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CALHUA ROSADA CARACTERISTICAS AGRONOMICAS INFORMACIÓN GENERAL Especie: Ploidía: 2n=2x=24 Sinónimos / Origen: Calhua Rosada Código(s): CIP 701165 / NKD127 Contacto: eritter@neiker.net DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA Hábito de crecimiento: Semi-erecto Color primario de la flor: Blanco Color secundario de la flor: Ausente Distribución color secundario de la flor: Ausente Grado de floración: Profusa Color del tallo: Pigmentado con poco verde Forma del tubérculo: Obovado Color primario de la piel del tubérculo: Amarillo Color secundario de la piel del tubérculo: Ausente Color primario de la carne del tubérculo: Amarillo Color secundario de la carne del tubérculo: Ausente Color predominante del brote: Resistencias: No presenta. Comportamiento Postcosecha: Ausencia de dormancia, sanidad media en almacén y verdemiento semitemprano. Solanum stenotomum Adaptación a día largo: Mala. Tolerancia a estreses abióticos: Medianamente tolerante a la sequía. Tolerancia al frío no testada. Otros: Ciclo tardío. PROPIEDADES PROCESADO y CULINARIAS Procesado: Buena para cocido. Organoléptica: Sabor pronunciado. PROPIEDADES NUTRICIONALES Valor nutritivo: Otras propiedades: Antioxidantes +, glicoalcaloides - , acrilamida - COMENTARIOS / Referencia BD PAPASALUD P24