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FICHA TIPO “F bis” DOCENTES (Jefe de Trabajos Prácticos y Auxiliares Graduados) Número: ........ Apellido y nombres. Martos Gladys Irma Títulos universitarios. Títulos de grado. Indicar año de graduación, institución que otorgó el título. Bioquímica – 1977 – Facultad de Boqca, Qca y Farmacia. UNT Títulos de posgrado. Indicar año de graduación, institución que otorgó el título. Otros estudios de posgrado, certificaciones, etc. - Estudios para la obtención del grado académico superior de Doctora en Bioquímica. Trabajo terminado listo para su defensa. Resolución 61/99 Actividades en la carrera que se presenta a acreditación. Jefe de Trabajos Prácticos del Dpto. Biomédico orientación Bioquímica (dedicación: simple) Actividades en otras carreras. Antecedentes docentes. Antigüedad en docencia universitaria en años: 19 Formación docente sistemática. - 2003/2005 - Alumna de la Carrera de Especialización en Docencia Universitaria, Facultad de Medicina. UNT. Cursado completo y aprobado. Tesis final: en preparación. Legajo N°80801-02 1997/1998 Curso modalidad a distancia “Educación Médica: Desafíos y Tendencias”. Organizado por AFACIMERA. Duración: 238 h. Con evaluación final. 2001 – Curso modalidad a distancia “Metodología Docente en Ciencias de la Salud”. Organizado por AFACIMERA. Duración: 255 h. Con evaluación final. 2001 - Participación en el "Taller de Integración Básico Clínica", dictado por el Prof. Dr Luis Branda. Duración: 8 h. cátedra. 2001/2002 - “Curso Anual de Medicina Molecular”, dictado por los Dres Mirtha M. Flawiá y Hector N. Torres. Organizado por la Facultad de Medicina. UNT. Duración: 120 hs. Con evaluación final. 2003 - Curso modalidad a distancia “Evaluación Educacional”. Organizado por AFACIMERA. Duración: 150 hs. Con evaluación final. Area principal de investigación. Biotecnología Categoría en el Programa de Incentivos IV Incluir toda otra información que se considere pertinente. ANTECEDENTES DOCENTES Trabajos docentes publicados Preparación de guías de Trabajos Prácticos para el cursado de la materia "Biología” de la Facultad de Medicina de la UNT. Años 1988, 1989, 1990, 1991 (En colaboración). Elaboración de cuadernillos de autoinstrucción del Módulo Introductorio 1989, para la asignatura "Bases Introductorias de Biología" de la Facultad de Medicina de la UNT. (En colaboración). Elaboración de cuadernillos de autoinstrucción del Módulo Introductorio 1998, para la asignatura “Bases Introductorias de Bioquímica” de la Facultad de Medicina de la UNT. (En colaboración). Preparación de guías de Trabajos Prácticos para el cursado de la materia “Bioquímica” de la Facultad de Medicina de la UNT. Años 1997 - 1998 –2001 y 2003. Formación de recursos humanos en docencia 2000 – Responsable de la Escuela de Ayudantes en la Cátedra de Bioquímica, Fac. de Medicina, UNT, durante el período lectivo 2000. Docencia en cursos de postgrado 1978 - Colaboración en el dictado de la parte práctica del curso "Actualizaciones en hiperlipemias secundarias", organizado por el Dpto. de Análisis Clínicos de la Univ. Nac. de Bs. As. , bajo la dirección de la Dra. Paglione A.M. Período: 20 al 24 de Noviembre. 1999 – Colaboración en el dictado de la parte práctica en el curso de post-grado "Biotecnología y Biología Molecular de Bacterias Lácticas", organizado por Cerela. 1999 – Colaboración en el dictado de la parte práctica del curso Aspectos fundamentales y tecnológicos de bacterias lácticas de interés industrial, organizado por la Facultad de Bqca, Qca y Farmacia, UNT,bajo la dirección de las Dras A.S. de Saad y M.C.M. de Nadra. 2000- Participación en calidad de expositora en el curso de post-grado "Enfoques metabólicos y tecnológicos de bacterias lácticas de jugos de frutas y bebidas fermentadas". Organizado por la Fac. de Bioquímica, Qca y Farmacia. UNT.Director: Dra M. C. Manca de Nadra. 2002– Colaboración en el dictado de la parte teórica y práctica del curso Preservación de Cultivos en Microbiología Clínica, organizado por el Dpto de Química Biológica Facultad de Cs Exactas y Naturales. UBA. Otros Miembro del Tribunal Examinador de la Cátedra de Bioquímica. Resolución N° 1768-001. ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN Trabajos presentados en reuniones científicas 1979. "Valores de colesterol en Alfa y Beta Lipoproteínas en Adultos de ambos sexos de la Capital Federal. (En colaboración). Publicado en Actas. 43o. Tríduo Científico Anual (Tucumán). 1995. "Enseñanza modulada de Biología en una Facultad de Medicina: experiencia pedagógica". (En colaboración). Xll Jornadas Científicas de la sociedad de Biología de Tucumán (Tafí del Valle – Tucumán). 1996. "Efecto de sales biliares en la actividad de la enzima -galactosidasa de Lactobacillus reuteri". (En colaboración). Publicado en Actas. IV Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos (Lima-Perú). 1997. “Uso de conductimetría en la evaluación de L. bulgaricus liofilizado”. Martos, G.I., Oliver, G., Ruiz Holgado A.P. de y Valdez, G.F. de. Terceras Jornadas Rioplatenses de Microbiología (Bs. As.). 1997. “Colonización de la mucosa gástrica por L. salivarius. N. Sanjuan, M.P.Brizios, Jtques y G. Martos. Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica. (Bs.As.). 1998. “Aislamiento y caracterización bioquímica de bacterias lácticas asociadas con cortes de carne fresca envasados al vacío”. Mónaco,M.E., Benimeli,C.; Martos, G.; Vignolo, G. Y Oliver, G. Pubicado en actas. Vlll Congreso Argentino de Microbiología. Bs. As. 1999. Estudio entre la relación del examen de ingreso y el rendimiento en la materia Bioquímica. Senestrari, I., Martos G., Aguirre L., Vargas C. Piro Magariños M., Aguirre S., Piedrabuena M. Publicado en actas. I Conferencia Argentina de Educación Médica (CAEM). San Miguel de Tucumán. 1999. Análisis por espectrometría de masa de lípidos polares de membrana de bacterias lácticas termofílicas. Fernandez Murga, M.L., Cabrera, G., Martos G., Font de Valdez, G. Y Seldes, A. XII Simposio Nacional de Química Orgánica. (Los Cocos – Córdoba) 2000. RACCUM: Culture collections network from Argentina. Mirtha E. Floccari, Gladys Martos and Faustino Siñeriz. Ninth International Congress for Culture Collections. (Brisbane – Australia). 2000. Brucella strains isolated from humans and animals in Latin America. Nidia E. Lucero, Sandra Ayala, Adriana Efron and Gladys Martos. Ninth International Congress for Culture Collections. (Brisbane – Australia). 2000. Freeze-drying and storage of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus: evaluation of cryoprotectors by conductimetry. G.I.Martos and G.F. de Valdez. Ninth International Congress for Culture Collections. (Brisbane – Australia). 2000. Discusión e interacción grupal: una manera de motivar el aprendizaje durante un trabajo práctico. Martos G., Vargas C. y Aguirre S. II Conferencia Argentina de Educación Médica: Evaluación de la calidad de los egresados. Mendoza. 2001. Rendimiento de alumnos recursantes en la asignatura Bioquímica durante el período lectivo 2000. Vargas C., Martos, G, Aguirre S. Nuñez C. Publicado en actas. III Conferencia Argentina de Educación Médica (CAEM). Córdoba. 2002. Estudio comparativo entre los resultados de dos tipos de exámenes parciales escritos aplicados en Bioquímica. Martos G., Aguirre S., Aguirre L. Y Núñez C.. Publicado en actas. IV Conferencia Argentina de Educación Médica (CAEM).Corrientes. 2002. Cambios en la composición lipídica de Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus durante la liofilización y posterior conservación. G.I. Martos, M.L. Fernández Murga, A. Seldes y G. Font de Valdez. I Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas. Tucumán. 2003. Relación entre evaluación parcial y calificación final en Bioquímica. Aguirre S., Martos G., Aguirre L., Núñez C. V Conferencia Argentina de Educación Médica (CAEM). Córdoba. 2004. Análisis comparativo de dos evaluaciones parciales de Bioquímica. Rojo,H., Martos, G., Aguirre, L., Aguirre, S. Nuñez, C. VI Conferencia Argentina de Educación Médica (CAEM). Buenos Aires. 2004. Efecto del pH y edad fisiológica del cultivo en la recuperación de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus liofilizado. Martos G.I., Kousal S., Font de Valdez G. XVII Congreso Latinoamericano de Microbiología. X Congreso Argentino de Microbiología. Buenos Aires. 2004. Conservación de Lactobacilos vaginales productores de H 2O2 por liofilización. Efecto de diferentes crioprotectores. Juárez Tomas M.S., Bru E., Martos G., NaderMacías M.E. XVII Congreso Latinoamericano de Microbiología. X Congreso Argentino de Microbiología. Buenos Aires. 2004. Liofilización de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus: crioprotectores y fluidez de membrana. Martos, G. I., Minahk C. J. y Font de Valdez, G. Simposio Internacional de Biotecnología. Aplicaciones en Alimentos, Salud y Medio Ambiente. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas. Tucumán Participación en proyectos de investigación acreditados 1995- Proyecto: "Diagnóstico molecular. Utilización de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para el reconocimiento de bacterias y virus" otorgado por COCYTUC. Directora: Dra. A.P.de Ruiz Holgado. 1995 - Proyecto " Metabolismo intermedio de Bacterias Lácticas y Actinomyces. Interacciones" otorgado por CIUNT. Director: Dr. Guillermo Oliver 1997-2002 Programa “Optimización de fermentos lácticos de aplicación biotecnológica. Estudios fisiológicos y genéticos”, (PIP 4990) CONICET. Directora: Dra. Graciela F. de Valdez 1999-2003 Programa “Bacterias lácticas como reguladores biológicos. Optimización del efecto probiótico y su posible modo de acción” PICT 9-7207. Directora: Dra Graciela F. de Valdez. 2001-2003 Programa “Fermentos lácticos en alimentos funcionales. Estudios fisiológicos y moleculares”. Subsidio concedido por CIUNT. Resolución 537/01. 2003-2004 Programa “Fermentos Lácticos en alimentos funcionales. Estudios Fisiológicos y Moleculares” Directora: Dra Graciela Font de Valdez. CIUNT 26/D219 Publicaciones con referato "Influence of bile on -Galactosidase activity and cell viability of Lactobacillus reuteri when subjected to freeze-drying". Publicado en: J.Dairy Science Vol 80, N°8 (1997) ”Use of conductimetry to evaluate Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus subjected to freeze-drying”. G.I. Martos, A.P. Ruiz Holgado, G. Oliver and G.F. de Valdez. Milchwissenschaft 54 (3)128-130 (1999) Cursos de perfeccionamiento realizados 1978 - Curso teórico-práctico sobre "Citoquíca hematológica", organizado por el Instituto de Bioquímica Aplicada de la Fac. de Bioquímica, Química y Farmacia, (UNT) con evaluación final. Duración: 12 horas. 1978 - Curso teórico -práctico de "Actualización en enfermedades de la sangre" dictado por los Dres. Pavlosky A., Conesa, C.G. y Bengio, R., organizado por la Universidad Nacional de Tucumán. Duración: 13 horas. 1978 - Curso Teórico sobre "Inmunidad e Infección" organizado por la Fac. de Medicina de la Universidad del Salvador. Bs.As. 1978 - Curso Teórico sobre "Temas de Infectología", organizado por la Facultad de Medicina de la Universidad Nac. de Bs. As., dictado por el Dr. Gherardi. Duración: 24 hs. 1978 – Curso teórico sobre “La patología hepática aguda” organizado por la Asociación Bioquímica Argentina. Bs. As. 1979 - Cursillo sobre “Actualizaciones en Inmunología Clínica”, organizado por el Dpto de Análisis Clínico de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Univ. de Bs. As. dictado por la Dra. Gloria Griemberg y col. Duración: 7 al 28 de mayo. 1979 – Curso Teórico sobre ”Enfermedades reumáticas y del tejido conectivo en la infancia” auspiciado por la Primera Cátedra de Pediatría y Puericultura de la U.B.A.. Duración: 7 al 11 de mayo. 1979 - Curso sobre " El laboratorio en Terapia Intensiva y Urgencias", organizado por la Asociación Bioquímica Argentina. Bs. As. 1979- Curso Teórico-práctico sobre "Inmunología Básica. Conceptos de Inmunolog¡a Clínica" dictado por la Dra. Conesa, organizado por la Academia Nacional de Medicina de Bs.As. Duración: 11 al 15 de Junio. 1984 - Curso teórico sobre "Detergentes, vesículas lipídicas y membranas biológicas", organizado por el Dpto. de Graduados de la UNT, dictado por el Dr. Bernabé Bloj. Duración: 15 hs. , 14 al 19 de Mayo. Con evaluación final. 1992 - Curso teórico sobre "Membranas de levaduras: aspectos bioquímicos y biofísicos de su estructura y función", organizado por la Cátedra de Microbiología Superior del Instituto "Dr. Luis C. Verna"; dictado por el Dr. M. Hofer. Duración 17 horas, 30 de Marzo al 3 de Abril. Con evaluación final. 1993 - Curso teórico sobre "Métodos rápidos para la detección de microorganismos" organizado por el Dpto. de Química, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, dictado por la Dra. G. de Antoni. Duración: 25 horas, 5 al 7 de Julio, Con evaluación final. 1994 - Curso teórico sobre "Genética y Biología Molecular en Bacterias Lácticas", organizado por CERELA. Director del curso: Dr. Juan E. Suarez. Duración: 30 hs, 1 al 12 de agosto. 1994 - Curso teórico-práctico sobre "Estadística para investigadores", organizado por CERELA. Director del curso: Lic. Elena B. de Labanda. Duración: 30 hs. Del 7 al 16 de Noviembre. Con evaluación final. 1997 – Curso Teórico-práctico sobre “Biología Molecular e Investigación”, organizado por Facultad de Odontología. Director del curso: Dra. M. E. Lopez de Bocanera. Duración: 30 hs. Con evaluación final. 1997 – Curso Teórico-práctico titulado ”Estadística Aplicada” organizado por la Cátedra de Bioestadística de la Fac. de Bioquímica, Qca y Farmacia. UNT. Directora: Lic. Adriana del C. Elías. Duración: 100 hs. Con evaluación final. 1998 – Curso Teórico-práctico titulado “Probióticos” organizado por CERELA. Disertante: Dr Roy Fuller. Duración: 48 hs. Con evaluación final. 1999 – Curso teórico-práctico titulado Usos y aplicaciones de liposomas. Director: Dr R.D.Morero. Facultad de Bca, Qca y Farmacia. Duración: 63 hs. Con evaluación final. 2000 - Curso teórico-práctico titulado Internet y Correo Electrónico. Organizado por Secretaría de Planeamiento y Políticas Universitarias. UNT. Duración: 12 hs. Con evaluación final. 2000 - Curso teórico-práctico titulado Operador de PC. Organizado por Secretaría de Planeamiento y Políticas Universitarias. UNT. Duración: 40 hs. Con evaluación final. 2000 – Curso teórico Management and Operation of Culture Collections organizado por WFCC (Word Federation of Culture Collections). Brisbane, Australia. Duración:16h. 2000 – Curso teórico ¨Bacterias Lácticas: identidad y monitoreo de algunas de sus aplicaciones¨ dictado en la Universidad de Luján. Disertante: Dr Franco Dellaglio. Con evaluación final. 2001 – Curso teórico-práctico "Proteínas con actividad biológica en bacterias lácticas: su importancia en procesos industriales". Organizado por Fac de Bioqca, Qca y Farmacia y Cerela. Duración: 100 hs. Con evaluación final. 2002 – “Cromatografía. Principios Básicos. Fundamentos de cromatografía gaseosa”, dictado por la Dra Susana B. de Kousal. Organizado por la Facultad de Bqca, Qca y Farmacia, UNT, y Cerela. Duración: 30 hs. Con evaluación final. Asistencia a reuniones científicas 1977 - 41°. Tríduo Científico Anual. Mar del Plata. 10 al 15 de Octubre. 1978 - V Jornadas Bioquímicas Ferroviarias. Bs.As. 1978 - IV Congreso Argentino de Bioquímica. Bs.As., 8 al 14 de Octubre. 1979 - 43o. Tríduo Científico Anual. Tucumán. 1996 – Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Organizado por CERELA. 7 al 11 de Octubre. Tucumán. 1999 – Conferencia Argentina de Educación Médica. CAEM. 2 y 3 de Octubre. Tucumán. 2000 - "Jornadas de Actualización en Bacterias Lácticas: Transporte de azúcares y mecanismos de regulación en lactobacilos". Organizado por CERELA. 9 y 10 de Mayo. Tucumán. 2000 – Ninth International Congress for Culture Collections. Brisbane. Australia. 23 al 28 de Julio. 2002 – Participación en el “1er. Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas”. Organizado por CERELA. 21 al 23 de Agosto. Tucumán. 2004 – Participación en el Simposio Internacional de Biotecnología. Aplicaciones en Alimentos, Salud y Medio Ambiente. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas. Organizado por CERELA. Tucumán. 2004 – Participación en el “International Workshop on Vibrational Spectroscopy Applied to Microbiology and Biomedical Research”. UNLP. La Plata. 21 al 23 de Noviembre. ................................................. Firma y aclaración del docente