility that also processes nuts and other allergens. We serve gluten free items but our kitchens are not gluten free facilities. USDA is an equal opportunity provider and employer. Free
and reduced price meal applications are available online at www.schoolmealapp.com,, at the school office, by contacting Child Nutrition Services at 760.944.4300 x 2571 or via email: laurie.bisson@eusd.net.
CosechadelMes:MelonesdeEUSD
EnAgosto,losestudiantesdisfrutaránmelones
orgánicoscosechadosenelhuertolaboratoriode
EUSD.Estosmelonessúperdulcessonunamezclade
dosvariedadesnativas,comúnmenteconocidascomo
MelonesNavajoyMelonesdeHelado.
!Ademásdedulcesestosmelonessonincreíblemente
nutritivos!VengaalGreenGardenCaféparadisfrutar
deunaporcióncadalunesymiércolesestemes.
Agosto 2016
DESAYUNOENPAULECKEYOCEANKNOLL
¡EntemporadaBARRASDEENSALADA
PARATODOS!
Seofrececadamañanaantesdeclasesde7:30-8:00AM.El
desayunocuesta$2.00estudiantesy$3.00adultos.
Barrasdeensaladasonpartedelalmuerzoadiario.
Menú
AvenaBarradeGranolaUBR
YogurtyGranola DiversosCereales
PanBagelyQuesoCrema MuffinTops
Pandecanelasano
PiezasdeQueso
¡Ademásdeleche,jugoyfruta!
!LechugacosechadaenEUSDsesirvetodoelmes!
Ademásdevegetalesylechuga,encontrará*:
Lunes:MelonescosechadosenEUSD
Martes:Ciruelascosechadasenlaregión
Miércoles:MelonescosechadosenEUSD
Jueves:Nectarinasblancascosechadasenlaregión
Viernes:Súperrebanadasdemanzanas
Seofrecenaderezosadiarioincluyendoopción
ENCINITAS UNION SCHOOL DISTRICT
CostodeAlmuerzoestudiantes$3.50.Adultos$4.50.
Adultospuedencomprarensaladaporsolamente$4.00.
PagosdealmuerzoslospuederealizarenelInternet,enlaescuelaenlafiladelalmuerzo
Lunes
Martes
Miércoles
California
Viernes
No carne
Taco
Wasabi
Thursday
Favoritos
22
Pan grande con queso
Pizza Margarita-receta casera
Hamburguesa natural
*o
Hamburguesa natural con queso
Pizza con Queso-receta casera
Cosecha del mes:
Melones cosechados en EUSD
Paleta de Hielo Natural
23
Pollo con chile verde Tamal
Platillo de Arroz con Frijoles Negros
*
Pollo a la Naranja y Arroz Integral
24
Sándwich de Queso a la Parrilla
Yogurt
y Granola
Cosecha del Mes:
Yogurt
y Granola
Nectarinas blancas de la región
Melones cosechados en EUSD
Ciruelas cosechadas en la región
25
Ceviche de San Diego
Pizza Hawaiana-receta casera
Fruta natural para acompañar
Ravioli con Queso
Pizza con Piña -receta casera
Pizza con Queso-receta casera
Cosecha del mes:
Melones cosechados en EUSD
Paleta de Hielo Natural
30
Taco de Carnitas cocinado lentamente
Queso y chile verde tamal
Piezas de Pollo
Ciruelas cosechadas en la región
Fruta natural para acompañar
31
Pollo a la Naranja y Arroz Integral
Sándwich de Queso a la Parrilla
Yogurt
y Granola
Cosecha del Mes:
Desayuno en el almuerzo
*
Pizza con Pepperoni-receta casera
Pizza con queso-receta casera
Súper rebanadas de manzana
ßReceta
Brownies de frijoles negros
casera nueva de nuestra cocina central
29
26
Este es un Programa de Nutrición del Siglo 21
FRESCOS INGREDIENTES EN NUESTROS MENUS DE TEMPORADA
BARRAS DE ENSALADA A DIARIO con ingredientes DE PRODUCTOS LOCALES
INGREDIENTES DE RECURSOS LOCALES para ALIMENTOS DE RECETAS CASERAS
Melones cosechados en EUSD
NO ALMIVAR DE MAÍZ o COLORES ARTIFICIALES
¡Revise estos recursos en el Internet, nuevos este año!
ü
Sistema en pagos y Menú en línea Online: www.schoolcafe.com o en App Store, Google Play o Microsoft: SchoolCafe
ü Solicitudes en línea de alimentos para almuerzos gratis o a precio reducido Online: www.schoolmealapp.com
Green Garden Café es el programa de comida de la escuela en las nueve escuelas de Encinitas Union School District. Es un enfoque innovador para preparar alimentos frescos para nuestros estudiantes, estamos orgullosos de servir los
alimentos más frescos, sanos y de calidad más elevada posible. Nuestro equipo dinámico cuida con profunda dedicación lo referente a la salud y bienestar de nuestros estudiantes. Es por eso que hacemos muchos productos con recetas
caseras, de fuentes de recursos orgánicos ingredientes locales sustentables y trabajamos en nuestros jardines escolares y huertas para ofrecer en nuestras barras de ensaladas a diario productos cosechados en EUSD. Si no ha probado
el almuerzo escolar hace tiempo, ¡venga a la cafetería de EUSD y vea que ese está cocinando! Encuentre más información visitando el sitio de internet y descargando SchoolCafe, la aplicación mobile, donde puede realizar sus pagos en
línea, revisar el saldo en los almuerzos de los estudiantes, recibir recordatorios de saldo bajo, ¡vea lo que puede encontrar en los menús de la cafetería y mucho más!
Los almuerzos escolares incluyen barra de ensaladas sin límite, Leche de recursos locales sin rBst- y un plato principal. Los estudiantes pueden seleccionar artículos adicionales. Se ofrecen a diario panecillos integrales. Una comida completa incluye
tres de los siguientes grupos de alimentos de proteína: granos enteros, frutas, vegetales y leche. Los estudiantes deben escoger ½ taza de fruta o vegetal en cada comida .Las opciones vegetarianas a diario cuentan con el símbolo
.Las paletas
heladas se hacen con jugo 100% natural y no se le agrega azúcar. Las porciones que son naturales y paletas heladas naturales, no tiene colorantes o color artificial. La Pizza Hawaiana está hecha con pavo y pepperoni de pollo. Todos los artículos
que contienen grano son granos integrales. Los artículos sin gluten con el logo
no contienen gluten sin el panecillo/tortilla/etc. Lo que contienen puerco se anota el símbolo
. Los menús están sujetos a cambio sin notificación. Los
artículos quizás sean procesados en lugares donde también se procesan cacahuates y nueces y otros productos que pueden producir alergias. Servimos artículos que no contengan gluten, pero nuestras cocinas no son lugares donde no se
maneje gluten. El USDA es un lugar donde se proporcionan oportunidades iguales de empleo y proveedores. Las solicitudes para calificar para almuerzo gratis o a un precio reducido están disponibles en www.schoolmealapp, en la oficina de la
escuela o contactando al Servicio de Nutrición Infantil al 760 944 4300 extensión 2571 o por medio del Internet: Laurie.bisson@eusd.net.