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CRONOGRAMA ACTIVIDADES AATA FILIAL SANTA FE AÑO 2011
1) FIAR del 13 al 16 de Abril (Stand institucional).
2) Participación en la 3° Jornada de Química y Alimentos, a realizarse el día
29 de Abril, en el Campus Rosario de UCA, sito en Av. Pellegrini 3314 de la
ciudad de Rosario.
3) Primera semana de agosto: Jornada sobre aditivos a cargo de la
empresa Saporitti, con arancel mínimo y a socios gratis.
4) 15 y 16 Setiembre: participación con panel científico “AVANCES
TECNOLÓGICOS Y NUTRICIONALES EN ALIMENTOS PROCESADOS” en el
CASLAN, “XXXIV Reunión Capitulo Argentino de la Sociedad
Latinoamericana de Nutrición (CASLAN)” a realizarse en Rosario.
Coordinadora MSc. Melina Bianchi, AATA filial Santa Fe. Conferencias:
 ''NUEVAS TECNOLOGIAS DE CONSERVACION: IMPACTO EN LA CALIDAD DE LOS
ALIMENTOS'' (Dra. Stella M. Alzamora, UBA-CONICET)
 “BACTERIAS PROBIÓTICAS EN ALIMENTOS: DESAFÍOS, LOGROS Y FUTURO” (Dr.
Gabriel Vinderola, INLAIN, UNL-CONICET)
 “PELÍCULAS COMESTIBLES: DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A LA
GASTRONOMÍA” (Dra. Roxana A. Verdini, IQUIR, UNR-CONICET)
5) Octubre: XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los
Alimentos (CYTAL), a realizarse desde el 19 al 21 de Octubre de 2011 en la
ciudad de Buenos Aires. Reunión de Filiales.
6) Noviembre: Curso de Limpieza y desinfección. Arancelado. Disertante:
MSc. Gustavo Locati.