Download school menu primary-secondary. september 2015

SCHOOL MENU PRIMARY-SECONDARY. SEPTEMBER 2015
MARTES 1
E.(kcal) 652 P.(g):41 H.C.(g):74
G.(g):50 C.(mg):237 H.(mg):5
E.(kcal):1117 P.(g):49 H.C.(g):94
JUENVES 3
CREMA DE
VEGETABLE
VERDURAS
CREAMS
POLLO ASADO
ROAST CHICKEN
EN ZUMO DE
IN ORANGE
NARANJA
JUICE
ACTIMEL
ACTIMEL
E.(kcal):847 P.(g):58 H.C.(g):56
G.(g):62 C.(mg):327 H.(mg):9,3
G.(g):44 C.(mg):230 H.(mg):6,9
MARTES 8
MIÉRCOLES 9
LENTEJAS CON
LENTILS WITH
CHORIZO
CHORIZO
TORTILLA DE
POTATOES
PATATAS CON
OMELETTE WITH
ENSALADA
SALAD
FRUTA
FRUIT
E.(kcal):1009 P.(g):41 H.C.(g):99
ARROZ CON
TOMATE Y
SALCHICHAS
FRANKFURT
UPGIR
LUNES 7
CREMA DE
PUERRO
LEEK PUREE
FILETE DE LOMO
PORK WITH
CON PATATAS
CHIPS
FRITAS
FRUIT
FRUTA
E.(kcal):845 P.(g):34 H.C.(g):80
MIÉRCOLES 2
RICE WITH
TOMATOE
FRANKFURT
SAUGE
YOGHURT
FESTIVO
FREE DAY
SOPA DE
COCIDO
COCIDO
COMPLETO
FRUTA
G.(g):43 C.(mg):160 H.(mg):4,8
LUNES 14
JUEVES 10
PAELLA DE
VERDURAS
VEGETABLE
FILETE DE
PAELLA
LENGUADO A LA
SOLE
ROMANA
ACTIMEL
ACTIMEL
E.(kcal):996 P.(g):56 H.C.(g):94
G.(g):45 C.(mg):228 H.(mg):7,1
LUNES 21
MARTES 22
MIÉRCOLES 23
TALLARINES
CARBONARA
VARITAS DE
MERLUZA
FRUTA
CARBONARA
PASTE
FISH FINGERS
FRUIT
E.(kcal):790 P.(g):41 H.C.(g):78
E.(kcal):883 P.(g):31 H.C.(g):65
E.(kcal):660 P.(g):40 H.C.(g):68
JUEVES 24
PATATAS A LA
MARINERA
STEW POTATOES
HUEVOS
EGGS WITH
RELLENOS CON
TUNA SALAD
ENSALADA
ACTIMEL
ACTIMEL
E.(kcal):779 P.(g):31 H.C.(g):67
G.(g):35 C.(mg):418 H.(mg):6,3
G.(g):52 C.(mg):264 H.(mg):5.4
G.(g):26 C.(mg):275 H.(mg):5.8
G.(g):43 C.(mg):162 H.(mg):6,3
LUNES 28
MIÉRCOLES 30
E.(kcal):530 P.(g):35 H.C.(g):41
MARTES 29
PATATAS
BOILED
GUISADAS
POTATOES
MERLUZA A LA
SOLE WITH ALIROMANA CON
OLI SAUCE
ALI-OLI
ACTIMEL
ACTIMEL
E.(kcal):996 P.(g):56 H.C.(g):94
E.(kcal):1117 P.(g):49 H.C.(g):94
G.(g):26 C.(mg):149 H.(mg):5.8
G.(g):44 C.(mg):258 H.(mg):7,6
G.(g):62 C.(mg):327 H.(mg):9,3
PURÉ DE
VERDURAS
POLLO ASADO
FRUTA
VEGETABLE
PUREE
CHICKEN STEAL
FRUIT
CARROT PUREE
MEAT LASAGNE
YOGHURT
LENTEJAS
GUISADAS
MERLUZA EN
SALSA
FRUTA
E.: Energía; P.: Proteínas; H.C.: Hidratos de Carbono; G.: Grasas; C.: Calcio; H.: Hierro
E.(kcal):979 P.(g):40 H.C.(g):109
G.(g):54 C.(mg):165 H.(mg):5,8
G.(g):46 C.(mg):159 H.(mg):4,4
CREMA DE
ZANAHORIAS
LASAÑA
YOGUR
SPAGUETTI
BOLOÑESE
TURKEY
FRUIT
E.(kcal):1132 P.(g):60 H.C.(g):89
E.(kcal):982 P.(g):47 H.C.(g):95
PAELLA
SQUID
FRUIT
ESPAGUETTI
BOLOÑESA
MINI SAN
JACOBOS
FRUTA
VIERNES 18
G.(g):62 C.(mg):327 H.(mg):9,3
PAELLA MIXTA
CALAMARES A
LA ROMANA
FRUTA
VIERNES 11
MIÉRCOLES 16
E.(kcal):1117 P.(g):49 H.C.(g):94
SOUP
CHICKPEAS
YOGHURT
G.(g):54 C.(mg):74 H.(mg):4,3
G.(g):54 C.(mg):74 H.(mg):4,3
G.(g):35 C.(mg):162 H.(mg):6,3
SOPA DE
COCIDO
COCIDO
COMPLETO
YOGUR
E.(kcal):981 P.(g):30 H.C.(g):94
G.(g):44 C.(mg):258 H.(mg):7,6
E.(kcal):779 P.(g):31 H.C.(g):67
GREEN BEANS
HAMBURGUER
WITH KETCHUP
FRUIT
MACARRONI
WITH TUNA
SAUGES
CROQUETTES
FRUIT
G.(g):44 C.(mg):197 H.(mg):11,5
JUEVES 17
PURE DE
VEGETABLE
VERDURAS
PUREE
FILETE DE
BATTERED
POLLO
CHICKEN WITH
EMPANADO CON
SALAD
ENSALDA
ACTIMEL
ACTIMEL
E.(kcal):861 P.(g):53 H.C.(g):60
JUDIAS VERDES
HAMBURGUESAS
CASERAS CON
KETCHUP
FRUTA
MARTES 15
SOUP
CHICKPEAS
FRUIT
VIERNES 4
MACARRONES CON
ATÚN
EMPANADILLAS Y
CROQUETAS
FRUTA
SOPA DE
COCIDO
COCIDO
COMPLETO
FRUTA
LENTAIL STEW
HAKE IN SAUCE
FRUIT
FIDEUA
CAZON CON
TOMATE
FRUTA
FIDEUA
TOMATO SAUCE
FRUIT
VIERNES 25
CODITOS CON
TOMATE
BLANQUETA DE
PAVO
FRUTA
PASTA WITH
TOMATE
TURKEY
FRUIT
E.(kcal):743 P.(g):28 H.C.(g):82
G.(g):29 C.(mg):258 H.(mg):4
SOUP
CHICKPEAS
FRUIT
tabla 1, valoración nutricional realizada por el departamento de Calidad e Higiene Alimentaria del Colegio Hélicon
Los valores que figuran en la tabla 2 aportan la siguiente información:
La norma o recomendación del Ministerio de Sanidad y Consumo sobre ingestas
diarias de energía y nutrientes para niños de 6 a 10 años, de 10 a 13 años y de 13
a 16 años, respectivamente.
Los valores medios de energía y nutrientes que aporta el menú mensual.
Los porcentajes de energía y nutrientes que aporta el menú escolar mensual en
relación a la recomendación del Ministerio de Sanidad y consumo.
Energía
(kcal)
Proteínas
(g)
Norma
2000/2450/2750
36/43/54
Media
943
45
%
47/38/34
125/105/83
Grasa
(g)
45
Hidratos de
Carbono (g)
89
Calcio
(mg)
Hierro
(mg)
650/800/850
9/12/15
211
7
32/26/25
82/62/49
tabla 2
El menú servido en el comedor del Colegio Hélicon es completo al aportar, al
menos, entre un 30 y un 40% de las necesidades nutricionales recomendadas para
todo el día. La ensalada variada se elabora c/ tomate, lechuga, maíz, zanahoria,
aceitunas y atún. Todos los días en los que el postre es un lácteo también se ofrece
fruta.
SCHOOL Menu
PRIMARY-SECONDARY
SEPTEMBER
2015
La Agencia española de seguridad alimentaria recomienda que en la etapa
de 7 a 12 años se cuide el aporte energético de la dieta (las necesidades de
crecimiento siguen siendo prioritarias), controlando el peso y el ritmo de
desarrollo de niñas y niños. Sus preferencias alimentarias se van definiendo y hay
que orientarlas adecuadamente, pues suelen presionar a la familia para comer
sólo lo que les gusta. Los consejos para estas edades:
Evitar el abuso de dulces, refrescos, quesos grasos y cremas de untar, y de
alimentos muy salados.
Existen alimentos imprescindibles que deben tomar para su normal crecimiento y
desarrollo como:
todos los días: lácteos, frutas, verduras, ensaladas,
alternando: carnes, transformados cárnicos, pescados grasos y magros
(blancos y azules) y huevos
legumbres, arroz, pastas, combinándolos a lo largo de la semana.
En la etapa de los 13 a 16 años se produce el denominado “estirón”, lo que
obliga a cuidar muy especialmente la dieta, procurando que sea calóricamente
suficiente y con un buen aporte de proteínas de alta calidad y calcio. Recordemos
que los alimentos son los materiales que utiliza nuestro organismo para formar
músculos y esqueleto. Se aconseja:
Deben vigilarse los excesos para no caer en el sobrepeso o la obesidad.
La familia debe supervisar el tipo de dietas que siguen las chicas y chicos de esta
edad par evitar que hagan, por su cuenta, combinaciones de alimentos absurdas
o muy monótonas con la finalidad de adelgazar. Pueden provocarse importantes
deficiencias de nutrientes o caer en inapetencias peligrosas.
Colegio Helicón
C/ Maria Curie, 19
28340 VALDEMORO
T. 91 875 22 32
Fx. 91 875 35 48