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UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO EN HUMACAO
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA
PRONTUARIO DEL CURSO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL
BIOL 3705
Actualizado por:
Dr. Félix A. Castrodad Ortiz
2010
UPR-H-Departamento de Biología-BIOL 3705-Microbiología General
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UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO EN HUMACAO
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA
PRONTUARIO DEL CURSO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL
Título:
Microbiología General
Codificación:
BIOL 3705
Número de horas/
créditos:
3 horas de conferencia semanales
4 créditos
Pre-requisitos:
BIOL 3011-3013, BIOL 3012-3014, BIOL 3305-3306
Co-requisito:
BIOL 3707
Descripción:
Estudio de los microorganismos y sus actividades, con énfasis en
las bacterias. Incluye la evolución, clasificación e identificación,
reproducción, morfología, fisiología, ecología, bioquímica, genética
y control. Se incluyen aspectos aplicados como Microbiología de
alimentos, suelos, agua y los principios básicos de la inmunología.
Objetivos:
Desarrollar en los estudiantes un entendimiento de:
1.
La naturaleza y diversidad de los microorganismos.
2.
Los caracteres morfológicos, fisiológicos y genéticos que gobiernan la existencia de los
microorganismos.
3.
La posición que ocupan los microorganismos dentro del mundo en que vivimos
analizando su función y las actividades que ejecutan así como su Ecología y las
relaciones evolutivas.
4.
Cómo los principios fundamentales de morfología, Fisiología, Genética, Ecología y
Taxonomía se aplican a problemas prácticos.
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Bosquejo de contenido y distribución del tiempo:
I.
La Microbiología en el mundo biológico
A.
Introducción
B.
Perspectiva histórica y evolutiva
C.
Clasificación y nomenclatura
II.
Diversidad y taxonomía
A.
Los grupos de microorganismos y sus características distintivas
B.
Énfasis en las bacterias y virus
C.
Nomenclatura y división en categorías de clasificación
III.
Anatomía funcional de células procarióticas y eucarióticas
A.
Características morfológicas y fisiológicas
B.
Estructura, función y composición de las estructuras celulares en forma
comparativa
C.
Métodos de investigación celular
IV.
Dinámica de poblaciones microbianas en condiciones de laboratorio y naturales
A.
Cultivos puros y mixtos
B.
Condiciones físicas, químicas y biológicas para el crecimiento, desarrollo y
reproducción de las poblaciones microbianas en el laboratorio y la naturaleza
V.
Control de poblaciones microbianas
A.
Esterilización, desinfección y descontaminación
B.
Agentes quimio terapéuticos
C.
Antibióticos
VI.
Metabolismo y bioenergética microbiana
A.
Cinética celular simple
B.
Enzimas y su acción
C.
Vías metabólicas y procesos químicos relacionados con el metabolismo de
síntesis y degradación energética
VII.
Genética microbiana y regulación enzimática
A.
Dogma central
B.
Mecanismos de síntesis de proteínas
C.
Mecanismos genéticos de intercambio de material hereditario
D.
Recombinación sexual
E.
Control enzimático - mecanismo del operón en la regulación enzimática
VIII.
Interacción hombre-microorganismo e inmunología
A.
Relación microorganismos en hospedero
B.
Mecanismos inmunológicos
C.
Interacción antígeno anticuerpo
D.
Hiper susceptibilidad
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IX.
Microbiología clínica
A.
Nociones de epidemiología
B.
Patógenos de piel; tractos: ventilatorio, gastrointestinal y genitourinario; sistemas
nervioso y reproductor; sangre
X.
Microbiología aplicada
A.
Microorganismos del terreno, agua y aire
1.
características principales de estos sistemas
B.
Microbiología de sistemas sanitarios
1.
Nociones generales
Estrategias instruccionales:
Las estrategias empleadas incluyen:
Trabajos grupales
Conferencia
Discusión
Portafolio de noticias actuales de Microbiología
Recursos mínimos disponibles o requeridos:
Se requiere de un proyector de transparencias y un proyector para presentaciones en
computadora. El acceso al internet también es necesario.
Estrategias de evaluación:
Exámenes parciales (3)
Examen final parcial
Asistencia y participación
Laboratorio
TOTAL
50%
10%
7%
33%
100%
Sistema de calificación:
Porcentaje obtenido
100-90
89-80
79-70
69-60
59-0
Calificación
A
B
C
D
F
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Recursos Bibliográficos:
Texto de clase recomendado:
• TEXTO: Microbiología de Prescott, Harley y Klein
• ISBN 978-84-481-6827-8
• AUTORES: Joanne M. Willy, Linda M. Sherwood and Christopher J. Woolverton
• EDICION: Séptima 2008
• CASA EDITORA: McGraw Hill-Interamericana de España, España
Otras referencias:
http://cuhwww.upr.clu.edu/fcastro/ Página electrónica del Programa de Microbiología de UPR H
http://www1.uprh.edu/micro/ Página electrónica del Dr. Félix A. Castrodad
www.ASM.org Página electrónica de la Sociedad Americana para la Microbiología
White, D. (2000) The physiology and biochemistry of prokaryotes. Second edition.
New York. Oxford University Press.
Cabeen M. T. and C. Jacobs-Wagner (2005). Bacterial Cell shape. Nature Reviews
Microbiology 2: 601-610
Scherer, S., and K. Neuhaus. (2002) The Prokaryotes: An Evolving Electronic Resource
for the Microbiological Community, 3rd edition, ed, vol. release 3.9, April 1, 2002.
Springer-Verlag, New York, http://link.springerny.com/link/service/books/10125.
Hernandez Gill, R. (2002), BOTANICA – Libro Botánica OnLine – VENEZUELA
http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/
Todar, K. (2005) University of Wisconsin Madison. Textbook of Bacteriology.
http://textbookofbacteriology.net/index.html
Baron, S. (2000) University of Texas Medical Branco. Medical Microbiology. Fourth
Edition. http://gsbs.utmb.edu/microbook/
Iáñez Pareja, E. (2005) Universidad de Granada. Microbiología General.
http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/index.htm
Microbes.info. The microbiology information portal. (2005). http://www.microbes.info/
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DERECHOS DE ESTUDIANTES CON IMPEDIMENTOS
La UPR-Humacao cumple con las leyes ADA (Americans with Disabilities Act) y 51
(Servicios Educativos Integrales para Personas con Impedimentos) para garantizar igualdad en
el acceso a la educación y servicios. Estudiantes con impedimentos: informe al (la) profesor(a)
de cada curso sobre sus necesidades especiales y/o de acomodo razonable para el curso, en la
tarjeta de información de la primera semana y visite la Oficina de Servicios para la Población
con Impedimentos (SERPI) a la brevedad posible. Se mantendrá la confidencialidad.