Download LINEA FRIA - APTO CELIACOS

S E R V I C I O S D E C O M I D A S Y A C TI V I D A D E S S O C I A L E S , S . L .
C/Alemania, Parcela 31
Telf: 979 70 24 28 – Fax 979 75 10 85
34190 VILLAMURIEL DE CERRATO (Palencia)
info@scas-catering.es
MENÚ ENERO 2014
- Apto Celiacos MÍERCOLES 8
Macarrones con queso.
JUEVES 9
Lentejas estofadas.
VIERNES 10
Puré de verduras.
Filete de lomo con pimientos.
Merluza en salsa marinera.
Albóndigas* en salsa de tomate.
Fruta.
Fruta.
Yogur.
JUEVES 16
Arroz con tomate.
Muslos de pollo asados
con champiñones.
VIERNES 17
LUNES 13
Patatas a la Riojana.
Alubias blancas estofadas.
MIÉRCOLES 15
Sopa de lluvia.
Bacalao con tomate.
Tortilla de patata con ensalada.
Carne asada en salsa de melocotón.
Fruta
Fruta.
Yogur.
Fruta.
MIERCOLES 22
Alubias pintas con jijas*.
JUEVES 23
Crema de calabacín.
Hamburguesas* en salsa de tomate.
Filetes de lomo con pimientos.
Fruta.
Yogur.
MARTES 14
MARTES 21
Espaguetis con tomate.
LUNES 20
Judías verdes al ajo arriero.
Fruta.
Filete de merluza empanado
con ensalada.
Fruta.
LUNES 27
MARTES 28
MIERCOLES 29
JUEVES 30
Arroz con salchichas.
Alubias blancas con chorizo*.
Crema de zanahoria.
Patatas guisadas.
Tortilla de patata con ensalada.
Palometa en salsa de tomate.
Albóndigas* en salsa con guisantes.
Croquetas con ensalada.
Fruta.
Yogur.
Fruta.
Fruta.
San Jacobo* con ensalada.
.
1
Inscrita en el Registro Mercantil de Palencia, -Tomo 224, Hoja P-2.300. C.I.F. B-34155515. R.G.S.A: 26.02805/P
Garbanzos estofados.
Lomos de merluza en salsa verde.
Fruta.
VIERNES 24
Lentejas a la jardinera.
Pechugas empanadas
con ensalada.
Fruta.
VIERNES 31
−
−
−
−
−
NOTAS:
Las comidas para celiacos se cocinan por separado del resto. Son elaborados por una persona encargada de la preparación de las mismas para evitar cualquier tipo de contaminación.
Los productos marcados con * serán aptos para celiacos por ejemplo: pasta sin gluten, pan rallado y harina apta para celiacos, salsa de tomate, embutidos sin gluten, etc.
El almacenado de dichos productos se lleva a cabo en una zona separada del resto de alimentos y, además estos productos están perfectamente identificados para evitar cualquier tipo de
confusión.
El objetivo es que el menú adaptado para celiacos sea lo más parecido al menú general.
El menú incluye la ración media de pan sin gluten (40g).
Inscrita en el Registro Mercantil de Palencia, -Tomo 224, Hoja P-2.300. C.I.F. B-34155515. R.G.S.A: 26.02805/P