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Institute of Food and Agricultural Sciences
Prepared by: Mary A. Keith, PhD, LD/N
Food, Nutrition and Health Agent
email:makeith@ifas.ufl.edu
Marzo, 2006
Los Padres Son los Primeros Maestros
Canta de la Primavera
Llega la primavera. De
pronto habrán más flores
lustrando sus colores, y más
pajaros cantando. A los niños les gusta
cantar tambien. Les
gusta jugar o hacer rimas con las palabras.
Posiblemente las rimas parecen muy
ridículas a los adultos. Sin embargo son muy
importantes al desarollo del niño. Ayudan al
desarollo de los partes del cerebro que
manipulan palabras y sonidos. Por esto
debemos animar los niños a jugar con
palabras. Debemos jugar con ellos.
Pregunte a sus niños cuales canciónes
cantaron en la escuela. Pide que las canten
para ti. En algunas de ellas hay espacio como
parte de la canción para nombrar un alimento.
Cuando canta con su niño, nombre algunos
alimentos que no le gusta al niño. Es posible
que despues de escuchar de ellos en una
canción gracioso tendran más ganas de
tantearlos.
Escuchar las Canciónes de los
Pajaros
Puede ayudar su niño desarollarse el
sentido de oído y memoria de sonidos.
Hacerles atender a las canciónes de los
pajaros, y tratar de imitarlas. Hay los azules
que cantan muy fuerte. Hay los de gris y
La Seguridad de los Huevos
Si huevos duros adornados son parte de
los costumbres de su familia para la
Pascua, recuerde:
Dejados afuera por más de 2 horas, ya no
estan seguros para comer. Este incluye
las horas para adornar, esconder y
encontrar los, y su duración en la canasta.
MANTENGA HUEVOS DUROS EN
EL REFRIGERADOR TODO EL
TIEMPO.
blanco que hacen imitaciónes de todos los
demás. Los rojos siblan y dicen chic, chic,
chic. Se puede ver y escuchar estos en
cualquier parte puesto que viven en la ciudad
tanto como en el campo.
Buscar Flores, Brotes y Capullos
En la primavera las plantas
echan brotes nuevos. Ramos
desnudos ya se vean verdes, y las
flores abren. Salga a caminar con su
niño a buscar un arbusto sin hojas.
Busque uno que está echando brotes verdes.
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AND BOARDS OF COUNTY COMMISSIONERS COOPERATING.
Si puede, ate un hilo o cinta para marcar el
ramo y vuelva cada semana, o diariamente si
puede, para seguir el desarollo de las
hojas. Note cuantos día pasan hasta
se abre completemente la hoja o la
flor.
Este paseo con su niño puede
ser parte de su programa de ejercicio
diario. A la vez es buena oportunidad a
conversar con su niño sobre que pasa en la
escuela, como se siente, y que está pensando.
Utilize la oportunidad.
Come Algunos Capullos de Flores
El brocoli y coliflor son capullos
enormes que comemos. Por si a caso
ha dejado una cabeza de brócoli en el
refrigerador por demasiado tiempo puede
ser que notó que volvio amarillo. A
examinar de cerca puede ver que son
florecitas amarillas que se abrieron.
Se come tambien las flores de la
calabaza. Estas son grandes y
amarillos. Si has comido la
especia ‘clavos de olor’ has
comido el capullo seco de una flor.
Hay otras flores que se puede
comer, pero hay que cuidarse. Si
crecen en lugares donde hay muchos quimicos
o pesticidas no son seguros.
Aqui es la receta para una ensalada de
brócoli que Ud. y su niño puede hacer juntos.
Permite que el o ella hace lo más posible. Ud.
debe picar la cebolla, ellos puede hacer lo
demás con un poco de asistencia de Ud.
La receta aqui sirve 4 o 5 personas. Si
su familia incluye más de este numero de
personas, aumente la cantidad de
ingredientes.
No falte en lavar las manos antes de
comenzar. Pide su niño cantar su canción
de la escuela para lavar las manos. La
canción indica por cuantos segundos (20
segundos) hay que fregar con jabon para
estar seguro.
Ensalada Primavera de Brócoli y Uvas Pasas
Se Necesita:
1 bolsa de brócoli picado listo para comer, o 1 cabeza de brócoli fresca (pique para hacer 4 tazas)
1/4 taza cebolla picada, cebolla roja es linda pero la amarilla sirve tambien
2 cucharadas de semillas de girasol tostadas, o cacahuate picada
3 cucharadas de uvas pasa
1/4 taza yogurt sin sabor, de sin grasa o baja grasa
2 cucharadas jugo de naranja
1 cucharada de mayonesa de grasa reducida
1 bol grande
1 bol pequeño
tazas y cucharas de medir
cuchara grande para mezclar
Se Hace:
1. Si tiene brócoli fresca, picala en pedacitos del tamaño de bocaditos.
2. Pica la cebolla finamente.
3. Ayude al niño medir el brócoli, cebolla, uvas pasa y semillas o cacahuates en el bol grande.
4. Ayude al niño medir el yogurt, jugo de naranja y mayonesa en el bol pequeño.
5. Ayude al niño mezclar ellos hasta bien suave.
6. Ayude al niño verter esta salsa sobre las verduras y mezclar hasta todo el brócoli tiene salsa.
7. Mete el bol de ensalada en el refrigerador para enfriar hasta la hora de servir.