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Número DIECINUEVE
Septiembre 2009
UN
EURO
ESTRATEGIA
La voz de la pyme aragonesa
Plan E, pan para hoy,
hambre para mañana
Aragón, en el mejor
sitio en el peor momento
Desayunos en
ESTRATEGIA. El difícil
diálogo entre industria
y diseñadores.
Comer y dormir entre
arte e historia: la Red
de Hospederías de Aragón
La crisis está llevando
a los empresarios
a un duro ajusto de precios.
La voz de la pyme aragonesa
5
Editorial: …y pasó el verano
10-13
6-8
Coyuntura:
Lo peor de la crisis en Aragón
debe haber pasado ya.
17-22
Desayunos en Estrategia:
ÍNDICE
14-16
Universidad de Zaragoza:
“Aragón es un espacio ganador”
26-28
23-24
Avanza la “pandemia” de la morosidad
30-31
Tema de actualidad:
Las empresas siguen bajando precios
Urbanismo:
Aragonia, un nuevo centro ciudadano
CESTE, Escuela Internacional de Negocios,
20 años formando líderes del futuro.
32-33
19
#
Noticiario CEPYME
IMPRIME: arpirelieve
D.L.: Z-4301/07
Publicación mensual
Permitida la reproducción de los artículos
publicados en esta revista citando la
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por sus autores.
Ocio y Viajes: Dormir
y comer entre
arte e historia. Las
hospederías de Loarre,
Sádaba y Mesón de la
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DISEÑO Y MAQUETACIÓN
Jonás Pérez
3
ÍNDICE
La voz de la pyme aragonesa
DITORIAL
… y pasó el verano
Y
se ha reanudado el curso sin que el panorama
económico haya cambiado sus negros
presagios lo más mínimo de cómo lo dejamos
en el mes de julio. Nada se ha hecho para
atajar la sangría de empresas que desaparecen
y frenar la destrucción de empleos. Estamos
en la misma situación con la que nos fuimos de vacaciones,
aunque con más decesos en el camino y más trabajadores
en las oficinas estatales de empleo.
Además este gasto de las administraciones públicas no
ha servido para inyectar liquidez en las familias y en las
empresas. La última encuesta de una entidad neutral y
objetiva, como es el Banco Central Europeo, realizada entre
el 18 de junio y el 23 de julio, afirma con rotundidad que las
PYMES españolas son las empresas europeas con mayores
dificultades para obtener créditos. Los departamentos
Los empresarios no obtienen dinero de los bancos pero
tampoco de sus deudores. El Gobierno sigue sin prestar
atención al grave problema de la morosidad, sin atreverse a
poner freno al poder destructivo de los impagados. Algunos
consultores de prestigio aseguran que la imposibilidad de
cobrar las deudas está ahogando al tejido empresarial,
produciendo diariamente el cierre de 300 empresas.
El 90% de las empresas españolas aseguran que tienen
problema con el cobro de sus deudores. Entre la nómina
de morosos se encuentran las propias administraciones
públicas que adeudan a las pequeñas y medianas
empresas más de 6.000 millones de euros.
Pero lo peor es que, en este momento de penurias, las
administraciones públicas no muestran la menor inclinación
a reducir sus gastos corrientes dejando que sean las
empresas y las familias las únicas colectividades de este
país que dan un ejemplo de austeridad.
19
#
ESTRATEGIA
El único signo de aumento de actividad son las zanjas y
obras que se multiplican por las calles y plazas de España.
Es el Plan E, la vuelta al criticado cemento y ladrillo. Se
manifiesta en una febril actividad, ya que hay que tenerlo
todo finalizado el 31 de diciembre. Ese día volverán a las
listas de desempleo las personas que están ocupadas
en las obras. Ningún puesto de trabajo tiene vocación ni
posibilidad de permanencia. Ese día, en nada se habrá
modificado nuestra estructura productiva y pocas de esas
obras cambiarán siquiera la calidad de vida y el bienestar
de los pueblos y ciudades que las han soportado. Se
notará en sus cuentas ya que muchas de esas obras
demandarán gastos corrientes para su mantenimiento que
desequilibrarán aún más sus balances presupuestarios.
de riesgos de los bancos y cajas evitan recibir a los
pequeños y medianos empresarios para evitarse el mal
trago de negarles dinero para financiar sus negocios. Hoy,
las empresas españolas contemplan como empeoran
las condiciones de acceso al crédito, mientras que en el
resto de Europa, la situación, sin ser boyante, muestra un
horizonte menos tenebroso.
“ESTRATEGIA”
5
Tema de ACTUALIDAD
La voz de la pyme aragonesa
19
ESTRATEGIA
#
Los empresarios siguen
ajustando sus precios
L
os precios en la industria siguen a la baja. Para mantener su competitividad, la
mayor parte de los empresarios mantienen sus precios o los reducen. Los últimos
datos de coyuntura, correspondientes al segundo trimestre de este año, confirman
que sigue el descenso de los precios del primer trimestre. Son ya siete meses en los
que los precios industriales sufren un decrecimiento. La parte más positiva es que
las industrias aragonesas creen que puede haber pasado lo peor de la crisis y que
las caídas van a ser menos intensas.
Los datos del Instituto Nacional de Estadística, correspondientes al segundo trimestre del
año, reflejan una nueva bajada de los precios industriales. Concretamente, disminuyeron
un 6,7% en términos interanuales, su mayor caída en toda la serie histórica, iniciada hace
33 años. Los sectores de petróleo, la alimentación y la metalurgia han sido los que más se
han resentido en esta caída de precios.
Esta interpretación coincide con los resultados de la encuesta de Coyuntura Industrial
de la Cámara de Comercio e Industria, que confirma que la industria aragonesa está
ajustando sus precios en lo que va de año 2009, con el fin de mejorar su competitividad
ante la crisis económica.
Tanto en el segundo trimestre del año como en las previsiones para el tercer trimestre
de 2009, el porcentaje de empresas que ha ajustado o piensa reducir sus precios de
venta supera al de aquellas empresas que los incrementó. Es un claro ejemplo de que las
industrias están haciendo uso de todas las formulas que encuentran a su alcance para
ganar competitividad.
6
La voz de la pyme aragonesa
Los datos de coyuntura,
correspondientes al segundo
trimestre de 2009, confirman que
sigue el descenso de los precios
del comienzo del año.
empresarios. Sin embargo, la encuesta de la Cámara de
Comercio reconoce que en este segundo trimestre del
año, la demanda cayó menos que en los meses previos,
al tiempo que muestran cierta confianza y en que esta
tendencia continúe en el tercer trimestre. Las ventas y la
cartera de pedidos arrojaron un resultado muy similar al
de la demanda, poniendo de manifiesto las dificultades de
gestión a las que se enfrentan las empresas.
Con todos estos datos no es difícil concluir que la
utilización de la capacidad productiva se encuentra en
mínimos y que la crisis internacional sigue reduciendo
el nivel de empleo de esa capacidad. Casi un 34% de
industrias empleó en el trimestre menos de la mitad de
su capacidad productiva, lo que evidencia el delicado
momento que atraviesa la industria aragonesa.
Las perspectivas
La encuesta, que recoge los resultados de las empresas en
el segundo trimestre de 2009 (abril-junio) y sus expectativas
para el siguiente periodo (de julio a septiembre), confirma
que la mayoría de las empresas del sector secundario están
manteniendo sus precios (el 74,6%) o reduciéndolos (el
23,6%) en los primeros meses del ejercicio, mientras el uso
de la capacidad productiva se mantiene bajo mínimos y un
90% de las empresas evita realizar nuevas contrataciones
de personal.
Ni tan siquiera el 10 % de las empresas han tratado de
encontrar nuevo personal. En comparación con el mismo
trimestre de hace dos años, un momento de excelente
situación económica, son casi un 25% de empresas menos
las que han emprendido procesos de selección de personal.
Dar con el personal “no cualificado” idóneo ocupa el
segundo lugar en dificultad pese a caer al 13%. Y el
resto de categorías analizadas, “directivo / técnico”,
“administrativos” y “trabajadores a tiempo parcial”,
siguen sin suponer grandes problemas para el conjunto
empresarial.
La demanda y pedidos
Uno de los factores decisivos en esta situación de crisis
aguda es la caída de la demanda. La demanda industrial
es percibida como realmente mala por parte de los
Los empresarios apuntan nuevos recortes de plantilla para
el tercer trimestre del año, pero de menor intensidad que
en meses anteriores. El 14,1% de las empresas prevé
disminuir su número de trabajadores frente a un 2% que
piensa aumentarlo.
La capacidad productiva se
mantiene bajo mínimos y un 90% de
las empresas evita realizar nuevas
contrataciones de personal.
A pesar del incremento de parados
de los últimos meses, encontrar
“personal cualificado” sigue
suponiendo el mayor reto para los
empresarios.
19
#
ESTRATEGIA
El incremento de parados de los últimos meses, ha
reducido los problemas de las empresas a la hora de
contratar personal. Por tipología de personal, el encontrar
“personal cualificado” sigue siendo el principal reto de las
empresas, aunque el porcentaje de firmas afectadas por
este problema se ha reducido.
Las empresas aragonesas prevén que la caída de la
demanda industrial se ralentice en el tercer trimestre. Los
empresarios confían en una recuperación de la demanda
interna durante los próximos meses. También estiman que
se producirá una moderación en la caída de la producción,
cuyo retroceso se espera que sea algo inferior respecto
a los últimos meses. Por su parte, la debilidad de la
demanda interna es la causa que más afecta a la capacidad
productiva, seguida por las dificultades de financiación o
tesorería.
Tema de ACTUALIDAD
Por todo ello, puesto que la salida de los productos de
las factorías sigue sin moverse dentro de los parámetros
de los últimos años, las decisiones adoptadas se alinean
con la situación del momento conduciendo a un saldo
de producción negativo, o lo que es lo mismo, a una
producción baja.
7
Tema de ACTUALIDAD
La voz de la pyme aragonesa
19
ESTRATEGIA
#
8
Metal: séptima caída consecutiva
de la capacidad productiva
La actividad productiva del Metal, medida por el Indicador Compuesto del Metal (ICM), descendió un -37,5 %
interanual en abril, tras el -21,8 % de marzo, el -32,3 % de febrero y el -35,0 % de enero. Se trata de la séptima
caída consecutiva y la más elevada desde que comenzaran a registrarse tasas de variaciones negativas el pasado
ejercicio. En los cuatro primeros meses de 2009 se anota un descenso del -32,3 % en comparación al mismo
período del año anterior. Estos resultados son los peores datos de los últimos veinte años. En el primer trimestre de
2009, el indicador de actividad productiva bajó un -30,4 %.
Por tipos de bienes y para el acumulado en los cuatro primeros meses de 2009, cabe destacar el comportamiento
negativo de todas las ramas de actividad: la metalurgia, fabricación de productos de hierro, acero y ferroaleaciones
(-36,5 %), la fabricación de productos metálicos excepto maquinaria y equipo (-31,2 %), la fabricación de productos
informáticos electrónicos y ópticos (-28,3 %), la fabricación de material y equipo eléctrico (-26,8 %), la fabricación
de vehículos de motor, remolques y semirremolques (-47,5 %) que anota la mayor caída de todas las ramas, la
fabricación de otro material de transporte (-9,1 %) y la reparación e instalación de maquinaria y equipo mecánico
(-17,4 %).
COYUNTURA
La voz de la pyme aragonesa
Según el Servicio de Estudios de Ibercaja
Lo peor de la crisis en
Aragón debe haber pasado ya
19
ESTRATEGIA
#
10
E
l ejercicio 2009 se consolida en Aragón como el espacio central de
la crisis. Las previsiones son de que el débil pulso de la actividad y
el incremento del paro sea la tónica dominante en lo que resta de
año. Sin embargo, parece que la desaceleración frena su progresión
y alcanzará su grado máximo en los datos correspondientes al
segundo trimestre. Según el Servicio de Estudios de Ibercaja, “la fase
más intensa del ajuste podrá corresponderse con la primera mitad de
2009” o, lo que es lo mismo, lo peor debe haber pasado ya.
El informe de Coyuntura elaborado por el Servicio de Estudios de Ibercaja, y que ha
aparecido en su última publicación de “Economía Aragonesa”, correspondiente al
Primer Trimestre de 2009, coincide con el diagnóstico de la mayoría de los estudios
realizados por distintos gabinetes en el sentido de que la caída de la economía
aragonesa es más profunda que la que se está produciendo a nivel nacional. La
actividad económica en Aragón retrocede en un 3,4% interanual superando la
magnitud del ajuste del promedio de la economía española que se fija en un 3%.
También hay que reconocer que, en el primer trimestre de 2008, la actividad económica
en Aragón, especialmente la construcción, estaba fuertemente sesgada por la puesta
en marcha de la Exposición Internacional.
La voz de la pyme aragonesa
COYUNTURA
del 10,5%, caída muy superior al que experimenta la
construcción, cuya actividad desciende en un 7%.
Hay que hacer constar incluso, que la construcción ha
remontado ligeramente su actividad si tenemos en cuenta
que el año 2008 se cerró con una caída superior al 9,5%.
No obstante, la caída de la economía
aragonesa es más profunda que la que
se está produciendo a nivel nacional
El sector industrial es el más afectado
en esta crisis, con una contracción
interanual muy superior incluso a la que
experimenta la construcción
Desde la perspectiva de la oferta, el sector industrial es el
más afectado en esta crisis, con una contracción interanual
Este catastrófico hundimiento de la actividad se está
acusando en el mercado de trabajo aragonés, cuyo
comportamiento es muy negativo, ya que se está
acelerando el ritmo de destrucción de empleos.
Según la Encuesta de Población Activa, EPA, el número
de ocupados en Aragón ha caído ya por debajo de la
cifra histórica de los 600.000 activos, llegando a las
575.600 personas. Esta cifra supone 40.000 personas
menos que los registrados en el segundo trimestre de
2007 y 2008, y 25.000 menos que en diciembre de 2008.
“El nivel de ocupación regional en marzo de este año
2009 equivale al existente a mediados de 2006”. En
síntesis, podemos decir que ha desaparecido el efecto
impulsor y dinamizador de la Expo 2008.
El sector que está protagonizando la caída en el
empleo es el de la construcción, que triplica el número
de empleos destruidos en el trimestre anterior. Por
el contrario, la industria frena la intensidad de esta
reducción de ocupación, ya que en el primer trimestre
de 2009 se redujo el número de empleos en 6.800
trabajadores, frente a los 12.200 del últimos trimestre de
2008. De esta forma, nuestra tasa de paro, que a finales
de 2008 era del 9,7%, ha pasado a ser en el mes de
marzo de 2009 del 13%, con tendencia creciente.
19
#
ESTRATEGIA
El peor dato de situación es este descenso, debido
esencialmente al desplome en un 15,3% en la inversión
en bienes de equipo, lo que revela la preocupación
que los empresarios muestran hacia el corto plazo y el
estancamiento en la formación de capital para encarar
la recuperación. Si en los momentos de expansión este
epígrafe de inversión en bienes de equipo fue el factor
dinamizador de la economía aragonesa, ahora se está
convirtiendo en su peor componente.
El mercado de trabajo
11
COYUNTURA
La voz de la pyme aragonesa
El FEIL: pan para hoy,
hambre para mañana
El efecto de las obras municipales sobre el empleo sólo durará hasta final de año
19
ESTRATEGIA
#
“El impacto del Fondo Estatal de Inversión Local, FEIL, en Aragón ha sido importante tanto en términos de
producción como de empleo pero muchos ayuntamientos han perdido una buena oportunidad para invertir y no
gastar el ejecutar las obras que proyectaron. En este sentido, muchos ayuntamientos han financiado obras que
significarán para sus presupuestos un incremento relevante de gasto corriente en los próximos ejercicios”, afirman
Marcelo Liendo Ludueña, economista, y Marlos Martínez Ortega, abogado, que han realizado una evaluación de los
impactos económicos y territoriales causados por la ejecución de las obras públicas que se están llevando a cabo.
El estudio, que ha aparecido en la publicación “Economía aragonesa” de Ibercaja, evalúa
de forma global el impacto de esta intervención pública sobre la economía general, aunque
reconocen que “se trata de una medida con perspectiva a corto plazo, como certifica la
duración de las actuaciones que oscila entre un mes y los siete meses”
Como saben nuestros lectores, el Fondo Estatal de Inversión Local, ha estado dotado con
8.000 millones de euros y estaba destinado a inversiones urgentes de entidades locales y
trata de ser un revulsivo para la generación de empleo local, dotando de recursos públicos
a los ayuntamientos. Se trata de un instrumento de lucha contra la situación de crisis y para
dinamizar la actividad económica en los distintos municipios. De hecho, no se espera que el
impacto expansivo provocado por el Fondo mejore la capacidad productiva de la economía
de estos municipios, “ya que solo pretende movilizar la demanda de mano de obra del sector
de la construcción”, dicen los autores del estudio.
“El FEIL –dicen los autores– se instrumenta como transferencias de capital para la ejecución
de inversiones en obras de competencia local. Los proyectos aprobados en Aragón han
12
La voz de la pyme aragonesa
sido 1.415 y la inversión han ascendido a un importe de 223,5 millones de
euros. El 64,8% de esta cantidad se ha destinado a obra civil y edificación,
y el 35, 2% restante para infraestructuras”. El importe medio por proyecto
ha sido de 158.000 euros, pero observan los autores que la mitad de los
proyectos aragoneses han tenido un importe comprendido entre los 25.000
y los 50.000 euros.
Sin embargo, el impacto inversor ha sido superior a esa cifra de 223,5
millones de euros, teniendo un efecto multiplicador de 5,44 euros de
producción por cada euro invertido, llegado hasta los 1.238,7 millones de
euros.
Para los autores del trabajo, “el total de las inversiones del FEIL en
Aragón supondrían un impacto del orden del 14% del PIB sectorial de la
construcción y de aproximadamente un 4% del PIB de Aragón”. Respecto
a la creación de empleo, estiman que generarán del orden de los 7.460
empleos directos equivalentes a tiempo completo en el sector de la
construcción, a los que hay que sumar 2.164 puestos indirectos y otros
9.400 inducidos. “Si analizamos el impacto total –afirman en su estudio–
con los puestos se crearían unos 19.000 empleos en toda la economía
aragonesa. Hemos observado que con cada 14.700 euros de inversión
directa se crea o conserva un puesto de trabajo en Aragón”.
La conclusión de los autores del trabajo es que el FEIL “actuará como
soporte para mantener el empleo, pero no es menos cierto que sus
efectos se irán diluyendo hacia final de 2009 y sus inversiones no habrán
contribuido al cambio estructural de la economía aragonesa”.
ECONOMÍA Regional
El impacto inversor
19
#
ESTRATEGIA
13
INVESTIGACIÓN
La voz de la pyme aragonesa
Los profesores Ángel Pueyo, izquierda, y José Luis Calvo, investigadores del trabajo de la Universidad de Zaragoza
Aragón, un “espacio ganador”
19
ESTRATEGIA
#
A
ragón, País Vasco, Navarra, La Rioja, Madrid y Cataluña, con
menos paro y mayor nivel formativo y de renta, pueden afrontar
un nuevo modelo productivo de forma más favorable. Una
Investigación del Departamento de Geografía de la Universidad
de Zaragoza sobre “La sociedad española ante la primera crisis
global del siglo XXI” advierte del lastre que supone el bajo nivel
de formación post-obligatorio español. Dentro de esa España
“dual” que se divisa, ocuparía el territorio de los espacios
calificados como “ganadores”.
El cuadrante nororiental español presenta las mejores condiciones
socioeconómicas para poder afrontar un nuevo orden económico ante la primera
crisis global del siglo XXI. Ésta es una de las conclusiones que se desprenden de
la investigación que ha elaborado el Departamento de Geografía y Ordenación
del Territorio sobre la sociedad española ante el desorden económico mundial.
La investigación –dirigida por el profesor titular Ángel Pueyo– sobre el
comportamiento de la población activa, el paro, la formación, el nivel de renta,
las redes de comunicación, entre otros, apunta a que el noreste de España
aborda esta situación de manera diferente que en décadas anteriores, por lo que
la recuperación pudiera ser más rápida en los espacios con mejor formación,
con un tejido productivo más preparado y con una buena red de infraestructuras
y servicios públicos.
14
La voz de la pyme aragonesa
Un estudio de la
Universidad de Zaragoza
reconoce que el cuadrante
noreste español presenta
las mejores condiciones
para superar la actual
crisis económica
crece el paro en espacios con un tejido industrial
orientado a la exportación, como el Valle del Ebro,
Madrid o su entorno.
El lastre de la formación
La situación se complica por el bajo nivel formativo
de estudios postobligatorios, que según los autores
de la investigación podría favorecer una dualización
tanto laboral como espacial de quienes son necesarios
para generar PIB y quienes son complementarios o
prescindibles.
El mercado laboral
La actual crisis ha quebrado una década de
crecimiento en la economía española y ha producido
un espectacular aumento de las cifras del paro,
comparables a las alcanzadas en la década de los 90
del siglo pasado, que afecta a toda España, con un
incremento medio del 100%. En la evolución de la tasa
de paro entre el 2006 y el 2009 destaca el aumento del
paro en el arco mediterráneo y las islas con el desplome
del sector inmobiliario, las actividades complementarias
y disminución de los ingresos turísticos. Pero también
La Comisión Europea en su informe anual sobre la
protección e inclusión social en la Unión Europea,
recomienda reducir el abandono escolar hasta el
15,5% y conseguir que el 85% de los jóvenes de
entre 18 y 24 años tengan una formación con estudios
postobligatorios en el año 2010. Sin embargo,
actualmente más de un 30% de la población deja los
estudios antes de Secundaria y no realiza ninguna
formación complementaria.
En 2007 el fracaso escolar alcanzaba una media
nacional del 31%, con un crecimiento de 4,5 puntos
desde 2000 y 2,6 puntos tan sólo en los dos últimos
años. Por comunidades autónomas, las menores tasas
de abandono aparecen en comunidades como País
Vasco y Comunidad Foral de Navarra con menos del
17%, Principado de Asturias, Galicia, Castilla y León o
Madrid no alcanzan el 25%, y por debajo de la media
nacional se encuentran Cantabria, La Rioja y Aragón
(26%). Los mayores porcentajes de fracaso escolar
se encuentran en Ceuta, e Islas Baleares con más del
44%; mientras que Andalucía, Extremadura, Melilla,
Murcia, Canarias, o Castilla La Mancha, superan
la media nacional sin llegar al 40% de abandono
educativo temprano.
Comparando España con los países de la OCDE, en el
año 2007, el porcentaje de población entre 25 y 64 años
que ha alcanzado al menos el nivel de la segunda etapa
de educación secundaria (post-obligatoria) era del 68%.
Sin embargo, en España estos estudios los finaliza
el 49% de la población, por lo que se sitúa cerca de
Italia, 50%, y Polonia, 51%; por debajo de España,
con valores entre 21% y 27% se encuentran México,
Portugal y Turquía. Los porcentajes más elevados los
poseen República Checa, 90%, Estados Unidos, 88%,
19
#
ESTRATEGIA
Según el estudio, el cuadrante septentrional
(enmarcado por una diagonal imaginaria que va desde
el noroeste hasta el sudeste de la península ibérica)
presenta una condición socioeconómica más elevada
que la media española que lo convierte en un cuadrante
de oro de la economía española y, por tanto, con
mayores posibilidades de caminar hacia otro modelo
productivo, ligado a la modernización e intensificación
de las actividades productivas y al uso intensivo de
las tecnologías ecosostenibles. El estudio, elaborado
por los investigadores Ángel Pueyo Campos, José Luis
Calvo Palacios, María Zúñiga Antón, José Miguel Jover
Yuste y Jorge Alberto Jover Galtier del Grupo Estudios
en Ordenación del Territorio (GEOT), analiza la evolución
del paro en España desde 1976 hasta 2010, en relación
al nivel de renta y de formación, entre otros parámetros.
INVESTIGACIÓN
Las nuevas cifras de paro en España, que afectan
especialmente a Andalucía, la costa mediterránea y
muchas de las provincias castellanas, son el reflejo
de la crisis inmobiliaria y de la construcción, la débil
demanda de los servicios turísticos, la bajada de la
producción de la industria, en especial la industria
auxiliar y del automóvil, la pérdida de la competitividad
del sector agrícola y el resurgir de tradicionales bolsas
de paro, enmascaradas por las subvenciones de
sectores públicos en territorios que, según se apunta en
el estudio, no aprovecharon los años de bonanza.
15
La voz de la pyme aragonesa
INVESTIGACIÓN
Eslovaquia, 86% y Canadá, 85%. Por tramos de edad, los
porcentajes de España reflejan que cuanto más joven es la
población, más disminuye la diferencia con la media de la
OCDE. Así en el tramo de 55 a 64 años la diferencia es de 28
puntos porcentuales y en el tramo de 25 a 34 años desciende
a 13 puntos.
El estudio afirma que los objetivos próximos que se ha
marcado Europa tendrán dificultades para ser una realidad,
porque una parte importante de la mano de obra inmigrante
incorporada en la última década carece de la formación
necesaria para afrontar los nuevos retos a los que parece
encaminarse la nueva sociedad postindustrial. Además el
porcentaje del Producto Interior Bruto (PIB) que se dedica a la educación en España es del 4,8%, frente a la media europea
del 6,71%, en Francia, del 6,12% y en Suecia, del 7,02%. El estudio cartográfico del Departamento de Geografía de la
Universidad de Zaragoza evidencia que las zonas geográficas con mayor nivel formativo post-obligatorio coinciden con las
regiones del noreste de la península, especialmente del País Vasco, Navarra, Asturias, Castilla y León o Aragón.
Una España dual
La investigación señala una cierta dualización entre unos espacios “ganadores” y conectados con Europa, como País
Vasco, Madrid, Valle del Ebro y Cataluña, frente al resto, especialmente el cuadrante noroeste, necesitados de una nueva
reorganización productiva, con un menor potencial logístico y alejada de Europa y que están lastrados por una fuerte
especialización en las actividades ligadas a la construcción e industrias auxiliares.
Esta situación, tal como subraya el profesor Ángel Pueyo, podría dar paso a un modelo económico de alta cualificación o
por el contrario a un modelo económico en el que se combinen las actividades más avanzadas, con los mejores niveles
de formación y cualificación; con otros empleos con menor formación, pero competitivos por la calidad de sus servicios,
que retomen las actividades tradicionales de la agricultura, el turismo y el ocio que han sido locomotoras de España en las
últimas décadas.
50,7
41,8
55,5
51,1
45,4
46,4
53,8
50,8
41,3
52,6
48,3
37,3
46,9
65,3
44,4
59,0
62,9
54,1
41,8
0,0
37,1
31,2
40,4
47,8
28,1
32,1
38,4
43,3
36,4
34,2
35,8
36,5
42,2
39,7
34,9
40,6
50,7
40,5
x
x
1) Los resultados de Ceuta y Melilla deben tomarse con precaución porque pueden estar afectados por errores de muestreo.
16
16,7
13,7
16,5
18,6
10,6
10,2
12,9
27,3
14,5
17,6
16,1
16,3
15,0
17,4
15,0
16,7
23,1
16,5
15,2
15,3
Tasa bruta de
graduados
Licenciatura en 2007
17,92
25,41
13,00
14,04
18,15
25,73
11,71
14,14
19,52
15,88
21,22
20,09
12,93
13,61
20,16
12,23
10,52
12,74
15,78
26,22
Tasa bruta de
graduados
Licenciatura en 2007
Tasa bruta de
graduados
Diplomatura en 2007
Tasa de paro Segundo
trimestre de 2009
8,26
12,76
5,24
8,48
7,18
10,44
5,90
7,18
7,61
6,55
8,76
13,06
7,64
6,30
7,56
4,76
6,12
5,66
20,27
18,19
Tasa bruta de
población que supera
la prueba de acceso a
la Universidad en 2007
23.226
18.127
25.142
20.869
25.172
20.922
23.128
22.249
18.309
27.258
20.963
15.874
19.475
30.096
19.565
29.210
30.416
24.733
20.601
20.757
% de población adulta
que ha completado
estudios postobligatorios en 2007
ESTRATEGIA
TOTAL
Andalucía
Aragón
Asturias (Principado de)
Balears (Illes)
Canarias
Cantabria
Castilla y León
Castilla-La Mancha
Cataluña
Comunitat Valenciana
Extremadura
Galicia
Madrid (Comunidad de)
Murcia (Región de)
Navarra (Comunidad Foral de)
País Vasco
Rioja (La)
Ceuta
Melilla
Tasa de paro 2007
19
#
PIB per cápita en 2007
(euros)
A1.1. La educación y el contexto
18,1
13,4
13,1
16,9
5,0
8,8
10,6
21,1
5,8
17,4
16,2
9,2
17,8
27,9
12,2
23,0
26,1
13,7
1,0
1,9
La voz de la pyme aragonesa
Los desayunos de ...
El mundo de la moda,
¿industria o diseño?
A la invitación de ESTRATEGIA respondieron Bartolomé Arranz, Secretario
General de FITCA, Federación de Industrias Textiles y de la Confección de
Aragón; Jorge Angleviel, de la marca Vagum; Sarai Camejo, diseñadora,
presidenta de la Asociación de Diseñadores de Aragón; Asun Juderías, de la
marca Unauna; Susana Ballesteros y Jano Montañés, de Art Design; y Enrique
Lafuente, de la Asociación Zartería.
ESTRATEGIA
A
pesar de la crisis económica, Zaragoza mantiene aún un
elevado nivel de producción y calidad en su producción textil
y de confección. Esta resistencia a la caída se debe a su
experiencia y “buen hacer” derivado de su larga tradición que
este sector tiene en Aragón. Sin embargo, la globalización
del mercado exige cambios estructurales en esta actividad
que tiene mucho de arte y también mucho de industria. La
forma en que se interrelacionan los profesionales creativos
con las empresas que desarrollan sus diseños es un tema que
quisimos conocer en nuestra publicación. Para ello invitamos a
diseñadores e industriales vinculados con la moda.
19
#
17
La voz de la pyme aragonesa
Los desayunos de ...
ESTRATEGIA.- ¿Hay conflicto entre el diseñador y el
sector de la industrial de la moda?
19
ESTRATEGIA
#
BARTOLOMÉ ARRANZ.- Yo creo que en Aragón nunca
se ha entendido el diseño como una industria. A pesar de
los esfuerzos realizados por las instituciones, no hemos
sabido desarrollar el diseño en un marco industrial y
empresarial. Ahora mismo, a las grandes citas de la moda,
como la Pasarela Cibeles, acuden diseñadores a los que
las instituciones han apoyado para convertirse en industria
y empresas de industria de la moda. Eso no ocurre en
Aragón.
ESTRATEGIA.- Sin embargo, para que se dé una industria
de la moda hace falta que los diseñadores creativos se
vean complementados por profesionales que les orienten
y gestionen en las labores comerciales, financieras, etc.
de confección tiene un tipo de cliente que demanda una
determinada clase de prendas. Ante ello, el empresario no
puede cambiar ni sus ideas ni la estructura de su empresa
por adaptarse a las ideas del diseñador, sino que tiene
que buscarse a un diseñador afín con su tipo de mercado.
Si el diseñador no puede adaptarse a estos imperativos
empresariales, no le queda más salida que constituir su
propia empresa y por ella sacar las prendas realizadas con
sus criterios. El diseñador debe saber que es un apoyo a la
comercialidad de un producto de moda. Si sus productos
no tienen salida en el mercado, el diseñador no tiene sitio
en una empresa.
ASUN JUDERÍAS.- Yo creo que el diseñador es como
el mago, que tendría que saber lo que el consumidor
quiere. En ese papel es donde el diseñador encajaría
BARTOLOMÉ ARRANZ.- Hay que arropar al diseñador para
que su marca pueda llegar más allá, ya que cada diseñador
es una marca.
JORGE AGLEVIEL.- El diseñador es una persona peculiar.
En muchas ocasiones, el diseñador vive su mundo, pero no
entra en las peculiaridades de lo que es la industria de la
confección y las vicisitudes y condicionantes del comercio.
A veces, el diseñador tiene ideas muy particulares del
diseño y no entiende que debe moverse con unas pautas
de comercialidad. Ahí es donde reside en muchos casos la
falta de entendimiento entre las dos partes. Tiene que haber
creativo, pero después hay que pasar a la parte industrial y
de venta que es donde se desarrolla lo que es o debe ser el
futuro del diseño.
SARAI CAMEJO.- Yo creo que esa es una visión que ya
no está vigente. Los diseñadores de hoy son personas
que trabajan sabiendo qué y a quien pueden vender.
Para desarrollar nuestra marca, hemos tenido que llevar
a cabo una dura labor de aprendizaje, ya que debemos
conocer de antemano los materiales, los mercados, etc.
Otra cosa es que una empresa comercial que no realiza
marca, y que quiere hacer un producto predeterminado,
se lo encomienda al diseñador sin dejarle que éste haga
su marca. Ahí es donde nacen los conflictos porque el
empresario cree que es él quien debe imponer las pautas
del diseño.
BARTOLOMÉ ARRANZ.- Hoy, han desaparecido los
conflictos tal y como los planteáis aquí. Hoy, el empresario
de moda es diseñador y casi todos los diseñadores son
pequeños empresarios. No entiendo porque en Aragón
deben existir aún esas diferencias entre el empresario de
moda y el diseñador de moda.
JORGE AGLEVIEL.- Creo que debemos dejar claros
algunos conceptos en relación con este tema. Una empresa
perfectamente en una empresa. A cualquier empresa
le interesaría tener en su plantilla a un diseñador que
enseñase al empresario a como vender más en el mercado.
Ahí tendríamos una identidad de objetivos y una afinidad
con el empresario. El problema es que, cuando estudiamos
JORGE ANGLEVIEL:
“El diseñador no entiende que debe moverse con unas
pautas de comercialidad. Ahí es donde reside en muchos
casos la falta de entendimiento con el industrial de la
moda”
18
La voz de la pyme aragonesa
BARTOLOMÉ ARRANZ:
“Si no creamos productos diferenciados, si empresa y
diseño no avanzan juntos, si no damos servicio al cliente,
la industria textil y de moda desaparecerá”
frustración, nos ceñimos a lo que nos mandan.
JORGE AGLEVIEL.- Lo que ocurre en estas relaciones
entre el diseñador y la empresa es que el diseñador poco
a poco se va autocensurando. Si una prenda no tiene
salida en el mercado, el propio diseñador cambia sus
conceptos creativos. Hay que conjugar la creatividad con
la comercialidad, esa es la única salida ante esta posición
de antagonismo. El diseño se hace para que lo acepte el
público, para que se venda o para que se exporte.
ASUN JUDERÍAS.- Yo creo, como diseñadora, que debe
haber unos baremos por debajo de los cuales no se debe
claudicar aunque te lo pida el cliente.
SUSANA BALLESTEROS.- Yo voy a aportar mi opinión
más como diseñadora industrial que como diseñadora textil
simplemente y que, quizás sea la visión más pesimista y
radical de cuantas se vayan a exponer aquí. En los cinco
años que llevo haciendo proyectos desde que acabé mis
estudios, no he encontrado la más mínima ayuda por
parte de ningún empresario. Lo he intentado todo, desde
mover proyectos a través de medios de comunicación
hasta programas emprendedores dando a conocer mi
trabajo. A mi me han propuesto que trabajase gratis para
algunas empresas como diseñadora. Las empresas tratan
de aprovechar la creatividad fresca de una profesional
recién titulada y piden que trabajes para ellas gratis. Creen
que todo el mundo es diseñador, y eso no es cierto. Hay
mucho intrusismo en nuestro sector. Nosotros conocemos
inmediatamente cuando un proyecto viene de una personas
que ha cursado sus estudios en un centro de diseño y
cuando procede de personas diríamos que aficionadas al
diseño.
SUSANA BALLESTEROS.- Nuestra solución ha sido
desarrollar nuestros propios productos y comercializar
larga trayectoria. Estas empresas raramente apuestan por
el joven creador o diseñador. Pocas personas arriesgan por
él. Eso nos aboca a tener que tirar nosotros solos hacia
delante, crear nuestra propia empresa con la que gestionar
nuestra creación.
ESTRATEGIA.- ¿Esto quiere decir que hay una baja
acogida de los diseñadores por parte de las empresas de
confección?
19
#
ESTRATEGIA
ESTRATEGIA.- ¿Cuál puede ser, entonces, una salida a
esta situación?
Los desayunos de ...
y terminamos nuestros proyectos, los diseñadores no
nos vemos atados con una empresa que nos corte las
alas. Lo que queremos es sacar eso que llevamos dentro,
haciendo las prendas como nosotros las concebimos en
nuestra cabeza. Ahí es donde existe la mayor dificultad
para enlazar con el empresario que tiene una empresa con
ASUN JUDERÍAS.- Yo diría que los mayores apoyos nos
llegan de los talleres auxiliares, que no nos cortan las alas.
Por el contrario, la empresa de confección nos impone
sus criterios al diseñador y, aunque eso nos cree una
19
Los desayunos de ...
La voz de la pyme aragonesa
19
ESTRATEGIA
#
BARTOLOMÉ ARRANZ.- El mayor problema y el más
antiguo que tiene la industria de la confección aragonesa
es que no tenemos marcas o, a lo más, tenemos dos. El
marco en el que se maneja el sector es de pequeñas y
medianas empresas, con lo que eso tiene de ventajas y
de inconvenientes, de fortalezas y debilidades. La otra
circunstancia, esta coyuntural, es que nos encontramos con
un mercado en el que no hay consumo. La industria se ha
adaptado a esta situación, con expedientes de regulación
o extinción de puestos de trabajo. A pesar de todas estas
circunstancias concurrentes, el sector en Aragón se ha
mantenido en el mercado. Eso ha sido debido a que hace 20
ó 30 años, esta comunidad era una potencia en la industria
nuestras propias prendas. Claro que eso tiene el
inconveniente del alto precio, ya que este proceso es
artesanía dura y pura.
ENRIQUE LAFUENTE.- La situación actual en Aragón
es simple y se localiza en dos polos: o trabajas para
una empresa o trabajas para ti mismo, convirtiéndote en
empresario asumiendo los papeles de asesor artístico.
Si desarrollas tu propia marca, bajo tu propio concepto y
en tu propia empresa, lógicamente eso te brinda muchas
más posibilidades creativas. Si trabajas para una empresa,
debes de saber que es lo que te va a pedir. Claro que hay
que tener en cuenta que las empresas no siempre aciertan
en la salida al mercado, ya que pueden equivocarse en el
diseño que ponen en el mercado. Ante ello, creen que tú, el
diseñador, le vas a dar una solución mágica o, simplemente
te piden que les retoques un producto. El empresario
nunca va a ponerse incondicionalmente a disposición del
diseñador aceptando sus propuestas. También el diseñador
en muchas ocasiones se obceca en mantener diseños
que sabe que la empresa no va a poder hacer. Cuando
nosotros, los diseñadores, desarrollamos nuestra propia
marca y nuestro propio prototipo y lo realizamos en series
muy cortas, casi siempre tenemos que trabajar por encargo
de un patrocinador privado, que presta su apoyo para una
función determinada. En este mundo del textil hay tres
polos: el diseñador, la industria y la distribución. Si no van
los tres de la mano o, al menos, saben todos donde tienen
que ir y cual es el papel de cada uno de ellos, no habrá
avance en el sector.
La situación del sector
ESTRATEGIA.- Veo que algunos de ustedes han apuntado
ya los problemas y obstáculos que está salvando
el sector de la confección y de la moda. ¿Cuál es la
situación actual, real y concreta del sector en Aragón?
textil y de la confección, lo que le hacia ser poseedora de un
“saber hacer”, que le ha permitido mantener su actividad en
momentos de graves dificultades como son los actuales. A
diferencia de lo ocurrido en otras comunidades, la industria
actual de Aragón, aunque ha mermado, se mantiene. Además
esta industria tiene la salida de la exportación, la venta en los
mercados internacionales. El mercado interior se ha reducido
pero estas empresas se han implicado en un proceso de
internacionalización.
ASUN JUDERÍAS:
“Cuando terminamos nuestros proyectos,
los diseñadores no nos vemos atados con una empresa
que nos corte las alas. Lo que queremos es hacer las
prendas como las tenemos en nuestra cabeza”
20
La voz de la pyme aragonesa
SARAI CAMEJO:
“ Los diseñadores de hoy hemos llevado a cabo una dura
labor de aprendizaje para desarrollar nuestra marca y
somos personas que trabajamos sabiendo qué y a quien
podemos vender”
concepto. Tiene que tener clientes, darles servicio, aportarles
diseño, ya que antes lo único que se hacía era fabricar para
ellos. Si no lo hace, desaparecerá.
ESTRATEGIA.- ¿Cuál es la situación de nuestra balanza
comercial?
BARTOLOMÉ ARRANZ.- En el primer semestre del año,
las exportaciones han aumentado mucho, casi en el mismo
porcentaje que se ha reducido el consumo, que tiene cifras
de facturación un 20 por ciento por debajo de este mismo
periodo del año anterior.
ESTRATEGIA.- ¿Qué soluciones se puede dar para
mejorar la cooperación entre diseñadores e industria?
JORGE AGLEVIEL.- Lo que ocurre es que estas soluciones
se buscan y se aplican en los momentos de crisis, cuando
las cosas se ponen feas. Sin embargo, los cambios hay
que hacerlos cuando la situación es buena, para que
estén rodadas ya cuando la situación cambia a peor. Yo
creo que las relaciones entre la industria y los diseñadores
es que los empresarios o industriales querríamos tener
unos profesionales que nos diesen todas las soluciones.
Queremos tener un diseñador cuyos diseños se vendan.
Muchos empresarios suele negociar con el diseñador
una retribución flexible en función de las ventas de
determinados productos diseñados. Tenemos que ir a un
diseño posible. Hoy, la empresa se mueve en un contexto
de incertidumbres: inseguridad en las materias primas,
vacilaciones en las ventas, dudas en los cobros. Se mire
por donde se mire, el empresario no encuentra más que
problemas. En realidad, el empresario lo que querría tener
es un diseñador que desarrollase prendas que tengan
aceptación en el mercado, pero eso no ocurre casi nunca.
ENRIQUE LAFUENTE.- En los últimos años, diseñadores e
industriales han desarrollado dinámicas distintas. Mientras
que el diseñador ha salido al exterior, ha recorrido el mundo
y ha contactado con otros creadores, el empresario se ha
quedado embarrancado en las estructuras poco actualizadas.
Se ha quedado con las mismas redes comerciales, con los
mismos representantes. Los empresarios aragoneses no se
han movido con las exigencias de un mercado global, no se
han abierto al mundo.
19
#
ESTRATEGIA
BARTOLOMÉ ARRANZ.- Por supuesto y entre ellas la
importancia del diseño, que nos permita hacer productos
diferenciados. Quien tenga hoy un producto de base, que
no aporte creación, que no preste servicio y algo al circuito
comercial, está muerto. Hoy tenemos muchas empresas que
se mantienen vivas, pero será a costa de muchos sufrimientos.
Si no creamos productos diferenciados, si no ayudamos a que
la empresa y el diseño avancen juntos, dejaremos de estar
ahí. Hay que conseguir que el taller productivo cambie de
Los desayunos de ...
ESTRATEGIA.- Pero ese proceso de internacionalización
y de salida a los mercados exteriores, impone ciertas
exigencias.
SUSANA BALLESTEROS:
“Las empresas tratan de aprovechar la creatividad
fresca de una profesional recién titulada y, en muchas
ocasiones, te piden que trabajes para ellas gratis”
21
Los desayunos de ...
La voz de la pyme aragonesa
JORGE AGLEVIEL.- El sector es muy individualista y no
comparte con otras empresas ni diseño, ni producción,
ni comercialización. Yo diría que lo que ocurre en Aragón
es que no existe el productor de moda y de diseño, sino
que es un industrial que tiene una red de distribución para
ciertas marcas o de marcas que llamamos blancas, para el
que no tiene importancia decisiva el diseño.
19
ESTRATEGIA
#
ESTRATEGIA.- ¿Qué podrían hacer las instituciones y
administraciones públicas; reestructurar el sector de la
industria de la moda?
ENRIQUE LAFUENTE.- Cuando un diseñador ya tiene
su obra y el prototipo de ella, incluso que ha podido
conseguir su venta artesanal en pequeñas series, lo que
necesita es encontrar un agente comercial o distribuidor
que esté interesado en su producto, se encuentre donde
se encuentre. Hoy con los sistemas de información y
comunicación existentes no hay problemas en conectar
con ese distribuidor. Lo que necesitamos los diseñadores
es que nos ayuden a buscar ese cliente, ese agente
potencial interesado en sus productos. Yo llevo en mi
negocio diez años y tardé seis años en que entrase en mi
establecimiento un galerista de Dusseldorf. Esta difusión
de nuestros prototipos es un proceso lento y es que,
muchas veces, las instituciones que organizan misiones
comerciales nos llevan a sitios que no se adecuan a
nuestras necesidades ni a nuestro producto.
SARAI CAMEJO.- El mundo de la moda opera con una
cierta tendencia a la individualidad. Por eso, yo creo que
es imprescindible crear una plataforma de profesionales
que apunte en la misma dirección. Si no actuamos unidos
no sabremos pedir recursos y apoyos que necesitamos
para formación o para solicitar subvenciones. Yo llevo
años llamando a distintas puertas de instituciones que se
me abren pero no dispongo detrás de mí de la fuerza de un
colectivo y eso que solicito esos apoyos para la Asociación
de Diseñadores de Aragón. Yo creo que podemos
aprovechar el proyecto de “Zaragoza Global” para relanzar
nuestro potencial de esta ciudad como ciudad de moda
para que vengan de fuera a conocer nuestros potenciales
en esta actividad. Para todo ello necesitamos crear una
plataforma real de profesionales que trabajen en la misma
dirección.
ENRIQUE LAFUENTE:
“Lo que los diseñadores necesitamos es que nos ayuden
a buscar un agente potencial interesado en nuestros
desarrollos y prototipos y los ponga en el mercado”.
22
La voz de la pyme aragonesa
En España hay 3,7 millones de
empresas al borde de la quiebra,
debido a los impagos, que cada
día causa la desaparición de 300
negocios.
Avanza la “pandemia”
de morosidad
L
os plazos de pagos de las deudas se van alargando. La morosidad va afectando cada vez.
Cada día, más pequeñas y medianas empresas comienzan a estar en situación crítica.
Tratando de evitar este fenómeno, se ha efectuado una entrada en el Congreso de una
proposición de ley para reducir los periodos de morosidad entre las empresas y con las
administraciones públicas. Si se aprueba en los términos en los que ha llegado a la Cámara
Baja, los empresarios podrían ahorrarse 4.000 millones de euros en costes financieros.
Si la falta de liquidez y la denegación de
créditos era ya una pesada losa para la
actividad de los pequeños y medianos
empresarios, a ella se añade ahora este lastre
de la morosidad para dificultar aún más el
funcionamiento de la pequeñas empresas.
Los efectos más inmediatos de la morosidad
se acusan en los balances empresariales y
“ahoga” el normal desarrollo de la actividad,
del capital circulante, los gastos corrientes de
salarios, agua, luz o de alquileres ya que los
gastos corrientes no esperan.
Algunas empresas bandean como pueden
esta situación pero otras abandonan la
actividad. La falta de liquidez está ahogando
el tejido empresarial español. La imposibilidad
de los proveedores para cobrar causa la
desaparición de 300 pymes cada día en
España, según algunas consultoras de
prestigio y experiencia quienes aseguran que
el 90% de las empresas tienen problemas
para cobrar sus facturas y una de cada cuatro
está al borde de la quiebra por la morosidad.
19
#
ESTRATEGIA
La morosidad sigue avanzando. Es una
dolencia que se agrava y se extiende, como
una plaga más. Los últimos datos fiables
sobre esta “pandemia” aseguran que en
España hay 3,7 millones de empresas en
situación comprometida, al borde de la
quiebra, debido a los impagos. Eso significa
que el 65% del tejido empresarial se acerca
a una situación de desaparición debido a
las pérdidas ocasionadas por los impagos o
el retraso en los pagos, como son intereses
adicionales, reducción de beneficios y menor
liquidez.
FINANCIACIÓN
Si se aprueba un proyecto de ley
para reducir los tiempos de mora,
los empresarios podrían ahorrarse
4.000 millones de euros en costes
financieros.
23
La voz de la pyme aragonesa
El sector de la construcción es el
más afectado, con un 60% de los
impagos. La gravedad de la situación
es tal que un 20% de las pequeñas y
medianas empresas desaparecerán en
los próximos dos años por la falta de
cobro. Uno de los principales morosos
es la Administración, cuya deuda a
corto plazo con las pymes asciende a
6.000 millones de euros.
FINANCIACIÓN
El crédito, como siempre
19
ESTRATEGIA
#
Más de un tercio de las pymes
de la zona euro, un 33%, han
constatado un «empeoramiento» de
las condiciones de acceso al crédito
y más de la mitad apuntan como
causa principal al deterioro de las
perspectiva económicas, según una
encuesta publicada por el Banco
Central Europeo (BCE) realizada entre
el 17 de junio y el 23 de julio de este
año, a 6.000 pequeñas y medianas
empresas de la zona euro.
Estos días se ha conocido un estudio
de la compañía de ámbito estatal
de servicios financieros Corfisa
Financial que eleva de 115 a 143
días de media el retraso en los
cobros entre empresas desde 2007
al tercer trimestre de este año. El
análisis sobre los plazos en los pagos
entre empresas muestra cómo las
compañías han incrementado en un
24% los días entre la emisión de un
pagaré y la fecha de vencimiento.
El informe, realizado sobre una base
de datos de 50.000 clientes de todas
las actividades, establece, igualmente,
que los sectores que más tardan
en cobrar son la agricultura (258
días); la construcción (142 días); las
actividades inmobiliarias (154 días);
el calzado (105 días); el comercio (86
días) y la hostelería (75 días). El textil,
por contra, ha bajado los plazos de
pago de los 78 días de demora de
principios de 2007 a los actuales 62,
como media.
Pero lo que es más grave es que
el estudio muestra que las pymes
españolas tienen más problemas
de financiación. En concreto, de las
505 empresas consultadas, un 26%
declararon que su principal problema
era el acceso a la financiación. Algo
que contrasta con el 15,3% de
Alemania -con una muestra de 628
pymes- o de Francia, un 18,6% y
432 empresas consultadas. A esto
hay que sumarle que el porcentaje de
denegación de créditos a pequeñas
y medianas empresas se mantienen
actualmente entorno al 33%
alcanzado el pasado mes de marzo,
cuando se triplicaba sobre el 11%
registrado en febrero.
Raíces profundas
Las dificultades de financiación por las
restricciones crediticias de las entidades
bancarias a pymes y autónomos y la
caída de la demanda son la causa más
directa del aumento de las cifras de
morosidad, aunque no la única.
La morosidad tienen raíces mucho
más profundas y no son precisamente
coyunturales, sino estructurales. Hay
que tener en cuenta que España
es el segundo país de Europa con
La mayoría de las organizaciones
empresariales, entre las que se
encuentra CEPYME Aragón, considera
necesario modificar la actual Ley de
Morosidad para reducir los plazos
de pago ya que en los actuales
momentos de crisis las demoras
afectan de “forma alarmante” a las
empresas de menor dimensión y,
en muchos de los casos, las sitúa al
borde del cierre.
De ahí que estas empresas
reivindiquen una limitación de los
plazos de pagos “en sintonía con la
media de la Unión Europea”, así como
establecer garantías que aseguren los
pagos y “agilizar los procedimientos
judiciales de cobro”. Las pymes
consideran “imprescindible” modificar
la Ley 3/2004, que establece medidas
contra la morosidad, “pero que
no ha resuelto el problema, ni en
el caso de las operaciones entre
empresas, ni entre las empresas y las
administraciones públicas”.
A principios de septiembre, el
Congreso de los Diputados ha
tramitado una proposición de ley, para
poder cambiar la actual legislación de
morosidad que prevé achicar el plazo
del cobro de las facturas para las
compañías, pasando de los actuales
120 días a 60 días para las compañías
y a 30 días para la administración
pública.
Si la legislación se modifica en estos
términos, las pymes podrán llegar
a ahorrarse unos 4.000 millones de
euros en costes financieros.
Excusas de demora
Resulta indispensable evaluar si su cliente está utilizando tácticas para demorar el pago, o incluso excusas para incurrir
en impagos. Algunas de estas excusas pueden ser razonables, pero muchas no lo serán, así que prepárese para dar una
respuesta inmediata y así agilizar el pago.
- Hemos perdido / no hemos recibido su factura.
Descubra si esta es la única razón que explica el
impago y ofrézcase a reenviar por fax o por correo
electrónico una copia para obtener el pago de forma
inmediata.
- Nuestras condiciones de pago son a XX días.
Recuérdele a su cliente las condiciones de pago
acordadas y su previo acuerdo a cumplirlas.
- Enviaremos los siguientes pagos a finales de mes.
Pida una prueba de la orden de pago.
- La persona encargada de este tema no está disponible
en este momento.
Pregunte cuándo estará disponible y llame a esa hora.
- No hemos recibido el producto o cancelamos el
pedido.
24
más largo plazo para pagar, 98 días,
frente a los 57 días de media la Unión
Europea.
Tenga preparados los documentos de confirmación de
entrega.
- Los productos / servicios no cumplían nuestras
expectativas.
Tenga preparada la confirmación de entrega y remítase
a la correspondencia con el cliente sobre el producto
entregado.
- La factura ya ha sido abonada.
Pida el justificante de pago.
- Los productos entregados aún no se han vendido, y
necesitamos estos ingresos para pagarles / Nuestro
comprador entró en quiebra
Dígale que lo entiende pero exija el pago tal y como se
acordó.
Fuente: Atradius Group [Market Monitor]
La voz de la pyme aragonesa
URBANISMO
El complejo, junto con las nuevas
dependencias del Ayuntamiento
de Zaragoza y la Ciudad Sanitaria,
generará la actividad de miles de
personas, desplazando el centro
de gravedad de la capital
un nuevo Eje Ciudadano
19
ESTRATEGIA
#
D
urante cuatro años de trabajos, la ciudad de Zaragoza ha asistido expectante al
avance constructivo del complejo Aragonia. Desde que se iniciaron las obras, en
septiembre de 2005, los ciudadanos han formulado las más variadas conjeturas
sobre lo que se estaba gestando en el enorme solar de más de 13.000 metros
cuadrados en el polígono Romareda-Universidad. Al fin, estos días ya podemos
conocer en qué consiste esta nueva centralidad urbana, que forma el más moderno
eje ciudadano junto con las nuevas dependencias del Ayuntamiento de Zaragoza
en lo que era el Seminario y la Ciudad Sanitaria “Miguel Servet”. En este espacio
se moverán diariamente miles de personas, repartidas entre viviendas de alquiler,
hotel, oficinas, restaurantes, gimnasio, espacio comercial y de ocio, cines
y parking. Cuando esté a pleno funcionamiento, en Aragonia se habrán creado
2.000 empleos directos e indirectos.
Los arquitectos que han diseñado y dirigido las obras de Aragonia han tenido presente el
modelo de una ciudad, como amalgama de servicios diferentes que confluyen en un mismo
espacio. El nuevo complejo va mucho más allá del concepto tradicional de centro comercial
Se trata de un complejo de usos mixtos formado por un hotel de 5*****, un edificio de oficinas,
cuatro torres de viviendas de alquiler y un extenso espacio comercial y de ocio. Uno de los
arquitectos diseñadores comentaba a ESTRATEGIA que “la combinación de oferta hotelera,
empresarial, comercial, de ocio y de viviendas en un mismo edificio permite crear sinergias
26
La voz de la pyme aragonesa
entre cada una de las partes del complejo, interactuar e incrementar el flujo de
actividades entre unas y otras”. Aragonia va a crear una nueva centralidad, una
nueva forma de “hacer ciudad”.
Su localización sirve para completar esa sensación de “nueva ciudad”. Próxima
al Auditorio de Zaragoza, al Estadio de fútbol de La Romareda, las oficinas
del Ayuntamiento de la ciudad y a los principales centros hospitalarios de la
Comunidad Autónoma, tiene fácil acceso a través de los cinturones de ronda de
la ciudad y de las grandes vías que le circundan.
Sus diferentes componentes se han ido poniendo en marcha sucesivamente. El
último en funcionamiento han sido las 16 salas de cine. Cuando el proyecto esté
a pleno funcionamiento, se habrán creado 2.200 puestos de trabajo, directos e
indirectos.
Desde el punto de vista arquitectónico, el complejo está llamado a ser
elemento emblemático de la ciudad. La modernidad del edificio está integrada
perfectamente con el resto de edificios que lo rodean.
El diseñador del complejo ha sido Rafael Moneo, Premio Pritzker de Arquitectura
en 1996. Él mismo ha explicado que “se trata de un proyecto en el que el
arquitecto siente que su contribución a la vida social tiene un mayor impacto,
que contribuye a catalizar y vitalizar la vida social de un barrio”.
URBANISMO
Un edificio emblemático
Moneo ha combinado los diferentes usos del edificio y, al mismo tiempo, los
ha integrado en un espacio de diferentes volúmenes pero unificados por los
materiales. Lo que se ha conseguido es un espacio arquitectónico integrado
plenamente en el entorno urbano en el que se ubica, que potencia el valor de las
zonas próximas (parques, avenidas, etc.).
Materiales de Aragón
Moneo ha combinado los diferentes usos del edificio y, al mismo tiempo, los
ha integrado en un espacio de diferentes volúmenes pero unificados por los
materiales. Lo que se ha conseguido es un espacio arquitectónico integrado
plenamente en el entorno urbano en el que se ubica. La longitud del edificio es
de 269 metros. La altura máxima se alcanza en la Torre Aragonia, destinada a
oficinas de alquiler, de 78 metros.
En pleno funcionamiento
generará 2.000 puestos
de trabajo, entre empleos
directos e indirectos
En relación a los materiales, predomina el uso del gres de Muel de color azul. Es
el material con el que están cubiertas las fachadas de las torres de viviendas de
alquiler y de oficinas, así como de parte de la zona comercial y del hotel.
El gres se combina con otros materiales como el cristal o distintas piedras
aragonesas: mármol de Teruel utilizado para el exterior del hotel, piedra de
Calatorao empleado para la urbanización del entorno del complejo y caliza de
Abanto y Cenia para los suelos de las zonas comunes del espacio comercial y
de ocio.
La sostenibilidad de ARAGONIA se ha planteado como un principio básico
para el proyecto. Desde los elementos constructivos hasta los equipamientos
internos, están pensados para reducir el consumo energético y garantizar
la sostenibilidad del complejo. En este sentido, por ejemplo, el gres de las
fachadas crea un cerramiento trasventilado. El acristalamiento se ha realizado
con vidrios de control solar neutros.
ESTRATEGIA
Todos los materiales
empleados en su
construcción son de
producción aragonesa
19
#
Por otra parte, se han implantado controles de calidad del aire y del agua; se
reciclará el vidrio, los envases, el cartón, las pilas, los fluorescentes y se estudia
un proyecto de compostaje para los residuos orgánicos se estudiará.
El edificio cuenta con compactadoras propias, tanto para papel y cartón como
para basura orgánica.
27
La voz de la pyme aragonesa
URBANISMO
HOTEL REINA PETRONILA (5*)
• 183 habitaciones
• 23 suites
• 4 suites de lujo
• Restaurante Lanbroa, dirigido por Andoni Luis Aduriz
• Café de la Reina
• Auditorio para 600 personas
• Centro de negocios y congresos
• Salones de banquetes
• Fitness Center
• Reina Petronila Spa
• Garaje exclusivo para clientes
• Parking para autocares en el interior del edificio
EDIFICIO DE OFICINAS
• 10.000 m2, repartidos en 15 plantas
APARTAMENTOS DE ALQUILER
19
#
ESTRATEGIA
• 132 apartamentos de alquiler distribuidos en 4 torres
ESPACIO COMERCIAL Y DE OCIO
• 16 salas de cine con 3.300 butacas y proyección digital
• Gimnasio de 4.000 m2 gestionado por Virgin Active
• Supermercado Mercadona
• 30.000 m2 de superficie bruta alquilable, repartidos en
6 plantas
PARKING
• Parking cubierto con capacidad para más de 2.000
plazas, gestionado por Saba. Disponible 24 horas para
el público y gratuito hasta 3 horas al día
28
CESTE
La voz de la pyme aragonesa
* CESTE ha celebrado su vigésimo aniversario, un recorrido
en el que ha formado a más de 6.000 alumnos
19
ESTRATEGIA
#
CESTE ESCUELA INTERNACIONAL
DE NEGOCIOS: 20 AÑOS FORMANDO
LOS LÍDERES DEL FUTURO
L
a primera Escuela de Negocios de Aragón, CESTE, celebró su XX aniversario y lo
hizo organizando una jornada el viernes, 25 de septiembre, a las 12.30 horas en el
WTCZ. Al acto, presidido por el Consejero de Economía del Gobierno de Aragón,
asistieron, entre otros, el presidente del despacho de abogados Garrigues,
Antonio Garrigues Walker que impartió una conferencia bajo el título “Nuevos
Líderes frente a nuevos modelos Organizacionales”, y el presidente del Grupo
Talentum, José María Gasalla que sorprendió a todos los asistentes con una
ponencia dedicada al modelo de Gestión basado en la Confianza.
La Escuela Internacional de Negocios, CESTE, se ha convertido desde sus inicios en un
centro empresarial de referencia en Aragón por ser la primera escuela de estas características
que se creó en la Comunidad.
Gracias a la iniciativa de un grupo de profesionales del mundo de la empresa y la docencia
que vieron la necesidad, a finales de 1987, de formar y adiestrar a un nuevo perfil de directivo
y ejecutivo; CESTE pudo celebrar el viernes, 25 de septiembre, su vigésimo aniversario.
La jornada contó con grandes momentos como la intervención del presidente del mayor
despacho de abogados y asesores tributarios del país (y miembro del Consejo Asesor
de CESTE), Antonio Garrigues Walker, o el homenaje a las 18 promociones de alumnos
CESTE representados por sus respectivos padrinos entre los que se encuentran grandes
30
La voz de la pyme aragonesa
El presidente de CESTE, José María Marín, señaló que “es
un momento para recordar todo el trayecto recorrido y ver
realmente que los objetivos con los que partimos se están
cumpliendo”.
Además, Marín finalizó su intervención, indicando que
“estamos más ilusionados que cuando empezamos”.
personalidades de la vida política, económica, cultural
y social aragonesa como Luis Acín Boned, Javier Aísa
Comps, Antonio Garrigues Walker, José Luis Marqués Insa,
José Luis Martínez Candial, Alfonso Soláns Soláns, Manuel
Pizarro Moreno, Enrique Espinel Melgar, Miguel Ángel
Hidalgo Arribas, Javier Ferrer Dufol, José Carlos Lacasa
Echevarría, Pilar Muro Navarro, Manuel Teruel Izquierdo,
Antonio Ruspira Morraja, Jesús Morte Bonafonte, Jerónimo
Blasco Jaúregui y Aurelio López de Hita.
Más de 300 asistentes, se congregaron
para celebrar casi un cuarto de siglo
dedicado a la formación.
El consejero de Economía, Hacienda y Empleo del
Gobierno de Aragón, Alberto Larraz, hizo un hueco en su
apretada agenda y fue otro de los asistentes a este acto
institucional. “CESTE es una entidad que, durante 20
años, ha trabajado magníficamente bien y tiene cientos
de personas todos los años que forman parte del futuro
y, en estos momentos, que la economía está complicada,
la formación gana espacio y, desde luego, de ellos es el
futuro”, indicó el consejero.
Asimismo, el presidente de Talentum alabó la labor que
lleva haciendo CESTE desde hace 20 años y señaló
que “el aprendizaje y el trabajo deben estar directa
y continuamente correlacionados. Una persona que
comienza a trabajar tiene que seguir formándose en un
puesto de trabajo y en una escuela de negocios”.
La Jornada finalizó con una cena en la que participaron
antiguos alumnos, profesores y colaboradores,
representantes de la clase política así como de diversas
organizaciones empresariales, sociales y culturales
de nuestra comunidad. La cena fue magníficamente
servida por La Cocina de José Fernandez, en la planta
panorámica del 17º piso del World Trade Center. Así dio
por finalizado CESTE la celebración de su XX aniversario,
lleno de emociones, encuentros, homenaje, repaso de
un trabajo bien hecho a lo largo de estos años, pero
fundamentalmente, un proyecto cargado de promesas y
realidades de futuro con un objetivo que viene siendo el eje
de su proyecto: Formar a los líderes del futuro que nuestro
entorno demanda.
19
#
ESTRATEGIA
Garrigues destacó que “decir que vamos a hacer una
escuela de negocios es fácil. Así, hacerla, que además
tenga prestigio, que cumpla un papel en la sociedad y que
sea parte de la ciudadanía es realmente maravilloso. La
tarea que ha hecho CESTE en Aragón, garantizo que ha
sido muy positiva”.
A continuación tuvo lugar la intervención del presidente de
Talentum, José María Gasalla. José María dio una lección
de experiencia y sabiduría en el mundo de los negocios.
La forma en la que Gasalla entró en el Salón de Actos
del WTCZ, botando un balón de baloncesto, hizo que el
público se ganara su confianza mucho antes de impartir
su ponencia. Un acto en el que el presidente de Talentum
destacó precisamente lo que consiguió del público: la
confianza. “Hay una serie de comportamientos que son
fundamentales para inspirar confianza. Es el modelo
de las siete C: competencia profesional, consciencia,
cumplimiento, claridad, coherencia, consistencia y coraje.
A partir de estos elementos conseguimos el compromiso
de las personas”, indicó Gasalla.
CESTE
Despues de saborear un espléndido lunch se paso a la
sesión de la tarde. Ésta comenzo con la intervención de
Pilar Torreblanca, Directora de la Fundación CESTE que
explicó a los asistentes los diversos proyectos y programas
que la Fundación viene desarrollado desde diversos
Foros. Así mismo este evento fue el mejor escenario
para presentar en sociedad GENTE CESTE, el foro de
convergencia donde se proyectan acciones de distinta
índole y en el que intervienen antiguos alumnos, profesores
y asociaciones vinculadas al proyecto CESTE. El programa
Expressa “Formación para Liderar” se presento como la
primera actividad de dicho programa.
Por otra parte, el momento más emotivo de la jornada fue
el homenaje que la escuela hizo a las 18 promociones de
alumnos que han pasado durante todos estos años por sus
aulas y que han estado representadas por sus respectivos
padrinos, mancionados anteriormente.
31
noticiario CEPYME
La voz de la pyme aragonesa
19
ESTRATEGIA
#
32
AURELIO LÓPEZ de HITA,
elegido presidente de cEAT
ARAGÓN
La Confederación
Intersectorial de Empresarios
Autónomos de Aragón celebró
la Asamblea Electoral para
renovar la Junta Directiva de la
organización
Aurelio López de Hita, presidente
de la Confederación de la Pequeña
y Mediana Empresa Aragonesa
(CEPYME-Aragón), fue elegido
presidente de la Confederación
Intersectorial de Empresarios
Autónomos de Aragón (CEAT-Aragón),
que renovó su Junta Directiva en
la Asamblea Electoral celebrada el
pasado 16 de septiembre.
López de Hita encabeza la única
candidatura electa compuesta por:
como vicepresidentes, Miguel Lucas
(presidente de CEAT-Huesca) y Raquel
Herrero (presidenta de CEAT-Teruel),
y como tesorero, José Antonio Pueyo
(presidente de CEAT-Zaragoza).
Asimismo, cada Confederación
Intersectorial de Empresarios
Autónomos designará dos vocales por
provincia. En la misma asamblea, ha
sido nombrado Ángel Gálvez como
secretario general de CEAT-Aragón.
En su discurso, López de Hita incidió
en la defensa de los intereses de
los autónomos desde una óptica
empresarial, teniendo en cuenta la
crisis económica que está afectando
de modo especial a este colectivo, así
como el desamparo normativo vigente
hacia este colectivo. Asimismo,
destacó el importante peso de los
autónomos en la economía aragonesa
como germen de nuevas empresas.
Las organizaciones integrantes del
Acuerdo para el Fomento Económico y
Social (AFES) y el Ayuntamiento firman
un documento de medidas a favor de
los afectados por las obras del Tranvía
CEZ, CEPYME, CCOO y UGT, además de la Cámara de Comercio
y la UCA, han consensuado con el Ayuntamiento distintas
propuestas para minimizar los efectos de las obras y garantizar la
información y la participación
El Alcalde de Zaragoza, Juan Alberto Belloch, presidió la firma de
un convenio entre el Ayuntamiento y las distintas organizaciones
representadas en el Acuerdo para el Fomento Económico y Social
de Zaragoza 2008-2011, AFES.
Se trata de un “Documento de medidas a favor de los sectores afectados
por las obras del Tranvía”, en el que se recogen distintas acciones cuyo
objetivo es minimizar los efectos que los trabajos de construcción de
esta línea puedan tener sobre comerciantes, industriales, profesionales,
autónomos, trabajadores y consumidores.
El acuerdo fue rubricado por la Consejera de Servicios Públicos,
Carmen Dueso; el Consejero de Fomento y Deportes, Manuel Blasco; y
representantes de la Confederación de Empresarios de Zaragoza, CEZ; la
Confederación de la Pequeña y Mediana Empresa de Zaragoza (CEPYME);
los sindicatos Unión General de Trabajadores (UGT) y Comisiones Obreras
(CC.OO.); la Cámara de Comercio e Industria de Zaragoza y la Unión de
Consumidores de Aragón (UCA). También asistió al acto de la firma el
Presidente de TRAZA, Luis Terradillos.
La voz de la pyme aragonesa
Las medidas que contempla el documento
tienen los siguientes objetivos:
minoración de la fiscalidad recogidas
en las Ordenanzas Municipales y
facilitando su tramitación).
» Minimizar los efectos de las obras y,
por tanto, tratar de reducir al máximo
su duración.
» Complementar la información con la
participación activa de los implicados.
» Garantizar el acceso del público a la
zona.
Para hacer seguimiento de este
Documento se ha constituido una
Comisión de Trabajo para el Estudio de
las Afecciones de las Obras del Tranvía,
integrada por:
» Proporcionar información necesaria y
adecuada en el tiempo.
Estas medidas se estructuran en cinco
ejes:
» Interlocución (coordinación entre los
firmantes y la empresa adjudicataria
de las obras).
» Información (a través del Plan de
Comunicación de la obra y de otros
mecanismos complementarios).
» Garantías (minimizar afecciones, facilitar
accesos, garantizar repartos, etc).
» Fiscalidad (informando sobre
todas las posibilidades legales de
» Representantes del Ayuntamiento de
Zaragoza (Áreas de Fomento y de
Servicios Públicos).
» Representantes de la Sociedad de
Economía Mixta adjudicataria del
proyecto (Los Tranvías de Zaragoza).
» Zaragoza Dinámica.
» CEZ (ECOS, Asociación de Cafés y
Bares).
» CEPYME (Asociación de
Comerciantes Fernando el Católico,
Centro Comercial Independencia).
» UGT (UPTA).
» CC.OO.
» Cámara de Comercio e Industria.
» Unión de Consumidores de Aragón.
noticiario CEPYME
» Garantizar los suministros de
servicios básicos y espacios para
repartos, cargas y descargas, con
vigilancia específica.
» Dinamización (para minimizar posibles
descensos de ventas, así como limitar
molestias y afecciones).
Guía de aplicación de la Ley de Responsabilidad Medioambiental
La Confederación de la Pequeña y Mediana Empresa Aragonesa (CEPYME-Aragón), junto al
Departamento de Economía, Hacienda y Empleo del Gobierno de Aragón, ha editado una guía sobre
la aplicación de la Ley de Responsabilidad Medioambiental, que fue presentada el pasado día 30 de
septiembre en unas jornadas que tuvieron lugar en el Salón de Actos de la organización empresarial.
Asimismo, pretende ser una herramienta
para la iniciación en el conocimiento del
proceso de Gerencia de Riesgos Ambientales
como herramienta actual de gestión del
riesgo ambiental, elemento imprescindible,
a partir de la entrada en vigor de la Ley de
Responsabilidad Medioambiental.
Además de recoger el marco teórico necesario,
contiene una serie de casos prácticos y
ejemplos reales que van a permitir conocer
de forma sencilla y práctica las implicaciones
derivadas de la nueva legislación e iniciarse en
la Gerencia de Riesgos Ambientales, con el fin
de aprender a resolver situaciones a las que las
empresas se van a tener que enfrentar.
La guía está estructurada en dos partes.
La primera supone un acercamiento en
profundidad a la nueva Ley de Responsabilidad
Medioambiental, que regula la responsabilidad
de los operadores de prevenir, evitar y reparar
los daños ambientales que puedan acontecer
asociados al desarrollo de su actividad. Todo
ello, mediante la resolución de una serie de
preguntas sencillas, con las que trataremos
de profundizar en los aspectos como: análisis
de los retos que plantea el nuevo marco
normativo, alcance de la responsabilidad de los
agentes implicados, requerimientos de la ley
con respecto a la gestión ambiental realizada
actualmente por las empresas, alternativas para
asumir las garantías financieras obligatorias
que establece la Ley de Responsabilidad
Medioambiental.
La segunda parte consiste en un caso práctico
en el que un responsable de una empresa
afectada por la Ley se enfrentará a las
cuestiones clave para asumir con garantías esta
nueva responsabilidad en la empresa.
La guía finaliza con el texto íntegro de la Ley
6/2007, de 23 de octubre, de responsabilidad
ambiental y el RD 2090/2008, de 22 de
diciembre, por el que se aprueba el reglamento
de desarrollo parcial de la ley.
Para la elaboración de esta publicación se ha
pensado en la información que van a requerir
los colectivos afectados por la nueva normativa.
Así, la guía se plantea como un punto de
partida para que los técnicos y responsables de
las pymes puedan conocer qué implicaciones
fundamentales se derivan y como hacer frente a
las mismas con garantías suficientes.
La Responsabilidad Medioambiental y,
en consecuencia la Gerencia de Riesgos,
se convertirá en una de las principales
preocupaciones de los responsables y
propietarios de las instalaciones afectadas
por la nueva ley. Por ello, entendemos que
será de utilidad para un amplio colectivo de
profesionales afectados.
19
#
ESTRATEGIA
Esta Guía tiene
como objetivo
introducir a los
titulares, gerentes
o responsables
de las pymes en
el mundo de la
responsabilidad
medioambiental,
a partir de un
análisis detallado
de la Ley 26/2007,
de 23 de octubre,
de Responsabilidad
Medioambiental.
33
OCIO y VIAJES
La voz de la pyme aragonesa
Dormir y comer entre arte e historia (8)
19
ESTRATEGIA
#
Hospederías de Loarre, Sádaba
y Mesón de la Dolores
L
as hospederías de Loarre, Sádaba y Mesón de la Dolores materializan el objetivo
del Gobierno de Aragón de llegar a todas las comarcas de Aragón para que el
viajero encuentre en cada una de ellas un “hotel con encanto”, que le sirva de
punto de partida para visitar los atractivos turísticos de todos los territorios.
Cada una de estas hospederías se muestra como un ejemplo de recuperación del
entorno medioambiental y del patrimonio histórico y artístico y todas ellas se han
convertido en un motor económico de la zona en las que se ubican.
Si en la Edad Media todos los castillos contaban en su entorno con hospederías para alojar a los
visitantes ilustres, el Castillo de Loarre tiene en el pueblo de ese nombre, a poca distancia de su
espectacular fortaleza, su hospedería donde alojar a los visitantes del siglo XXI.
Se trata de un edificio sencillo, de decoración íntima y acogedora, que trasmite sosiego,
enmarcado en un pueblo pequeño, recoleto y silencioso. Una casona clásica, de estilo
típicamente altoaragonés, con su fachada de piedra y ladrillo, rematada con lonja y galería
34
Desde estos tres
establecimientos de la Red de
Hospederías el viajero se sitúa en
el corazón de la Hoya de Huesca,
las Cinco Villas y el Jalón.
de arquillos, bajo un alero tradicional. Parte de sus materiales
sillares proceden del propio castillo. Es un edificio a escala
humana en el que el viajero se encuentra a gusto. El trato es
familiar.
A dos kilómetros de la Hospedería, siguiendo una carretera
con amplias vistas a la llanura, se encuentra el Castillo de
Loarre, cuya inmensa mole, rodeada de 20 metros de muralla,
fue construida a comienzos del siglo XI. Es el primer castillo
aragonés, con cierto parecido a las alcazabas musulmanas.
Un castillo medieval clásico, de película. De hecho, en los
últimos años se han rodado algunas grandes producciones
cinematográficas en sus patios y almenas.
A los enamorados del castillo y del panorama que desde él se
divisa, se unen otros adictos a los atractivos del entorno de
Loarre. Allí llegan grupos de observadores de pájaros, amigos de
rutas a caballo, itinerarios para andar y deporte de aventura.
Castillo de Sádaba
OCIO y VIAJES
Tiene una coqueta cafetería, un comedor amplio y luminoso,
austeras pero confortables habitaciones. En su restaurante, el
viajero puede encontrar una gastronomía pegada a la tierra:
setas, verduras de la zona cocinadas con el aceite de oliva virgen
de sus olivares, carnes de ovino y vacuno. Son famosos sus
almendras y frutos secos. En el entorno se encuentran los vinos
de la tierra Reino de los Mallos y ribera del Gállego
Pero no se trata solamente del Castillo de Loarre, sino que el
viajero puede moverse en el entorno próximo, llamado el Reino
de los Mallos. Esta denominación le viene porque en su territorio
hay muchos “mallos”, formaciones rocosas impresionantes,
que pueden llegar a los 300 metros de altura, como catedrales
de roca; y que hacen las delicias, escalando, de muchos
montañeros.
El agua presta una belleza destacada a esta zona, con sus ríos
Gállego y Sotón, el embalse de la Sotonera, San Juan de la Peña
o Ardisa.
Los amantes del arte pueden encontrar en la zona la singularidad
del estilo románico jacobeo, personalizada en las torres de varias
iglesias.
Nos cambiamos de espacio y nos vamos a las Altas Cinco Villas.
Sádaba se encuentra en el centro de ese territorio, que forman,
junto a esta ciudad, las poblaciones de Ejea de los Caballeros,
Tauste, Uncastillo y Sos del Rey Católico.
Cada una de ellas tiene un castillo, lo que es un reclamo seguro
para captar visitantes. Es una tierra llena de hitos históricos,
ya que en ella vivió Alfonso I, que conquistó Zaragoza, y
en Sos nació Fernando, el Rey Católico, que materializó la
unidad de España y además durante su reinado se produjo el
descubrimiento de América.
ESTRATEGIA
Sádaba y su entorno
19
#
El viajero puede elegir la hospedería de Sádaba como centro
para sus desplazamientos por esta comarca mimada por la
Recepción de la hospedería de Loarre
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OCIO y VIAJES
La voz de la pyme aragonesa
Hospedería de Sádaba
naturaleza, la historia y la arquitectura. Así, a corta distancia
de Sádaba, ya en tierras Navarra, se encuentran las
Bardenas Reales, Parque Natural muy visitado que destaca
por su desértica aridez de rotunda y exótica belleza.
19
ESTRATEGIA
#
También puede visitar Uncastillo, cumbre del románico,
un espléndido conjunto histórico artístico de inigualable
belleza, y continuar hasta la Sierra de Santo Domingo. No
debe dejarse de conocer el yacimiento arqueológico de
Los Bañales, una obra de ingeniería hidráulica de la época
romana.
Desde la Hospedería de Sádaba, el viajero encontrará
caminos para conocer arte y naturaleza. En pocas
ocasiones el turista encuentra tan variados recorridos a
poca distancia de su alojamiento.
La Hospedería de Sádaba se encuentra instalada en un
caserón de piedra, cuyos materiales de construcción Se
funden con el entorno. Desde sus habitaciones se divisa
la enorme mole del castillo, símbolo de la ciudad y la torre
de su iglesia gótica, extraña en una comarca en la que
predomina el románico.
La hospedería esta formada por tres casas medievales
lindantes, que se fundieron para obtener un gran caserón.
En su fachada se detectan aún las características de las
tres casas primitivas. Toda ella tiene una arquitectura y
decoración, que consiguen un efecto de austeridad bien
expresada, de desprecio por lo superfluo.
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Destacaría de la construcción su bodega, semiescavada en
la roca, que mantiene los elementos de su primitiva función
y en la que se pueden organizar celebraciones familiares.
La parte posterior es un hermoso jardín, que sirve de
terraza a la cafetería y aporta luz directa a muchas de las
habitaciones.
La ciudad de Calatayud
Antes de precisar el alojamiento en Calatayud, que será
el Mesón de la Dolores, quiero animar al viajero a realizar
un viaje calmado y detenido por esta ciudad, que fue
declarada Conjunto Histórico Monumental en 1967. Su
vida y su historia se desliza entre siglos, callejas, palacios,
conventos y plazas hasta el cauce del río Jalón que hace
siglos dibujaba su frontera por el sur. Calatayud fue durante
la división territorial de Juan de Burgos, la cuarta provincia
aragonesa, junto con Huesca, Teruel y Zaragoza.
Es una ciudad en la que el viajero se sacia de contrastes.
Una ciudad para ser paseada con calma; con admiración
para aquellas reliquias que hablan de su pasado esplendor
y, también hay que decirlo, del abandono de siglos. Ahora
mismo, en su casco histórico se están realizando profundas
restauraciones.
Un recorrido completo debe pasar por la zona islámica,
la más alta de la ciudad, donde se encuentra el recinto
La voz de la pyme aragonesa
musulmán y los barrios altos. Desde allí, iremos bajando
en suave pendiente, para adentrarnos en todo lo que es el
casco más poblado de Calatayud, y que se extiende desde
la Plaza de la Leña hasta el cauce del río Jalón.
En ese barrio, a corta distancia unos de otros, el paseante
podrá contemplar hasta cuatro joyas de la ruta mudéjar de
la ciudad de Calatayud. No debemos olvidar que el 14 de
diciembre de 2001, la Asamblea de la UNESCO reunida en
Helsinki, declaró Patrimonio Mundial la arquitectura mudéjar
de Aragón, en la que destaca la Colegiata de Santa María
que lanza al cielo su espadaña de imponente estilo mudéjar
aragonés. En su claustro, de estilo gótico-mudéjar que ha
sido restaurado y convertido en museo de arte, el viajero
encontrará singulares piezas de arte sacro.
OCIO y VIAJES
Castillo de Loarre
En todo su tejido urbano se detecta la importancia de
su pasado islámico, que tuvo preponderancia desde la
reconquista cristiana, que llevó a cabo Alfonso el Batallador,
el inicio del siglo XII, hasta su conversión forzada en pleno
siglo XVII. Un periodo de tiempo en el que Calatayud vivió
su momento de máximo crecimiento y riqueza y que se
ha convertido en uno de los espacios mudéjares más
expresivos de la Humanidad. Calatayud, dice un historiador,
“es la más genuina de las ciudades hispano-musulmanas
de Aragón”.
Siguiendo hacia el centro de la ciudad, hacia la calle la Rúa,
centro comercial de la población, hay que detenerse para
admirar el mudéjar de San Pedro de los Francos, donde
Mesón de la Dolores
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ESTRATEGIA
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OCIO y VIAJES
La voz de la pyme aragonesa
Hospedería de Loarre
19
#
se celebraron las Cortes de 1461 (que declararon heredero de Juan II al príncipe Fernando
que luego reinó como Fernando el Católico). En el recorrido no debemos dejarnos los
palacios renacentistas de esta población, donde muchas órdenes religiosas construyeron
sus conventos en esta ciudad, de los que hoy quedan notables reminiscencias que hay que
conocer, a pesar de que muchos de ellos han quedado ocultos por el abandono y las ruinas.
ESTRATEGIA
El mesón de la Dolores
El Mesón de la Dolores, situado en el mismo centro de Calatayud, es el lugar adecuado
para servir de punto de partida. Se trata de un edificio delicadamente acondicionado con
decoración del mundo rural. Un edificio del siglo XIX pero con el bienestar del siglo XXI.
Es una casona de origen medieval, notable edificio civil construido en el XVI pero convertido
en posada en el siglo XIX, de estilo profundamente aragonés, sin pretensiones hacia
el exterior, pero muy acogedor en su distribución interior. La moderna rehabilitación ha
mantenido estancias primorosas, un entramado de pasillos y escaleras sugerentes.
El patio central consta de unos balconcillos corridos, donde se encuentran los accesos a las
habitaciones, que tienen el nombre de pueblos de la comarca, con tres suites.
Lo primero que se encuentra el viajero al llegar al Mesón es el Museo de la Dolores, con
imágenes, textos y objetos que rememoran su historia.
Su restaurante tiene una carta de cocina autóctona y de raíces tradicionales, singularmente
las hortalizas del Jalón y las carnes de ovino de toda la comarca. Por supuesto, con los
excelentes vinos de Denominación de Origen “Calatayud”.
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