Transcript
FICHA TÉCNICA Zanahoria Cocida Granel 3kg. Zanahoria Entera Granel 3kg. Zanahoria Cubo INFORMACIÓN DEL PRODUCTO Presentación Bolsas de alta barrera, contenida en caja de cartón o bandeja plástica Duración 60 días Conservación Refrigerado entre 0º a 5º Componentes 100% Zanahoria natural Textura y Seguridad Producto al dente y libre de bacterias y cuerpos extraños. INFORMACION NUTRICIONAL (100 grs.) Energía (kcal.) Proteínas Grasa Hidratos de Carbono 37 1,9 0,2 7,9 PROCESO DE ELABORACIÓN Pelado con sistema termo físico, posterior cepillado agresivo, lijado y cortado. Mínima Aplicación continua de antioxidante, eliminación parcial de la humedad. Envasado al vacío que otorga un almacenamiento idóneo. Uso de envase coextruído termo laminado que permite un óptimo proceso de pasteurización. FORMATOS Y CORTES DISPONIBLES Bolsas de 3 kilos c/u Zanahoria Entera - Cubo y Rodaja
