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Vinculación Academia – Industria
para generar INNOVACION
Carmela Velázquez Carrillo
Dirección General CITA
Carmela.velazquez@ucr.ac.cr
Premisa
A Valor agregado
Desarrollo D
Conocimiento
Integración actores
C
B Competitividad
Conocimiento
Aspectos conceptuales:
• los cambios en el acervo de conocimiento
útil para una economía son ingredientes
cruciales para el crecimiento económico
sostenible, condición necesaria para el
desarrollo económico en el largo plazo.
Dr. Oswald Céspedes-Torres
Consultor PEN-ESXXI
Conocimiento
• Para generar crecimiento económico sostenido
(condición necesaria para el desarrollo
económico), tanto las instituciones como el
conocimiento útil deben jalar en forma conjunta
el vagón y, así, mover a la sociedad por la
senda del crecimiento económico basado en
ciencia, tecnología e innovación, al transitar
hacia una Economía o Sociedad del
Conocimiento.
Dr. Oswald Céspedes-Torres
Consultor PEN-ESXXI
Conocimiento
• Una idea fundamental es que las sociedades no
mejoran su desempeño en materia de
aprovechamiento del conocimiento útil si las dos
redes conocedores y productores no se
interconectan de una forma eficiente.
• Para ello se requieren políticas públicas e
incentivos de mercado que permitan a estas dos
redes efectivamente entrar en contacto e
intercambiar conocimientos, técnicas y
razonamientos.
Vinculación
Ciencia y
conocimiento
Academia
M1
M3
M2
Estado
Industria
Vinculación e integración
Ciencia y
conocimiento
Academia
M1
M2
M4
M3
Estado
Industria
Academia
• Modelo
académico
Investigación
REDES
Transferencia de
conocimiento
Acciones
bilaterales
Academia
Investigación
•
•
•
•
•
REDES
Investigadores
Publicación científica alto nivel
Conocimiento científico (base)
Altamente conscientes de la RN
Equipos e infraestructura de alto
nivel
Academia con industria
• Modelo
transferencia
•
•
•
•
Gestores de innovación
Amplio conocimiento de RN
Inteligencia competitiva
Vía de comunicación con sectores
productivos
• Respuesta rápida y eficaz
Transferencia de
conocimiento
Acciones
bilaterales
Mecanismos de transferencia
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Asesoría específica
Consulta técnica
Participación en reuniones sectoriales
Presentación en congreso y foros
Desarrollo de fichas técnicas
Curso de capacitación
Licenciamiento de tecnología
Investigación en conjunto
Explotación de patente
Utilizados
en CITA
Políticas y función del estado
Políticas, estímulos y acciones de promoción que
apoyen la gestión de la innovación.
Políticas
Recursos
Estímulos
Gestión de la innovación incorporada en el sistema
productivo y comercial
Retos para el VRE
• ¿Cómo fortalecer la capacidad de respuesta de
la academia ante las necesidades variadas y
complejas que plantean diversos sectores de la
sociedad costarricense, respetando a la vez los
fundamentos filosóficos básicos que rigen a las
universidades y que están plasmados en los
principios y propósitos?
Retos para el VRE
• ¿Cómo asegurar que las actividades de
vínculo remunerado con el sector externo
surjan del quehacer académico sustancial
de la institución y contribuyan a su
consolidación en lugar de debilitarlo?
Retos para el VRE
• ¿Cómo generar mecanismos
institucionales de respuesta y de oferta
ante las necesidades del sector externo
que aseguren una acción expedita, eficaz
y rentable, la cual contribuya a su vez a
las necesidades de desarrollo de la
academia?
UCR y Sociedad
• La esencia de la UCR es la de una
institución académica, es decir,
responsable de generar nuevo
conocimiento y de transmitir ese
conocimiento de múltiples maneras a sus
estudiantes y a la sociedad, todo dentro
de un marco de excelencia y pertinencia
académicas
Aporte del CODEX al proceso
• Generación de innovación
• El C O D E X A L I M E N T A R I U S
contribuye, a través de sus normas ,
directrices y códigos de prácticas
alimentarias internacionales, a la
inocuidad, la calidad y la equidad en el
comercio internacional de alimentos.
Aporte del CODEX al proceso
• Las normas del Codex se basan en la
mejor información científica disponible,
respaldada por órganos internacionales
independientes de evaluación de riesgos o
consultas especiales organizadas por la
FAO y la OMS.
Academia
Industria
Aporte del CODEX al proceso
• Aunque se trata de recomendaciones
cuya aplicación por los miembros es
facultativa, las normas del Codex sirven
en muchas ocasiones de base para la
legislación nacional.
Ciencia y
conocimiento
Academia
M1
M2
M4
M3
Estado
Industria
Aporte del CODEX al proceso
Concepto
Tecnología
Evaluación de mercado o
detección de necesidad oportunidad en el
mercado.
Apoyo academia- industria
con conocimientos que
enriquezcan o permitan el
desarrollo
Desarrollo
INNOVACION
Comercio
Prototipo
Definición estrategia
comercial y basado en
reglas claras de comercio
internacional (CODEX)
Industria – academia en
elaboración de prototipo
considerando a normativa
CODEX
Centro de Desarrollo Tecnológico
para la industria alimentaria
Problema…
• Desarrolla ciencia de alimentos, alternativas
tecnológicas innovadoras, nuevos productos,
cuenta con infraestructura para hacer I+D…
Con cierto éxito logra
transferir al mercado
sus conocimientos
22
Problema…
• Como organización requiere estimular la
incorporación de CyT en la industria
alimentaria para elevar competitividad
Sector entusiasta pero con
dificultades para desarrollar
innovación a largo plazo
23
Problema…
• La vinculación academia - industria no es
completa y se genera de una manera
independiente buscando la alianza al
final del proceso
Cuando la
tecnología ya
está desarrollada
Cuando la
oportunidad ya está
delimitada
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Necesidades y deseos
Investigación conjunta (academia - empresa)
Definición de tecnología de acuerdo a las
necesidades del mercado
Atención oportuna a necesidades
Aprovechamiento de capacidades de
infraestructura y experiencia
Trabajo interdisciplinario
Unidad de gestión que facilite la integración…
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Solución
CDT
• Programa especializado de transferencia tecnológica
• Solución integrada entre CITA y CACIA aprovechando la
especialización de cada uno
Propuesta de valor
Plataforma de servicios para generar prototipos
tecnológicamente viables y con potencial de
mercado
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CDT - Sinergia
Propósitos
• Acelerar el desarrollo y la
innovación en el sector
agroalimentario
• Integrar el conocimiento y
el desarrollo en el sector
agroalimentario
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Beneficiarios - Clientes
Innovadores
académicos
PYMEs con
apoyo
financiero
Emprendedores
A través de Gestores de
innovación y alianzas entre
actores de CITA y CACIA
Industria
alimentaria
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Propuesta de valor
Generación de prototipos viables
Transferencia tecnológica asistida
Transferencia de conocimientos
Personalización de productos y servicios de
acuerdo a necesidades del cliente
Innovación en productos y operaciones
Plataforma especializada de transferencia
tecnológica
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Centro de Desarrollo Tecnológico
para la industria alimentaria
Definición del modelo - 2013
Inicio del CDT - 2014
Invitación especial
• 31 de marzo a 5 pm al 2 de abril, 2014
• Hotel Wyndman Herradura
• Plenarias, técnicas y cursos
Invitación especial
•
•
•
•
Tecnologías innovadoras
Inocuidad de alimentos
Seguridad alimentaria
Biotecnología
•
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•
•
¡Los esperamos!
Alimentos funcionales
Tendencias industria
Análisis alimentos
Otros…