Download Cena Súper - Recepciones TUPAC

Cena A
Recepción:
Saladitos
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Calentitos
Centro:
Variedad en canapés (roquefort.,jamon, queso, tomates cherrry canicama,
aceitunas, palmitos, pate, y agridulces
Tarteletas (palmitos c/s golf, atún, paté, roquefort)
Arrolladitos primavera (jamón y atún)
Boulavents (hojaldrados rellenos paté, roquefort, atún)
Palitos hojaldrados
Empanaditas (de carne, jamón y queso)
Tarteletas de humita
Salchichitas (con mostaza y/o mayonesa)
Choricitos (con mostaza)
Ciruelas con panceta(opcional)
Croquetas noisette
Show de carne flameda en pancitos chips con salsa criolla y mayonesa.
Entrada: (En centro buffet)
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Matambre de carne / pollo, jamón cocido, vittel ltoné con ens. rusa, Waldorf y Light.
Mousse de palta y pollo con tomates rellenos y huevos rellenos
Canastita crocante con ensalada de pollo agridulce (pollo, crema
Champignones, palmitos, ananá) con ensalada capresse.(+
)
Terrina de pollo a las hierbas con ens .rusa y light, vittel toné y ens .waldorf
Pionono arrollado,con jamon,y varios.,Arroll de queso, timbal de arroz,,lechug y tomate
Lechón deshuesado con ensalada rusa o walforf y light(+
)
Plato Principal:
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(opciones)
(opciones)
Lomo al Champignon o al verdeo con papas doradas o mil hojas gratinadas(+ )
Lomo a la rusa (crema de cebolla y perejil) con papas doradas(+
).
Pollo a la crema de champignon o al verdeo con papas dadito y arvejas a la manteca o
Papas mil hojas gratinadas
Cazuela de pollo
Colita de cuadril en salsa opción con papas doradas o mil hojas gratinadas(+ )
Milanesas de pollo con papas fritas
Crepes(Canelones)) de ricota jamón y nueces o espinacas a la crema o jamón y queso
Lazañas rellenas de verdura y carne o ricota, jamón y queso con salsas opcion
SALSAS OPCION: coulis de tomate, salsa de, champignon, bechamel, rossini, roquefort
Postres: (opciones)
Copa helada (helado, praliné, Charlotte, granadina, fruta y oblea)
Crepes frutales
Helado Mixto
Helado Almendrado
Palos de jacob con crema Delicia al caramelo
Arrollado de crema y frutillas
Flan casero con caramelo
Peras al vino con salsa
Torta de evento: A elección con bouquet de flores naturales, cintas y dijes
Mesa dulce: (En centro buffet) Conjuntamente c/ torta de evento 1 opcion cada 8.5 invitados
Torta Sacher (chocolate y mermelada damascos)
Torta mousse de café
Isla flotante con sambayon
Marquise de chocolate (sin relleno)
Torta de chocolate rellena de mousse de chocolate
Torta de vainilla con dulce de leche
Torta húngara de nuez
Tarta de crema perugina (café)
Stroisel (tarta de manzanas y frambuesas)
Strudell (masa fila rellena de manzanas, nueces y canela
Tarta de dulce de leche y chocolate
Bombas de crema chantilly y frutillas
Ensalada de frutas frescas
Mousse gusto a eleccón(chocolate, frutilla, d. Leche, etc)
Torta de Sambayòn
Final de Fiesta
Selva negra
Cheese cake
Torta mil hojas
Tarta frutal
Tarta de Anana
Tarta de Coco
Tarta de manzanas
Tarta de frutillas
Tarta de duraznos
Tarta de ricota
Lemon pie
Brownies (chocolate)
Helado
Café
Panqueques a la vista
O Desayuno
Sacramentos calientes c/jam y queso
Pizza
Café con leche o chocolate
con medias lunas
Bebidas: Opción base:
Vino tinto y blanco Michel Torino Selección o Similar
Tragos multicolor de recepcion
Cerveza Brahma
Jugos de diluir gustos varios
Gaseosas marca Coca Cola y Sprite
Agua mineral con y sin gas
Brindis: Champagne Federico de Alvear, Sidra La Victoria
Whisky Old Smugler
Otras opciones: A presupuestar